דייסת שעורה: קלוריות, יתרונות ונזקים, המלצות לשימוש

מגריסי שעורה, אתה יכול לבשל דייסה טעימה, אשר אתה יכול להאכיל את כל המשפחה. כדאי לשקול ביתר פירוט את היתרונות, הנזקים ותכולת הקלוריות של המנה הזו, כמו גם לתת המלצות על השימוש בה.

דייסת שעורה עשויה מגריסי שעורה, שגרגיריהם נתונים לריסוק חזק. לפני כן, הדגנים משתחררים מקרום הצמח המכסה אותם היטב. לאחר טיפול מיוחד כזה, הגרגרים מקבלים גוון לבן או צהבהב. גרגירי גרגירי שעורה יכולים להיות בגדלים שונים. ישנן טכנולוגיות המאפשרות להשיג צורה מאוד מעניינת של הגרגירים. כך, באמצעות עיבוד מיוחד, ניתן להגיע להשטחה מיוחדת של הגרגירים, התורמת לכך שגרגרי השעורה יכולים להידמות לשיבולת שועל במראה.

דייסת שעורה היא מאכל שמכינים במדינות שונות. מתווספים לו תוספים שונים, שעוזרים להביא תווי טעם חדשים למנה מוכרת. אז, אם תרצה, אתה יכול להוסיף פירות יבשים, דבש או חלב מרוכז לדייסה שעורה. העקביות של דייסה העשויה מגריסי שעורה היא בדרך כלל צמיגה. מכיוון שהתבשיל מכיל די הרבה עמילן, הדייסה משנה את המרקם שלה והופכת מוצקה יותר בעמידה.

גריסי שעורה מכילים מרכיבים צמחיים רבים ושונים. אז הוא כולל את הרכיבים הבאים:

• ויטמינים - קבוצה B, A, PP, C;
• תרכובות מינרלים - פלואור, מנגן, כרום, סיליקון, יוד, ברזל, ניקל ואחרים;
• סיבים תזונתיים.

דייסת שעורה מרווה בצורה מושלמת את הגוף באנרגיה, אשר נובעת מהתוכן של חומרים מזינים למזון. היחס של KBJU בגריסי שעורה הוא כדלקמן (ב-100 גרם):

• חלבונים - 10.3 גרם;
• שומנים - 1.2 גרם;
• פחמימות - 66.2 גרם;
• תכולת קלוריות - 324 קק"ל.

אם אתה מבשל דייסה משעורה על מים, אז במקרה זה 100 גרם של מנה זו יכילו את היחס הבא של רכיבים:

• פחמימות - 15.6 גרם;
• חלבונים - 2.2 גרם;
• שומנים - 0.2 גרם;
• תכולת קלוריות - 77 קק"ל.

דייסה העשויה מגריסי שעורה מביאה יתרונות גדולים לגוף. הרכיבים הצמחיים המצויים במנה זו עוזרים לשפר את תפקוד תאי הגוף. כך, על רקע השימוש התכוף במנה זו, כושר העבודה ויכולת העמידה במתח גדלים. גריסים שעורה שימושיים עבור אנשים המתמודדים עם בעיית עצירות. הסיבים התזונתיים הכלולים במוצר זה עוזרים לשפר את תפקוד המעי הגס.

סיבים, הכלולים בגריסי שעורה, עוזרים גם הם לשפר את המיקרופלורה של המעיים. צריכה קבועה של דגנים, המכילים סיבים צמחיים בריאים, עוזרת למנוע התפתחות של ביטויים לא נוחים כמו נפיחות וכאבים.גריסי שעורה מכילים גם רכיבים התורמים לסילוק רדיונוקלידים מסוכנים וחומרים רעילים מהגוף. רכיבי צמחים עוזרים גם להסיר מתכות כבדות מהסביבה הפנימית.

דייסה העשויה מגריסי שעורה נכללת לעתים קרובות בתזונה של ספורטאים. מנה זו מכילה רכיבים תזונתיים המרווים בצורה מושלמת את גופו של אדם המתאמן באופן פעיל באנרגיה. יחד עם זאת, החלבונים הכלולים בדיסה מזינה כזו נספגים היטב בגוף. חומרים אלו נחוצים לאנשים העוסקים באימוני כוח. חלבונים נחוצים כדי שהשרירים יגדילו את נפחם מהר יותר.

לגריסי שעורה תכונות מועילות רבות לגוף. החומצה הניקוטינית הכלולה בו מחזקת את דפנות כלי הדם. זה עוזר למנוע פתולוגיות מסוכנות רבות של מערכת הלב וכלי הדם. מחלות אלו, ככלל, מתגלות כבר לאחר 40 שנה. לכן, דייסת שעורה מומלץ לאכול לאנשים בגיל בוגר, כמו גם לקשישים. ישנם גם רכיבים במנה המזינה הזו שעוזרים להגביר את החסינות. דייסת שעורה צריכה להיכלל בתזונה של אנשים שמצטננים לעתים קרובות.

