זן תפוחים "גלוססטר": מאפיינים וכללי טיפוח

רוב הבעלים של דאצ'ות וחלקות קרקע מגדלים ירקות ופירות לא רק לשימוש אישי, אלא גם למטרות מסחריות. בהקשר זה, יש צורך לבחור זנים בעלי טעם מעולה, מצגת, תשואה גבוהה ופרמטרים נחוצים אחרים. המאפיינים הללו הם שיש לזן התפוחים של גלוסטר.

כאיכות העיקרית של הזן, מומחים מזהים את קצב ההתפתחות המהיר של עצי תפוח. זה בולט במיוחד בשנים הראשונות. לכתר יכול להיות גם צורה אליפסה וגם פירמידלית. ככל שהעץ מתפתח, הוא הופך עגול. הגובה המרבי יכול להגיע עד 2.5 מטר, בעוד קוטר הכתר יהיה כ-3 מטר. ענפי שלד, כאשר מתרחקים מגזע העץ, יוצרים זוויות חדות.

תקופת הפריחה של עצי התפוח מהזן הנ"ל נופלת בסוף האביב - המחצית השנייה של מאי. עצים פורחים במשך זמן רב. כל תפרחת מכילה 3 עד 4 ניצנים. כ-16% מסך היבול נוצר במהלך האבקה חופשית של גידולי פירות.

צורת התפוחים עגולה-חרוטית. צבע - אדום עשיר, יש כתמים קלים של צהוב. בחלק העליון של הפרי יש צלעות אקספרסיביות. משקל משתנה בין 140 ל-180 גרם. הפירות הגדולים ביותר יכולים לגדול עד 200 גרם. פילינג המגן חזק ובינוני בעובי.

הפירות בעלי משטח חלק ומבריק עם ברק אופייני. כמו כן, תפוחים מאופיינים בכוס רחבה עם שקע גדול, ככלל, מסוג סגור. יש מעט זרעים בתפוחים. לבשר בשל יש צבע שמנת בהיר. אלה פירות עסיסיים ונימוחים בטעם חמוץ מתוק עם קראנצ'יות בולטת. ועדת הטועמים המקצועיים דירגה את האיכויות הגסטרונומיות של הפרי ב-4.5 נקודות מתוך 5 אפשריות. כמו כן, צרכנים רגילים ציינו את הטעם הנפלא.

תפוחים מפורסמים לא רק בזכות הטעם שלהם, אלא גם בזכות היתרונות הבריאותיים הגדולים שלהם. הרכב הפרי מכיל מיקרואורגניזמים רבים הנחוצים להתפתחות מלאה ולבריאות טובה. שחקנים עיקריים:

• ויטמינים מקבוצות שונות;
• בַּרזֶל;
• ויטמין סי;
• תָאִית;
• מלח;
• נוגדי חמצון.

מומחים מתחום הרפואה ממליצים על אכילה קבועה של תפוחי גלוסטר לאנשים הסובלים מאנמיה או עייפות כרונית. הם יהיו שימושיים גם לאלה שלקו בהתקפי לב. סיבים, העשירים בפירות, ינקו את המעיים מרעלים וחומרים מזיקים אחרים בגוף. תכולת הקלוריות של הפירות נמוכה, ולכן יכולים לאכול אותם על ידי מי שנמצא בדיאטה.

בשימוש סביר, תפוחים מסירים עודפי כולסטרול מהדם. פקטין, שנמצא בכמויות גדולות בתפוחים, יעזור להיפטר ממנו בכבד.צריכה קבועה של פירות תשפיע לטובה על תהליך העיכול וחילוף החומרים.

גננים מציינים פרי קבוע ויציב. אינדיקטור זה, עם טיפול נאות, עולה משנה לשנה. העץ, שהושתל על מלאי בינוני, מוצא חן בקטיף 4 שנים לאחר הנחיתה במקום. במקביל, בשנה השלישית, התהליך מתחיל עם הופעת תפוחים מלאים על שורשי גמד. מעצים בני 10 שנים קוטפים כ-75 קילוגרמים של פרי.

למגוון יתרונות רבים.

