אירגה: איך נראה גרגרי יער ואיפה הוא גדל, מה התכונות שלו וכיצד לגדל יבול?

כל צמח הוא משהו מיוחד, בניגוד למינים אחרים. אבל תושבי העיר הרגילים אינם מכירים את התכונות הללו מספיק טוב. בינתיים, בלי להחזיק אותם, אי אפשר לגדל יבול הגון.

לאירגה ניתנו שמות חלופיים רבים. אז באנשים זה נקרא:

• karinka;
• קארינה;
• פירוס;
• יין או בייבי ברי.

ראוי לציין שבלשנים עדיין לא הבינו כיצד המילה "אירגה" עצמה נכנסה לשפה הרוסית. כמה מומחים סבורים שזה קשור לאלמנט עתיק (הופיע לפחות לפני 2000 שנה) של מילים, המציין משהו שהגיע מחו"ל. אפילו במאה ה-21, למרות הגלובליזציה והשאלות, לאירגה יש שם ספציפי כמעט בכל השפות. את המילה "פירוס" אפשר לשמוע באזור מוסקבה, כמו גם בסביבת ולדימיר; ממזרח לאורל יש שמות נפוצים באותה מידה "אירגה" ו"יארגה". צוין שוב ושוב כי צמח זה נקרא "דובדבן יין", "קינמון", "קרישה" או אפילו "ענב צפוני".

למרבה הפלא, אחד השמות באנגלית של תרבות גם נשמע כמו דומדמניות. גם בבריטניה, זה ידוע בתור יוני או ברי שימושי, כמו שיח מוצל. תושבי ארצות הברית מכירים את הצמח הזה שנקרא "ססקטון". אבל בפרובנס הצרפתית, המילה "מלנצ'ה" שנוצרה אחרת נפוצה יותר. מילה זו אומרת שהצמח הוא צמח דבש מצוין.

אירגה תוכל לסבול את הקור ב-40 ואפילו 50 מעלות. לשטח האתר אין חשיבות מיוחדת. לכן, ברוסיה, למעט אזורי הקוטב, ניתן לגדל אותו ללא מורא. עם זאת, זה עדיין שווה לשקול את ההעדפות של שיח כזה אם אתה רוצה לקבל את התוצאה הטובה ביותר. אירגה תתפתח בצורה הטובה ביותר על חצץ פורה או פודזול חולי.

אירגה הוא אחד הצמחים הלא יומרניים שמשום מה זוכים לזלזל. בדרך כלל, גננים מעריכים מאוד את הגידולים שהכי קשה לגדל. לאירגה נותנים תפקיד משני, היא נטועה בפאתי החלקות, שם ממילא שום דבר אחר לא יכול לצמוח. בינתיים, מין זה נראה לפעמים מקסים, אם משתמשים בו במיומנות ובטוב טעם. הוא פורח בבהירות ובשפע.

שיח כזה מבחינת היופי של הפריחה אינו נחות בהרבה מדובדבן הציפור. וכשהיום מתחיל להתקצר, שוב מופיע החן יוצא הדופן של האירג'י. ישנם מעט עצים ושיחים אחרים שהיו מכוסים בעלווה כה בהירה במהלך "הסתיו הזהוב".

לסוג irgi יש 18 או 25 מינים (עד שהבוטנאים החליטו סופית). כמעט כל אחד מהצמחים הללו שלט בכל השטח של צפון אמריקה. אתה יכול לפגוש אותו שם:

• בשולי היער;
• על מדרונות ההרים שטופי השמש;
• בקרחות;
• ולפעמים אפילו בטונדרה.

הרוסים מכירים ביותר את האירגה בעלת העלים העגולים, שאבותיו הפראיים הוכנסו לתרבות בחצי האי קרים ובקווקז בערך באותו זמן. אבל יש עד 10 מינים מעובדים - כולל דג עץ קנדי, דוקרני ואדום דם. לעתים קרובות אתה יכול לפגוש נציגים פראיים של זנים של שיחים. צמחים כאלה מאכלסים את קצוות היער, הם בהרמוניה חלק מהסבך.

