עץ תפוח "בלפלור-סינית": תיאור המגוון והטכנולוגיה החקלאית

עץ התפוח הסיני בלפלור מתהדר בהיסטוריה מעניינת - הוא פרי עבודתו של המגדל המפורסם I. V. Michurin. הזן ישן למדי, יבול התפוחים הראשון נקטף בתחילת המאה ה-20. הוא הופיע עקב חציית התרבות "צהוב בלפלור" עם עץ התפוח "סיני גדול-פרי". "בלפלור" הוא מגוון תפוחים שגודלו באמריקה עם פירות צהובים.

עץ התפוח "בלפלור-סיני" היה נפוץ בברית המועצות והיה מבוקש בכל מקום. עכשיו יש הזדמנות לפגוש אותה רק בגנים של אזור הוולגה ואזור צפון הקווקז. שם הוא גדל בהצלחה, ותנאי מזג האוויר באזורים אלו מתאימים לו מאוד.

בעת גידול הזן, I. V. Michurin השתמש בשיטת המנטור. למעשה, שיטת הצלבה זו פותחה על ידי המגדל האגדי בעצמו. השיטה מתורגלת אם רוצים לבטל את החסרונות של צמחים היברידיים או לגבש ולחזק את תכונותיהם הטובות. שיטת המנטור מורכבת מהשפעה של מגוון קבוע כבר על בן כלאיים צעיר ומתפתח. בדרך זו גדלו זנים של תפוחים, אגסים, דובדבנים וגידולים אחרים. כדי לשמר את כל המאפיינים הנרכשים, הזן החדש שגדל צריך להתפשט רק באופן וגטטיבי. אבל זה חל על כל הזנים ההיברידיים והוא התכונה האופיינית שלהם.

במהותה, התרבות הגדלה הייתה הכלאה של זן "בלפלור" עם התאמה מוצלחת לתנאי מזג האוויר של האקלים של האזור האמצעי.הוא נוצר בעיקר לטיפוח ברוסיה (אז ברית המועצות). באמצע המאה ה-20 הוא נבדק ברמת המדינה. תרבות החלה להיות מעובדת בכל האזורים - אוקראינה, ארמניה, אזור צפון קווקז, אזורי מרכז ומרכז כדור הארץ השחור.

הזן נחשב לסתווי. באזורים דרומיים יותר, הוא מבשיל עד סוף הקיץ. להלן תיאור של המאפיינים העיקריים המבדילים.

• הענפים צופים למטה והם צבועים בגוון חום בהיר, לעיתים מופיע צבע אדמדם. הם בעלי גיל ההתבגרות. עץ התפוח מניב פירות בקצוות ניצני השנה האחרונה ועל ענפי פרי הם ארוכים ודקים.
• עלים מסולסלים עם קצוות משוננים, מקומטים, אפרפרים. הם גדולים וגדלים כמעט בזווית ישרה לענף. העלה עם צורתו הסגלגלה דומה לביצה. מתכופף היטב לאורך האמצע. יש להם פטוטרות עבות באורך בינוני. תכונה ייחודית של עץ התפוח היא נוכחותם של עמודים אזמליים קטנים.
• הפירות גדולים, בממוצע 250 גרם, מעט שטוחים בצורתם עם צלעות קלות. צבע צהוב-ירוק עם מראה של סומק אדום בהבשלה, חלוד משפך.
• גבעול הפרי קטן.
• בפנים, התפוחים עסיסיים ועדינים, ברובם מתוקים בטעמם, רק מעט חמצמצים, עם תווים פיקנטיים הטבועים בזן.

למרות שמשקל הפרי נע בין 200 ל-300 גרם, צומחים דגימות שיא במשקל חצי קילוגרם. תפוחים גדולים בעלי מראה ייצוגי משמשים לעתים קרובות בירידים שונים כדוגמיות תערוכות. נקודות בהירות מתחת לקליפת הפרי הן גם אחת המאפיינים הבולטים הגלומים בזן. הם נראים טוב על תפוח.

