תכונות השימוש בתפוחים לדלקת קיבה

אנשים הסובלים ממחלות דלקתיות של הקיבה צריכים להקפיד על התזונה שלהם. פירות חייבים להיכלל בתזונה שלהם. מאמר זה יספר לכם יותר על התכונות של אכילת תפוחים לדלקת קיבה.

תפוחים מכילים חומרים פעילים רבים שיכולים להשפיע על תפקוד מערכת העיכול. פירות אלו עשירים בחומצות אורגניות, ולכן הם מסוגלים להשפיע על החומציות של מיץ הקיבה. השימוש בפירות טריים תורם גם לעבודה הפעילה של תאי הקיבה.

תפוחים עשירים גם במינרלים וגם ברכיבים צמחיים. אז הפירות העסיסיים האלה מכילים:

• חומצות צמחיות;
• ויטמינים: C, PP, H, B קומפלקס, ביוטין;
• תרכובות מינרלים: נתרן, אבץ, אשלגן, זרחן, מנגן, ברזל;
• פלבנואידים ממקור צמחי;
• phytoncides;
• חלבונים;
• סוכרים טבעיים: פרוקטוז, גלוקוז;
• נוגדי חמצון.

תפוחים עשירים בסיבים צמחיים. הסיבים שהם מכילים מאיצים את הפריסטלטיקה. פעולה זו מובילה לכך שתהליכי העיכול משתפרים.

גסטריטיס היא פתולוגיה שיכולה להופיע בצורות אקוטיות וכרוניות כאחד. מחלה דלקתית של הקיבה מסוכנת בכך שהיא עלולה להתרחש עם התפתחות של מספר סיבוכים.אז, אצל אנשים שסבלו מדלקת קיבה במשך זמן רב, יכולות להיווצר גם פתולוגיות של כיס המרה, הכבד והלבלב.

לאנשים הסובלים מגסטריטיס, חשוב מאוד להקפיד על דיאטה. תזונה טיפולית היא ערובה לכך שהפתולוגיה תמשיך עם סיבוכים נדירים או בלעדיהם בכלל. כל שגיאה בתזונה לדלקת קיבה מסוכנת מכיוון שאדם עלול לחוות הידרדרות ברווחתו. לכן, לאחר אכילת מזונות מסוימים, עלולים להופיע כאבים בבטן העליונה, בחילות או תחושת כבדות בבטן. כדי שהשימוש בתפוחים לא יוביל להחמרה חדשה, יש לאכול אותם בצורה נכונה. לשם כך, אנשים הסובלים מגסטריטיס חייבים לקחת בחשבון את שלב הפתולוגיה ואת הרגשות שלהם.

במהלך החמרה של דלקת הקיבה, אתה יכול לאכול מזונות שאינם יכולים לגרום נזק לדפנות הדלקת של הקיבה. אז, כל המנות החריפות, החריפות והחמוצות אינן נכללות. תפוחים, במיוחד טריים, מכילים הרבה חומצות אורגניות. חומרים אלו חודרים לדפנות הקיבה, ותורמים להופעת כאב.

במהלך שקיעת התהליך הדלקתי, מותר לכלול תפוחים בתזונה. לכן, עם רמיסיה לא יציבה, מותר לאכול פירות אפויים. מתוכם עדיף להכין מחית פירות. מעדן כזה עם הפוגה לא יציבה יש לצרוך בכמויות קטנות - עד ארבע כפות ליום.

ככל שאתה מרגיש טוב יותר, ניתן להרחיב את התזונה של אדם הסובל מגסטריטיס.אז, לאחר כמה ימים, אתה יכול להשתמש לא רק בפירה, אלא גם בפירות האפויים עצמם. יחד עם זאת, חשוב ביותר לעקוב אחר כמות הפירות האפויים הנצרכים. אז, המינון הראשוני לא יעלה על 100 גרם ליום. אם לאחר מכן הכאב בבטן אינו מתגבר, אז ניתן להגדיל את כמות הפירות האפויים.

בתקופה של הפוגה של דלקת קיבה כרונית, אתה יכול גם להשתמש בכמות קטנה של פירות טריים. עם זאת, כדאי לבחור בפירות מתוקים יותר. במקרה זה, רצוי לקלף את התפוחים.

