הכל על אוכמניות: שימוש ברפואה, בישול וקוסמטולוגיה

אוכמניות, אוכמניות, עורב-ברי - ברגע שהם לא קוראים אוכמניות! לברי הקטן והאהוב הזה יש תכונות שימושיות רבות והוא משמש בתחומי חיים רבים. חלק ממטרותיו אפילו לא ידועות לרבים. כדאי לדעת על כל היתרונות של ברי הנפלא הזה כדי שכולם יוכלו להעריך אותו וליהנות ממנו עד הסוף.

אוכמניות מצויות, או אוכמניות, הן שיח קטן ממשפחת הת'ר. שמו של הצמח בלטינית נשמע כמו Vaccinium myrtillus: מ-vacca - "פרה", שכן העלים שלו משמשים להאכלת בעלי חיים, ומ-mirtus - הדס, בגלל הדמיון לצמח זה.

שיח האוכמניות מגיע לגובה של 50 ס"מ בלבד. ענפים יוצאים מהגזע בזווית חדה. העלים עליהם מסודרים לסירוגין, ועל שיח אחד יכולים להיות כמה סוגים שלהם: סגלגל, משונן דק, מחודד. עלים בצורת שוקת צוברים מי גשמים. עליהם, הוא זורם אל הגבעול וזורם אל השורש.

השיח פורח בחודש מאי. הפרחים שלו לבנים עם גוון ירקרק או ורדרד. הם מוטים מעט לכיוון הקרקע כדי להגן על האבקה מפני לחות.

האוכמניות בצבע כחול-שחור ומכוסות בציפוי שעווה כחלחל. ברי הוא יפה מאוד, ואפילו חי נראה כמו בתמונה.הוא פחוס מעט מלמעלה למטה. זוהי תכונה ייחודית שבאמצעותה אוכמניות מובדלות מ-wolfberries. מתחת לקליפה הדקה ביותר יש עיסת סגול עם זרעים, שמספרם יכול להגיע עד 40 חתיכות. טעמו של פירות היער מתוק עם חמיצות קלה, עסיסי מאוד ובעל טעם לוואי עפיצי.

אוכמניות הן גרגרי יער רב תכליתי ומשמשות בכל מקום. בשל ההרכב הכימי הרחב שלו ומכלול הוויטמינים, הוא כלי הכרחי לשמירה על הבריאות. הוא משמש באופן פעיל ברפואה ובקוסמטולוגיה, בבישול ובעיצוב נוף.

חנויות פרחים מעדיפות יותר את החלק הצמחי של השיח: גבעוליו הדקים עם עלים קטנים משתלבים בהרמוניה בסידורי פרחים, ומעניקים להם תחושה של רעננות ועומק יער. בעבר השתמשו באוכמניות להכנת צבעי בד, מכיוון שהם צבע מצוין שנותן צבעים סגולים וסגולים למוצרים.

אוכמניות הן גרגרי בר המעדיפים יערות מחטניים ומעורבים, כמו גם טונדרה וטייגה. אזורי הצמיחה האופייניים לה הם צפון אמריקה והאזורים הממוזגים של אירואסיה. ברוסיה ניתן למצוא אותו באוראל, הקווקז וסיביר.

התנאי העיקרי לצמיחה הפעילה של שיח זה הוא לחות גבוהה וצל. לא תמצאו אותו בשטח הפתוח תחת השמש הקופחת. לעתים קרובות מאוד ניתן למצוא סבך אוכמניות באזורי ביצות.

שיח אוכמניות יכול לחיות כ-40 שנה.אבל הוא נותן פירות רק בשנה החמישית לחייו. הם נאכלים באופן פעיל על ידי ציפורים שמפזרות את זרעי הצמח. לפיכך, שטח צמיחת האוכמניות גדל. לפעמים יש סבך שלו באורך של עשרות קילומטרים.