דייסת שעורה מכילה גם מרכיבים צמחיים המסייעים בשיפור מראה העור. עם שימוש קבוע בתבשיל מזין זה, העור מתנקה מפריחות שונות. ויטמיני B הכלולים בדיסה הופכים את העור לזוהר יותר.אנשים שרוצים להפוך את התזונה שלהם למאוזנת בהחלט צריכים לכלול דייסת שעורה בתפריט, בעוד שהמנה הזו עדיף לבשל על מים. במקרה זה, הוא יכיל הרבה חלבונים שהגוף צריך לעבודה מלאה.

כדי לא לפגוע בגוף שלך, אכילת מנות שהוכנו מגריסי שעורה צריכה להיעשות במתינות. אם אתה משתמש בדייסת שעורה לעתים קרובות מדי או בכמויות גדולות, זה יכול לגרום לאי נוחות. לדוגמה, יש אנשים שחווים עצירות במקרה זה. לעתים קרובות להשתמש דייסת שעורה לא שווה את זה עבור אנשים הנוטים להשמנה.

דייסת שעורה מכילה רכיבים צמחיים רבים המועילים לגוף הילד. כדי לא לפגוע בתינוקך, יש להכניס את המנה המזינה הזו לתזונה שלו בזהירות. עדיף "להכיר" את התינוק עם כלים העשויים מגריסי שעורה בפעם הראשונה לאחר גיל 12 חודשים. במקרים מסוימים, יש להכניס את המנה המזינה הזו מאוחר יותר - בגיל 1.5 שנים ואף יותר. עדיף להסכים עם רופא הילדים על העיתוי האישי של הכנסת גריסי שעורה לתפריט התינוק.

על מנת להכניס מוצר חדש לתזונה של הילד ללא השלכות שליליות על בריאותו, עליך לעשות זאת נכון.אז, המינון הראשוני של מוצר מזין זה צריך להיות ½ כפית. אם לאחר כמות כזו של דייסת שעורה, הבטן של התינוק אינה "מתנפחת" או שהקאות אינן מופיעות, אז במקרה זה, ניתן להגדיל את המינון בהדרגה. אם לאחר הכנסת דייסת שעורה לילד יש פריחות מגרדות או שהתנהגות השתנתה, אז במקרה זה יש צורך להתייעץ עם רופא ילדים לגבי האפשרות של שימוש נוסף במנה זו בתזונה של הילדים.

בתחילה יש להרתיח דייסת שעורה לתינוק-תינוק במים. יש אמהות שמדללות מנה כזו בחלב אם, מה שאפשר לעשות כרצונו. כשאתם מכינים ארוחה מזינה כזו לתינוק, זכרו שאין צורך לשים בה מלח. הוסף את כל התוספים המשפרים את הטעם צריך להיות בהדרגה. אז, לשים סוכר או מלח צריך להיות עבור ילדים גדולים יותר.

אם המנה המזינה הזו מוכנה לתינוק, אז במקרה זה עדיף להרתיח היטב את גריסי השעורה. יחד עם זאת, רצוי שלדייסה המבושלת תהיה עקביות נוזלית למדי. תינוקות, בשל מאפיינים פיזיולוגיים, עדיין לא בולעים מזון מספיק טוב. אם הדייסה סמיכה, לילד יהיה קשה יותר לבלוע אותה, מה שעלול להוביל לתוצאות שליליות.

"להאכיל" פירורים עם דייסת שעורה לא שווה את זה. המנה הזו היא לא העיקרית בתזונת הילדים, אלא רק עוזרת לגוון אותה. מומחים לתזונת תינוקות ממליצים לכלול דייסת שעורה בתזונה של תינוקות לא יותר מפעמיים בשבוע. והם גם מציינים שדגנים אחרים צריכים להיות נוכחים בתזונה של פירורים.תזונה מאוזנת ומגוונת כזו תעזור לתינוק לגדול מהר יותר ולהרגיש טוב יותר.

יש מנות מבושלות מגריסי שעורה, צריך להיות נכון. במקרה זה, אתה יכול להועיל לגוף ולהימנע מהתפתחות של תסמינים לא נוחים רבים. מבוגר לא צריך לאכול את המנה המזינה הזו יותר מ-2-3 פעמים בשבוע. לאנשים ששומרים על המשקל שלהם, עדיף לשלב גריסי שעורה עם ירקות ועשבי תיבול טריים. עם נטייה להשמנה מאכילת דייסת שעורה עם מרכיבים שומניים, למשל, עם גבינה או חמאה, עדיף לסרב. כדי להבטיח שהמשקל תמיד יישאר בגבולות הנורמליים, אכילת מנות שהוכנו מגריסי שעורה צריכה להיות בבוקר. עדיף לסרב לארוחת ערב הכוללת דגנים מזינים כאלה.

