גיזום דומדמניות: תנאים וכללים להיווצרות שיח

דאצ'ה צריך להביא לא רק את ההנאה שבטבע, אלא גם יבול שניתן לצרוך בעצמו וגם למכור. כדי שכל השיחים והעצים יניבו פירות טובים, חשוב להיות מסוגלים לטפל בהם כראוי, הכולל לא רק האכלה, ריסוס והשקיה, אלא גם גיזום להיווצרותו הנכונה של הצמח. דומדמניות אינו יוצא מן הכלל. למרות כל הפשטות לכאורה של הטיפול בה, גנן אמיתי חייב לדעת לחתוך את השיחים, לחדש אותם ולעצב אותם כדי לקבל צמח יפה שייתן יבול טוב.

דומדמניות הוא אחד הגרגרים השימושיים ביותר בשל נוכחותם של ויטמינים ויסודות קורט בהרכבו, שיש להם השפעה עצומה על גוף האדם. מכיוון שלא קשה לגדל יבול זה באקלים שלנו, ניתן למצוא גרסאות שחורות, אדומות ולבנות של ברי זה כמעט בכל גינה. לא כל הגננים יודעים שצריך לחתוך דומדמניות, כמו עצים אחרים בגינה.

הצורך בגיזום טמון בעובדה ששיחים מגודלים נותנים תשואה קטנה יותר, והגרגרים עצמם אינם מסוגלים להשיג את הגודל הרצוי. זה לא מספיק להסיר רק ענפים יבשים, אתה חייב להיות מסוגל ליצור כראוי שיח. בשל העובדה שהדומדמניות לא זוכות לדילול הולם, הגישה לאור השמש הופכת מוגבלת, מה שמשפיע על כמות ואיכות הפרי.

אתה צריך לחתוך את העודף על שיח הדומדמניות למטרות כגון:

• היווצרות הצורה הנכונה של השיח;
• ניקוי ענפים פגומים, חולים ויבשים;
• יצירת תנאים מיטביים להבטחת התזונה של כל ענף;
• התחדשות שיחים.

כדי שהדומדמניות יצמחו לשיח מלא, יש לגזום אותו בגיל צעיר, מהשנה הראשונה לנטיעה באדמה. תכונה של עבודה כזו היא טכניקת היישום שלה, המשתנה מדי שנה בגלל ההבדל בהתפתחות השיח בכל שלב של צמיחתו. צמח שנוצר כהלכה ישמח בקציר טוב, שיהיה הרבה יותר קל ונוח לקציר.

סוגי עבודות

היווצרות של שיח היא בראש סדר העדיפויות עבור גיזום דומדמניות. למתחילים, זה יכול להיות קשה להבין חלק מהיסודות, אבל עם לימוד מדוקדק של הנושא ותרגול שנתי, כל הבעיות נעלמות מעצמן. מכיוון שעבודה עם שיח יכולה להתבצע בזמנים שונים ולמטרות שונות, אנו יכולים להבחין בין סוגי גיזום כגון:

• תַבְרוּאָתִי, בעזרתו ניתן להסיר את כל הענפים היבשים והפגועים שיפריעו לצמח. הליך האביב יכלול חיפוש אחר זרעים קפואים בחורף, מהם לא ניתן יהיה לקבל יבול. עבודת קיץ עם השיח תהיה מורכבת מדילול שיחים צפופים מדי, שבשל העלווה שלהם הדומדמניות לא מקבלות את הכמות המתאימה של אור השמש. בעת ביצוע עבודות מסוג זה, חשוב להשתמש רק בציוד הדרוש, שיהיה חד מספיק כדי לחתוך את הענף בצורה מהירה ואחידה.נקודה חשובה היא לקצץ את החלקים העודפים כך שלא יישארו גדמים שעליהם יכולים להתרבות נבגי ריקבון.

