מאפייני צמח השעורה

שעורה היא צמח דגנים חשוב שיש לו דגנים שימושיים ומזינים, ולכן יכולה לשמש כמזון לבעלי חיים ולבני אדם כאחד. נכון לעכשיו, דגן זה משמש בקוסמטיקה, רפואה אלטרנטיבית ובישול. המאפיינים השימושיים שלו באזורים אלה ידועים זה מכבר.

שעורה היא צמח חד-שנתי או רב-שנתי השייך למשפחת הדשא. גובה אוזן התרבות יכול להגיע ל-10 סנטימטרים או יותר. לגבעולים יש צמתים מפותחים, כמו גם עלים שטוחים עליהם. התיאור אומר שיבול דגן זה פורח בתחילת הקיץ ומניב פרי בסוף הקיץ. צמח זה גדל במדינות רבות ברחבי העולם. לעתים קרובות ניתן למצוא אותו גם גדל בר לאורך הכבישים.

הצמח המוצג נמצא בשימוש נרחב בתחומים שונים, שכן הוא מכיל מספר רב של רכיבים שימושיים ומזינים. ביניהם ניתן למנות את הדברים הבאים:

• חלבונים;
• תָאִית;
• שומנים;
• פחמימות;
• אנזימים;
• חומצות;
• מלח;
• עֲמִילָן;
• ויטמינים.

הצמח התרבותי משמש גם ברפואה. יש לו אפקט כולרטי, מפחית חום, מחטב את הגוף, מקל על עוויתות ודלקות וגם מחזק וממריץ. בעזרת דגנים, אתה יכול להסיר כולסטרול מהגוף, לנרמל את תהליך חילוף החומרים של חלבון, לשפר את תפקוד מערכת העיכול, לחסל עוויתות, להסיר רעלים ורעלים מהגוף, לנרמל את עבודת מערכת העצבים המרכזית, ו בקרוב.כמו כן, דגנים משמשים לעתים קרובות כמספוא למזון לבעלי חיים.

על מנת שהאוזן תבשיל, לאחר השתילה, זה ייקח בממוצע כ-3 חודשים. עבור צמחים בעת השתילה, הטמפרטורה הטובה ביותר היא 1 עד 3 מעלות צלזיוס. אבל האוזן מבשילה רק ב-+20 מעלות. זנים מסוימים עשויים להבשיל בטמפרטורות נמוכות יותר, בהתאם למקום בו הם נובטים. בדרך כלל זנים כאלה מיועדים לאזורי הצפון וההר הגבוה של הפדרציה הרוסית. זני חורף מאפשרים לחקלאים לתכנן בביטחון את התשואות ולא לפחד מכפור.

לדגן שעורה יש בדרך כלל אורך של 8 מ"מ. בזמן הנביטה והופעת האוזניים הראשונות הן עלולות להיפגע ממחלות ומזיקים, המופיעים לרוב עקב מחסור בתרכובות חנקניות בקרקע, ובשל כך נפגעת גם איכות הדגן. מומלץ לשתול זרעים באדמה מוכנה. זה נעשה בדרך כלל בסתיו.

הסוג הנפוץ והפופולרי ביותר של דגני בוקר זה הוא דו-שורה. זה חורף ואביב.

לתרבות יש מאפיינים טובים והיא זוכה לאמון רב על ידי חקלאים ברחבי העולם. יחד עם זאת, הוא מביא טמפרטורה נמוכה והרבה שמש, אבל זה ידרוש הזנה קבועה של האדמה במקום הנביטה והלחות.

התרבות מסוגלת לגדול על קרקעות עם כל חומציות, אבל מעדיפה chernozems. לפני השתילה מומלץ לחרוש את האדמה ולנקות אותה היטב מעשבים שוטים. לירי טוב ולקטיף גדול, מומלץ לתת לדגנים מספיק שמש, אך במקביל להגן עליהם מפני טמפרטורות גבוהות.

לשעורה יש כמה מינים ומשפחות, המחולקות לתת-משפחות והן קרובות משפחה של שעורה. שעורה מצויה יכולה לשמש כמזון גם לבני אדם וגם לבעלי חיים, אבל שעורה להזנה מתאימה יותר לבעלי חיים.

יבול הדגנים מסווג בהתאם לכמות האנדוספרם והחלבונים בהרכב. אם יש הרבה מהרכיבים האלה, אז אפשר להשתמש בו להכנת מאלט ולהשיג ממנו בירה. תרבות זו משמשת גם באפייה. זה עושה לחם אוורירי ונימוח למדי. מוצר כזה מכיל הרבה סוכר ויכול לתסוס היטב במהלך התסיסה.

חלק מצמחי הדגנים הם עשבי תיבול רב-שנתיים. הם נבדלים במאפיינים ובשיטות השתילה, במספר היבולים ובתקופת הופעת היבול. שעורה חורפית מסוגלת לייצר הרבה יבולים, והיא גדלה באדמה חסרת יומרות ואינה חולה, אך יחד עם זאת היא אינה עומדת היטב בכפור, ולכן יש לעבד אותה כראוי לאחר השתילה ולהכין אותה לחורף.

