עץ תפוח "Venyaminovskoe": תיאור מגוון, שתילה וטיפול

מגוון עץ התפוח "Venyaminovskoe" נבדל כזן עילית של עץ הפרי. המפעל קיבל מעמד זה ב-1995. ההבדל בין הזן הוא טיפול אלמנטרי ותשואה טובה, שבגינם הוא מוערך בחוגי הגננים המנוסים.

עצים מאופיינים בגדלים גדולים. שחלות פירות נוצרות על annelids פשוט ומורכב. הכליות בצורת חרוט, מכוסות במוך רך. העלים בצלתיים, בעלי צבע ירוק כהה וחלק העליון מעוות, שיניים קטנות לאורך הקצוות. יש וילי על הצלחת. הפרחים מאופיינים בצורת צלוחית וגוון לבן-ורוד. בתפרחת אחת נוצרים לעתים קרובות 4-5 פרחים.

פירות שונים בגודל הממוצע, קורה אסימטרי. משקלם מגיע בדרך כלל ל-130 גרם, לפעמים הם בצורת חרוט. בשנת 2011 נרשמו באזור ריאזאן פירות במשקל 180-300 גרם. בעת הקציר, היבול ירוק. לאחר שכיבה עד להבשלה הסופית, הצבע הופך לירקרק-צהוב, ניתן להבחין בגוון ארגמן מעט.

העיסה צפופה, עסיסית, מאופיינת בטעם חמוץ-מתוק, שייכת לסוג הקינוח, המרקם גרגירי גס. יש זרעים חומים.

בין היתרונות של המגוון, הבאים ראויים לתשומת לב מיוחדת.

• קשיחות חורף גבוהה. בעת בדיקת הזן, בטמפרטורה של -40 מעלות, נפגעו מעט ניצני העץ, בחלק מהמקומות הקליפה נהרסה מעט.המשמעות היא שניתן לגדל את הזן גם באזורי צפון הארץ.
• התנגדות לגרד. זוהי אחת המחלות הנפוצות ביותר של עצי תפוח. המחלה משפיעה על יורה, עלים ופירות, מובילה להידרדרות בטעם ואיבוד ויטמינים.
• איכויות טעם טובות. תפוחים נחשבים לקינוח, הם לא בשרניים ולא יבשים, הם פירות עסיסיים וטעימים.
• יכולת הובלה ואחסנה לאורך זמן. למרות גודלם הקטן של תפוחים, הם עדיין שומרים על המראה הסחיר שלהם לאורך זמן בתנאים מסוימים.

התיאור של הזן לא יהיה שלם אם לא תיקח בחשבון כמה מהחסרונות שלו:

• דרישה להשקיה סדירה;
• תקופה ארוכה של הבשלת פירות;
• התפוררות היבול;
• הצורך בהאבקה מתמדת.

בשל העמידות המצוינת לכפור, ניתן לשתול מגוון זה באביב ובסתיו. אבל אם תקופת האביב נבחרה לשתילה, אז יש צורך להספיק זמן לפני פתיחת הניצנים. אין צורך לבחור אזורים מוגנים מהרוח, אך יש להכין את האדמה מראש. בעת הכנת הקרקע, יש להקפיד על הכללים הבאים.

• אם השתילה מתוכננת באביב, אז האדמה צריכה להיות מופרית בסתיו. אם השתילה מתבצעת בסתיו, האדמה צריכה להיות מוכנה עשרה ימים לפני אירוע זה.
• יש לשחרר את האדמה מעשבים שוטים ולהניח בה 5-6 ק"ג זבל או קומפוסט, כ-400 גרם אפר עץ וכף גדולה של nitroammophoska.
• חשוב לוודא שחומציות כדור הארץ היא לפחות 6.0, ומי תהום זורמים במרחק של לא יותר מ-2-2.5 מטרים מפני השטח. מי תהום מותר להיות ממוקם ברמה של 1.5 מטר, אבל רק אם השיח נטוע על שורשי ננסיים.
• עדיף להימנע משתילה על רכסים שבהם המים מרוכזים במשך זמן רב לאחר הפשרת גשם או שלג.
• סוגי האדמה המועדפים ביותר עבור זן זה הם צ'רנוזם, יער אפור, אדמה חולית וחרה.

כאשר האדמה מוכנה והגיע זמן השתילה, בצע את השלבים הבאים לשתילת עץ תפוח:

• לחפור חורים עמוקים - 70-80 ס"מ, רוחב - 1 מטר;
• הנח כמה חימר מורחב או חלוקי נחל בכל אחד מהם כדי לארגן ניקוז;
• מעל הניחו דלי של תרכובת חומוס וכבול לא חומצי (1: 1), בתוספת nitroammophos ואפר עץ;
• למלא את החור עם 10 ליטר מים חמים;
• לשתול את השיח בצורה כזו שענפי השורש ממוקמים בקלות בבור ואינם מתכופפים;
• אם שורשי השתיל מתפתחים למטה, אז אתה יכול לבנות גבעה קטנה בבור ולשתול נורה מלמעלה כך שהשורשים יורדים לאורך הקצוות;
• יש צורך לשתול שיח בהתאם לנקודות הקרדינליות כפי שנשתל במשתלה;
• לחפור בזהירות את החור;
• להשקות את השיח עם כמה דליי מים;
• לדחוס את האדמה מסביב ולכסות בחומוס;
• לקשור את היורה לתמיכה.