פרחי אוכמניות מואבקים על ידי דבורים. זה משמש כוורנים שבזמן פריחת השיח מציבים כוורות בשולי יערות הגידול שלו. דבורים אוספות צוף ומפיקות ממנו דבש, בעל גוון אדמדם. למוצר כזה יש טעם נעים ומוערך בזכות תכונותיו המועילות. כמובן, עיקר היבול נופל על מיני בר, ​​שכן גידול אוכמניות בתנאים מלאכותיים הוא די קשה.

אוכמניות הן פרי המכיל מינימום קלוריות: כ-40-60 קק"ל ל-100 גרם של המוצר. לכן, הוא משמש לעתים קרובות לירידה במשקל.

ברי הוא 85% מים. הוא מכיל גם פחמימות - 7.6%, חלבונים - 1.1%, שומנים - 0.6%, אפר - 0.2%. האחוז הנותר הוא המסה של רכיבים שימושיים שעבורם מוערך פירות היער.

אוכמניות מכילות מספר רב של מאקרו ומיקרו-אלמנטים שונים: אשלגן, זרחן, מגנזיום, סידן, כמו גם אבץ, סלניום, נחושת ונתרן. במיוחד הרבה מנגן בו. והברזל שבאוכמניות נספג טוב יותר מאשר במאכלים אחרים. ברי מכיל ויטמינים כמעט מכל הקבוצות: A, E, K, B 1-6 ו-9, C ו-P.

אוכמניות עשירות גם בחומצות אורגניות: יש סוקסינית, לימון, מאלית, כינית. הם נלחמים באופן פעיל בווירוסים ועוזרים להתנגד ללחץ.

הצבע הסגול של אוכמניות מגיע מאנתוציאנינים. אלו הם נוגדי חמצון רבי עוצמה. יש בערך 14 כאלה.אחד המועילים שבהם הוא מירטילין, התומך בראייה, וגלוקוקינין, המוריד את רמות הסוכר בדם. אנתוציאנינים נמצאים יותר בפירות בוגרים. פלבנואידים אחרים כוללים קטצ'ינים ולאוקואנתוציאנינים, השולטים בפירות יער בוסר.

אנתוציאנינים, לאוקואנתוציאנינים וקטכינים הם תרכובות פוליפנוליות המפחיתות שומן ומעודדות ירידה במשקל.

בנוסף למרכיבים הנ"ל, אוכמניות מכילות גם טאנינים, חומצה כלורוגנית, סוכר, פקטין וחומצות פנוליות. סיבים תזונתיים, שהם כ-3% בברי זה, נכנסים למעיים ויוצרים מסה דמוית ג'לי. זה מנרמל פריסטלטיקה ומשפר את העיכול.

גם עלי השיח מכילים את חלקם ברכיבי תזונה. אלה כוללים שמנים אתריים, ויטמינים, פיטו-הורמונים וטאנינים.

חרוזי אוכמניות מבשילים עד אמצע הקיץ. אבל יש אמונה שהתאריך הרשמי לתחילת קציר האוכמניות הוא 22 ביולי, היום של פנקרטי וקיריל. ביום זה, כולם, מצעירים ועד מבוגרים, היו אמורים לאכול מספיק מהגרגרי יער הזה. באופן כללי, הפירות מאוחסנים על הענפים עד תחילת הסתיו. לכן, התקופה מאמצע הקיץ ועד הסתיו היא הזמן לקטוף אוכמניות.

קטיף האוכמניות מתבצע הרחק מכבישים מהירים מאובקים. רק כך תוכלו להיות בטוחים שתקבלו מוצר עשיר ברכיבים שימושיים, ולא סבך גזי פליטה.

קטיף אוכמניות זו עבודה קשה.הגרגרים קטנים מאוד, גדלים נמוך, אז אתה צריך כל הזמן להתכופף כדי לקבל אותם. בגלל זה, רבים משתמשים במיכלים מיוחדים עם ציפורן. זה, כמובן, מזרז את התהליך באופן משמעותי, אבל איכותו נפגעת: הגרגרים נחנקים ומתקמטים, היורה נפצעים. לכן, האפשרות האידיאלית להסרת פירות יער היא ידנית.