האטרקטיביות של ה-shadberry, כפי שכבר צוין, נובעת בעיקר מהקפדנות המינימלית של הצמח לתנאי הגידול. תקופות יובש ורוחות חזקות לא חשובות לו. אם התרבית נטועה על אדמה כלשהי, למעט אדמה ספוגת מים, היא מובטחת להשתרש. יתר על כן, אפילו כפור חמור לא יפגע בצמח זה. מערכת השורשים נכנסת עמוק מאוד לתוך האדמה, בנוסף, מכסה רדיוס של 2-2.5 מ'.

כי irge לא מפחדים:

• מקומות מוצלים;
• אוויר רווי גזי פליטה;
• התקפה על ידי חרקים ומיקרואורגניזמים מזיקים;
• תספורות תכופות.

לצמח תקופת גידול ארוכה. השיח מסוגל לחיות 60 ואפילו 70 שנים. כמו כן, כפי שכבר צוין, תרבות זו עוזרת למשוך דבורים. עם זאת, אל תניח שלirgi יש רק יתרון אחד.

מין זה יוצר הרבה יורה שורשים. הוא פעיל במיוחד במין המסוקדים. גננים צריכים להתכוונן כדי להילחם בצמיחה הזו. לא רצוי לשתול שיחים או עצים ליד חניונים פתוחים. כאשר העלים נושרים, לעתים קרובות המראה של מכוניות קלות מתדרדר.

אירגה משמשת באופן פעיל כחומר גלם להכנת ריבה וריבה. מכינים ממנו קומפוט ופירות מסוכרים, מרשמלו וג'לי. חובבי משקאות תוצרת בית יתעניינו לדעת שצמח זה הוא חומר גלם טוב לייצור יין.אתה יכול לסחוט את המיץ ביום השביעי לאחר קטיף הפרי. בצורתו הטהורה, הוא אינו גרוע יותר מאשר לאחר התסיסה.

כל סוגי האירג'י מייצרים פירות יער המתאימים לצריכה טרייה. אתה יכול גם לייבש אותם. במקרה זה, מופיע תחליף מצוין לצימוקים. אם לשפוט לפי הביקורות, זה לא מתברר גרוע יותר מאשר בייבוש ענבים באיכות גבוהה. זו סיבה נוספת לגידול שברי בגינה.

ניתן לראות את אירגו על המדשאות של הקוטג'ים המובחרים ביותר במדינות מערב אירופה, בצפון אמריקה. הם גם משתמשים בו באופן פעיל כדי לקשט פארקים וכיכרות, מדשאות במקומות ציבוריים. קנדה היא מרכז הרבייה המוכר של צמח זה. שם נוצרו כל הזנים, שנמצאים בשימוש נרחב בחלקים שונים של העולם. ביניהם יש גם זני נוי וגם צמחים עם פירות מתוקים.

לאירגה, אם לשפוט לפי הביקורות, יש טעם דומה לטעם הדבש. יחד עם זאת, כמה אניני טעם טוענים שזה יותר כמו שקדים. למרות שבאופן מסורתי הפרי של צמח זה נקרא ברי, למעשה מתברר שהוא ... תפוח. מחקר בוטני הראה שזה בעצם פרי. עם זאת, זה לא השפיע על המאפיינים המעשיים של הגננות.

שיטת שתילת ה-Shadberry תרבותית זהה לחלוטין לזו של צמחי יער אחרים. מי שכבר הכין את האדמה לשתילת דומדמניות או דומדמניות ישכפל את השיטות הללו ללא בעיות.באביב ובסתיו, יש לקחת שתילים של 1 או 2 שנים של התפתחות. הם קבורים בעומק של 5-8 ס"מ ממה שהיו בחדר הילדים. טכניקה זו מאפשרת לך לאלץ את הפיתוח של יורה ליד השורש.

