דובדבן "נוער": תיאור וטיפוח של זנים

בין פירות יער עונתיים, דובדבנים תמיד זכו להערכה רבה, ולכן עצי דובדבן נמצאים כמעט בכל גינה. הודות לעבודתם של מגדלים, מגוון הגידולים התרחב באופן משמעותי, ולתושבי הקיץ והגננות יש הזדמנות לטפח צמחי כלאיים פרודוקטיביים באותה מידה. דובדבן "נוער" צריך להיות מיוחס לזנים כאלה.

פירות יער כגון דובדבן הם מקור לויטמינים שימושיים, ולכן הוא נצרך טרי ומשומר. כדי להקל על גננים לגדל יבול כזה, גידלו זנים שלמרות חוסר היומרות שלהם בטיפול, מסוגלים לייצר יבול מצוין בעונה. דובדבן "נוער" ניתן לייחס למספר צמחים כאלה.

ניתן למצוא את ההיברידית ברוב חלקות הגן, לא רק בקווי הרוחב הדרומיים, אלא גם באזורי המרכז, שכן היא בולטת בעמידות החורף הטובה. על פי ביקורות של גננים, ניתן לטפח מגוון זה אפילו באורל.

דובדבן "Molodezhnaya" גדל על ידי מגדלים רוסים, ונרשם במרשם המדינה בשנת 1993. על פי ההמלצות, ההיברידית מיועדת לאזור המרכז. התרבות הושגה על ידי חציית הדובדבנים "ולדימיר" ו"ליובסקאיה". העץ אינו בולט לגובה, ערכו הממוצע הוא ברמה של שני מטרים.

לכתר המעוגל יש צפיפות ממוצעת, ענפי הגידול מתפתחים מעט נמוכים לקרקע, מה שמהווה יתרון משמעותי בתקופת קטיף פירות היער. העץ שייך לזנים עבותים, שבגללם איכותו הדקורטיבית עולה. בנוסף, התרבות לא תופסת הרבה מקום בגינה.

הצמח מסוגל להניב פרי בערך בשנה השלישית לחיים ושומר על יבול גבוה במשך 20 שנה. בממוצע, מעץ אחד ניתן להשיג יותר מ-10 קילוגרמים של דובדבנים. הגזע והענפים של הדובדבן "נוער" בצבע חום, העלווה צומחת מעט בצורת אליפסה, ירוקה עשירה, הצד האחורי של הסדינים, ככלל, בעל גוון בהיר יותר. התפרחות נוצרות מ-3-4 פרחים בצורת מטרייה. הפריחה ההיברידית עם פרחים שלמים, שלב הפריחה מתרחש לרוב בסוף מאי.

היווצרות השחלות הפורחות מתרחשת כבר אצל שתיל בן שנה, כל הניצנים פורחים, למעט הקודקוד. תכונה זו גורמת למראה די יוצא דופן של העץ לאחר קטיף פירות יער - בתקופה זו הוא נראה חשוף למדי.

הגדלים של אבקנים ואבקנים בדובדבנים כמעט זהים, שבגללם האבקה מתבצעת גם בפרחים סגורים. למרות מקורו, הצמח הוא מאביק מצוין לגידולי פירות יער אחרים.

ההיברידית פורייה עצמית, כך שגם כאשר שותלים דובדבן אחד מזן זה באתר, ניתן לסמוך על קציר של פירות יער עסיסיים בקיץ. ככלל, עצים נטועים במרחק של 2-3 מטרים אחד מהשני. ערכת שתילה כזו תורמת לתשואות יבולים טובות, אשר נובעת מהתרחשות של האבקה צולבת על ידי דבורים שיעופו לאזור הפריחה.

ההיברידית היא גידול השייך לזנים לטווח בינוני להתבגרות. הקציר מתרחש בדרך כלל ביולי. גרגרי דובדבן גדולים, מגיעים לקוטר של 100 מ"מ, המסה של אחד היא כ-5 גרם. הדובדבן בשרני, בולט בצבע בורדו, יש עצם בפנים. למיץ יש צבע סגול, העיסה בולטת בחמיצות קלה.

