איך לבשל תפוחים אפויים בתנור?

לא כל מתוק יכול להרשות לעצמו פירות קשים של תפוחים המכילים חומציות גבוהה - אנשים שיש להם בעיות במעיים, בדם ובלב, עדיף להשתמש בתפוחים אפויים.

תפוחים טריים, עסיסיים וירוקים מספקים לאדם כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. הם מאפשרים לאדם שיורד במשקל להגיע לתוצאות מדהימות בדיאטה, כמו גם לשפר את תהליך חילוף החומרים שלו בגוף.

המנה מושלמת לנשים מניקות כמקור תזונה. זה בצורה החמה שכל התכונות הנסתרות של התפוח מופעלות. כדי לשמור על הערך התזונתי, והאוכל תמיד שימח, ישנן אפשרויות רבות להכנה והגשה של מנה כזו.

אם נשווה את רמת הערך האנרגטי של תפוח ירוק לזה שבושל בתנור, תכולת הקלוריות נשארת ללא שינוי: כ-47 קק"ל ל-100 גרם מוצר. אבל זה נלקח בחשבון ללא כל תוספים מיוחדים - כאשר מערבבים עם דבש או סוכר, הנזק וה-BJU משתנים מבחינת האינדיקטורים.

היתרון העיקרי של המוצר הוא בהרכב הכימי והמחוזק שלו.קודם כל, יש לציין כי הוא עשיר באלמנטים מיקרו ומקרו, ויטמינים B, C, PP, A ומרכיבים שימושיים אחרים. בשל הופעת כמות גדולה של אידוי, רמת התכונות השימושיות עולה מספר פעמים.

בנוסף, אנו יכולים להדגיש את התכונות המשניות, אך לא פחות חשובות, של המוצר המוגמר:

• ניתן לעיכול מלא בשל קלות העיכול;
• משפר את המערכת החיסונית, מונע הופעת מחלות רבות;
• מגביר את הפטנציה של מסלולי כלי הדם, וגם מחזק את הכלים עצמם;
• מסייע למערכת השלפוחית ​​והמעיים עקב שיפור הסבלנות;
• השפעה מועילה על תפקוד מערכת העיכול;

• משמיד חיידקים בעזרת פקטין;
• מגביר את המוגלובין;
• תפוחים מפחיתים את קצב ההזדקנות ומונעים קמטים מוקדמים;
• שימוש תכוף במוצר בכל צורה שהיא מקטין את הסיכוי למחלות אונקולוגיות;
• מנרמל את הפעילות החיונית של תאים ומשפר את תפקודם של איברים רבים.

זה לא מספיק לקנות תפוחים - עדיף לגשת לבחירתם בחוכמה. העובדה שתפוחים חייבים להיות מוצקים נחשבת ללא שינוי. רכות מוגברת לא תאפשר לך לשמור על צורת המנה המבושלת - תהיה דייסה לא מובנת לנשנוש. כמו כן, בפירות קשים יש כמות קטנה של קלוריות ומאגרים עצומים של מרכיבים שימושיים לגוף.

סוגי התפוחים הבאים נחשבים לזנים הטובים ביותר:

• אנטונובקה הוא הפרי הפופולרי ביותר;
• סבתא סמית;
• מק;
• סימירנקו.

טיפים לבישול.

• כדי שהתפוחים לא יאבדו את צבעם היפה, תצטרכו לצפות אותם בעדינות במיץ לימון.
• אם משק הבית לא אוהב את העור, אז לאחר האפייה ניתן להסיר אותו בקלות. אין לקלף את התפוח מראש.
• לפני שמכניסים את התפוחים לתנור צריך לוודא שהתפוחים לא מתמלאים לגמרי במילוי - כדאי להשאיר מקום קטן למילוי נוסף במיץ. נוזל מתוק יביא את המנה למצב מצוין.
• ניתן להעריך את רמת המוכנות בעזרת סכין או מזלג - הפרי המוגמר מנוקב בקלות.
• אסור להשאיר תפוחים אפויים בטמפרטורת החדר - הם פשוט יתקלקלו.

אל תסמוך לגמרי רק על עצה אחת באינטרנט. זמן ושיטת האפייה תלויים בסוג התפוחים ובמילוי שלהם, כי ככל שקליפת הפרי קשה יותר, כך צריך לקבוע את הטמפרטורה נמוכה יותר ולהקדיש לכך זמן רב יותר.

גם דרגות בתנור או במיקרוגל נקבעות בנפרד. האפשרות הטובה ביותר עבור זה היא 180 מעלות למשך 45 דקות, אבל הכל תלוי בגורמים רבים.

אם אתה אופה את המוצר בטמפרטורה נמוכה, הוא לא יתבשל מבפנים. ואם, להיפך, אתה בוחר מעלות גבוהות מדי, אז יש אפשרות לשרוף תפוחים.

