במה שונים פירות יער מפירות?

כל אחד מאיתנו יודע מילדות שהממתקים הכי טובים והקינוחים הכי בריאים הם פירות טריים ופירות יער. פירות שנקטפו ישירות מהגינה נחשבים לוויטמין במיוחד. אנחנו אוהבים לאכול אותם לא רק טריים, אלא גם להכין מהם ריבות, להוסיף לדגנים וליוגורטים וגם להכין מנות אחרות.

מה ההבדל בין שתי הקבוצות הללו? במה שונה פירות יער מפרי? איך להבדיל אחד מהשני לבד בבית, מבלי להיעזר במדריך בוטניקה? תשובות לשאלות אלו תמצא בחומר שלנו.

בעולם המודרני, המגוון של פירות כאלה פשוט מדהים, ומדפי הסופרמרקטים מלאים ממש לא רק בפירות ביתיים, אלא גם אקזוטיים ופירות יער.

ראשית, בואו נעסוק בטרמינולוגיה מדעית.

באופן כללי, המילה "פרי" הגיעה לרוסית מהשפה הלטינית ובתרגום ישיר מילולי פירושו "פרי". בחוגים מדעיים, במיוחד בקרב בוטנאים, קוראים לפירות כך.

אם נסביר מונחים מדעיים במילים פשוטות, מתברר שפרי הוא פרי של עץ או צמח שמכיל את הזרעים הדרושים להפצה לאחר מכן.

הבנו את הפירות, עכשיו בואו נדבר על פירות יער.

ברי הוא סוג של פרי בעל מרקם בשרני ובתוכו זרעים רבים.בקרב מדענים, ההגדרה של פירות יער נשמעת כמו "סוג של פרי רב זרעים".

מסתבר שהמאפיין העיקרי וההבדל העיקרי בין פירות יער לפרי הוא הימצאות זרעים בתוך הפרי.

אם מבחינה מדעית כל זה התברר פחות או יותר, מבחינה מעשית, השאלה עדיין לא לגמרי ברורה. איך להבחין בין פירות ופירות יער בבית? על מנת להבין נושא זה, יש צורך לשקול כמה מאפיינים חשובים.

אז, התפקיד העיקרי הוא שיחק על ידי גודל ונפח של העובר. מאמינים שניתן להצמיד ברי בחופשיות בשתי אצבעות של יד אחת, וכדי לחבק פרי, יש צורך להביא את המברשת כולה לעבודה, או אפילו את שניהם.

ראוי לציין גם את העובדה שחלק הארי של הפירות הם פירות תרבות (או גינה), הם מעובדים וגדלים במיוחד על ידי אנשים בגינות ובגני מטבח, המיועדים לצריכה נוספת. יחד עם זאת, רוב סוגי פירות היער יכולים להיות בר – למשל, כולם מכירים את הביטוי "גרגרי יער".

הבדל נוסף הוא שלעתים קרובות הגרגרים יכולים להיות רעילים (למשל גרגרי זאב). לכן אסור לאכול או אפילו לטעום פירות שאינם מוכרים לכם.

יחד עם זאת, פירות לא יכולים להיות רעילים. קבוצה זו כוללת אך ורק פירות אכילים ופירות אכילים.

כמו כן, יש לקחת בחשבון את העובדה שלחלק הארי של הפירות והגרגרים יש טעם מתוק (ייתכנו תווים מרים או חמוצים), עם זאת, אל תשכח חריגים. לדוגמה, הלימון הוא חמצמץ ואילו לאבוקדו יש טעם כמעט ניטרלי. עם זאת, אין לבלבל בין פירות אלו לבין ירקות.

לפיכך, בידיעת התכונות והעובדות הללו, אתה יכול להבין באופן עצמאי אם אתה אוכל פרי או פירות יער. יחד עם זאת, יש לקחת בחשבון גם את העובדה שיש מספר רב של ניואנסים בוטניים ופרטים מדעיים שרק חוקר מקצועי יכול להתמודד איתם.

אתה יכול ללמוד עוד על ההבדלים בין פירות יער ופירות על ידי צפייה בסרטון הבא.

הטבע שלנו די מדהים ורב פנים. לחדור עמוק יותר לתוך המעמקים הסודיים שלה, כדאי להכיר מידע מעניין על פירות ופירות יער.

• אנשים מאמינים שזה די פשוט להבחין בין פירות ופירות יער. אתה צריך לדעת איך והיכן הפרי הזה גדל. לכן, נהוג לחשוב שפירות גדלים על עצים, ושיחים קטנים הם נחלתם של פירות יער. זה לא לגמרי נכון. ואכן, לפי עיקרון זה ניתן לייחס דובדבנים לפירות, מה שלא נכון. הצהרה זו היא ככל הנראה בדיונית פולקלור, ולא עובדה מבוססת מדעית.
• המדע הבוטני מכנה תותים ותותים "גרגרי שווא". העניין הוא שבהיווצרותם והתפתחותם של הפירות הללו, לא הערך האחרון (חוץ מהשחלה) הוא מה שנקרא כלי קיבול. לפירות של צמחים אלה עצמם אפשר לקרוא כלי קיבול מגודלים או אפילו אגוזים.
• בוטנאים מתייחסים לפירות כמו תפוז ולימון כאל פירות יער, אבל אבוקדו, אגב, הוא פרי.
• במדינות חבר העמים, בקרב אנשים רגילים, העגבנייה האהובה על כולם נחשבת לירק, בוטנאים מקומיים קוראים לפרי הזה ברי, ומדענים העובדים בארצות הברית של אמריקה קוראים לעגבניה פרי (הוראה זו מעוגנת ברמת המדינה). זהו פרי כל כך תכליתי.
• בניגוד לדעה הרווחת, מלון ואבטיח הם פירות יער, לא פירות, אם כי יש דעות אחרות בנושא זה.

כך, הצלחנו לוודא שהכל במדע הבוטני אינו פשוט כפי שהוא נראה במבט ראשון. אז, פירות רבים שאנו מחשיבים פירות נחשבים פירות יער (ולהיפך).

בחיי היומיום, היכולת לסווג פירות לקבוצות אלו תעזור לך להפגין את הלמדנותך והשקפה רחבה. בנוסף, ידע זה יהיה שימושי על מנת להיות מסוגל להסביר את הטריקים הבוטניים של צמחים לילדכם.