עץ תפוח "פרסה כסף": תיאור מגוון, שתילה וטיפול

תפוחים נחשבים לאחד הפירות הטעימים והבריאים ביותר. כיום ניתן לגדל אותם בזנים שונים, הנבדלים לא רק בזמן הבשלת הפרי, אלא גם בטעם. תפוחי פרס כסף קיבלו ביקורות טובות, הם לא תובעניים בטיפול שלהם ונותנים תשואה גבוהה, כך שאפילו גנן מתחיל יכול לגדל אותם.

"פרסה כסופה" נחשב לזן נפוץ של תפוחים, המצוי לרוב באזורי צפון הארץ. זן הקיץ של עץ התפוח זכה לפופולריות שלו בשל עמידותו למזג אוויר קר ופוריות טובה. הוא גדל כתוצאה מהצלבת זנים כמו "פתית שלג" ו"קשת", כך שהוא יכול לגדול במלואו באזורי בצורת עם תנאי אקלים לא יציבים, ובניגוד למינים אחרים, הוא פחות רגיש למחלות. האבקת העץ מתרחשת בתקופת הפריחה, ופירותיו, בתנאים הנכונים, נשמרים באופן אידיאלי במשך יותר מחודשיים.

עץ התפוח גדל כעץ קטן, שגובהו מגיע לרוב ל-3 מטרים. הכתר קטן, מעט מעוגל ולא מסועף. המאפיין העיקרי של הזן הוא ענפים חזקים וחזקים שעושים זווית של 90 מעלות עם הגזע. הגזע מכוסה בקליפה בהירה עם גוון צהבהב, במטעים צעירים הוא אדמדם.

פירות במין זה מעורבים, ניצני פרי מחולקים ל:

• הרווחים של השנה שעברה;
• רינגטונים;
• חנית.

הם מאופיינים בצורת אליפסה, מעט מחודדת בקצוות. ניצנים ירוקים בהירים בעלי משטח מט מחוברים לענפים עם פטוטרות, ולאחר מכן הם יוצרים עלים משוננים לאורך הקצוות. לגבי הפירות, תפוחי ה"פרסה הכסף" בינוניים בגודלם, משקלם תלוי בתנאי הגידול ובאיכות הקרקע. אם האדמה פורייה, אז אתה יכול לאסוף פירות במשקל של יותר מ -110 גרם, כאשר שותלים עצים על קרקעות עניות ומדוללות - 80 גרם.

התפוחים עגולים ובעלי ציפוי "שעווה" דק על העור, צבעם קרם עם סומק אדום מפוספס או מטושטש. ישנם גם פירות שעליהם הסומק מכסה לחלוטין את פני השטח שלהם. בתוך התפוחים נוצר לב זרע עם קנים קטנים ופתוחים, זרעים בגודל בינוני חומים או שחורים. בשרו של "פרסה הכסף" מאופיין במבנה עסיסי, זה יכול להיות שמנת או ירוק בהיר.

תפוחים הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים, הם כוללים את הרכיבים הבאים:

• מ-10.2 עד 13% סוכר;
• מ-12 עד 17% חומר יבש;
• 12.5%/100 גרם חומצה אסקורבית.

הפירות מגוונים בשימוש, ניתן לאכול אותם טריים, כמו גם להכין מהם ריבות, מיצים או מיובשים. בשל הטעם החמוץ-מתוק והארומה המתונה, תפוחים יוצרים לפתנים מצוינים. העצים נקטפים בדרך כלל באוגוסט, אך אם השתילים גדלים באזורים המערביים והדרומיים, הפירות מבשילים הרבה יותר מהר. כשהן בשלות, הן אינן מתפוררות מהענפים וכאשר הן בשלות, הופכות לשקופות מעט ומתמלאות במיץ.

בתחילה גדל זן פרס הכסף לגידול באזור אוראל, אך כיום הוא "השתרש" בהצלחה בצפון קזחסטן, אודמורטיה ואפילו במערב סיביר.

הפופולריות של מגוון זה של תפוחים מוסברת על ידי מספר יתרונות שלו, כלומר:

• התנגדות מוגברת לקור וכפור;
• יכולת הובלה טובה;
• בשלות מוקדמת וטעם נעים של פירות;
• מראה ייצוגי;
• רבגוניות בשימוש.

לגבי החסרונות, גם הם קיימים. זן זה מצריך שתילת מאביקים בגנים, שכן בלעדיהם הוא סטרילי. תפוחים עמידים למחלות שונות, אך עלולים להיפגע מרקבון פירות וגלדת. בנוסף, רמת התפוקה והממדים של הפירות תלויים ישירות באיכות הטיפול בעצים ובטכנולוגיה החקלאית.