הטיפול בעץ תפוח מזן זה אינו שונה במיוחד מהסטנדרט. הקפידו על הכללים הבאים.

חשוב להשקות את השיח בתקופת הצמיחה הפעילה אחת לשבועיים במים בכמות של 2-3 דליים. כאשר העץ מתחיל לפרוח, השתמש בתוכנית ההשקיה הבאה: 1-2 דליים כל 3 ימים. שלב חשוב נוסף בהתפתחות צמח הזקוק להשקיה הוא תקופת היווצרות השחלה, אז הפירות מתחילים להשחים מעט. במהלך תקופה זו, יש צורך להשקות את עץ התפוח מדי שבוע ב 2-3 דליים.

מומלץ לבצע הליך זה לאחר כל השקיה או גשם. התרופפות רלוונטית במיוחד לעצים בני שנתיים או שלוש. יש צורך לשחרר לחלוטין את האתר מעשבים שוטים במשך 3-4 השנים הראשונות, ואז ניתן פשוט לכסח אותם.

יש להאכיל את עץ התפוח שלוש פעמים. הראשון מתבצע באביב, בשביל זה אתה יכול להמיס 1 כף גדולה של nitroammophoska במים. בפעם השנייה שהעץ ניזון בתקופת הפריחה, לשם כך מובאים 200-300 גרם אפר עץ מתחת לשיח. בפעם השלישית שעץ התפוח מוזן בזמן הבשלת תפוחים, הדשן הנפוץ ביותר הוא תערובת של פוספט ומלח אשלגן, כל חומר בכפית קטנה. ניתן להשתמש באותה רוטב עליון לאחר הקציר.

דילול וגיזום סניטרי מתבצע בעצים שגילם כבר 3 שנים. ההליך מתבצע בחודש מרץ כל 2-3 שנים. יורה שבורים ויבשים, דגימות דקות, ענפים הצומחים עמוק לתוך הכתר גזומים. מומלץ לשמן כל חתך בזפת גינה.

לגננים מומלץ לצייד חגורות ציד בתחילת מאי. חגורות סקוטש עם רעל יסייעו להגן על העץ מפני מזיקים.

הזן שייך לזנים בעלי פוריות עצמית חלקית. רק 8% מהפרחים מסוגלים להיווצר עם האבקה עצמית. לכן, אגרונומים מומלץ לפנות לעזרתם של זנים אחרים. יעילים במיוחד למטרה זו הם "Miron Sugar", "Sharopay", "Arcade Summer".

האיסוף מתבצע מאמצע עד סוף ספטמבר, אך התקופה המדויקת נקבעת לפי אזור האקלים של המדינה.לדוגמה, בריאזן ניתן לנקות החל מה-10 בספטמבר, ובאזור אוריול שבוע לאחר מכן. חשוב לא לעכב את הקציר, מכיוון שהפירות יתחילו להתפורר, קליפתם יתמוטט, תפוח כזה כבר לא מתאים לאחסון. פירות טובים מאוחסנים בחדרים שבהם מותקנים מקררים. בתנאים כאלה, תפוחים יכולים לשכב אפילו עד מרץ.

אבל חשוב למנוע בשלות יתר, אחרת התכונות הסחירות של הפרי אובדות. לרוב, תפוחים מגיעים להבשלה טובה תוך חודש לאחר האחסון, אך בשנים חמות ולחות במיוחד מתאפשרת הבשלה מרבית כבר בתקופת הקטיף.

לרוב, הביקורות של גננים שהחליטו לשתול עץ תפוח מהזן המוצג הן חיוביות. יש טעם מצוין של פירות ויכולת לאחסן אותם לאורך זמן. חלק מהגננות לא ציפו שזן החורף יוכל להניב פירות מתוקים כאלה - בדרך כלל תפוחים חמוצים אופייניים לזנים כאלה. גם אגרונומים מרוצים מהקטיף, אבל בכל זאת הגיעו למסקנה שעדיף לגדל ענפים בצורה אופקית - אז היבול יהיה גדול עוד יותר. מבין המינוסים, נשירה חלקית של פירות מצוינת אם היבול לא נקצר בזמן.

צרכנים אוהבים תפוחים בשל הרבגוניות שלהם. יש להם טעם מעולה, ולכן הם מתאימים לצריכה טרייה. הטעם והמבנה של העיסה מאפשרים להכין מיץ, לפתן, ריבה, ריבה, ג'לי, רסק מפירות, ניתן לייבש את התפוחים הללו ולהכין שבבי תפוחים. אם כבר מדברים על תכונות הזן, כולם מסכימים שהפירות יוצרים טעם תפוח נעים במהלך האחסון.

תוכלו ללמוד עוד על איך לגדל עץ תפוח בסרטון הבא.