מסחטת תפוחים: תכונות וקריטריונים לבחירה

כיום, יצרני מכשירי חשמל ביתיים מציעים מספר עצום של מכשירי חשמל שהופכים לעוזרים חיוניים במטבח. מכשירים כאלה כוללים מסחטות פירות. ומכיוון שתפוחים הם הפירות הנצרכים ביותר, כדאי להתעכב על סוג זה של מסחטות בפירוט.

המדפים של הסופרמרקטים המודרניים מלאים במיצי פירות שונים, אבל לפעמים יש ספקות רציניים לגבי הטבעיות והיתרונות שלהם לגוף האדם. יותר מותגים תקציביים מנסים להוזיל את עלות המוצר שלהם באמצעות שימוש בחומרים משמרים שונים בייצור, ומותגים מפורסמים מציעים את המוצרים שלהם בעלות בלתי מוצדקת לחלוטין.

אם לוקחים בחשבון עובדות אלו, יותר ויותר אנשים מעדיפים להכין מיץ בבית. הפרי המשתלם ביותר בארצנו, ממנו ניתן להכין משקה ויטמין, הוא תפוח. לכן, מכשיר מטבח ביתי כזה כמו מסחטת תפוחים מבוקש מאוד.

מיץ תפוחים סחוט טרי הוא מקור לויטמינים מועילים, אלמנטים מיקרו ומקרו. המוצר נחשב לדל קלוריות, והרכבו הכימי זהה לזה של תפוח טרי. המשקה מיועד למחלות שונות, כולל אנמיה וחסינות נמוכה.היתרונות של מיץ תפוחים חשובים לאין ערוך לגוף של ילד גדל. כדי להכין מיץ תפוחים בבית מהר ככל האפשר, נעשה שימוש נרחב במסחטות. ניתן להשתמש במכשירים הן לכמויות גדולות של פירות והן לנפחים צנועים יותר. בהתבסס על המספר המתוכנן של תפוחים מעובדים, אתה יכול בקלות לבחור דגם כזה או אחר.

המכשירים פועלים על עיקרון פשוט למדי. יש להניח פירות בקערה של המכשיר המיועד במיוחד למטרה זו. ראוי לציין כי מסחטות הדור האחרון אינן דורשות הכנה מוקדמת של תפוחים. לכן, ניתן להשיג את המוצר מפירות שלמים הנשלחים לעיבוד יחד עם הגבעולים.

המכשיר המופעל מבצע את עיבוד המוצר באמצעות טחינתו, ולאחר מכן מתרחש תהליך חלוקת המסה המתקבלת לעוגה ומיץ טבעי.

פעולת המכשיר מתבצעת בשל התנועות המעגליות של הצנטריפוגה בפנים, אשר, בתורה, מופעלת על ידי המנוע המובנה. לדפנות הפנימיות של המסחטה מבנה רשת מיוחד, שבגללו מצטברים עליהם שאריות התפוחים, תהליך ההפרדה מתבצע, כאשר המיץ המשוחרר מופרד מיתר מסת הפרי של חומר הגלם המעובד, וכן זורם לתוך המיכל התחתון של המכשיר.

כעת מוצגים לצרכנים סוגי המכשירים הבאים להשגת מיץ:

• מכשירי כף יד;
• מסחטות אוניברסליות;
• התקני בורג;
• מכשיר צנטריפוגה;
• לוחץ.

עיצובים אלה שייכים למוצרים בקטגוריית מחיר סביר. מאפיינים בולטים של דגמים אלה הם הכוח והביצועים שלהם. מוצרים בשוק הרוסי מיוצגים על ידי מוצרים מייצור מקומי וזר כאחד.

מכשירים עם הספק גבוה משמשים לעתים קרובות בארץ עם מטען שלם של תפוחים. מסחטות כאלה יכולות לעבד בקלות את כל יבול התפוחים שנקטף מהגינה, כך שתוכל לקבל מיץ טבעי לשימוש אישי או למכירה לאחר מכן. מכשירים אלה בולטים בין אנלוגים מכניים והידראוליים עם הביצועים שלהם, עם זאת, יש לקחת בחשבון את הרציונליות של רכישה כזו בהתבסס על נפח העבודה המתוכננת עם תפוחים.