• מְעַצֵב גיזום מאפשר לך לעשות לא רק שיח יעיל בפרי, אלא גם יפה במראה. מדובר בעיבוד קיץ של שיח, המאפשר להסיר את אותם ענפים שאינם נחוצים לשיח או לעבות אותו מאוד. אם משתמשים בסוג זה של גיזום בצורה נכונה, הרי שהדומדמניות יתפתחו בצורה נכונה ותניב פרי גם בגיל מתקדם מאוד. הודות להיווצרות הנכונה של השיח, אור השמש ייפול באופן שווה על כל הענפים, מה שיתרום ליבול גבוה, ואוורור טוב ימזער את ההידבקות של סוגים שונים של מחלות.

• נוגד הזדקנות העיבוד מאפשר להסיר יורה ישנים שכבר אינם נושאים פרי, אלא לקחת את המיץ של הצמח, ולמנוע ממנו יורה צעירים. מרכיב חשוב בעבודה במקרה זה הוא עמידה בזמנים, מכיוון שיש להסיר כל חלק מהשיח בזמן הנכון. דומדמניות מניבות פרי על אותם נצרים בני יותר משלוש שנים, כי אלה שגילם מעל חמש שנים בהחלט יש להסיר. כדי להפעיל שיח צעיר, אתה צריך לחתוך את היורה לשליש מהאורך הכולל. במקרה של מספר רב של ענפים דו-שנתיים, אלה לשלוש שנים נחתכים לחלוטין.

• ציפוי מורכב מהעובדה שכל החלק העליון של הענפים מנותקים.גיזום דומה לעיצוב, אך מבחינת פונקציות הוא דומה יותר להצערת שיח ולטיפול סניטרי בו. אפשרות עיבוד זו יכולה לשמש רק עם שיחי דומדמניות שחורות, כי בזנים אחרים, הפירות נוצרים בדיוק על החלק העליון. תהליך הצביטה הוא פשוט ומורכב מהסרת ניצן אחד או שניים על היורה הראשי. לא מומלץ לחתוך גפן יותר מחמישה סנטימטרים. גם את הצמרות שעליהן יש גם עלה וגם גבעול. במקרה זה, חשוב להשתמש גם בכלי גינה בעלי קצוות חדים כדי לבצע חיתוך נקי ואחיד.

טיפול בשיח דומדמניות מתבצע לאורך כל העונה של פעילות הצמח. בקיץ זה מורכב מהפעלת גידול אזורים בעייתיים והעלאת התשואה, באביב חשוב להכין את השיח לעונה הבאה ולהסיר את כל המיותר, ובסתיו הכי נוח ליצור שיח קטן שיכול בקלות לסבול את החורף. במקרה שבו שיח הדומדמניות צעיר ונותן את הקציר הראשון, בחודש יוני אתה יכול להסתכל על מספר השחלות ולהתאים את אמצעי הטיפול בצמח. לאחר הקטיף ניתן לקבל תמונה מלאה ולגזום את השיח בהתאם לצורך.

בכל עונה, יש צורך לבצע סדרה של פעולות, שבלעדיהן הצמח לא יוכל לצמוח במלואו. אם אנחנו מדברים על גיזום באביב, התכונות החיוביות שלו כוללות:

• שחרור השיח מענפים ישנים, יבשים ופגומים, להם תיתן הדומדמניות חלק מהמיץ. נוכחותם של חלקים כאלה לא תאפשר לידת יורה חדשים שיישאו פרי.
• אפשר להסיר את אותם ענפים שלא הניבו את היבול הצפוי בעונה שעברה.
• דילול השיח כך שהאור ייכנס לחלק המרכזי, שבגללו יהיה לדומדמניות הצבע והטעם הטבועים בה.
• זוהי הזדמנות להסיר ענפים קפואים, שעליהם השיח יזרוק את כל כוחו לשחזר.
• בהיעדר גיזום סתווי של דומדמניות, יכולים להתפתח עליו טפילים ומחלות, שיתחילו להתפתח במהירות באביב ולהתפשט בכל השטחים הירוקים. הודות לגיזום אביבי, ניתן להימנע מכך.

