מיץ פרות: מתכונים והמלצות אחסון

מיץ פרות הוא משקה פשוט למדי ובו בזמן בריא. אפילו בימי קדם, משקאות כאלה הוכנו לחגים גדולים, כמו גם למילוי הגוף באנרגיה. גם בזמננו מכינים אותו על מנת להעמיד את החולה על רגליו.

משקאות פירות תוצרת בית, כמובן, הרבה יותר טעימים ממוצרים קנויים, וההרכב בהחלט נעים יותר. לכן, נותר רק ללמוד כיצד להכין משקה טעים.

כדי להכין משקה מ lingonberries, אתה צריך לבחור נכון ולהכין את כל הרכיבים הדרושים לכך. במקרה זה, זה ישפיע לטובה על גוף האדם. אל תפחדו לבחור בלינגונברי בעלי צבע בהיר מדי, כי ברי זה אינו אלרגן. ככל שהוא אדום יותר, צבע המשקה המוכן יהיה רווי יותר.

לפני הכנת מיץ לינגונברי יש צורך לנקות את כל הלינגנוברי מהאנטנות ומהעלים שנפלו לתוכו. חובה להסיר את כל פירות היער המקולקלים או היבשים. זה כולל גם פירות לבנים או שחורים. לאחר מכן, יש לשטוף אותם היטב.

משך הזמן שלוקח לרתיחה תלוי בציפורניים שישמשו לכך. אם אתה מכין משקה מפירות יער טריים, זה יספיק להרתיח אותם במשך 1-3 דקות. במקרים מסוימים, המשקה פשוט מובא לרתיחה כדי לשמור על יותר מהוויטמינים.

עבור פירות יער קפואים, זמן הבישול מתארך מעט. זה יספיק להרתיח את הלינגנוברי במשך 3-6 דקות לאחר שהמים רותחים. אם אתה משתמש בריבת ציפורן, אז אתה יכול לבשל משקה כזה במשך 2-3 דקות.

ואם תבחרו במשקה בריא עם פירות יער חיים, שלמעשה אינם נתונים לטיפול בחום ופשוט מושרים במים, תצטרכו להשקיע רק דקה או שתיים כדי להניח את פירות היער במיכל ולמלא אותם במים.

ישנן דרכים רבות להכין מיץ לינגונברי בבית. אפילו מתחיל יוכל לבשל אותו גם במחבת רגילה וגם בסיר איטי. בנוסף, אתה יכול להשתמש לא רק זה ברי. הטעם יהפוך לעשיר יותר רק אם תוסיפו חופן תותים או, למשל, תותי בר.

כדי להכין אותו, תזדקק לרכיבים הבאים:

• 3.5 ליטר מים מטוהרים;
• 0.7 ק"ג חמוציות טריות;
• 5 st. ל. סוכר.

המתכון שלב אחר שלב הוא די פשוט.

• ראשית אתה צריך להכין את הלינגונברי. צריך לסדר ולשטוף אותו.
• לאחר מכן, יש לשפשף את כל הגרגרים דרך מסננת.
• מהמסה המתקבלת יש צורך לסחוט את המיץ. את העוגה שנותרה יש לקפל לקערה ולשפוך לתוכה מים.
• אז יש לשים את המחבת על האש. כשהמסה רותחת, צריך להמתיק אותה.
• הכל צריך להתבשל במשך 12-14 דקות. לפני סיום התהליך מוסיפים את המיץ הסחוט, מערבבים הכל שוב ומרתיחים עד 5 דקות.

את המשקה המוגמר ניתן לטעום מיד לאחר הקירור.

שיטת בישול זו רחוקה מלהיות השימושית ביותר, אך עדיין חלק מהוויטמינים יישארו. רכיבים נדרשים:

• 500 גרם של פירות יער קפואים;
• 2.5 ליטר מים מטוהרים;
• 5 st. ל. סהרה;
• 1 PC. ציפורן;
• קצת וניל.

הבישול מורכב מכמה שלבים.