הדרישה להיברידית נובעת מהמאפיינים החיוביים הבאים:

• התרבות נושאת פרי היטב ללא צמחים מאביקים נוספים;
• העץ עמיד בפני כפור;
• עם הטכנולוגיה החקלאית הנכונה, Molodezhnaya תייצר קציר קבוע וגדול של פירות יער;
• שתילה וטיפול בצמח אינם כוללים כל משימות מורכבות;
• בנוסף, הצמח סובל היטב בצורת עונתית.

כמו כל גידול פירות יער אחר, לזן יש חסרונות. החיסרון העיקרי של דובדבנים הוא חסינותם הנמוכה למחלות פטרייתיות.

כדי להבטיח יבול טוב של דובדבנים בעתיד, העדיפות הראשונה תהיה הבחירה המוסמכת של שתיל. כדאי לתת עדיפות לצמחים חד-שנתיים או דו-שנתיים שהגיעו לגובה של 70 סנטימטר ומעלה. תרבויות אלה מסתגלות במהירות לתנאים חדשים. כדי להקל על משימת הטיפול בצמח, כדאי לרכוש שתיל דובדבן בן שנתיים, שכבר ייווצר לו כתר. עדיף לקנות עצים בעלי עלווה, יהיה קל יותר לקבוע עד כמה הצמח בריא מהמסה הירוקה.באשר לשורשים, אורכם צריך להיות לפחות 10 ס"מ, בנוסף, הם לא צריכים להראות סימני נזק או מחלה.

תרבות השתרשות בגינה יכולה להתבצע באביב או בסתיו. לכל תקופה יש את הצדדים החיוביים והשליליים שלה. כאשר שותלים שתיל בתחילת השנה, די קשה לקבוע את תקופת העבודה, מכיוון שחשוב מאוד לשתול את החומר לפני שהיבול מתחיל לצמוח. בנוסף, תנאי חשוב הוא הזמן הנכון. יש צורך שקריאת מד החום לא תיפול עוד לאפס. ברוב המקרים, תנאי מזג אוויר נוחים מתרחשים באפריל.

חלק מהגננות מעדיפות שתילת אביב על סמך הנקודות הבאות:

• אדמה באביב מועשרת בצורה מקסימלית בלחות;
• במהלך חודשי הקיץ, שתיל צעיר יוכל להסתגל מספיק לתנאים חדשים ולהתחזק;
• ניתן להכין מראש אתר לדובדבנים ולשלוט בהתפתחותו לאורך כל עונת הקיץ.

בנתיב האמצעי, שתילת סתיו של דובדבנים מתקיימת בדרך כלל בספטמבר. מאמינים שחודש או חודשיים יספיקו לצמחים כדי לאפשר לשורשים להתפתח ולהסתגל. האפקטיביות של תקופה קצרה זו נובעת מהעובדה שבסתיו התרבות תהיה במנוחה, כך שריכוז הכוח המרבי ייפול על היווצרות מערכת שורשים חזקה. באביב, הצמח מתמקד ביותר בצמיחה.הפופולריות של שתילת הסתיו של דובדבנים מוסברת על ידי האפשרות של השקיה טבעית בעזרת משקעים, כמו גם הזמינות של זמן פנוי עבור גננים, שכן הפעילויות העיקריות באתר כבר הושלמו או מגיעות לסיומן .

לאחר בחירת חומר השתילה ותקופת הנחיתה, יש לשים לב לבחירת מקום לגידול דובדבנים "נוער". ההיברידית תזדקק לאזור שטוף שמש וללא רוח, רצוי בחלק הדרומי של הגן. ניואנס חשוב הוא רמת מי התהום. זה אופטימלי שהוא יעבור ברמה של מטר וחצי. יש לנטוש נטיעה בתחתית הגינה אם השטח הוא הררי, עדיף לשתול דובדבנים על גבעה. זן זה גדל היטב בקרקעות חוליות עם חומציות רגילה.