התפוקה של "פרסה הכסף", כמו כל זנים אחרים, נקבעת על פי איכות חומר השתילה. לכן, על מנת לקבל עץ חזק ובריא ולהיות בטוח ב"טהרתו" הזני יש צורך לרכוש שתילים במשתלת פירות. יש לסמן אותם עם הזן, כמו גם את השם והכתובת של החברה שגידלה אותם.

הקריטריון העיקרי בבחירת עצי התפוח הוא מצב העלווה והשורשים. במקרה שבו נצפים פגמים בצורת נגעי ריקבון וסימני נזק אחרים על השורשים, עדיף לסרב לשתילים.אי אפשר לרכוש עצי תפוח עם שורשים צנוחים ויבשים, שעליהם לא מחזיקים גושים עפר, הם עשויים להיות חלשים ולא יוכלו לרצות בעתיד עם פוריות.

בנוסף, לפני השתילה, אתה צריך לשים לב לעלווה של השתיל, לבדוק את הצלחות מלמטה ולמעלה. עץ איכותי נחשב למכוסה בעלים בגוון רווי, שאין עליהם רובד, חורים וסימנים נוספים המעידים על פגיעה ממזיקים או מחלות. כמו כן, כנימות יכולות להסתתר מתחת לעלווה, בגלל זה, על עץ התפוח הנטוע, העלים יתחילו להתייבש ולהסתלסל, אז אין צורך לדבר על תשואה גבוהה.

לפני רכישת שתיל יש להחליט גם על מקום ושעת השתילה. Silverhoof דורש אזור מואר היטב. עדיף למקם אותו באזור שבו יש זנים מאביקים, בצד הרוחב של בניין מגורים. אזורים עם מעבר קרוב של מי תהום אינם מומלצים. אם אין מקום אחר לגידול, תצטרך ליצור בנוסף רכסים בתפזורת (גבעות).

סוג הקרקע גם משחק תפקיד עצום. האפשרות האידיאלית היא אדמה נושמת, מעט חומצית או ניטרלית, יש לחפור אותה מראש ולהוסיף דשנים מינרליים וחומרים אורגניים לחור בו מתוכנן לשתול את השתיל לצורך פוריות טובה יותר. על אדמת חרסית, יידרש ניקוז מחצץ או מלבנים שבורות.כמו כן, ניתן לשפר את מבנה האדמה באמצעות כבול ונסורת מעצים קשים.

"פרסה כסף" מאופיין בתאריכי שתילה מסוימים. לכן, אם מתוכננים לשתול שתילים בסתיו, אז זה צריך להיעשות מסוף ספטמבר עד אוקטובר, ובאביב - באפריל. יחד עם זאת, מומחים ממליצים לשתול בסתיו, שבזכותו השתיל משתרש טוב יותר ומתחיל להתפתח במלואו באביב. פריסת העצים פשוטה: מרחק של 5 מ' נעשה בין שורות, והשלב בין מטעים לא יעלה על 3 מ'. שתילה "צפופה" כזו אפשרית בגלל הגודל הקומפקטי של המגוון.

חור לעצי תפוח מוכן מראש, יש לבחור את מידותיו בצורה כזו שהשורשים יתאימו בנוחות לרוחב ולעומק. השקע הסטנדרטי הוא בגודל של 60x70 ס"מ, אך באזורים עם אדמה צפופה, הוא גדל. רצוי להכין מושב מספר שבועות לפני קניית עצים.

שתילת שתילים מתבצעת באופן הבא:

• ראשית, אפר נשפך למחצית הבור, בדרך כלל צורכים צנצנת של 0.5 ליטר לכל מקום;
• אחר כך הם מחכים מעט עד שהאדמה תשתקע ויוצקים את האדמה;
• השורשים של עצי תפוח צעירים מיושרים היטב וממוקמים בשקע, מפוזרים בקומפוזיציה עם חומוס.

במהלך השתילה, חשוב לוודא שלא יווצרו חללים באדמה, לשם כך, השתילים מטלטלים מעט.

גננים רבים שותלים גינה באביב, השתילה בתקופה זו מתבצעת באופן דומה, אך דשנים המכילים כלור, מלח אשלגן וזרחן מוזגים בנוסף לאדמה. כל עץ תפוח דורש עד 150 גרם של רכיבים מינרלים. עם סיום העבודה, שורשי העצים מכוסים לבסוף באדמה ורומסים אותה בזהירות ליד מעגל הגזע.ואז עץ התפוח מושקה בשניים או שלושה דליי מים ומותקן יתד לתמיכה בצד הדרומי של הגזע.