לאוכמניות עדיף להגיע ליער מוקדם בבוקר או מאוחר בערב במזג אוויר יבש ובהיר. אספו פירות יער במיכלי נצרים או פלסטיק, אין להשתמש בזכוכית או מתכת. מיכלים צריכים להיות קטנים כדי שהגרגרים לא ירסקו זה את זה עם משקלם. כמו כן, כדי להפחית את הסבירות לנזק, נסו לא לשפוך את המוצר ממיכל אחד למשנהו. אם בכל זאת יש פירות יער מרוסקים, וזה תמיד קורה, אפשר לעבד אותם לריבה או לפתן.

אוכמניות, שהיא המועשרת ביותר בחומרים שימושיים, גדלה על יורה צעירים. הגיל האופטימלי שלהם הוא 10-15 שנים. ככל שהצמח מבוגר יותר, כך יש לו יותר ענפים.

לאחר הקטיף, אין לשטוף את פירות היער. יש למיין אותם, להסיר פסולת וחומר לא תקני. את עלי הצמח קוטפים בסוף האביב, לפני שהוא מתחיל להניב פרי. מוציאים בידיים או חותכים במספריים עלים בגודל בינוני, שלמים וירוקים. לאחר מכן הם מיובשים במקום מאוורר היטב שבו אין אור שמש ישיר. ניתן להשתמש גם במייבשי פירות ב-40°.

רק עלים שלא שינו צבע מתאימים. הם נאספים ומאוחסנים בשקיות העשויות מבדים טבעיים כדי שאוויר יוכל לזרום אליהם.בדוק אותם מעת לעת כדי לוודא שהמוצר אינו פגום.

כמובן, אני רוצה להאריך את התענוג וליהנות מהברי כל השנה. כדי להכין אוכמניות לחורף, השתמש בשיטות הבאות:

1. יִבּוּשׁ. פירות היער ממוינים בקפידה, שוטפים ומניחים להתייבש, נפרסים על מגבת בשכבה אחת. לאחר מכן, ייבוש מתבצע ישירות בתנור בטמפרטורה נמוכה או במייבש פירות. ניתן להשתמש בשיטה הפתוחה על ידי מריחת אוכמניות בטיוטה, אך במקום שאין שמש קופחת. בעוד מספר ימים המוצר יהיה מוכן. פירות יער מיובשים מאוחסנים בצנצנת זכוכית, שקית נייר או שקית בד. הוא ספוג לפני השימוש.
2. קְפִיאָה. שים את הפירות המוכנים לייבוש בשכבה אחת על משטח. שולחים למקפיא ל-24 שעות. לאחר ההקפאה, שמים את פירות היער בכלי עם מכסה הדוק. מכניסים חזרה למקפיא.

בתנאים תעשייתיים, שיטת ההלם משמשת לסוג זה של אחסון. במקרה זה, פירות היער מוקפאים בטמפרטורה נמוכה מאוד, אך במהירות. לאחר מכן מסירים את הנוזל הנותר באמצעות ואקום. פירות כאלה מכילים פי 2 יותר ויטמין C, סיבים תזונתיים ופלבונואידים מאשר אלה הגולמיים. באוכמניות טריות, חומרים אלו מושמדים ביום ה-3 לאחסון. באמצעות השיטות הנ"ל, תשמרו על בטיחותו של פירות היער ותוכלו ליהנות מטעמו בכל עת.

אוכמניות הן גרגרי בר.אבל הודות לטכנולוגיות מודרניות, גם הטיפוח התרבותי שלה מתפתח. אנשים רבים מגדלים אוכמניות בגינה שלהם. אבל זו משימה לא פשוטה ודורשת הכנה מסוימת.

הזמן האידיאלי לשתילת שיחים הוא אוקטובר-תחילת נובמבר. עדיף להשתמש בשתילים בני 3-4 שנים. חודש לפני הנחיתה שלהם, אתה צריך ליצור תנאי קרקע מתאימים.