עץ התפוח "Bellefleur-Chinese" הוא בגודל מרשים, דגימות בודדות גדלות עד 10 מ'.כתר בצורת כדור, סטנדרטי לסוג זה. התשואה של זן זה עולה רק לאחר גיל 12 שנים. לפני כן, התרבית מייצרת נתונים צנועים של 60 ק"ג לעץ. לאחר 20 שנה, התפוחים עצמם הופכים קטנים יותר, אך יותר מהם מבשילים. הפריון מגיע ל-200 ק"ג.

למעשה, כמו כל הזנים, ל"בלפלור-סינית" יש יתרונות וחסרונות משלו. היתרונות של יבול פרי זה הם:

• תפוחים גדולים עם מצגת ייצוגית ומשקל מרשים;
• מאפייני טעם טובים מאוד;
• פירות לא נופלים כשהם בשלים;
• לשכב היטב באחסון לאחר האיסוף;
• די נייד.

עם כל היתרונות שלו, לעץ התפוח יש גם מספר חסרונות:

• אינו מגיב היטב לכפור;
• מתנגד חלש לטחב אבקתי ולגלד;
• מאוחר מתחיל לשאת פרי - רק 7-8 שנים מהנטיעה, זה נכון במיוחד עבור חוות;
• נפח הקציר תלוי באזור;
• עץ גבוה עם כתר גדול יוצר מכשולים במהלך העיבוד.

כרגע, "בלפלר-סינית" מאבדת קרקע תחת מתקפת המתחרים, אבל עץ התפוח הזה שימש בסיס להשגת הזנים המתקדמים האחרונים. אלו הן תרבויות כמו "הנבחר", "שמחת סתיו", "רוסושסקויה אוגוסט", "גנוז", "קטיפה אלטאי".

פירות מבחר חדשים הם פרודוקטיביים יותר, בעלי עמידות חזקה לקור, מחלות שונות וחרקים מזיקים. אבל אף אחד לא יכול היה להפריע לטעם המעולה של המקור המקורי. על כך, גננים מעריכים אותה, מעלימים עין מאי נוחות כלשהי.חלקם אפילו קוראים לזה תקן הטעם בין עצי התפוח.

עץ התפוח "Bellefleur-Chinese" מושפע בעיקר מגלדת וטחב אבקתי. מבין המזיקים, התרבות מותקפת על ידי כנימות. פירות מושפעים לעתים קרובות מגלד. הם מכוסים בנקודות שחורות, והעלים מכוסים בגידולים כהים, כמעט שחורים. הסרת חלקים חולים מהעץ וטיפול בעצי התפוח הנגועים באמצעים מיוחדים יסייעו במאבק במחלה זו. אמצעים למניעת גלד יהיו:

• שתילת שתילים עם מרווח משמעותי ביניהם;
• גיזום כתר על בסיס קבוע;
• שימוש בחומרי הדברה מיוחדים למטרת מניעה.

טחב אבקתי מופיע על צמחים, ככלל, באביב, המייצג ציפוי לבן המשפיע קשות על עלי העץ. לאחר זמן מה, האזורים הפגועים הופכים לגוון אדמדם. העלים מתכרבלים ואז מתים ומתפוררים. לטפל במחלה עם קוטלי פטריות. גם תערובת בורדו תעבוד.

אתה יכול לראות את הפירות של עץ התפוח הזה לא לפני 7 שנים מהנטיעה. הפריחה מתרחשת בתחילת מאי, והיבול נקצר בסביבות אמצע חודש הסתיו הראשון. הפירות אינם מתפוררים וממשיכים להיתלות על העץ. זן זה צריך להיות מאוביק על ידי עצים אחרים, הוא אינו מאביק את עצמו. כמאביקים מתאימים היטב הזנים "סתיו פסים", "אנטונובקה" הידועים ו"קינמון פסים".

לשתילת עץ תפוח רוכשים שתיל בן שנתיים.יש צורך להקדיש תשומת לב מיוחדת לעובדה שהגזע חזק ומערכת השורשים מפותחת למדי. זה חשוב, כי עם רכישה לא מוצלחת, יש סיכון לאבד הרבה זמן טיפול בצמח לא פרודוקטיבי וחלש.