תפוחים אפויים יכולים לצרוך אפילו ילדים עד שנה. כשמכינים מעדן כזה לתינוק, אין צורך לבחור מתכונים שלב אחר שלב עם שוקולד או שזיפים מיובשים, כי תפוח אפוי עם בננה או אורז מתאים לתינוק, ממש כמו עם דלקת לבלב או לאנשים עם PP.

המתוק הזה יפנה למבוגרים, לילדים ואפילו לבעלי שן מתוק. לרוע המזל, חובבי קינוחים רבים מודאגים מתכולת הקלוריות שלהם, מה שמונע מהם ליהנות לחלוטין ממנות גורמה. עם תפוחים אפויים, אתה לא צריך לסבול ולהמציא את ההשלכות של אכילת יתר. הם מתאימים לכל ארוחה למעט ארוחת ערב.

בשל רמת הקלוריות הנמוכה, אתה יכול לצרוך אותן באופן חופשי בכמויות בלתי מוגבלות. כמו כן, המנה משביעה ביותר, שתמלא תפקיד חשוב באכילת מעדנים. מספיק לאכול 2 תפוחי קינוח - זה יעזור לך להספיק למספר שעות, ואולי יותר.

אתה צריך לקחת כל מספר של תפוחים, לקלף, לשטוף ולחורר עם מקל דק. לאחר מכן, יש צורך להניח את הפירות על המשטח המשומן של תבנית האפייה ולהכניס לתנור שחומם מראש למשך 20 דקות. הטמפרטורה עבור מתכון זה צריכה להיות לפחות 180 מעלות.

ניתן לבחור בכל דרגת צלייה: מלאה (25 דקות), בינונית (15 דקות), חלשה (7-10 דקות).) - הכל תלוי ברצונות של הבעלים עצמו.

אופן הכנת תפוחים כאלה לכל המילוי זהה, כך שתוכלו לשקול את החלק העיקרי של ההכנה. השלב הראשון הוא הכנת הפרי עצמו: יש לשטוף אותו, לקלף ולחתוך את הליבה. לאחר מכן כדאי לנקב את התפוחים בקיסמים ולהניח אותם על תבנית עם החור כלפי מעלה. יש צורך לשים את המילוי בחור, אבל באותו זמן להשאיר 1 ס"מ מעל.

הבישול ייקח לא יותר מ-20 דקות. במהלך הזמן הזה, הפרי ייאפה במיץ שלו ויקבל את כל גווני הטעמים.

תפוחי דבש יכולים להיקרא מעדן מסורתי וטעים. הם משפרים את תפקוד מערכת העיכול ומאפשרים לך לרדת במשקל ללא הפרעה.

רכיבים:

• מיץ לימון;
• זנים ירוקים של תפוחים - 5 או 6 חתיכות;
• חצי כפית קינמון לפי הטעם;
• 6 כפיות דבש.

כדי להכין תפוחים טעימים בעצמך לפי המתכון הזה, יש להכין את הפירות על ידי קילוף וחיתוך האמצע בתוכם. לאחר מכן כדאי לשפוך דבש לכל תפוח ולהניח על תבנית אפייה. יש לאפות את המנה 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. לפני ההגשה אפשר לפזר על המעדן קינמון טחון או אבקת סוכר.

מדובר במנה טעימה ומשביעה המתאימה גם בזמן דיאטה וגם לאמהות מניקות. אין הגבלות מיוחדות בנטילת קינוח דלעת, למעט אי סבילות אישית.

כדי לאפות תפוחים לפי המתכון הזה, תזדקק ל:

• תפוחים ירוקים חמוצים בגודל בינוני - ½ ק"ג;
• עיסת דלעת טרייה - ½ ק"ג;
• 1 כוס סוכר מגורען.

בבאר התפוח המוגמר, אתה צריך להניח את עיסת הדלעת ולפזר 1 כף סוכר.לאחר מכן כדאי להכניס לתנור ל-20 דקות, לבדוק את המוכנות בעזרת קיסם. מקשטים באגוזים או בגרעיני דלעת אם רוצים.

ניתן לרכוש בצק מוכן בחנויות, רצוי לחפש את הכיתוב "ללא שמרים" על האריזה. תפוחים כאלה ישביעו במהירות את הגוף ויצילו את הדמות.

מצרכים לבישול:

• אריזת בצק עלים מוכן;
• תפוחים ירוקים - 5 חתיכות;
• 1 st. ל. דבש דבורה;
• 1 ביצת עוף.

עבור המתכון הזה, אתה צריך לשפוך מעט דבש לחלק האחורי של תפוח ולשפוך פירות או פירות יער. את הפרי עצמו יש לעטוף בבצק מגולגל ולהדק את הקצוות למעלה. יש לשמן את הגוש המוגמר בחלמון ולהכניס לתנור ל-20 דקות.

זו המנה הכי טעימה ודיאטטית. חשוב לבחור באחוז שומן נמוך על מנת להימנע מכל הניואנסים בקלוריות.