• יש להוציא את התותים מהמקפיא ולהפשיר. זה חייב להיעשות בטמפרטורות של עד 30 מעלות צלזיוס. לאחר מכן יש לשטוף את הפירות באמצעות מסננת.
• כשהמים מתנקזים, יש לטחון את הלינגנוברי בבלנדר. אז אתה צריך לסחוט את המיץ לתוך קערה נפרדת.
• יש להעביר את התערובת הסחוטה למיכל מוכן ולשפוך במים. לאחר מכן, המסה חייבת להיות מבושלת. לאחר מכן יש להפחית את האש ולהוסיף את הסוכר, הווניל והציפורן.
• אתה יכול לבשל תערובת זו עד 6 דקות. לאחר מכן מסירים מהאש ומצננים.
• כשהמשקה התקרר, צריך לסנן הכל דרך מסננת או מסננת ולהוסיף את המיץ.

אתה יכול להתחיל לטעום מיד.

עכשיו זה די פופולרי לבשל אוכל בלי להרתיח אותו. המשקה הזה הוא השימושי והמהיר ביותר להכנה. רכיבים הנדרשים עבורו:

• 400 גרם חמוציות טריות;
• 200 גרם דבש, רצוי נוזלי;
• 2 ליטר מים מזוקקים.

המתכון צעד אחר צעד קצר מאוד:

• צריך להכין לינגונברי ואז לטחון אותו דרך מסננת;
• לאחר מכן גם מסננים את המים דרך מסננת וסוחטים החוצה את שאריות הגרגרים;
• לאחר מכן, הכל חייב להיות מעורב בדבש.

משקה זה קל להכנה בבית ללא סוכר. הטעם יהיה שונה מאוד. עם זאת, אתה צריך לשתות את זה בעוד כמה שעות, אחרת זה יהיה חסר תועלת.

לעתים קרובות הם מכינים משקה לינגונברי לחורף. זה מתברר גם רווחי וגם שימושי.

רכיבים נחוצים עבור 3 ליטר:

• 800 גרם חמוציות טריות;
• מים מטוהרים - כמה שאתה צריך להוסיף לצנצנת פירות יער;
• 300 גרם סוכר מגורען.

כדי להכין אותו, אתה יכול להשתמש במתכון שלב אחר שלב.

• לינגונברי יש לשטוף היטב ולהכניס לצנצנת מעוקרת.
• מרתיחים מים ומוסיפים אותם לחלק העליון של הצנצנת.
• לאחר מכן, אתה צריך לשים הכל כדי להתעקש במשך 5 שעות. לאחר מכן יש לנקז את המים לתוך מיכל, להמתיק ולהרתיח.
• את הסירופ הזה יש לשפוך על הלינגנוברי ומיד לגלגל.

משקה כזה ישמח את כל המשפחה בערבי החורף.

הרכב כזה ימלא את גוף האדם בוויטמינים בתקופות בהן הוא זקוק להם ביותר.

רכיבים נדרשים:

• 300 גרם של דומדמניות שחורות;
• 500 גרם חמוציות טריות;
• 6 אמנות. ל. סוכר;
• 3.7 ליטר מים טהורים.

מתכון שלב אחר שלב

• צריך להכין ולמעוך מהם לינגונברי. לאחר מכן, אתה צריך לסחוט ממנו את המיץ, להוסיף לו מים ולהוסיף סוכר. לאחר מכן, הכל חייב להיות מבושל.
• לאחר מכן מסירים מיד מהאש ומניחים להתקרר.
• לאחר מכן, אתה צריך לסנן הכל שוב ולהוסיף את המיץ הסחוט.

אתה יכול להתחיל לטעום מיד.

לא כל אדם עשוי לאהוב את השילוב הזה, אבל למשקה כזה יש תכונות שימושיות רבות.

רכיבים נדרשים:

• 500 גרם חמוציות טריות;
• 350 גרם סלק טרי;
• 4 ליטר מים נקיים;
• 5 st. ל. סהרה.