בחרו חלק מוצל בגינה לשתילה, אך עם גישה לאור. מרווח טוב בין עצים וליד מים. הכן חור בגודל 1.5X1.5 מ' בעומק של 60 ס"מ. הוסף אליו כבול וגופרית. זה יגדיל את החומציות של שכבת האדמה. כדי לשחרר מעט את האדמה, זורעים חול. גם עלווה אלון ומחטים מחטניים ישפרו את מצבו של גוש העפר.

חודש לאחר מכן, כאשר כל הרכיבים הנוספים התיישבו באדמה, אתה יכול לשתול שיח. עדיף אם שורשיו מכוסים בגוש אדמה מקומי. אנחנו מיישרים את השורשים ומרטיבים עליהם את האדמה במים. אנחנו מכניסים אותו לבור, נרדמים ודופקים אותו היטב. אנחנו משקים בשפע. כדי לשמור על לחות ולמנוע ממנה להתאדות במהירות, שמנו נסורת, עלים או כבול מתחת לשיח.

השקה את האוכמניות שלך באופן קבוע. האדמה צריכה להיות תמיד מעט לחה. בתקופה החמה מרססים אותו או ממקמים בקרבתו מיכלים עם מים. כדי לשמור על חומציות הקרקע, ניתן להשקות את הצמח במים בתוספת חומצת לימון (כפית לכל דלי מים). ואל תשכח להאכיל את התלמיד שלך בתחילת האביב או בסוף הסתיו.

אוכמניות הן לא רק פירות יער טעימים ובריאים. שיחי אוכמניות נראים מאוד מרשימים בקומפוזיציות אלפיניות. לשיחים יש קנה שורש ארוך, שממנו יוצאים יורה רבים. בדרך זו, האוכמניות מסוגלות לאכלס שטחים נרחבים.

העשיר את האתר שלך בצמח זה, כי זה יהיה קישוט נפלא עבור האזור המקומי שלך.

בשל הרכבו העשיר, לאוכמניות יש השפעה מדהימה על גוף האדם. קשה להפריז בהערכת היתרונות שהחרוזים הקטנים הללו נושאים. יש להם השפעה מועילה על כל האיברים והמערכות, מנקים ומחזקים את הגוף שלנו. לא פלא שהסבתות שלנו קראו לאוכמניות "מחדשות" פירות יער. בנוסף, היופי הפראי הזה משמש בהצלחה לירידה במשקל.

אוכמניות הן בין השיחים שבהם כל חלק הקרקע מתאים לצריכה - למאכל, כחומר מרפא ולמתכוני יופי.

המרכיב היקר ביותר של השיח הוא ברי. הוא שומר על יכולותיו בכל צורה: טרי, מיובש, קפוא ומבושל. לפירות אוכמניות יש הרבה תכונות שימושיות:

• שמור על חדות ראייה. כמובן, זה לא יקל על עיוורון, אבל למטרות מניעה, כמו גם למחלות של הרשתית, זה יכול לשמש כתוספת לטיפול העיקרי.
• מחזק את דפנות כלי הדם ומשפר את זרימת הדם.
• מונע היווצרות של קרישי דם.
• אנתוציאנינים באוכמניות הם נוגדי חמצון מצוינים. הם מסירים רעלים מהגוף, מעכבים התפתחות של תאים סרטניים, מגבירים את החיוניות ומעודדים התחדשות הגוף.
• ממריץ את חילוף החומרים.
• משפר את תפקוד המעיים.

• מנגן מאיץ ריפוי של פצעים, משפר את תפקוד המוח ומחזק את מערכת השלד. לספיגתו יש צורך בוויטמין C ובברזל המצויים גם באוכמניות.
• מחזק את מערכת החיסון ופועל כחומר חיטוי.
• מסיר שומנים מהגוף, מווסת את חילוף החומרים של פחמימות ומלחים.
• מקל על דלקות, מאיץ תהליכי התחדשות.
• זה משפר את האיזון של מערכת העצבים.
• משקם את העור, מבטל את המחסור בויטמינים ומינרלים, עוצר תהליכי ריקבון ותסיסה.