מתחם:

• 3 אמנות. ל. שמנת חמוצה;
• 3 אמנות. ל. סוכר;
• 15 גרם צימוקים;
• חבילה אחת של גבינת קוטג' (1%).
• 6 תפוחים.

לבישול, תצטרך לערבב מוצרי חלב וצימוקים יחד עד לקבלת עקביות הומוגנית. מכניסים את התערובת לעומק התפוח, משאירים מעט מרחק לקצה. המעדן נאפה 20 דקות לכל היותר, אחרת המנה תתקלקל.

כדי להכין תפוחים לפי המתכון הזה, אתה צריך להכין:

• 100 גרם חמאה;
• 4 תפוחים ירוקים בינוניים;
• קצת מים.

יש לחתוך בזהירות תפוחים לפרוסות שוות כך שכל החלקים ייאפו באופן שווה. אין לחתוך את מעטפת המגן. אז אתה צריך לשמן את תבנית האפייה בחמאה מומסת ולהניח את התפוחים. יוצקים 100 גרם מים לאותו מיכל ומכניסים לתנור ל-20 דקות. המוצר המוגמר עדיף לפזר אבקת סוכר.

מנה מאוד מעניינת שתשחק כמה שיותר במגוון טעמים וריחות בכל המטבח.

כדי לבשל תפוחים כראוי לפי המתכון הזה, תזדקק ל:

• כמה דייטים;
• ¼ חלב ו-20 גרם חמאה;
• 10 תפוחים קטנים;
• אגוזי מלך - חופן;
• מעט מיץ לימון, דבש דבורים;
• ½ כפית ג'ינג'ר.

בעזרת בלנדר טוחנים את האגוזים. השלב הבא הוא הכנת התפוחים והתערובת. שוטפים את הפירות וחותכים את הליבה. במיכל נפרד מערבבים את כל שאר החומרים מלבד הלימון. יש צורך לשים את כל המוצרים על תבנית אפייה, תפוחים צריכים להיות מטופלים עם לימון, לשים תערובת עם חלב בתוך החור. אז אתה צריך להכניס הכל לתנור עד מוכן.

הודות למתכון זה, טעם הילדות והנוסטלגיה הבהירה ישפרו את מצב הרוח והרווחה של כל אדם.

מרכיבי המנה:

• 4 תפוחים;
• 4 סוכריות קרמל;
• 1 st. ל. שמנים;
• קינמון או אבקת סוכר.

1 ממתק מונח בחורים החתוכים, ואת התפוחים מוציאים על תבנית אפייה משומן. לאחר 20 דקות בישול מומלץ לפזר על המנה אבקה או קינמון טחון.

הטוויסט המתוק של סבתא יכול בקלות להאיר תפוחים משעממים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לבחור את הריבה האהובה עליך ולהתחיל להכין מעדן נפלא.

זה ידרוש:

• כל ריבה מתוקה עם פירות יער;
• 6 תפוחים בינוניים;
• 1 st. ל. צימוקים;
• 1 ליטר סוכר מגורען;
• קינמון;
• מים במיכל כדי לנרמל את הטמפרטורה.

תפוחים צריכים להישטף ולקלוף היטב מהאמצע. 2 כפות ריבה ומעט צימוקים מונחות בכל פרי, מעל הכלי מפזרים סוכר. יש לבדוק את מוכנות התפוחים בעזרת קיסם. לאחר כל המניפולציות מפזרים על התפוחים קינמון טחון.

תזונאים ממליצים על מתכון זה כמאבק יעיל נגד קילוגרמים עודפים.

כדי להכין מנה מדהימה כזו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• כל פירות יבשים - 100 גרם;
• 6 תפוחים;
• קינמון;
• חמאה.

יוצקים חופן פירות יבשים לתפוח ומעליו שמים חתיכת חמאה שתמיס ותרוה את כל המוצרים בניחוח. לאחר 25 דקות, מפזרים על המנה המבושלת קינמון טחון או סוכר.

הקינוח הנפלא הזה יאיר כל שולחן, כולל שולחן חגיגי.

מרכיבי המנה:

• כמה תפוחים;
• חלב מרוכז ביחס של 1 תפוח - 1 כף. ל.;
• אבקת סוכר לקישוט.

כדי להכין מעדן, אתה צריך לשפוך עיסה מתוקה לבנה לתוך תפוח ולהכניס לתנור למשך 20 דקות בחום בינוני. לפני הבישול המלא, יש לנקב את המנה במזלג מספר פעמים ולחמם עוד 5 דקות. מגישים עם פירות יער ואבקת סוכר.

למתכון תצטרכו כל פירות יער דומים בטעמם וכמה תפוחים. לפרי גדול יש להוסיף תותים או דומדמניות ולהכניס לתנור ל-20 דקות. עדיף לשים על השולחן עם ריבה טרייה.

איך לבשל תפוחים אפויים עם אגוזים וצימוקים, ראה את הסרטון הבא.