יש למרוח דשנים אורגניים ותוספים מינרלים על חורי השתיל. לאחר השתרשות, צמחים יזדקקו גם להלבשה עליונה, אך יש להיזהר בתכשירים המכילים חנקן, שכן הם מעוררים עלייה במסה הירוקה בגידול. וזה סוג של פיתיון למזיקי חרקים. הנחיתה מתבצעת על פי התוכנית הבאה:

• עומק הבור לדובדבנים צריך להיות לפחות 50 ס"מ, בקוטר של כ-80 ס"מ;
• מדשנים עדיף להציג חומוס, אפר עץ, אשלגן חנקתי;
• בתחתית נוצרת גבעה מהאדמה, שבה מעמיק השתיל;
• לאחר ששורשי הצמח מתיישרים, הוא מכוסה ומהודק באדמה;
• השקיה מתבצעת עם מים מיושבים;
• מלמעלה, האדמה מכוסה בכבול או חומוס.

טכנולוגיה חקלאית מוסמכת היא המפתח ליבול גדול. טיפול תרבותי כולל את עבודות החובה הבאות:

• טיפול בקרקע;
• רִוּוּי;
• קִצוּץ;
• דשן אדמה;
• אמצעי מניעה נגד מחלות ומזיקים;
• הלבנת תא המטען;
• הכנה לחורף.

יש לעשב באופן קבוע את הקרקע סביב הדובדבן ולהסיר עשבים שוטים. במהלך העבודות הללו, יש להשתמש בזהירות בכלי גינה, מכיוון ששורשי צמחים מסוימים ממוקמים קרוב לפני השטח. התרופפות היא חובה לאחר השקיית היבול המתוכננת, כמו גם לאחר משקעים, כי על הקרקע, כאשר כל הלחות נספגת, נוצר קרום שמשבש את אוורור הקרקע. חיפוי האדמה יהווה אלטרנטיבה מצוינת להתרופפות, בשל העובדה ששכבת חיפוי תאפשר לשמור על הלחות ולמנוע צמיחת עשבים.

דובדבן "נוער" סובל היטב חום ובצורת. עם זאת, בשלבים מסוימים של התפתחות היבול, החדרת לחות היא חובה. זה חל על תקופת הפריחה של העץ, צמיחה פעילה, כמו גם במהלך הבשלת פירות יער ובסתיו, כאשר העלווה מתחילה ליפול. כמות הלחות האופטימלית נחשבת ל-50 ליטר לכל 1 מ"ר של מעגל תא המטען. היעילות ביותר עבור דובדבנים תהיה השקיה על פני השטח; לביצועה נוצרים תלמים מיוחדים במעגל הקרוב לגזע. החדרת הלחות מתרחשת במנות, כאשר המים נספגים.בנוסף, בניגוד לרוב גידולי הגננות, ניתן להשקות דובדבנים במים קרים מבאר או צינור.

יצירת צמח היא הליך חובה לפיתוח תקין. בדרך כלל, העבודה מתבצעת באביב, עוד לפני שהניצנים הראשונים בוקעים. זמן זה אינו נבחר במקרה, שכן הדובדבן יזדקק לזמן מה להתאושש לפני שלב הצמיחה הפעילה באביב ובקיץ. גיזום עץ צעיר מתבצע על ידי חיתוך ענפים בכמות כזו שנותרו עליו כ-10 חתיכות, הממוקמות בכיוונים שונים. מקומות של חתכים חייבים להירפא עם מרק גינה.

בעונות אחרות מסירים מהדובדבן ענפים שאורכו עלה על חצי מטר, וכן מסירים יורים ישנים וחולים. במהלך הפרי יש לבצע דילול של הכתר כדי לספק גישה לאור השמש במקומות שקשה להגיע אליהם. במהלך הגיזום הסניטרי יש לשרוף את הענפים שהוסרו עם סימני מחלה ולחטא את כלי העבודה. בעצים מעל 5 שנים, יציקת הכתר כבר מבוצעת בצורה משמעותית יותר - ניתן לחתוך ענפים גדולים מדי במטר או יותר. בנוסף, אם הדובדבן כבר גבוה מ-2.5 מטר, יש לכרות גם את הכתר שלו.

לאחר השתילה, במשך השנים הראשונות, הדובדבן יוזן מאותם חומרים שהוכנסו לחור יחד עם הצמח. לאחר שנתיים, דשנים מוכנסים לפי התוכנית הבאה:

• אחת ל-3-4 שנים, התרבית מופרית בחומר אורגני;
• אחת ל-6-7 שנים היא תזדקק לתוספי מינרלים.