• איכות גסטרונומית ברמה הגבוהה ביותר.
• היופי והאטרקטיביות של פירות.
• הפירות מגוונים. הם מושלמים להכנה לחורף, כמו גם פינוק רענן לכל יום.
• תועלת הקציר. ויטמין C ורכיבים נוספים מחזקים את מערכת החיסון, מגנים מפני מחלות ווירוסים. לחץ ותפקוד הלב מנורמלים עקב נוגדי חמצון בתפוחים.
• עצים מסוגלים לעמוד בכפור עד 25 מעלות צלזיוס.
• לתפוחים איכות שמירה גבוהה ואינם מתקלקלים במהלך הובלה ארוכת טווח.
• תפוחים אינם מפחדים מטחב אבקתי בגלל חסינות מולדת למחלה פטרייתית זו. מומחים מציינים את ההתנגדות הממוצעת לגלד.

החיסרון העיקרי של הזן הוא האפשרות של הקפאה של יורה צעירים וניצנים במהלך הכפור האביבי מוקדם. שימו לב כי עם כיב קיבה, כמו גם דלקת קיבה, יש תפוחי גלוסטר רק בכמויות קטנות. אחרת, זה עלול להוביל לבריאות לקויה.

עצי תפוח פופולריים במיוחד במערב אירופה.הניסיונות הראשונים לטפח זן זה ולגדול בקנה מידה תעשייתי בוצעו בשטח אוקראינה. אלה גנים באזורים הדרומיים של פוליסה, אזורי ערבות יער וערבות. ברוסיה, עצי תפוח גלוסטר מבוקשים במקומות הדרומיים של המדינה.

כל גנן רוצה לגדל עץ יפה, בריא ופרודוקטיבי. כדי להשיג תוצאות אופטימליות, עליך לטפל כראוי בצמח ולדבוק בהמלצות מסוימות בתהליך הגידול. בעת בחירת עץ צעיר, עליך לזכור זאת עצי תפוח מעל גיל שנתיים משתרשים הרבה יותר גרוע במקום חדש. על עץ בן שנתיים יש למקם 2 עד 3 זרעים היוצאים מהבול. בחרו בצמח בעל מערכת שורשים חזקה, חזקה, מפותחת ושלמה. לפני הקנייה, בדוק בזהירות את זה, ענפים ותא המטען לאיתור נזק.

המקום האידיאלי לנטיעת עצי תפוח הוא אזור מואר בקפידה, שגם מוגן בצורה מהימנה מפני רוחות חזקות וערבות. המגוון הנ"ל אינו תובעני להרכב הקרקע, אולם התשואה הגבוהה ביותר מתקבלת על אדמה חולית או חרסית. בעת בחירת אתר נחיתה, השלך מקומות בשפלה שבהם המים עומדים. אם אתה מתכוון לשתול עצים בסתיו, יש צורך לבצע עבודה חודש לפני תחילת הכפור הראשון.אפשר לשתול תפוחים גם באביב, מיד לאחר שהאדמה התחממה לאחר הקור החורפי. הכליות חייבות להיות סגורות. לשתילה מכינים חור בקוטר של כמטר ועומק של 60 סנטימטר. כדי להאכיל את הצמח, השכבה הראשונה של האדמה מעורבבת עם תרכובות אורגניות ורטבים על בסיס מינרלים. נחיתה צעד אחר צעד נראית כך.

• ראשית, עליך ליישר בזהירות את מערכת השורשים של העץ. היפטר משורשים פגומים. קטעים מטופלים עם תמיסה של אשלגן פרמנגנט (0.5%).
• חלק מהאדמה נשפך לתוך הבור.
• לאחר מכן, מניחים בו עץ ומכסים אותו באדמה שנותרה. במקרה זה, יש למקם את צוואר השורש של עץ התפוח בגובה של כ-3 עד 5 ס"מ מהאדמה.
• עם השלמת ההשתלה, חובה להשקות את העץ במים חמימים ולקבוע מעט את הקרקע.
• בצידו הצפוני מותקנת רצפה חזקה לצד המפעל. זהו דוכן עצים. הצמח קשור אליו עם דמות שמונה.
• כדי לשמור על לחות אופטימלית, הקרקע מכוסה בספוג ירקות.

