מתכוני מיץ לינגונברי קפואים

ללינגונברי איכויות ייחודיות. בנוסף להיותו שימושי מאוד לבריאות האדם, ניתן להשתמש בו להכנת מיץ, משקה פירות, רוטב ואפיית פשטידות. הרכב פירות היער מכיל כמות גדולה של ויטמינים, ולכן מומלץ לתת אותו לילדים.

בישול משקה פירות מפירות יער קפואים אינו דורש מאמץ רב מהמארחת. עבור שניים וחצי ליטר מים, אתה צריך 2 כוסות ציפורן ושש כפות סוכר.

לפני שתתחיל להכין את המשקה, אתה צריך להכין את ברי. זה מופשר מראש. כדי להפוך את משקה הפירות לרווי, תצטרך לטחון את פירות היער או לכתוש אותם על ידי סחיטת המיץ דרך גזה.

את העוגה הנותרת יוצקים מים, לא מביאים לרתיחה, מחממים על אש נמוכה. ניתן להוסיף סוכר בכל שלב בהכנת המשקה. את המיץ המוגמר מורידים ומוסיפים לרכז שהושג קודם לכן מפירות היער.

טיפול בחום, גם אם המיץ אינו מובא לרתיחה, משפיע לרעה על כמה ויטמינים ואלמנטים שימושיים. אבל אתה יכול להכין מוצר מברי, שישמור על התכונות המועילות הדרושות, ובנוסף, המשקה ישמח אותך עם טעם מדהים.

לבישול תזדקקו לשתי כוסות פירות יער קפואים, כמה כפות דבש ו-3.5 ליטר מים. המתיקות תלויה בכמה דבש מוסיפה המארחת למשקה הפירות.

כמו במתכון הקודם, תצטרכו לעבד מראש את הלינגנוברי, רק שעכשיו הם מופשרים ומעוכים בבלנדר. את התערובת שהתקבלה מעבירים דרך מסננת או סוחטים דרך גזה. המיץ שנוצר מונח בצד, ואת העיסה יוצקים עם מים חמים. המחבת מכוסה במכסה ומאפשרת לה להתבשל, לאחר מכן מרוקנים את המשקה, מצננים, מוסיפים סוכר או דבש. יש למזוג ממתיקים כשהנוזל עדיין חם, אחרת הם לא יתמוססו היטב, ואפשר להמתיק יתר על המידה את משקה הפירות.

כל משקה לינגונברי מתגלה כטעים ובריא אם מבשלים אותו בבית לבד. בתור העוזר הראשי, אתה יכול לקחת סיר בישול איטי.

כמות מרכיבים:

• 3 ליטר מים;
• שתי כוסות פירות יער;
• סוכר או דבש לפי הטעם.

לפני השימוש ב-lingonberries, תצטרך לא רק להפשיר, אלא גם לשטוף מתחת למים זורמים. לאחר מכן הוא מועבר לקערה עמוקה כדי לסחוט את המיץ. אתה יכול לעשות את זה עם הידיים, להשתמש בכף או אפילו למעוך. את המיץ מסננים ומכניסים למקרר.

הפירה הנותר מועבר לקיבולת של multicooker, מוזגים עם כמות המים הנדרשת בתוספת סוכר. להכנת משקאות פירות מתאימה תוכנית אידוי בה הטיימר מוגדר לעשר דקות לכל היותר. ואז מצב הכיבוי מוגדר לעוד חצי שעה. לאחר כיבוי המשקה, עדיין יש להחדיר אותו, הוא מסונן דרך כמה שכבות של גזה ומכניסים למקרר. מיץ מוכן כבר, שהובע קודם לכן, מתווסף בשלב האחרון.

לא ניתן להכריח כל ילד לשתות משקה בריא, אבל יש מתכון לג'לי טעים ובריא שכל ילד יאהב.

כדי להכין אותו תצטרך לקחת:

• חצי קילוגרם של פירות יער קפואים;
• 250 גרם סוכר;
• ארבעה ליטר מים;
• שתי כפות עמילן תפוחי אדמה.

פירות יער נשטפים ומפשירים. בקערה עמוקה נטחנים בתוספת סוכר בבלנדר. את המחית המתקבלת יוצקים מים ומניחים על אש איטית. לא כדאי להביא מיץ פירות לרתיחה, אחרת הוא יאבד את הוויטמינים הדרושים.

את הקומפוט שנוצר מסננים ושוב שמים על הכיריים בתוספת עמילן. את האבקה לא מוזגים, אלא קודם מדללים אותה במים בכוס ורק אחר כך מוזגים למשקה פירות. יש צורך לערבב כל הזמן כדי שלא ייווצרו גושים. כאשר משקה כזה מתקרר, הוא ידמה לג'לי.

בכל מזג אוויר חם, מיץ ציפורן, ללא קשר למתכון בו נעשה שימוש, יהווה פתרון מצוין להרוות את הצמא. קומפוט זה עשיר בויטמין C ואלמנטים נוספים. החומצות הכלולות בברי עוזרות למנוע אבנים בכליות, להאט את ההזדקנות ואפילו להרוג תאים סרטניים.

למשקה עשיר וסמיך יותר, אפשר להוסיף עוד פירות יער. את המיץ שנוצר ניתן לדלל במים, הוא לא מאבד את היתרונות שלו מכך. בישול משקאות פירות בבית הוא קל כמו הפגזת אגסים, אם אתה פועל לפי ההמלצות. עבור נשים בהריון, משקה כזה שימושי במיוחד אם מוכן ללא רתיחה. במהלך תקופת ההיריון, אישה שצורכת מיץ באופן קבוע זוכה להטבות גדולות מהפרי.

למיץ פרווה אין התוויות נגד, למעט אי סבילות אישית לרכיבים ותגובה חריפה של הקיבה לתכולה הגבוהה של חומצות במוצר. אחרת, מבוגרים וילדים יכולים וצריכים לשתות משקאות פירות, במיוחד בחום הקיץ. זה יעזור להרוות במהירות את הצמא שלך, לתת לגוף את הויטמינים הדרושים.

לא פחות מועיל המשקה בעונה הקרה, כאשר יש צורך בתמיכה נוספת. יש יותר ויטמין C במשקה פירות מאשר אפילו בלימון, והוא טעים יותר. צריכה קבועה של המשקה תעזור להילחם בהצטננות, להגביר את עמידות הגוף ולשפר את החסינות.

למידע על איך לבשל משקה פירות לינגון קפוא, ראה את הסרטון הבא.