עץ תפוח "Grushovka מוסקבה": תיאור מגוון, שתילה וטיפול

עץ התפוח הוא העץ הנפוץ ביותר שניתן למצוא בגינות ביתיות ובגינות. תרבות פופולרית לא רק בגלל הפירות שלה, אלא גם בגלל האטרקטיביות החיצונית. בין הנטיעות המועדפות, אפשר לפרט את זן Grushovka Moskovskaya, אשר תורבת ברוסיה במשך כמה מאות שנים.

"גרושובקה" היא תרבות, שהיווצרותה התרחשה באמצעות ברירה טבעית. הזן תואר לראשונה לפני כמה מאות שנים. כיום, עץ התפוח הפך לאורח קבוע בחלקות הגן. באשר לגידולו בגנים לשימוש תעשייתי של פירות, התרבות פחות מבוקשת בפלח זה. אך לשימוש אישי, הזן פופולרי בשל עמידותו לטמפרטורות הקפאה, תפוקות עשירות וטעימות גבוהה של הפרי.

תרבות בבגרות יכולה להגיע לגובה של עד שבעה מטרים, כתר עץ התפוח עגול ומסועף. לשתילים צעירים בשנים הראשונות לאחר השתילה יש כתר פירמידלי. קליפת הענפים, על פי רוב, בגוון צהוב-כתום, היורה בצבע חום. העלווה של "Grushovka" נוצרת על פטוטרות מוארכות ודומה לאליפסה. לחלק מהעלים יש צבע ירוק-צהוב. בתרבות צעירה נוצר קצה על העלים, עם הזמן הוא נעלם והמשטח הופך חלק.בשלב הפריחה מבשילות על עץ התפוח תפרחות ורודות אשר הופכות לבנות במהלך ההתפתחות.

תפוחים בשלים הם בגודל בינוני, משקל פרי אחד הוא כ-80 גרם, לעיתים משקל הפרי מגיע ל-120 גרם. צורת התפוחים עגולה, מעט שטוחה בחלק העליון והתחתון. תפוחים מזן Grushovka נבדלים על ידי צבע קליפתם - על משטח ירקרק-צהוב יש מספר רב של פסים וכתמים ורודים. יחד עם זאת, העור די רך ומבריק, עם ציפוי שעווה טבעי קל. העיסה ארומטית ועסיסית. בשל תכולת הקלוריות המינימלית של תפוחים, שאינה עולה על 47 קק"ל, המגוון נחשב למוצר דיאטטי.

עץ התפוח שייך לזנים המוקדמים, שכן היבול מהעצים נופל ביולי. בממוצע, עץ יכול לגדול בגינה עד 50 שנה. הצמח יהיה מוכן לשאת פרי עד השנה הרביעית לחיים. בתחילה ניתן לקצור מצמח כ-10 קילוגרמים של פירות בעונה, ככל שהיבול יתפתח יגדל נפח היבול. חלק מהגננים מסוגלים לאסוף כ-100 ק"ג תפוחים מעץ במהלך תקופת הפרי. הפירות שנאספו נשמרים לא יותר משלושה שבועות, בשל רכות מבנה התפוחים. תכונה זו מאפשרת להעביר אותם למרחקים ארוכים.

"Grushovka" מעובד בהצלחה ברחבי רוסיה, ניתן למצוא אותו בגנים של סיביר, אורל, באזור מוסקבה ובכל החלק האירופי של המדינה. בנוסף, התרבות גדלה בבלארוס, אוקראינה ומולדובה. "Grushovka Moskovskaya" היא תרבות פורייה עצמית. לכן, שתילי צמחים נטועים ליד עצי תפוח מזנים אחרים. שכנים טובים לעץ יהיו עצי התפוח "אנטונובקה", "בלפלור-סינית".

התרבית שימשה לעבודות רבייה, כתוצאה מהצלבה עם צמחים אחרים גידלו שני הכלאים - "אגס מוקדם" ו"אגס חורף". הזן ההיברידי הראשון עדיף על ההורה בכמה אופנים. קודם כל גדלים בו תפוחים גדולים יותר, בנוסף, התרבות נותנת יבול גדול יותר.

"אגס מוקדם" חסין מפני גלד, אך תקופת הפרי מתארכת בזמן, שכן התפוחים אינם מבשילים באותו זמן. וגם ההכלאה אינה נבדלת על ידי פרי שנתי. הזן ההיברידי השני דומה בתפוקה ליבול האם, הפירות גדולים מהממוצע.