ניתן להשתמש בעלי אוכמניות בכמה וריאציות. הם נרקחים בצורה של תה, מכינים מהם מרתחים וחליטות. לשימוש חיצוני משתמשים בקומפרסים. במקרה זה, הן עלים טריים והן עלים יבשים מתאימים.

לעלה אוכמניות יש אפקט משתן בולט. לכן, מומלץ לשתות תה בתוספת שלו לסובלים מיתר לחץ דם. אבל אסור להיסחף יותר מדי, שכן עלולים להתפתח התייבשות או ירידה חדה בלחץ הדם. תה אוכמניות משמש למחלות של מערכת השתן: דלקת שלפוחית ​​השתן, תהליכים זיהומיים.

אם מכינים תה מעלי אוכמניות ומערבבים אותו לשניים עם תה ירוק, מקבלים תרופה מצוינת לירידה במשקל. משקה כזה מפחית את התיאבון ומפחית את הצורך בממתקים.

משקאות מעלי אוכמניות מחזקים היטב את השרירים, מפיגים עייפות ומתח בהם. הם מפצים על המחסור בויטמינים, יש להם השפעה מרגיעה, עוזרים לשחזר את תפקוד המעיים.

בצורה של חוקן, חליטות עלים של אוכמניות מנוהלות לטחורים. יחד עם זאת, הם מפגינים השפעה אנטי דלקתית. הם גם מקלים על דלקת בעור, אם משתמשים בהם כקומפרסים.בתהליכים דלקתיים של חלל הפה, השטיפה מתבצעת עם חליטות של עלי אוכמניות.

חליטות עלים עוזרות להקל על שיכרון במקרה של הרעלה. הם ממריצים את מערכת החיסון ומחזקים את הגוף בכללותו. חליטות עלים נלחמות בכאבי ראש, מורידות את רמות הסוכר בדם.

רוב האנשים שוכחים שיחד עם עלי אוכמניות, ניצניה יכולים לשמש גם למטרות רפואיות. הם, כמו העלים, מכילים רכיבים שימושיים רבים.

אסוף יורה יחד עם פירות הצמח. לאחר הקטיף, הם מיובשים, מבלי להשתחרר מהעלים, וכותשים אותם.

כפי שכבר הוזכר, אוכמניות תומכות בעבודה של כל מערכות הגוף. יש צורך להבחין באופן ספציפי בין הפעולה עבור כל אחד מהם.

התכונות הרפואיות של אוכמניות כה יעילות עד שהן מוכנסות להרכב התרופות. אחד המפורסמים ביותר הוא Blueberry Forte. הוא מכיל תמצית אוכמניות. כלי זה עוזר לשפר את הראייה ואת מצבו של האורגניזם כולו בכללותו.

יורה אוכמניות כלולים בתערובות צמחים מוכנות לחולי סוכרת.

לאוכמניות יש השפעה פורה על מצב מערכת הרבייה הגברית. זה מגביר את הייצור והתנועתיות של זרעונים. בשל כך, תפקוד הרבייה מוגבר. הברי מגביר את העוצמה ומחזיר את הפעילות המינית.

אוכמניות מומלצות לדלקת בערמונית. קח 1 כף. ל. אוכמניות ופטל שחור, יוצקים עליהם 500 מ"ל מים רותחים. לאחר מכן מבשלים 20 דקות על אש נמוכה. יישום: 1 כף. ל. 3-4 פעמים ביום. מרתח זה יעזור להקל על אי נוחות במהלך מתן שתן.

נשים אוהבות את גרגרי היער הזה בגלל האפקט המחדש שלו. הוא תורם לחידוש מהיר של תאי העור, מעניק לו גמישות ורעננות.

בתקופת הווסת, אוכמניות יעזרו בהשפעה האנטי-עוויתית שלהן ויפחיתו את הכאב. במהלך גיל המעבר, זה מפחית את עוצמת גלי החום.

אחד היתרונות הנעימים של ברי הבר הזה לנשים הוא, כמובן, אפקט הירידה במשקל, שכבר הוזכר קודם לכן.