באשר למכבשי מיץ תפוחים, הם נמצאים בשימוש נרחב במפעלי מזון. בתנאים של פינוי מהעיר, יש פעמים רבות מקרים שבהם אין חשמל בבית הכפרי. במקרה זה, העיתונות תהפוך למכשיר הטוב ביותר עבור תושב הקיץ. לחיצות יד שונות זו מזו בשיטת הפעלת פלטפורמת העבודה. החיסרון היחיד של מכשירים כאלה הוא משקלם, והם עובדים לאט יותר מאשר מסחטות מיצים חשמליות.

המועדפים בין יחידות כאלה הם מכשירים סיבוביים ובורגיים, שהביקוש אליהם הוא מנוע חזק ובמחיר סביר.

מסחטת המרק דומה למטחנת בשר רגילה במטבח. החלק העיקרי המבטיח את ייצור המוצר הוא הבורג הקוני. החלק הזה הוא שטוחן את הפרי, ולאחר מכן חומר הגלם נדחס, והמיץ המתקבל יוצא דרך פיית רשת מיוחדת למיכל למוצר טרי.דגמים מסוימים מופעלים באמצעות חשמל, אחרים מופעלים באופן ידני. למכשירים מהסוג הראשון, ככלל, יש מספר ברגים, אשר משפיעים לטובה על יעילות עיבוד חומרי הגלם. מסחטת מיצים ידנית שימושית לשימוש מדי פעם לעיבוד כמויות גדולות של תפוחים. הוא מתאים גם לשימוש יומיומי, להכנת מיץ בנפחים מינימליים.

מכשירים עם מנוע חשמלי נבדלים על ידי עוצמת עבודה מינימלית וביצועים טובים. בנוסף, מכשירים חשמליים מאפשרים לקבל מוצר טרי תוך שמירה על כל הויטמינים השימושיים.

ניתן להשתמש במסחטות בורג תפוחים לעיבוד פירות וירקות. לדוגמה, הם יכולים לשמש לעיבוד גזר. בתום העבודה עם המכשיר, מספיק להסיר את שאריות המוצר מהמיכל ולנקות את המקדחה. על פי ביקורות צרכנים, השקיפות הגדולה ביותר של מיץ תפוחים מצוינת, כלומר לאחר עיבוד פירות בעזרת מסחטות מקמח.

התקנים מסוג צנטריפוגלי פועלים באופן הבא:

• תפוחים נטענים לתוך תא מסוג עבודה מיוחד, המצויד בדיסק סורג;
• על ידי תנועות סיבוביות של חלק זה, פרי נמחץ;
• העיסה מתיישבת על דפנות המכשיר, והמיץ זורם דרך החורים לתוך המיכל.

האיכות החיובית העיקרית של מכשירים סיבוביים היא העלות הנמוכה שלהם, אך ביצועים גבוהים למדי.שימוש במכשירים כאלה בבית, לא יהיו הגבלות לגבי נפח המוצר המתקבל. החסרונות של היחידות כוללים את מורכבות התחזוקה והטיפול. זה נובע מהזיהום החזק למדי של המסננת במיקרו-חלקיקי פרי, שקשה להסירם לאחר העבודה.

אם יש צורך לעבד נפח גדול של פרי, יש לחלק את העבודה למספר שלבים על מנת לבצע ניקוי ביניים. נכון, למוצר המוגמר המתקבל ממסחטות בורג יהיו אינדיקטורים איכותיים יותר. תכונה זו קשורה ישירות לעקרון הפעולה של מכשירים, כאשר במכשירים צנטריפוגליים חומר הגלם בא במגע עם אוויר ומתחמם במהלך הטחינה, מה שמוביל לחמצון.

מפריד המכשיר עשוי להיות גלילי או חרוטי. הסוג האחרון נוח יותר לשימוש, הסוג השני מאפשר לך להגביר את היעילות של המכשיר. דגמים מודרניים של מסחטות יכולים להיות מצוידים בנוסף במיכל מוצר כפול ומשאבת מיץ. עלותם הגבוהה והממדים המרשימים יותר ברורים, מה שלא תמיד מתאים במטבחים קטנים. כפי שמראה בפועל, כוחו של המכשיר הוא בעל חשיבות רבה, המשפיע על איכות מיץ התפוחים.

