מגוון קלוריות של תפוחים "גרני סמית"

נראה שכולם אוהבים תפוחים. פריכים, עסיסיים, מתוקים, חמוצים... הם חטיף וקינוח נהדר, אפשר להכין מהם מנות נפלאות, מפתות עם ריח מעורר תיאבון. בואו נדבר על תפוחים שנקראים "גרני סמית".

ניתן לתרגם את השם הזה לרוסית כ"סבתא סמית". הזן הזה הגיע אלינו מאוסטרליה. על פי כמה דיווחים, פלונית אנה מריה סמית חצתה את עצי התפוח האוסטרלי והצרפתי. לכבודה נקרא מגוון זה.

הפרי בדרך כלל בצבע ירוק בהיר, עם נקודות בהירות קטנות. החבית יכולה להיות צהובה או ורוד בהיר. משקל הפירות נע בין מאתיים לשלוש מאות גרם. המוזרות של פרי זה היא שהוא כמעט אינו מתכהה על החתך.

תלמדו עוד על תפוחי גרני סמית על ידי צפייה בסרטון הבא.

שקול את KBJU של פירות כאלה. יש רק 48 קילוקלוריות לכל 100 גרם של מוצר. להלן תכולת החלבונים, השומנים והפחמימות בתפוח ירוק למאה גרם.

בנוסף ל-BJU המפורטים לעיל, מאה גרם של המוצר מכיל:

• סיבים תזונתיים - 1.69 גרם;
• חומצות אורגניות - 0.85 גרם;
• מים - 86.4 גרם;
• אפר - 0.53 גרם;
• חומצות שומן רוויות - 0.14 גרם;
• עמילן - 0.84 גרם;
• חומצות שומן בלתי רוויות - 0.12 גרם;
• סוכר - 9.2 גרם.

תכולת הוויטמינים משמחת את המגוון שלה."גרני סמית" מכיל כמעט את כל הוויטמינים מקבוצת B (B1, B2, B6, B5, B9). כמו כן, הפרי עשיר בויטמינים C, E, H, PP, K, A.

מינרלים הכלולים במוצר זה:

• אֶשׁלָגָן;
• סִידָן;
• אָבָץ;
• בַּרזֶל;
• נתרן;
• זַרחָן.

כאמור, מאה גרם תפוחים מכילים 48 קילוקלוריות. משקלו של תפוח 1 נע בין מאתיים לשלוש מאות גרם. בהתאם לכך, חתיכה אחת מכילה בממוצע 120 קילוקלוריות. להלן הנורמות היומיות של קילוקלוריות, תוך התחשבות בגיל ובעיסוק.

כפי שניתן לראות מהטבלה לעיל, ניתן לצרוך תפוחים כמעט בכל כמות. רצוי לאכול לפחות אחד או שניים מהפירות הללו ביום.

לעיל נשקל תכולת הקלוריות של תפוחים טריים. אבל בעת הכנת מנות שונות, נתון זה לכל מאה גרם של מוצר יכול לעלות. אם אתה מבשל תפוחים אפויים, תכולת הקלוריות במקרה זה תהיה 79 קק"ל למאה גרם. כך, בצורה אפויה, תפוח במשקל של שלוש מאות גרם יכיל 237 קק"ל, ופרי במשקל מאתיים גרם יכיל 158 קק"ל.

ריבת תפוחים תכיל אפילו יותר קלוריות. בהתאם לכמות הסוכר ושאר המרכיבים שנוספו במהלך הבישול, מאה גרם ריבה תכיל בין מאתיים לשלוש מאות קק"ל.

עם דיאטה שמטרתה לרדת במשקל, תפוחים טריים רק יועילו. כמות גדולה של ויטמינים וכמות קטנה של שומן יעזרו לשמור על הגזרה שלך תקינה.

הפרי מצוין לחטיף קל אחר הצהריים. הפרי, שיאכל חמש עשרה עד עשרים דקות לפני הארוחה, יפחית את התיאבון ואת מספר הקלוריות המתקבלות מהמזון העיקרי.

תפוחים אפויים, למרות שתכולת הקלוריות שלהם גבוהה יותר, מתאימים גם לדיאטות. הם יכולים לשמש כקינוח עם מרכיבים אחרים, וכמנה עצמאית. במהלך טיפול בחום הערך התזונתי של המוצר יורד, אך במקביל יורדת גם כמות חומצות הפרי, דבר חיובי לבעלי חומציות קיבה גבוהה.

אבל ריבה בעת ירידה במשקל יש להשתמש בזהירות. עדיף להימנע מזה לגמרי. כמות גדולה של סוכר בהרכב המוצר תעזור להפחית את ההשפעה המתקבלת מהתזונה.