עבור נשים בהריון, אוכמניות הן מקור הכרחי לויטמינים. זה מאוד נוח שפירות אוכמניות מכילים כמעט כל מיני חומרים שימושיים, כך שהאם לעתיד לא צריכה למלא את עצמה בתרופות.

אוכמניות מוכנסות לתזונה של ילד מגיל 6 חודשים יחד עם מזונות משלימים. זה יכול להיות מיץ או מחית פירות. אל תפחד לתת פירות יער לילדים בגיל כה צעיר, כי הם נחשבים למוצר היפואלרגני.

הילד יקבל ממנו יתרונות עצומים: חסינות תגבר, השינה תתנרמל. פירות אוכמניות יעזרו לשפר את תפקוד המעיים של התינוק, מה שמדאיג אותו במיוחד בגיל עד שנה.

כשמסתכלים על אוכמניות, אתה מבין כמה יפה ויוצא דופן ברי הוא במראה. היא תעניק לכל קינוח מראה מתובל ומתוחכם אם תקשט אותו עם כמה גרגרי יער טריים שנזרקו כלאחר יד. אבל זה השימוש הפשוט ביותר באוכמניות.

מתכון פשוט נוסף הוא לחלוט תה מהעלים שלו או, שוב, פירות יער, וליהנות מהארומה והטעם הנפלאים. זה קל מאוד להכנה: הוסיפו את העלים לחליטה הראשית שלכם ושופכים עליו מים רותחים. ואפשר לחלוט אוכמניות בנפרד.

כעת אנו מציגים מתכונים שיעזרו להכין פירות יער לחורף ובו זמנית לשמר את כל חומרי המרפא:

• אוכמניות במיץ של עצמם. אנחנו מפזרים את ברי הנקי על הצנצנות. לאחר מכן אנו מתקינים אותם בסיר, לאחר הנחת מגבת על התחתית שלה. יוצקים מים עד לשליש העליון של הצנצנות. לאחר רתיחה של מים, יש להדליק אש מינימלית.בתהליך, הגרגרים משחררים מיץ, מספרם יורד, ולכן יש צורך להוסיף אותם מעת לעת. אנו ממשיכים לבשל עד שהמיץ מצטבר על פני הגרגרים. אחרי זה, אנחנו מגלגלים את הבנקים.
• סירופ. מרתיחים את פירות היער עד להופעת המיץ. לאחר מכן מורידים אותו ומוסיפים סוכר פי 2 פחות ממסת פירות היער. מרתיחים את התמיסה שהתקבלה במשך חמש דקות. לאחר מכן יוצקים את המסה לצנצנות חמות, מכסים היטב במכסים ועוטפים בשמיכה.
• מיץ. טוחנים את הפירות, שמים מתחת למכבש. מכניסים סוכר למיץ שנוצר (לכל ליטר 80 גרם), מחממים עד 80 מעלות. לְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים.

ועכשיו המתכונים הכי טעימים. בשל הטכנולוגיה של הכנתם, הם מאבדים חלק קטן מהחומרים השימושיים שלהם. אבל מצד שני, הם מאפשרים לך לשמור את ברי במשך זמן רב ולהשתמש בו מחוץ לעונה עבורו:

• מַרמֵלָדָה. מבשלים את פירות היער על אש נמוכה בכלי עם מכסה סגור. לאחר שהמיץ מכסה אותם, טוחנים דרך מסננת. מוסיפים סוכר לפירה. מרתיחים עד שהמסה עוזבת את הקירות. לאחר מכן מפזרים את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה. להכניס לזמן קצר לתנור בטמפרטורה נמוכה. מוציאים ומפזרים אבקת סוכר חתוכה לפרוסות. עבור 1 ק"ג של פירות יער השתמש ב-600 גרם סוכר.
• ג'לי. ל-800 מ"ל מיץ אוכמניות מוסיפים 200 מ"ל מיץ תפוחים. מחממים מעט ומערבבים עם 0.5 ק"ג סוכר. מרתיחים את המסה, מרתיחים עד ג'לי. מחלקים לבנקים. כפוף לפסטור.