כדי לאפיין באופן מלא את Grushovka, יש צורך לשקול את החוזקות והחולשות של התרבות. המגוון נבדל על ידי התכונות החיוביות הבאות:

• שלא כמו הכלאיים שלו, ההורה בולט בעמידותו לכפור, ולכן הוא תופס עמדה מובילה ברשימה הקיימת של עצי תפוח עמידים בפני קור; כפי שמראה הנוהג של גידול עץ, הוא שומר על הכדאיות שלו גם בקריאת מדחום מתחת ל-50ºС, איכות זו נובעת מהגידול הנרחב שלו באותו חלק של הארץ שבו נמצאים אזורים עם חורפים קשים;
• עץ התפוח נכנס לשלב הפרי מוקדם למדי, בנוסף, תפוחים מבשילים במהירות ובאופן שווה;
• עץ בוגר ובריא מסוגל להניב יבול גדול, והפירות שימושיים מאוד לגוף האדם, מכיוון שהם מכילים הרבה חומצה אסקורבית, פקטין, ויטמינים B ו-P.

כמו כל גידול פרי אחר, לזן יש את החסרונות הבאים:

• הצמח רגיש למחלות שונות, לרוב הגלד משפיע על עץ התפוח; מצבים כאלה קשורים ישירות למאפיינים אקלימיים הקשורים לכמויות גדולות של משקעים;
• בנוסף לעודף לחות, הצמח אינו סובל היטב בצורת, לפעמים בגלל חום מוגזם, העץ משליך את כל פירותיו;
• חיי המדף המינימליים של היבול - לאור תכונה זו, Grushovka אינו מתאים לגידול תעשייתי.

עץ התפוח אינו דורש אמצעים מיוחדים הקשורים לטכנולוגיה חקלאית. הזמן הטוב ביותר לשתילת שתילים הוא האביב - אפריל או מאי. במקרים מסוימים, עצים צעירים נטועים בסתיו, בדרך כלל עבודת השתילה מתבצעת בספטמבר או אוקטובר. בבחירת מקום בגינה לעץ תפוח, חשוב מאוד להימנע ממקומות מוצלים וכן ממקומות בהם מצטברת לחות. אחרת, הקציר שיתקבל בקיץ יהיה מורכב מתפוחים טריים וקטנים.

השקע לשתיל צריך להיות בגודל 1x1 מ'. באשר לסוג האדמה, עדיף לשתול את היבול בחצץ עם חומציות ניטרלית. עץ התפוח אוהב קרקעות פוריות רוויות בדשנים מינרליים ואורגניים. כדאי לקחת בחשבון מראש שכתר ה"גרושובקה" משתרע למדי, ולכן, במרחק של 3-4 מטרים ממנו, אסור לצמוח עצים אחרים או צריך לאתר בניינים כלשהם. נכון יותר יהיה לשתול עץ תפוח בצד הדרומי של האתר כדי שלא יהיו לצמח מכשולים לקבל אור שמש וחום.

השתרשות שתיל צריכה להתבצע בארבע ידיים.עבור צמח שביר, יהיה צורך בתמיכה נוספת; יתדות קטנות משמשות למטרות אלה. הם ממוקמים בדרך כלל בצד הצפוני. לפני שתילת היבול יש לדשן את חור השתילה. ההלבשה העליונה של האדמה מתבצעת כמה ימים לפני השתילה המתוכננת של העץ באדמה. למטרות אלה, חומוס משמש.

בתחתית השקע יש למקם ניקוז, לבנה שבורה, חול גס, חצץ תהיה אפשרות טובה. בתפקיד הדשנים כדאי להשתמש בזבל, אפר עץ ותרכובות מינרלים. במעגל תא המטען נוצרים גלילי עפר, מיד לאחר השתילה יש להשקות את השתיל ולאחר מכן לכסות את החור. להפעלת צמיחה בפריחה ראשונה של עץ תפוח, מומלץ להוציא ממנו כ-80% מהפרחים. בשלב הפרי מוציאים מחצית מהפירות, מה שיאפשר לכם לקבל תפוחים גדולים ועסיסיים יותר. עץ צעיר צריך השקיה טובה, ולכן החדרת הלחות לאדמה מתבצעת פעמיים בשבוע.

החדרת דשנים צריכה להתבצע בשנה השנייה לאחר השתרשות השתיל בשדה הפתוח. בשנה הראשונה, תצטרך רק לשחרר באופן קבוע את האדמה ולהשקות את היבול. ההלבשה העליונה מתבצעת באביב, זבל חומוס או סוסים יהפוך שימושי עבור עץ התפוח, יש להעדיף קרבמיד מהרכבים מינרלים. בסתיו, הצמח יזדקק להאכלה מורכבת. עם זאת, יש להימנע משימוש בתרכובות המכילות חנקן. אתה יכול לרכוש את התרופה "Kemira", שבה תכולת החומר תהיה מינימלית.החדרת ההרכב מתרחשת בצורה יבשה לאדמה, אשר לאחר ההפריה יש לחפור אותה.