דגן זה יכול לגדול בכל אזור, ללא קשר לתנאי מזג האוויר בו. לאחרונה הופיעו גם זנים בעלי תשואה גבוהה של גידול זה, המאפשרים לאסוף כמות גדולה של תבואה לדונם. מומלץ לפני שתילת גידולים כאלה, לבחור בדיוק את הזן המיועד לאזור מסוים.

זנים אוניברסליים כוללים את "פריאזובסקי", המופץ ברחבי רוסיה, כולל בחלקים הצפוניים או הדרומיים של המדינה. תכונה היא שהוא מסתגל במהירות לכל אדמה ויולד עליהן היטב. ניתן לגדל את היבול הן למספוא והן לצרכי מזון. תקופת ההתבגרות של זן זה היא בממוצע 80 ימים.

הגבעול עליו מוחזקת האוזן נראה חזק למדי, ולכן הצמחים אינם נופלים בזמן רוחות חזקות ומשקעים. כמו כן, התרבות עמידה להופעת פתולוגיות שונות. התשואה היא 50 סנטנרים לדונם. מסת הדגן משתנה בסדר גודל של 0.40 גרם.

זן "הליוס" נבדל גם על ידי קצב נביטה גבוה ואיכות גרגר טובה. הוא מבשיל כ-3 חודשים, והוא גם לא יומרני לקרקע. בממוצע, ניתן לקצור כ-80 סנטים של דגנים לדונם.

"ממלוק" מתייחס למינים יצרניים ונותן תפוקות טובות כאשר מתבצעות כל האמצעים האגרוטכניים הנדרשים. זה מאפשר לאסוף כ-40 סנטנרים לדונם. יש לו תשואה גבוהה, ולכן הוא פופולרי באזורים שונים של המדינה. התרבות סובלת היטב את הבצורת ומבשילה מוקדם. הוא עמיד למחלות שונות ולעתים קרובות משתמשים בדגנים להכנת דגנים.

הזן "דנקן" גדל לראשונה בקנדה, ולאחר מכן התפשט ברחבי העולם. הוא מובחן בקצב נביטה גבוה, יבול גבוה ונביטה מהירה. לתרבות יש גזע חזק, ולכן היא עמידה ללינה ברוחות חזקות ובגשמים. פרודוקטיביות - 80 centners. כאשר מגדלים מגוון זה, כדאי לזכור שהוא לא אוהב עיבוי חזק ונוכחות של עשבים שוטים באתר.

זני דגנים "Vakula" מסתגלים היטב לקרקעות שונות, בעלי נביטה טובה ונותנים תנובה גדולה. הדגן נובט במהירות, ללא קשר לתנאי מזג האוויר, אך מומלץ להאכיל כל הזמן את הצמח. לדגנים עצמם יש תכולת חלבון גבוהה, מה שמאפשר להשתמש בהם להאכלת בעלי חיים או לחליטה.

לפני זמן לא רב, שעורה שימשה כמוצר מזון בכל מקום. אך כיום חשיבותו הולכת ופוחתת, כאשר מופיעים זנים היברידיים חדשים של חיטה, תירס או אורז, המאפשרים לגדל אותם מהר יותר ובנפחים גדולים. מכיוון שלשעורה אין בדרך כלל תכונות כאלה, תפקידה נמוג ברקע. יש לציין כי במערב מייצרים בדרך כלל דגנים למזון מהיר מגידול זה. ברוסיה משתמשים בשעורה להכנת תוספות ומרקים. באפריקה או במזרח התיכון משתמשים בדגנים לאפייה והכנת דגנים.

כמו כן, יש לציין כי הצמח שימושי לגוף. זה יכול להשפיע עליו מרפא. לעתים קרובות ברפואה העממית, תרבות זו משמשת לטיפול בקיבה ובדרכי המרה. שעורה מסייעת גם בדלקת של דרכי הנשימה.

מומחים מציינים כי לתרבות זו אין התוויות נגד ואינה פוגעת באדם. הדבר היחיד הוא שאתה צריך להרכיב אותו נכון. לשם כך, נבחר הזמן שבו התבואה בשדות בשלה במלואה. זה קורה בדרך כלל בסוף הקיץ. ניתן לאחסן תבואה שלמה או לטחון לקמח במידת הצורך.ראוי גם לציין כי עם עיבוד ובישול לא נאותים, כמו גם תרופות, שעורה עשויה להכיל סטפילוקוקוס ומקלות שונים.

לכן, חשוב להכין את כל הרכיבים לאחר עיבודם בקפידה בטמפרטורה גבוהה. יצוין כי עבור בעלי חיים, כל הרכיבים המזיקים הללו אינם מהווים סכנה.

הדרישות לשימוש בדגנים מסוג זה הן פשוטות. בדרך כלל, גרגרי צמחים משמשים להאכלת בעלי חיים, אך ניתן להשתמש בהם גם להכנת מתכונים עממיים כדי להיפטר ממחלות אנושיות שונות. מרתח לאמבטיה, כותנות, קומפרסים וכן הלאה עשויים משעורה. בהכרת התכונות של דגן זה, כולם יוכלו להעריך את היתרונות שלו ולהשתמש בו בצורה נכונה במידת הצורך.

על היתרונות והנזקים של שעורה, ראה את הסרטון הבא.