הטכנולוגיה להחדרת יסודות קורט שימושיים לצמחים צעירים כרוכה בריכוזם במעגל הקרוב לגזע, שכן עבור עצי דובדבן מבוגרים יותר, יהיה צורך לדשן את כל האזור.באביב יש לשים דגש על תרכובות המכילות חנקן, ניתן לתת אותן הן במצב יבש והן במצב נוזלי. חומרים אורגניים כגון זבל משמשים בצורה הטובה ביותר כחליטה.

בקיץ, זה יהיה שימושי להשתמש בחליטות צמחים להזנה; לחליטות סרפד יש השפעה טובה על תפוקת הדובדבנים. בשלב היווצרות השחלות, גננים ממליצים לרסס את היבול עם גופרת נחושת. באשר לסתיו, בשלב זה הצמח יהיה חסר ביותר בזרחן ואשלגן. חומרים אלה יגדילו את הפוטנציאל של הצמח לפרי עתידי, וכן יספקו חסינות למחלות ועמידות לכפור.

אמצעי מניעה הקשורים למחלות שונות של התרבות כרוכים בבדיקה קבועה של המסה הירוקה של הצמח להופעת סימני המחלה. אם מופיעים עקבות של זיהום פטרייתי על הדובדבן, יש לחתוך את היורה הנגועים ולרסס בתרכובות אנטיבקטריאליות. לרוב, הצמח משפיע על מוניליוזיס. למרבה הצער, תרופות עממיות למחלה זו אינן קיימות, ולכן הטיפול מתבצע אך ורק על ידי תרכובות כימיות. תרופה יעילה לריקבון אפור תהיה נוזל בורדו.

כנימות עלולות לפגוע בעץ הדובדבן. הסימן העיקרי להופעתו של חרק הוא עלווה מעוותת. עם מספר קטן של כנימות על הצמח, הוא נאסף ביד, והעלווה נשרפת. כאמצעי מניעה, התרבית מטופלת בתמיסת סבון. בחורף, מכרסמים, לרוב ארנבות, עלולים לגרום נזק לדובדבנים. כדי להגן על תא המטען, בנויים סביבו מגני הגנה מיוחדים בסתיו מרשת או סמרטוטים עבים.

דובדבן צריך גם סיוד, בדרך כלל העבודה מתבצעת באביב ובסתיו. סיוד אביב יגן על העץ מפני כוויות שמש וחרקים, וסיוד הסתיו יגן על העץ מפני מחלות ומכרסמים. בדרך כלל, הגזע וענפי השלד של הצמח מטופלים בהרכב. עבור גידולים בוגרים משתמשים בהרכבי ליים; עבור דובדבנים צעירים משתמשים בסיוד גיר. בשל קשיחות החורף של ההיברידית, היא אינה זקוקה לשום עבודת הכנה מיוחדת לחורף, היא תספיק לבצע גיזום סניטרי, הלבנה וחפירת מעגל תא המטען.

איסוף הדובדבנים מתחיל רק לאחר הבשלתם המלאה, אין לבצע את מלאכת איסוף הפירות שלפני הבשלתם, היות ולגרגרים אין אפשרות להבשיל שלא על עץ. אתה יכול לאסוף דובדבנים על ידי חליבה, לקטוף אותם ללא רגל, אבל חיי המדף בצורה זו יהיו מינימליים, כך שהיבול לא יהיה מתאים להובלה. שיטת התספורת נחשבת לאופציה יעילה יותר. אבל עדיין, הדובדבן הוא פרי אבן, שלא ניתן לשמור על טריות לאורך זמן.

כדי להאריך את הצגתו וטריותו במשך 2-3 שבועות, עליך לבחור פירות יער ללא כל פגמים ונזקים, לא לשטוף את כל הקציר ולהשתמש בקופסאות עם רווחים לזרימת אוויר כמיכל לאחסון פירות יער. בדרך כלל מחטאים את המיכל, מרופדים בנייר ומניחים שם דובדבנים בשכבה של לא יותר מ-5 סנטימטרים. בהתגלמות זו, יש לאחסן את היבול בטמפרטורה שאינה גבוהה מ- +4ºС.

למידע על איך לשתול דובדבנים, עיין בסרטון הבא.