דפוס הנחיתה המועדף הוא 200-300x400-500 ס"מ. גם ישיבה של משוכות על פי עקרון השחמט מתורגלת באופן נרחב למדי. במקרה זה, צמחים הכלולים בשורה אחת יכולים להיות ממוקמים במרחק של 50-180 ס"מ זה מזה. ללא קשר לתכנית, מכינים תלמים עמוקים.

אגרונומים ממליצים לשתול 1 או 2 שיחי שאדברי בבקתות הקיץ. זאת בשל העובדה שכל צמח צריך ליפול על 16 מטרים רבועים. מ' של טיט פורה או 6-9 מ"ר. מ' של אדמה חולית עניה. עומק בורות השתילה הוא בין 30 ל 40 ס"מ. יחד עם זאת, רוחבם יכול להשתנות בין 50 ל 80 ס"מ. כל שתיל של shadberry, לאחר המעבר לאדמה חופשית, מושקה, מוציא מ 8 עד 10 ליטר מים .

עבור חיפוי אדמה ניתן להשתמש:

• כָּבוּל;
• קרקע דומה במאפייניה;
• חומוס סלקטיבי.

חלק פני השטח מתקצר, ומשאיר לא יותר מ 10 ס"מ. במקביל, מובטח שנשארו 4 או 5 ניצנים מפותחים ביסודיות מעל הקרקע. באשר לטיפול הבא, למרות חוסר היומרה של התרבות, זה חשוב מאוד. לכן, אם השקיה מספקת לחות קרקע מקובלת, מספר הפירות שנקטפו גדל. יש צורך לדאוג לחוזק מספיק של השיח, לחתוך גזעים מיותרים, יורה ארוכים מדי, שבורים וחולים.

רבייה של shadberry הגדל בר מתבצעת באמצעות זרעים. הזריעה מתבצעת ברכסים מוכנים ביסודיות. יש להקפיד להשקות מיד לאחר הזריעה. לרוב יורה מופיעים בחודשי הסתיו. רק בתנאים לא נוחים צריך לחכות לאביב.

בכל מקרה, בשנה הבאה יופיעו יורה שנתיים, אותם ניתן להשתיל למקום קבוע. אם יש צורך לגדל זנים של shadberry תרבותי, השתלה עם חיתוך עדיפה. כמלאי, בדרך כלל לוקחים שתילי רואן בני שנתיים. הנצר מוכנס בגובה של 10-15 ס"מ, כאשר המיצים נעים באופן פעיל. זנים סטנדרטיים מושתלים בגובה של 75 או 80 ס"מ.

אירגה פורייה עצמית, כלומר, ניתן להשיג יבול מן המניין אפילו משיח בודד. הפירות יופיעו מדי שנה. הקטיף אפשרי בתחילת ואמצע יולי, אך יש להתכונן לכך שהגרגרים לא יבשילו באותו זמן. פירות של אירגי צריכים להיות מוגנים מפני ציפורים. למטרה זו, עדיף להשתמש לא בדחליל (טכניקה זו מיושנת מזמן), אלא ברשת תיל חזקה.

בעת גיזום, חקלאים מנוסים מנסים ליצור שיח רב גבעולים מהשדברי עם יורה מפותח מהשורשים. אם הבריחה חלשה, תצטרכו להיפרד ממנה. לפני תחילתן של 3 שנים, כל היורה המפותח של רמת האפס נשארים לבד. בהמשך, מתבצעת בחירה ביניהם - אין להשאיר יותר מ-3 ענפים חזקים ביותר. רק בתנאי זה הצמח יתחזק כראוי.

היווצרות השיח מסתיימת כאשר יש לו 10 עד 15 יורה בגילאים שונים. בשלב זה עוברים לגיזום תחזוקה. המטרה העיקרית שלו היא לשמור על המספר האופטימלי של יורה שורשים. יש להסיר את כל מה שלא כלול בנורמה זו. הם גם נפטרים מענפים חלשים, מפוצלים ושבורים.