מנות מגריסי שעורה יכולות להיות נצרך על ידי אם לעתיד, אבל עדיף לעשות זאת לעתים רחוקות. לרכיבים הצמחיים הכלולים בהם יכולה להיות השפעה נוגדת עוויתות. בסוף ההריון, פעולה זו יכולה לסייע בהאצת תחילת הצירים. לכן במחצית השנייה של ההריון עדיף לסרב למנות שעורה. ניתן להחליף את הדגנים הללו במוצרים אחרים שאין להם השפעה כזו על גופה של האם לעתיד.

בשלבים הראשונים אפשר לאכול דייסה מבושלת מגריסי שעורה. עם זאת, הרופאים ממליצים לאמהות לעתיד לזכור את כמות המוצר הזה. רצוי שהמנה של דייסת השעורה שאישה בהריון אוכלת תהיה קטנה. יחד עם זאת, עדיף לשלב אותו עם ירקות שונים. בנוסף למנה זו, ניתן לבשל סלט ירקות טעים מתובל ברוטב דל שומן. יש מנות מגריסי שעורה לאמהות לעתיד רק אם הם נסבלים היטב.

מומלץ ליולדת מניקה להכניס לתזונה שלה דגנים שונים במהלך ההנקה. אז אתה יכול לגוון את התפריט שלך עם דייסת שעורה. מנה זו מכילה סיבים תזונתיים המשפרים את תפקוד המעי הגס. וגם דייסת שעורה עשירה בחומרי מזון שמשווים את גופה של אם מניקה באנרגיה. מנה זו מכילה גם תרכובות מינרלים, וכן קומפלקס ויטמינים, הנכנסים לגופו של הילד דרך חלב אם, ותורמים להתפתחותו הטובה של התינוק.

יש להקפיד על הכנסת מנה מזינה זו לתזונה של אמא מיניקה. רופאים ממליצים לא לשכוח את כלל ההדרגתיות. המשמעות היא שהמנה הראשונה של המוצר להנקה צריכה להיות קטנה מאוד. אם אישה שמניקה את תינוקה מחליטה להשלים את התפריט שלה עם דייסת שעורה, אז המנה הראשונה של מנה כזו לא תעלה על 50 גרם. לאחר מכן, היא בהחלט צריכה להעריך את רווחתה ואת המצב הכללי של הפירורים. אם לתינוק יש פריחות עור מגרדות, נפיחות או שלשולים, סביר להניח שיהיה צורך לנטוש את השימוש הנוסף בדייסת שעורה לזמן מה. אתה צריך גם לדון בכל סימפטומים עם רופא הילדים שלך.

אם הפירורים, לאחר הכנסת דייסת שעורה לתזונה של אמו, לא פיתחו השפעות שליליות, אז במקרה זה, אתה לא צריך לסרב להשתמש במנה זו. לאמהות מניקות מומלץ להכין את המנה המזינה הזו במים, ללא תוספת חלב פרה. לתינוקות מסוימים יש אי סבילות אישית לחלבונים הכלולים במוצר חלב זה. השימוש בדייסה מבושלת במים, ככלל, אינו מוביל להתפתחות של תסמינים שליליים אצל תינוקות כאלה.

במהלך החמרה של מחלה זו, אכילת מנות מגריסי שעורה אינה שווה את זה. מותר להשתמש בכלים כאלה רק עם הפוגה מתמשכת. יתר על כן, כמות דייסת השעורה בתזונה של אדם הסובל מגסטריטיס צריכה להיות קטנה. כדי לא לפגוע בדפנות הקיבה, עדיף לבשל דייסת שעורה בתוספת כמות גדולה של מים כדי שהמנה תקבל עקביות נוזלית.

במקרה של דלקת חריפה של הלבלב, יש למחוק את השימוש בדייסת שעורה. במהלך תקופה זו, נדרשת דיאטה טיפולית קפדנית, אשר אינה כוללת קבוצה זו. אתה יכול לאכול דייסת שעורה רק במהלך תקופה של הפוגה מתמשכת. יחד עם זאת, ניתן לצרוך את המנה הזו רק אם היא נסבלת היטב.

אנשים שאובחנו עם מחלה זו עוקבים אחר האינדקס הגליקמי של מזונות. התזונה שלהם צריכה לכלול בעיקר מזונות שיש להם ערכים נמוכים של אינדיקטור זה. לגריסים של שעורה יש אינדקס גליקמי של 50. זה אומר שעם סוכרת אפשר לצרוך אותו, אבל בכמויות קטנות.

איך לבשל דייסת שעורה פריכה, ראה את הסרטון הבא.