על מנת שהקציר ישמח בכמות ובאיכות, יש צורך לבצע את העבודות הבאות:

• התרופפות האדמה ליד עץ התפוח;
• הסרת עשבים;
• השקיה רגילה;
• גיזום והסרה של ענפים פגומים;
• דשן;
• טיפול בעצים בכימיקלים המגנים מפני מחלות ומזיקים.

חשיבות רבה היא נכונות ההשקיה וחישוב הנפח הנדרש. דרושה לחות לפירות טעימים, עסיסיים ובריאים. תהליך ההשקיה מתבצע בשלבים מסוימים של התפתחות העצים:

• בפעם הראשונה שהעצים מושקים כאשר הניצנים מתחילים לפרוח;
• בפעם השנייה יש צורך בלחות 20 ימים לאחר תום הפריחה;
• שבועיים לפני הקטיף, עצי תפוח מושקים בפעם השלישית;
• כדי להקל על העץ לעמוד בכפור בחורף, בפעם האחרונה שהוא מושקה באוקטובר, במזג אוויר יבש.

ברגע שחלפה שנה לאחר השתילה, הגיע הזמן לרוטב העליון הראשון. הזמן האידיאלי הוא האביב, העלים הראשונים צריכים להופיע על העץ. 40 גרם חנקתי אמוניום ואותה כמות של nitroammofoska מתווספים לאדמה. כמו כן, מוסיפים לאדמה חומר אורגני לחפירה - חומוס (5 דליים). יש צורך בחומרים מזינים נוספים לעץ במהלך הפריחה, לצורך עריכת פירות. כדי להכין דשן יעיל, יש צורך לדלל את הרכיבים הבאים בדלי מים:

• סופרפוספט - 100 גרם;
• אשלגן גופרתי - 70 גרם;
• אוריאה - 300 גרם.

לתערובת המתקבלת מערבבים 2 דליים של חליטה מלשלשת ציפורים (עוף) ו-5 ליטר זבל. המינון המומלץ לעץ הוא 4 דליים. בפעם השלישית עצי פרי מטופלים בהלבשה על ידי ריסוס. העבודה מתבצעת בקיץ, כאשר מתחיל תהליך היווצרות הפרי. נעשה שימוש בהרכב הבא: גרם נתרן הומט ו-50 גרם ניטרופוסקה לכל דלי מים נקיים. יש צורך לרסס במזג אוויר יבש, בערב או בבוקר.

יצירת הכתר של עץ צעיר מתבצעת מדי שנה עם התפתחות תקינה של עץ התפוח. בתהליך העבודה נותרים רק אותם ענפים שאינם מפריעים לצמיחת יורה וממוקמים בזווית חדה לגזע. יתר על כן, רק גיזום סניטרי מתבצע, במהלכו נפטרים ענפים שבורים, חולים ומעוותים. באופן דומה, ענפים ישנים מוחלפים בהדרגה בצעירים.

למרות עמידים בפני כפור, עצי תפוח צעירים עשויים שלא לשרוד את העונה הקרה ללא הגנה נוספת. לקשירת שולחנות השתמשו בחומר צפוף וחזק. זה גם יגן על העור ויורה נמוך יותר מפני מכרסמים. העבודה מתבצעת עד הגעת העצים לגיל 5-6 שנים. לאחר תקופה זו, הקליפה תהפוך קשה וקשיחה. האדמה מסביב לעץ חייבת להיות מכוסה חיפוי. כדי לעשות זאת, השתמש בדשא יבש, קש, ענפי אשוח, נסורת או כבול.

הפירות מתחילים לשיר במהלך סוף ספטמבר-תחילת אוקטובר. בשלות הצרכן מגיעה לאחר השנה החדשה. על מנת שאיכויות הטעם של התפוחים יתגלו במלוא עוזו, הקציר צריך קצת זמן לשכב. במקרר ניתן להאריך את חיי המדף של תפוחים עד מאי.

רוב הגננים העריכו מאוד מגוון זה, כפי שמעידים ביקורות חיוביות. התכונות החיוביות העיקריות היו תשואה גבוהה וטעם פרי. תושבי האזורים הצפוניים ציינו את עמידות הכפור של הזן. בתגובות שליליות, כמה גננים ציינו את ההבשלה המאוחרת של תפוחים.

למידע על איך לשתול עץ תפוח, ראה את הסרטון הבא.