מכינים ריבות, שימורים, פירה, ריבה מאוכמניות. לאחר מכן, ניתן להוסיף אותם למאפים ואפילו כופתאות. לכל עקרת בית יש מתכון משלה להכנת המנות הללו.

לפתנים ומשקאות אוכמניות אחרים מרווים בצורה מושלמת את הצמא שלך. אסור לשכוח את רטבי האוכמניות, שמעולים למנות בשריות.טעם חמוץ מתוק של אוכמניות לא יקלקל בשום אופן את טעמו של בשר מטוגן. מצד אחד הוא ייצור ניגוד, ומצד שני הוא יתאחד איתו בצורה הרמונית. באופן כללי, מנות אוכמניות הן מאוד טעימות ובריאות.

בתקופת קטיף האוכמניות, אכילת כוס פירות יער טריים, תשלים על היעדר מרכיבים רבים הכרחיים לתפקוד תקין של גופך, ותשפר את תפקודם של איברים רבים. לסובלים ממחלה מסוימת, הטיפול צריך להתבצע כל השנה. כאן, חליטות ומרתחים מפירות יער והחלק הירוק של הצמח יבואו להציל:

• עבור שלשולים: 4 כפות. ל. פירות יער מיובשים יוצקים 400 מ"ל מים. מרתיחים על אש נמוכה במשך 15-20 דקות. קח 1⁄2 כוס חם 3 פעמים ביום.
• עבור גסטריטיס: 100 גרם של פירות יער מיובשים יוצקים 200 מ"ל מים קרירים. התעקש לילה. למחרת, שתו במנות קטנות.
• לשטיפת משטחי פצעים, עם אקזמה ודרמטיטיס, כוויות: יוצקים 20 גרם עלים יבשים עם כוס מים רותחים, משאירים לחצי שעה, מסננים. שטפו את הפצעים עם העירוי שנוצר 4 פעמים ביום. עם תמיסה דומה, רק בצורה חמה, לשטוף את חלל הפה 3 פעמים ביום עבור stomatitis, דלקת חניכיים, מחלות חניכיים וכדי לחסל ריחות לא נעימים.

• לכאבי פרקים: 1 כף. ל. פירות יער יבשים יוצקים 400 מ"ל מים רותחים, ואז מתאדים מעט. שתו חם, 50 מ"ל 4 פעמים ביום.
• עם יתר לחץ דם: 1 כף. ל. עלים יבשים כתושים יוצקים 200 מ"ל מים רותחים. מבשלים מעט על אש נמוכה. קח 3 פעמים ביום לפני הארוחות.
• להצטננות: יוצקים את הגרגרים עם כמות קטנה של מים, ולאחר מכן מבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות. מוסיפים 1 כוס יין אדום יבש, מבשלים במשך 15 דקות. מתח. קח 1 כף. ל. 3 פעמים ביום.
• קרמים לטחורים: 2 כפות. ל.פירות יער מיובשים יוצקים 500 מ"ל מים רותחים, מבשלים במשך 15 דקות. מצננים ומסננים. יש למרוח על האזור הכואב 2-3 פעמים ביום.

למחלות של מערכת גניטורינארית, מומלץ לצרוך פירות יער טריים או קפואים לפחות 500 גרם ליום. במהלך החמרה, השתמש במרתח של עלים יבשים או תה. אתה צריך לשתות משקאות כאלה לעתים קרובות ככל האפשר.

לטיפול באנמיה, מיץ אוכמניות טרי שימושי מאוד. הוספת כף דבש ל-1⁄2 כוס, שתו את ה"נקטר" הזה לפני הארוחות 3 פעמים ביום.

למטרות קוסמטיות, אוכמניות משמשות גם לעתים קרובות למדי. בשל העובדה שהוא חומר חיטוי מצוין, וגם בעל תכונות אנטי דלקתיות, מרתח של העלים שלו משמש למחלות עור. זה יתמודד בצורה מושלמת עם כיבים, אקנה, פורונקולוזיס. מסיר כתמי גיל, נפיחות ועיגולים מתחת לעיניים. מתאים לעור מתבגר בעייתי.