היתרונות של עבודה עם שיחי דומדמניות באביב הם רבים, אבל יש כמה חסרונות. קודם כל, הם צריכים לכלול את מזג האוויר, שהוא מאוד לא צפוי באביב, ותנאים מסוימים הכרחיים לביצוע העבודה. גיזום הצמח צריך להתבצע בימים החמים הראשונים, כאשר שכבת השלג נעלמת לחלוטין מהאדמה. אם אתה חותך את הענפים שעליהם הניצנים כבר הופכים לירוקים, אז השיח ירפא את הפצעים שנוצרו במשך זמן רב.

גיזום סתיו בהקשר זה הוא הרבה יותר רווחי, כי זה יכול להיעשות ללא חיפזון, מחכה לרגע שבו העלווה האחרונה עפה מסביב. חשוב לא לאחר עם העבודה, כדי שלדומדמניות יהיה זמן להתכונן לקור ולהצטייד בחומרים שימושיים לחורף.

בסתיו נוצר שיח, שחשוב במיוחד לצמחים צעירים. על ידי יצירת הצורה הנכונה והסרת כל הענפים המיותרים, אתה יכול להבטיח חורף נוח ופיתוח נכון של דומדמניות באביב. חשוב גם להסיר את הענפים התחתונים, שלא יועילו, אבל ישאבו את המוהל של הצמח.בתהליך של שתילת שיח צעיר, אתה צריך להסיר את כל היורה שנמצאים בגובה של פחות מ 15 ס"מ מהאדמה.

יש לשחרר את הדומדמניות, שגדלות על החלקה זו השנה השנייה, מאפס יורה, ולא נותרו יותר מחמישה ענפים על השיח עצמו, שיצמח באביב. כל הענפים הנופלים קרוב לאדמה מהווים איום פוטנציאלי על הצמח, מכיוון שכל חרקים יכולים לטפס עליו בקלות ולפגוע בו.

בגיל בוגר יותר (מחמש עד שש שנים), לשיח כבר יש ענפים ישנים שצריך להיפטר מהם, מה שיהווה גיזום מרענן. חשוב לחתוך חלקים מיותרים מהדומדמניות יחד עם הצמרות, ולעבד את החתכים עם מגרש גינה כדי שלא ייכנסו לתוכם מיקרואורגניזמים מזיקים. מדי שנה נבדק השיח לאיתור ענפים יבשים ומושפעים והסרתם מיידית.

שיחי דומדמניות ישנים יותר כפופים לאותו עיקרון של עיבוד והתחדשות. ענפים בני ארבע שנים נחתכים כך שאין להם יותר מארבעה ניצנים. ניצני השנה שעברה מתקצרים, וחדשים נחתכים כולם מלבד חמשת החזקים ומוכנים לשאת פרי בשנה. גיזום דומדמניות בסתיו הוא בראש סדר העדיפויות, אבל אם הכל לא נעשה בזמן, ניתן לדחות את האירוע הזה לאביב.

בהיעדר פעולות כלשהן עם השיחים בסתיו, כל מגוון הפעילויות צריך להתבצע באביב. אם העיבוד נעשה מכל הבחינות, אז באביב אתה רק צריך לבדוק את המראה של ענפים שלא שרדו את החורף או לא הבחינו במהלך הגיזום הקודם. אם הענף הושפע לחלוטין מכפור, אז הוא נחתך ללא עקבות, אבל אם רק הקצה קפוא, אז זה שצריך להסיר.

באשר לדומדמניות אדומות ולבנות, עדיף לחתוך שיחים אלה בתחילת האביב מאשר בסתיו. אפשר לעבוד עם השיח בסוף הקיץ, כשהיבול כבר נקטף במלואו. שיח שנוצר כהלכה של דומדמניות לבנות ואדומות מורכב מ-25 ענפים, המטופלים בצורה שונה. הנבטים של השנה שעברה נותרו ללא פגע, כמו אלה שצמחו לפני 2-3 שנים.

כאשר הצמחים הללו מגיעים לגיל שמונה, ניתן להצעיר אותם על ידי הסרת כל היצרים הישנים. אם יש צורך לחזק את הצמיחה של ענפים צדדיים, אז הענפים הישנים נחתכים לענף לרוחב, מה שיגביר את תנועת המיץ בשיח ויתן תמריץ להתפתחות אינטנסיבית יותר. במקרה ששיח הדומדמניות מוזנח מאוד, אי אפשר לעשות את כל האמצעים הדרושים בבת אחת.