היווצרות הראשונה של "Grushovka" צריכה להתבצע בשנה השנייה לאחר השתילה. הגיזום יאפשר לגזע ולענפים להתפתח בכיוון הנכון. העבודה כוללת קיצור הענפים ב-1/3, בעוד הגזע נחתך בכ-40 סנטימטר. הצורך בעבודה נוספת יהיה תלוי במצב התרבות. בסתיו, אתה צריך להגן על העץ מפני טחב וחזזיות, כמו גם להשמיד מזיקים שיכולים להתיישב בקליפת החורף. לשם כך, יש לטפל בגזע העץ בסייד.

עדיף להשתמש בסיד ובחימר להלבנת עץ תפוח. חומרים מתמוססים בשישה ליטר מים, סיד יצטרך 2 ק"ג, חימר - 1 ק"ג. בנוסף למים, יש להחדיר חלב רזה להרכב המתקבל על מנת להבטיח הידבקות מקסימלית לתא המטען. התקופה האופטימלית לעיבוד תהיה נובמבר. בנוסף לתא המטען, כדאי לשים לב גם לענפי תרבות גדולים.

הזן אינו זקוק למקלט לחורף, אך יש צורך להגן על הצמח מפני פלישות מכרסמים. להגנה משתמשים באמצעים מאולתרים - שקיות כהות וחזקות, מיכלי פלסטיק, ענפי אשוח. הפלסטיק יהפוך למגן אמין לגזע העץ, ובחורף ניתן יהיה להבחין בחבילות קשורות. אם אתה מתקן אותם בצורה כזו שהם יזוזו מהרוח ורשרוש, אז אתה יכול להיות בטוח כי ארנבות ומזיקים אחרים לא יפריעו לתרבות. עם בוא האביב, יש לשחרר את העץ כולו מחומרי הגנה. אחרת, תא המטען עלול להתחמם יתר על המידה, מה שיתרום לשבירה מוקדמת של ניצן.

כפי שצוין לעיל, לרוב "Grushovka Moskovskaya" סובל מנזק גלד. הנבגים של פטרייה זו יכולים להזיק לא רק במסה הירוקה ובזרע, אלא גם לקלקל את היבול. כדי למנוע את המחלה בסתיו, יש צורך להסיר את כל העלווה והנבלות מהאתר, לחפור בזהירות את האדמה. בנוסף, כל הסדקים הקיימים בעץ התפוח כפופים לטיפול חובה עם זפת גינה. את ההרכב ניתן לקנות בחנות או בשוק, גננים מנוסים מכינים אותו במו ידיהם. לבישול, שרף ושמן פשתן משמשים.

יש לטפל בתרבויות שכבר נפגעו בתערובת בורדו. פתרון זה יכול להיעשות גם באופן עצמאי, שכן הוא מורכב מסיד ונחושת גופרתית. ריסוס מניעתי של צמחים חייב להתבצע באביב, ברגע שבו הניצנים מתחילים לפרוח על העץ, בפעם השנייה שעץ התפוח מטופל לאחר פריחתו. בנוסף לתרופות עממיות לגלדת, בחנויות מתמחות אתה יכול לקנות תרופות לטיפול בגידולי פירות. יש לי משוב חיובי מגננים עם הקומפוזיציות "Skor" ו"Strobi". קרנות עממיות וחנויות במהלך העונה ניתנות לסירוגין זה עם זה.

בהתחשב בפירות הכלאיים האגסים ותפוחי תרבות האם, יש לציין כי את היבול המתקבל מאגס החורף ניתן לאחסן כל החורף. לשם כך, הפירות שנאספו ממוקמים בחדר חשוך וקריר, בו הטמפרטורה לא תעלה על 0ºС. הפירות של "Grushovka Moscow" ו"Grushovka Early" אינם מתאימים להובלה ארוכת טווח. עם זאת, היבול שנקטף יהווה חומר גלם מצוין להכנת מיצים; יינות תוצרת בית, ריבות, פירות יבשים ומחית תינוקות עשויים מתפוחים. בנוסף, תפוחים טריים הם מקור מצוין לויטמינים.

המאפיין שנותנים גננים לזן התפוח גרושובקה מאפשר לנו להסיק שהתרבות מניבה תפוקות טובות של פירות טעימים ובריאים. וגם הזן מאופיין בהבשלה מוקדמת, הנחשבת כיתרון של יבול הפרי. בין המינוסים, על פי ביקורות, הם מציינים חיי מדף קצרים של תפוחים, אשר, עם זאת, אינו מונע מגרושובקה לגדול בחלקות הגן של תושבי קיץ וגננים ברחבי רוסיה, כולל אזורי המרכז והצפון.

תוכלו ללמוד עוד על מגוון עצי התפוח "Grushovka Moskovskaya" מהסרטון הבא.