מורס מוכן בכמה שלבים.

• פירות יער יש לשטוף ולמעוך. אז כדאי לסנן את המיץ.
• מגררים את הסלקים על פומפיה בינונית ומוסיפים ללינגונברי הסחוטים.
• הכל חייב להיות ממוקם במיכל ולהוסיף מים.אז אתה צריך להוסיף סוכר ולהביא את המסה לרתיחה. לאחר מכן, הכל חייב להיות מבושל במשך 4-6 דקות.
• לאחר מכן, הניחו למשקה הפירות להתקרר וסנן אותו. הוסף לזה מיץ סחוט.

אתה יכול לטעום מיד.

שילוב זה ימשוך אפילו לילדים קטנים. רכיבים נדרשים:

• 500 גרם פירות יער טריים;
• 5 תפוחים;
• 2 ליטר מים נקיים;
• 180 גרם סוכר מגורען.

שיטת הבישול פשוטה.

• יש לשטוף היטב פירות יער ותפוחים. לאחר מכן יש לחתוך את התפוחים ל-4 חלקים ולחתוך את האמצע שלהם.
• מביאים מים לרתיחה ומוסיפים להם סוכר. ואז לזרוק פנימה פירות יער ותפוחים.
• יש צורך להרתיח את המסה שוב ומיד להניח בצד להתקרר.
• לאחר מכן מסננים הכל ומניחים במקום קר.

כדי להכין משקה מקורי, תזדקק לרכיבים הבאים:

• 420 גרם חמוציות טריות;
• כמה ענפי נענע טרייה;
• 3.5 ליטר מים טהורים;
• 4 כפות. ל. סהרה.

שיטת הבישול קלה.

• ראשית אתה צריך להכין פירה מהגרגרים. כאן אפשר להשתמש בבלנדר או פשוט לכתוש את פירות היער עם מזלג בקערה.
• לאחר מכן מפרידים את המיץ ויוצקים סוכר לתוך המסה הנותרת. יש לשים את המיכל על הכיריים ולזרוק שם ענפי נענע.
• לאחר שהמסה רותחת, יש להסיר את המחבת מהאש.
• רצוי לסנן שוב את המשקה הצונן ולהוסיף לו מיץ.

משקה פירות זה הולך טוב עם עוגיות.

אם אנחנו מדברים על אחסון משקאות פירות, אז עדיף לא לדחות את השימוש במשקה במשך זמן רב. אם מיץ פירות מאוחסן ישירות בחדר, יש להשתמש בו תוך 10-11 שעות. אחרת, הוא פשוט ישוטט. בעת אחסון מיץ במקרר, התקופה עולה לשלושה ימים.עם זאת, אל תשכח שבכל שעה המשקה הופך להיות טרי וחסר תועלת יותר. לכן, עדיף לשתות אותו בהקדם האפשרי. אבל אתה יכול לגלגל משקאות פירות לצנצנות, ואז חיי המדף שלו יהיו בלתי מוגבלים.

משקה שימושי מאוד למחלה כמו דלקת הלבלב. זה עוזר לרפא אפילו דלקת ריאות. אם תשלבו לינגון עם פירות יער או פירות אחרים, תוכלו להגיע לתוצאות טובות. למשל, אם תוסיפו לו אוכמניות, תוכלו לשפר משמעותית את הראייה. וגם מיץ לינגונברי משמש לעתים קרובות לירידה במשקל. ניתן לשתות גם בצורתו הטהורה וגם לדלל במים מזוקקים.

אם אנחנו מדברים על איך יש צורך להשתמש במשקאות פירות: קר או חם, אז ניתן לציין כי זה לא משפיע על השירות. משקה קר יעזור להרוות את הצמא שלך במזג אוויר חם. שתיית רק כוס אחת ממשקה כזה ביום, אתה יכול לספק לאדם את כל הויטמינים הדרושים.

למידע על איך לבשל מיץ לינגונברי, ראה את הסרטון הבא.