אנשים הסובלים מגסטריטיס עם חומציות גבוהה לא צריכים לאכול תפוחים חמוצים. השימוש בפירות כאלה יכול להוביל לכאבי בטן, כמו גם לעורר התפתחות של צרבת. כמו כן, יש להוציא פירות חומציים כאלה מהתזונה שלהם לאנשים הסובלים מגסטריטיס שחיקה וכיבי קיבה.

תפוחים אינם מיועדים לכולם. אז, פירות אלה הם התווית עבור אנשים אלרגיים לפירות אלה.

פירות אלה הם גם התווית עבור אנשים הסובלים מאי סבילות אישית לפירות אלה. אם לאדם יש רגישות יתר של הגוף לתפוחים, זה אומר שלאחר אכילתם הוא עלול לחוות תסמינים שליליים ביותר.

תפוחים טריים מכילים חומרים שעלולים להשפיע על תפקוד הכליות ודרכי השתן. החומצות האורגניות הכלולות בפירות הריחניים הללו עוזרות לשנות את ה-pH של משקעי השתן. שינויים כאלה יכולים להוביל לשינויים במתן שתן.אז, אצל אנשים הסובלים מפתולוגיות כליות כרוניות, עשויים להופיע תסמינים שליליים.

לאכול תפוחים חמוצים לא צריך להיות והחמרה של דלקת הלבלב. הרכב הפירות כולל גם חומרים צמחיים נוספים העלולים לפגוע בתפקוד הלבלב. אתה יכול לאכול תפוחים רק לאחר שתרגיש טוב יותר. יחד עם זאת, יש פירות אפויים טובים יותר.

לרוע המזל, פירות רבים שתוכלו לקנות בחנויות או בסופרמרקטים מעובדים עם כימיקלים. עיבוד כזה מתבצע על מנת להאריך את חיי המדף שלהם. השימוש בפירות כאלה יכול להוביל לכאבים עזים בבטן, כמו גם לגרום לצואה רופפת. על מנת להפחית את הסיכון לפתח תסמינים שליליים כאלה, יש לקלף את הפירות הריחניים הללו לפני האכילה. אין כימיקלים כאלה בתפוחים שנקטפו בחצר האחורית שלהם.

תפוחים עם גסטריטיס יכולים לשמש להכנת מנות שונות. אז, מהפירות העסיסיים האלה אתה יכול להכין מחית פירות נפלאה. אפשר להכין קינוח תפוח כזה מתפוחים מבושלים.

מנה טעימה כזו תהיה קינוח מצוין. להכין את זה די קל. לשם כך יש לקלף כמה תפוחים מתוקים ולחתוך אותם לחתיכות גדולות. יש להסיר את ליבת הפרי. לאחר מכן, יש לשים פרוסות תפוחים קצוצות בתבנית אמייל ולשפוך במים. הנוזל צריך לכסות את הפרי באופן שווה.

מבשלים פירות עד שהם רכים. זה קל מספיק כדי לבדוק את זה - פשוט לנקב אותם עם סכין. אם הסכין מתאימה היטב לעיסה של הפרי, אז זה מצביע על כך שהוא מבושל. מסננים מים מתפוחים מבושלים ומניחים בצד.לאחר מכן, אתה צריך להוסיף מעט סוכר לפי הטעם לתערובת התפוחים, ולאחר מכן לטחון אותה למצב פירה עם בלנדר.

אפשר להשתמש בתפוחים גם לאפייה. פירות אפויים כאלה שימושיים מאוד, מכיוון שהם מעשירים את הגוף במינרלים, אך אינם תורמים להידרדרות הרווחה. הכנת המנה הזו היא די קלה. זה ידרוש:

• כמה תפוחים בינוניים;
• סוכר לטעום;
• קינמון (עם סובלנות טובה) - על קצה סכין.

פירות בשלים יש לשטוף ולייבש היטב. אפשר לאפות פירות עסיסיים בשלמותם או להוציא מהם תחילה את הליבות. יש להניח תפוחים מבושלים על תבנית מכוסה בנייר אפייה ולשמן. יש לאפות פירות כ-20-25 דקות עד שהם רכים לחלוטין בטמפרטורה של 180 מעלות.

איך לאפות תפוחים בתנור, תלמדו מהסרטון הבא.