כדי למנוע טעויות הקשורות לרכישת מסחטת מיצים בבית, בעת הקנייה, עליך לשים לב למספר פרמטרים בסיסיים של מסחטה.

• קודם כל, החליטו על סוג החומר שממנו עשוי גוף המכשיר. עכשיו בסופרמרקטים אתה יכול למצוא דגמים עשויים פלסטיק ונירוסטה. יחידות פלסטיק הן חסכוניות למדי, הן קלות משקל בעיצובן, בצורות ובצבעים שונים. עם זאת, חומרי גלם לא איכותיים עלולים להתכהות ולהתחמצן במגע עם מוצרים, מה שבהחלט ישפיע על טעם המיץ. עם מארז מתכת, ככלל, מצבים כאלה אינם מתעוררים.
• פרט חשוב למדי של המסחטה הוא רשת הצנטריפוגה. יש צורך שהאלמנט עשוי מסגסוגת עמידה ועמיד בפני קורוזיה. אחרת, החלק יהפוך לבלתי שמיש מהר מאוד.
• בעת בחירת מסחטת מיצים, עליך לקחת בחשבון את התדירות המשוערת של השימוש במכשיר, כמו גם את כמויות חומרי הגלם שיש לעבד. בעניין זה, אתה צריך לקבוע את כוחו של המנוע, כמו גם את הזמן שבו הוא יכול לעבוד ברציפות. שימו לב שישנם דגמים של מכשירים שהפעלתם דורשת הפסקות בעבודה כל 10-15 דקות של עיבוד פירות.
• איכות המיצוי נקבעת בהתאם לסוג המפריד הקיים במסחטה. לפיכך, הגרסה החרוטית מאפשרת מיצוי של עיסת פירות מבוזבזת במצב אוטומטי, מה שמפחית את עלויות העבודה ומפחית את זמן עיבוד התפוחים. עם זאת, כדי לקבל את כל המיץ ללא שאריות, עדיף לבחור דגם מכשיר עם מפריד גלילי.
• כמו כל מכשיר אחר, מכונת מיץ תפוחים חייבת להיות בטוחה לחלוטין לשימוש. לשם כך, חלק מהיצרנים מרכיבים את המבנה כך שאף פרט לא מביא את המבנה למצב עבודה.מסחטות מיצים אלו הן שחברות בלארוסיות מספקות לשוק.

בנוסף לנקודות העיקריות בנוגע לבחירת דגם מתאים למיץ, התמקדו במאפיינים משניים כגון עיצוב המכשיר, נוכחות של תא אחסון כבל (חל על מכשירים המופעלים על ידי שקע), נוכחות של אנטי- להחליק רגליים או רפידות בתחתית המסחטה.

למי שמשתמש באופן פעיל במדיח כלים במטבח, כדאי לברר האם ניתן לשטוף בו את רכיבי המכשיר לאחר השימוש. אחרי הכל, לחלק מהדגמים יש בנוסף אלמנטים עיצוביים מעץ שלא מומלץ לעבור עיבוד כזה.

על סמך נפח התפוחים המתוכנן בשימוש, נבחר נפח הקערה לסחיטה וקוטר כניסת הפירות.

בהערכת היעילות של שימוש במסחטה בבית, רוב הצרכנים מסכימים על הצורך להחזיק מכשיר כזה בבית. הדבר נכון במיוחד עבור בעלי קוטג'ים ומגרשי גן העוסקים בגידול ירקות ופירות.

בנוסף, הכנת מיץ תפוחים בעבודת יד מעניקה 100% ביטחון באיכות המוצר ובטבעיותו. מעידים על כך ביקורות של אמהות צעירות ואותם צרכנים המקפידים על אורח חיים בריא ותזונה נכונה.

ברוב המקרים, למסחטות תפוחים יש מטרה רב תכליתית, המאפשרת להכין מיצי ירקות ופירות טריים ויטמינים בכל נפח ולפי בקשה ראשונה של אוכלים גדולים וקטנים.

סקירה כללית של מסחטת מיצים לתפוחים, ראה להלן.