ניתן לשתול עץ תפוח גם בסתיו וגם באביב. הזמן האופטימלי לנטיעת האביב באקלים של אזור האמצע הוא סוף אפריל. אם ההחלטה מתקבלת לשתול בסתיו, אז הם מחכים לירידת העלים. כאן חשוב להספיק לפחות שבועיים לפני הגעת הקור החורפי.

אתר נחיתה נבחר מואר היטב בשמש ועם גישה לאוויר, מאוורר. קרקעות לפיתוח פעיל של העץ צריכות להיות חרסית או חולית. יש צורך להבטיח שמי תהום לא ישכבו קרוב מדי מתחת לעצי התפוח. קרקעות כבול או חרסית אינן מתאימות לגידול יבול פרי זה.

המרווח בין שתילים חייב להישמר בתוך 5 מ'. סטייה של 1 מ' מותרת. הם חופרים בור שהוא די נפחי - יותר מחצי מטר עומק ורוחב מטר, ממלאים אותו באדמה ושמים שתיל. לפני חפירת שתיל לתוך חור, מורחים דשנים אורגניים, ממלאים אותו בערך בשליש. יש לעשות זאת מראש כדי שיעברו עוד כמה ימים לפני הנחיתה. יחד עם עץ התפוח הם מוסיפים אבזר, משקים את השתילה בכ-2 דליים של מים ומכסים את העיגול ליד הגזע.

הטיפול מורכב מהרטבת האדמה באופן קבוע ועיצוב הכתר. גיזום כתרים נעשה בדרך כלל באביב, וענפים יבשים מוסרים בסתיו לאחר הפרי. הכתר עדיף לחתוך במרץ. טמפרטורת הסביבה לא תעלה על + 10 מעלות צלזיוס, אחרת קיים סיכון לפגיעה בצמח. השתיל גזום כבר שנתיים לאחר השתילה באדמה. הענפים מתקצרים בחלק העליון ב-¾ מהגידול בשנה האחרונה.אם יש יורה צד גדול, אז הם נתונים לגיזום. נותרו עליהם כ-5 ניצנים. יורה חלש ולא בר-קיימא מוסרים, כמו גם ענפים הממוקמים בצורה לא נוחה. הגיזום הראשון כולל הסרת ענפים ארוכים מהגבעול.

עבור החורף, העץ צריך להיות מוסתר מתחת למולץ ליד מעגל הגזע או שלג. עצי תפוח צעירים מבודדים בחומרי כיסוי מיוחדים. נהוג לגדל עץ תפוח על שורש ננסי על מנת לחסוך במקום.

אם עץ התפוח גדל באזורי הדרום, אז מומלץ להלבין את הגזעים באביב על מנת למנוע כוויות שמש על קליפת העץ.

דישון בדשני חנקן הממריצים צמיחה נעשה לאחר החורף. בתקופת הפריחה והקביעת תפוחים, הוא נופל בקיץ, מומלץ למרוח רוטב טופ אשלג.

למרות העובדה שהזן כבר מתיישן ומשמש בעיקר להשגת יבולים חדשים, עצים אלו השתמרו בגינותיהם של מספר רב של גננים. עץ התפוח עדיין נטוע בחלקות בשל טעמו. כשהם משאירים משוב על יבול פרי זה, גננים מציינים את הטעם החריף-מתוק של תפוחים ואת המראה היפה שלהם כאיכות החיובית העיקרית של הזן. החסרונות הם כתר וגובה גדול מדי של עץ, והצורך בטיפול זהיר, כולל מאבק במחלות וגיזום לקראת החורף.

הזן "בלפלור-סיני", למרות גילו המכובד, עדיין נמצא בגנים ובפרדסים. כשרון ניכר בכך הוא I. V. Michurin, הידוע בקרב גננים ומוערך על ידי זכרו. לרוב, שתילת תפוחים כאלה היא הד לתפוצה הרחבה שלהם בעבר.בנוסף, רבים מרחמים על חיתוך עץ תפוח עם תפוחים טעימים מאוד באתר. הפירות משמשים גם להכנת ריבות ולפתנים. עצים אלו אהובים על משפחות עם ילדים מכיוון שהם יכולים לאכול תפוחים ישירות מהעץ.

ראה את הסרטון הבא לסקירה כללית של עץ התפוח "בלפלור-סיני".