כל עץ בתהליך צמיחתו והתפתחותו זקוק לטיפול הולם, ועץ התפוח פרס הכסף אינו יוצא מן הכלל. באביב, גננים צריכים לבצע גיזום חובה של ענפים; בלעדיו, הפירות עשויים לרדת בגודלם. גיזום סניטרי מאפשר ליצור כתר יפה, מומלץ לפני תחילת זרימת המוהל. הליך זה מתבצע על פי העיקרון של ערכת גיזום בוש, ומשאיר רק כמה יורה עיקריים וענפים לרוחב. התוצאה תהיה צורת שיח קומפקטית, שתהיה מוארת היטב, מאווררת ותשפיע לטובה על רמת התשואה.

כדי לקצץ את הענפים, אתה צריך להשתמש בכלים חדים ונקיים, ובסוף העבודה, לשמן את הפצעים עם זפת גינה. במקרה זה, החיתוך צריך להיעשות בצורה נכונה, לכוון אותו מהענף או הגזע. בנוסף, כדי להבטיח צמיחה בריאה, יש לטפל בשתילים מספר פעמים בעונה בתרופות המגנות עליהם מפני מחלות אפשריות. זה נעשה בדרך כלל לפני פריחת העץ ולפני היווצרות העלים הראשונים.

לרוב, "פרסה הכסף" נתון לנגעי גלד, ולאחר מכן מופיעים כתמים חומים על השחלות, הניצנים והעלים. הגורמים למחלה זו עשויים להיות עודף של דשני חנקן, מזג אוויר רטוב, אדמה חומצית או כתר צפוף.

ריקבון פירות נפוץ הרבה פחות בזן, אך אם הוא פוגע בעצים, אז יש להשמיד פירות וענפים פגומים כדי שלא יפיצו את המחלה בכל עץ התפוח. ניתן למנוע ריקבון בעזרת אמצעי מניעה בצורת ריסוס עם גופרת נחושת.

נקודה חשובה לא פחות בטיפול היא השקיית העצים. ראוי לציין כי פרס הכסף אוהב לחות בינונית, ולכן יש לעקוב אחר רמתו כל הזמן. בקיץ יבש, כאשר מתחילה היווצרות השחלה והפריחה, השקיה היא חובה, לאחר הקטיף ניתן להפסיק ולבצע אותה פעם אחת בלבד לפני תחילת הכפור הראשון.

זה גם טוב אם משתמשים בחיפוי בטיפול בעצי תפוח, זה יכול לחסוך משמעותית במים, מכיוון שהוא מכוון להרטיב את מעגל הגזע הקרוב. מאלץ יכול להיות בצורת חומוס, נסורת או כבול, הוא מכוסה באופן שווה לאורך קוטר החור, והוא לא רק שומר על לחות, אלא גם מגן על החור מפני צמיחת עשבים שוטים בו.

באשר לדשן של זן זה, מומלץ לבצע אותו מאפריל, תוך החדרת אלמנטים מינרליים סביב כל היקף השתילה. חומוס, אוריאה וחנקתי אמוניום הם אידיאליים עבור פרס הכסף. בתקופת הפריחה ניתן להאכיל עצי תפוח באשלגן וסופר-פוספט, אך בקיץ יש להיזהר עם דשנים, שכן הם גורמים לכוויות של מערכת השורשים באדמה יבשה.

עם שמירה נאותה על כל התנאים בטיפול, בסביבות אמצע אוגוסט, אתה יכול להתחיל לקצור. יחד עם זאת, תקופת הבשלת הפרי תלויה לא רק בטיפול, אלא גם בתנאי האקלים האופייניים לכל אזור.

המגוון האוניברסלי של תפוחים "כסף פרף" הצליח לזכות בהכרה של גננים רבים, שכן הוא מאופיין בפוריות מעולה. מעץ אחד ניתן לאסוף מספר עצום של פירות המתאימים הן לצריכה טרייה והן לשימור שונים. בין הביקורות החיוביות של הבעלים של קוטג'ים קיץ, אפשר לציין את חיי המדף הארוכים של תפוחים, העולה על חודשיים מהקציר, כך שניתן להשתמש בהם בחורף באפייה או לבשל מהם קומפוט ריחני. הפירות אינם מתייבשים, שומרים על כל איכויות הטעם ואינם שונים בשום צורה מאלו שנקטפו מהעץ בסתיו.

בנוסף, הזן הוכיח את עצמו כיביל, כך שאם המטע גדול, אפשר גם להרוויח כסף טוב במכירת תפוחים על ידי אספקתם לשוק. בזכות הארומה הנעימה, היפה והאחידה שלהם, לא תהיה להם תחרות. היתרון של הזן הוא שהוא מתאים לגידול באזורי אקלים רבים ולכן הוא זמין לכולם. אמהות צעירות, שמרבות לבשל מהן מנות לתינוקות, דיברו היטב על תפוחים מהזן הזה, עיסת רכה וחמיצות קלה הופכים אותם לקינוח אהוב.

לכללים לשתילת שתילים של עצי תפוח ועצי פרי אחרים, ראה את הסרטון הבא.