אם יש צורך להכין דומדמניות לעונה, אז גיזום אביב יהיה האפשרות הטובה ביותר עבור זה. כדי ליצור את השיח הנכון, אשר ייתן לאחר מכן יבול טוב, אתה צריך להכיר את ערכת גיזום השיח לשנים שונות של צמיחה ומיני צמחים. בעת העבודה, אתה צריך לקחת בחשבון:

• תנאי מזג אוויר שצריכים להיות נוחים לעבודה. המחוון העיקרי יהיה טמפרטורה חיובית יציבה (לא נמוכה מ-5+) והיעדר מוחלט של שלג באתר.
• בתהליך הסרת החלק העליון של הענף, יש צורך לחרוץ מהניצן הירוק לא יותר מ-0.5 ס"מ, מכיוון שבמרחק גדול יותר היורה מתחיל לקמול ולהתייבש, מה שיכול גם לעורר את מותו של הניצן.
• כאשר בוחנים שיח, כדאי לשים לב לא לכל היורה הפונים אל פנים השיח.יש להסיר אותם. אם זה לא נעשה, השיח מתעבה, מה שגורר סיכון מוגבר לנזק חיידקי והבשלה לקויה של פירות יער.
• אם מופיעים יורה צעירים על השיח, יש להסירם גם כדי לא לבזבז את כוחו של הדומדמניות. אם זה לא נעשה, קיים סיכון של הבשלה לקויה של היבול, שם הגרגרים יהיו קטנים וחמצמצים בטעמם.
• כדי ליצור כראוי שיח, אתה צריך להסיר 2 או 3 ניצנים על כל יורה כדי לתת תנופה להתפתחות של ענפים צדדיים, אשר ישנה את וקטור הצמיחה של השיח לצד.

יש צורך לגזום דומדמניות מדי שנה מרגע שתילתן באדמה. תוכנית העבודה משתנה מדי שנה, אבל עם חזרה מתמדת, כל התהליך כבר לא נראה כל כך מייגע. כדי שהשיחים יגדלו לאורך זמן ויניבו פירות היטב, אתה צריך לעשות סדרה מסוימת של פעולות, שעדיף לעשות בסתיו. זה כולל:

• ניקוי אזור השורשים מעלים שנשרו ועשבים שוטים. כריתת כל הענפים היבשים נעשית עם מכתש כדי שלא יישארו גדמים.
• הסרת ענפים הממוקמים על הקרקע ובסמוך לו. יורים אלה כמעט בוודאות לא ישרדו את החורף, אז כדאי להיפטר מהם מראש.
• יש לשלול כל סימן של נגיעות אזוב או חזזיות יחד עם הענף שעליו הם נמצאים כדי לא להדביק את שאר הצמח.
• ענפי דומדמניות שחורות בני שנתיים ניתנים להסרה חלקית או מלאה, כי התשואה עליהם כבר תהיה נמוכה.
• אותם יריות שלא נשאו פרי, כמו גם אלה המסתעפים חזק, נתונים להסרה. במקרה זה, הענף החזק ביותר נבחר, והשאר מנותקים.
• כאשר ענף בריא וחזק התייבש בקצה, מבצעים גיזום למקום בו צומחים ניצנים ירוקים.
• יצירת שיח הדומדמניות הנכון, עדיף להשאיר עליו כ-15 זרעים, לפעמים 20.
• בעת גיזום, אל תשכח את ההגנה מפני מזיקים. יש צורך לרסס את השיחים עם קומפוזיציות עממיות או אמצעים מקצועיים כדי להילחם במחלות ומזיקים.

על ידי ביצוע כל הפעולות הדרושות ועבודה עם השיח מדי שנה, אתה יכול לקבל יבול גדול של דומדמניות בשלות וטעימות, שיכילו מקסימום חומרים שימושיים הנחוצים כל כך לאדם.