התמיסה יכולה לשמש לכביסה או כתחליב. לאחר הקפאת המרק בקוביות קטנות, נגב איתן את הפנים. זה גם ישיג אפקט טוניק. להכנת המוצר ניתן להשתמש גם בעלים יבשים וגם בעלים טריים.

בנוסף, למרתח אוכמניות יש השפעה נוגדת חמצון חזקה, כלומר, הם מנקים את העור מרעלים ורעלים. הם משחזרים באופן מושלם תאי עור. קידום ייצור הקולגן, הגברת מוצקותו וגמישותו. אוכמניות מנקות את הנקבוביות, מווסתות הידרואיזון של העור ומשחזרות את חילוף החומרים השומנים, מגינות על העור מפני קרני UV.

אמבטיה עם עלי אוכמניות, תחזק לא רק את עור הפנים, אלא גם את כל הגוף, תשפר את צבעו. לצמח יש גם אפקט הידוק ומחדש.

בנוסף למרתח, מסכות מסדיני אוכמניות משמשות בקוסמטיקה. כדי לעשות זאת, הם נמחצים עם בלנדר, מעורבב עם 1 כף שמנת חמוצה (או קפיר). המסכה מוכנה. יש למרוח אותו על פנים נקיות מראש, לשטוף לאחר 15-20 דקות עם מים חמים.

מסכות ברי צובעות את הפנים בצבע כהה. לכן, עדיף ליישם אותם בלילה. כדי להכין מסכה כזו, קח 3-4 כפות. ל. אוכמניות טריות ומועכים היטב. מוסיפים 5 טיפות שמן זרעי אוכמניות ו-1⁄2 כפית. דבש. מערבבים היטב. נקה את הפנים שלך ונגב אותם עם תה ירוק. לאחר מכן יש למרוח את המסכה. לשטוף עם מים קרירים ולימון לאחר 20 דקות.

אולי אין מוצר כזה בעולם שלא יהיו לו מגבלות מסוימות ביישום שלו. כך זה גם עם אוכמניות: למרות סגולותיהן המועילות הרבות, יש להן גם כמה אמצעי מרתיע בשימוש בהן.

• גרגרי אוכמניות הם בהחלט התווית נגד לאנשים הסובלים מאוקסלטוריה. עם מחלה זו, רמת מלחי הסידן וחומצה אוקסלית בשתן עולה. על ידי אכילת אוכמניות, העשירות במרכיבים אלו, אתה יכול לפגוע בבריאותך על ידי החמרה של מהלך המחלה.
• עבור חלק, מוצר האוכמניות יכול להפוך לאלרגן זדוני, למרות שהברי עצמו הוא היפואלרגני. אל תתעללו באוכמניות אם נתקלתם בה בפעם הראשונה. אם תבחינו בתסמינים המעידים על התפתחות אלרגיה, תאלצו לוותר על הפינוק הזה.
• השתמש בברי בזהירות אם יש לך נטייה לעצירות, כמו גם במחלות של הלבלב.מומלץ גם להוציא אוכמניות מהתזונה לגסטריטיס בשלב החריף. עם זה, אתה יכול להשתמש רק חליטות של עלים ודשא צעיר.
• מינוס קל של אכילת פירות יער הוא צביעת הידיים, הפנים, השיניים בצבע סגול נעים. אבל זה זמני. לכן, אל תמנע מעצמך את ההנאה שבאכילת אוכמניות מסיבה כל כך קטנה.

לא בכדי אוכמניות נקראות המלכה השחורה של היער, וזו עובדה. זהו ברי מדהים הן בהרכבו והן במראהו. הטבע מאפשר באיכותו ליהנות מטעם מדהים ובו בזמן לחזק את בריאותכם.

למידע על איך להכין ריבת אוכמניות, ראה את הסרטון הבא.