דומדמניות הוא פרי יער רצוי בכל דאצ'ה, אך בהיעדר טיפול נאות עבורו, הקציר ואיכותו ישאירו הרבה מה לרצוי. הכרת העקרונות של גיזום שיח לבדו לא יספיק, במיוחד אם הוא מניב יותר משנה. ככל שהדומדמניות מבוגרות יותר, כך קשה לה להתמודד עם ההשלכות של שלילת חלק מהשיח, אז אתה צריך לעזור לו בתקופה זו ולהחיל את הדשנים הדרושים.

אם הגיזום מתבצע בסתיו, הדשנים יהיו לבד, אבל באביב אתה צריך לשים לב להרכבים אחרים. אז, הלבשה עליונה אביבית כוללת קורס מקיף שמטרתו לתמוך בשיח ובהתפתחותו המהירה. יסודות חובה הם זרחן ואשלגן בשיעורים שווים. כמו כן, חשוב להוסיף חנקן, באביב שיעורו אמור להיות מעט גבוה מהרגיל.

ההלבשה העליונה לסתיו אינה דורשת נוכחות של חנקן לצמח, אך בתקופה זו זרחן ואשלגן הופכים חשובים ביותר. בנוסף לתרכובות מינרליות, דומדמניות ותמיסות אורגניות יעזרו היטב. אחת האפשרויות הפופולריות ביותר היא זבל, אשר יש להירקב מחדש לפני יישום מתחת לשיח.אתה לא יכול לשפוך פנימה, אבל לשים דשנים אורגניים על הקרקע ליד השורשים ולכסות עם שכבת אדמה על גבי עבור פירוק פרודוקטיבי ממש ליד הדומדמניות. לדשנים מסוג זה יש תכולת חנקן גבוהה, ולכן הזמן הטוב ביותר ליישם אותם הוא האביב.

בעזרת דשנים תוכלו לעזור לשיח להתאושש במהירות מהגיזום ולהיכנס לצמיחה פעילה. הסינתזה של גיזום וטיפול לאחר השיח מובילה לצמיחה של שיחים בריאים וחזקים עם יבול טעים.

על מנת לקבל שיחי דומדמניות שיהיו להם קציר טוב, אתה צריך ידע שיעזור לך להשיג את המטרה שלך. רשימת הדרישות וההמלצות לא תהיה מלאה ללא רשימת טעויות שדייר קיץ חסר ניסיון יכול לעשות. אלו כוללים:

• בעת גיזום ענפים, אין להסיר רק את החלק העליון, כי זה יעבה את השיח וישבש את היווצרותם הרגילה של דומדמניות, מה שיוביל לתשואות נמוכות.
• בבחירת ענפים לגיזום, אסור להשאיר זרעים ישנים על השיח, גם אם הם נראים בריאים וחזקים. כל שנה יצמחו עליהם פחות ופחות דומדמניות, מה שאומר שאין טעם בענפים כאלה.
• חשוב לגזום יורה יבשים ופגומים, מכיוון שהם מסוכנים לבריאים וחזקים בשל נוכחותם של מספר רב של מיקרואורגניזמים המשפיעים לרעה על הצמח.
• תהליך חיתוך ענפי דומדמניות צריך להתבצע בזמן מסוים. אם תעשה זאת מוקדם או מאוחר יותר, השיח יתפתח בצורה לא נכונה ובאחוז נמוך של תשואה.

עוסקים ברצינות בדאצ'ה ומגדלים עליו פירות יער, פירות וירקות בריאים, חשוב לדעת איך לטפל בהם.לכל תרבות מאפיינים משלה של צמיחה, התפתחות וטיפול, מבלי לדעת אילו קשה לסמוך על תנובה טובה ויציבה. הליך גיזום הדומדמניות קשה למי שמעולם לא עשה אותו ואין לו מושג מה לעשות ובאיזה רצף. מאסטרים אמיתיים של האומנות שלהם יכולים לסדר מטע גדול למדי של צמח זה ביום או יומיים, ולקבל ממנו יבול טוב בקיץ.

למידע על איך לגזום נכון שיחי דומדמניות, עיין בסרטון הבא.