כל יורה חולה גם מושמד, כמובן. אם מבחינים שהענפים החלו לצמוח לאט יותר, כל 3 או 4 שנים הם פונים לגיזום אנטי אייג'ינג מתון. מטרה נוספת של הגיזום היא לשמור על קלות הטיפול וקלות קטיף הפירות.בכל שנה יש להוסיף לשיח מקסימום 2 או 3 יורה. אם יישאר עוד גידול חדש, התחרות על חומרי הזנה, יחד עם עיבוי הצמח, תוביל לאובדן תכונות דקורטיביות ולירידה בפוריות.

גרגרי אירגי מגיעים לבשלות בזמנים שונים, גם אם הם גדלים על אותה מברשת. עבור קציר, נסיבות אלה מאוד לא נוחות. אבל כלפי חוץ, השיחים בסוף הקיץ ותחילת הסתיו נראים מסקרנים. הפירות הגדולים ביותר, המתפתחים בבסיס התפרחת, הם בתחילה אדומים, אך מקבלים בהדרגה גוון סגול כהה. זה קורה דרך סדרה של שלבי ביניים, שכל אחד מהם יפה לא פחות.

כמו כן, יש צורך להסיר את הפירות במספר שלבים. פירות יער טריים מאוחסנים בטמפרטורת החדר לא יותר מ-3 ימים. אם אתה מכניס אותם למקרר, שבו האוויר לא מתחמם מעל 0 מעלות, הזמן הזה עולה בצורה ניכרת.

ישנם סוגים שונים של סוכרים בברי, ביניהם השולטים פרוקטוז וגלוקוז. אבל יש יחסית מעט חומצות אורגניות. כשהפירות מבשילים, הם רוויים בחומצה אסקורבית וקרוטן, ויטמינים מקבוצת B, מלחים מינרלים שונים. מבין יסודות הקורט, הנוכחות מצוינת:

• בלוטה;
• יוֹד;
• נְחוֹשֶׁת;
• קובלט;
• מַנגָן.

לכן, צריכת אירגי היא בעלת ערך רב במחלות זיהומיות ובמהלך מגיפות (כאמצעי מניעה, תרופה עזר). פירות יער טעימים הם דרך מצוינת לגוון תזונה דלה.טאנינים, המעניקים טעם אופייני לאירגה, עוזרים להקל על מספר תחושות שליליות בקיבה. חומרים הכלולים במיץ מונעים את התרחשותם של קרישי כלי דם. בעזרת פירות יער אתה יכול:

• לחזק את הקיבה (אם מתרחש שלשול);
• למנוע כיב פפטי;
• לדכא דלקת של החניכיים והשיניים;
• להסיר גירוי מהעיניים;
• לחסל את הביטויים החיצוניים של דלקת של מערכת העיכול.

בפירות של אירגי ישנם נוגדי חמצון רבים. והחומרים הללו עוזרים להצעיר את הגוף (או לפחות לרסן את ההזדקנות). הם מפחיתים את הסבירות לסרטן מכל הסוגים ולוקליזציה. השימוש בנוגדי חמצון נהדר גם בדיכוי תהליכים פתולוגיים אחרים. זה לא משנה בדיוק איך חומרים מזיקים נכנסים לגוף - עם מים, עם אוויר, עם מזון - אירגה עוזרת להילחם בהם.

כמה מחקרים מראים שגרגרי יער מפחיתים את הסיכון לחשיפה לקרינה אלקטרומגנטית. הבזקים בשמש, כל מיני מכשירי רדיו וחשמל, רכבים חשמליים כל הזמן יוצרים קרינה ושדות כאלה. ובשל הפקטינים המרכיבים את הפרי, מקלים על הקישור והסילוק של רעלים שונים מהגוף.

אבל פקטין, המספקים השפעה כזו, עדיין תורמים להורדת רמות הכולסטרול. לכן, יש לאכול אירגו בסיכון גבוה לטרשת עורקים ודליות. הרכיבים הטאניים הכלולים בכמויות גדולות בקליפה ובעלווה שימושיים בטיפול במחלות עור. הם אפילו מאיצים את הריפוי של כוויות מסוגים שונים. חלקים אלו של הצמח משמשים להכנת חליטות הנלחמות בסטומטיטיס ובמחלות חניכיים.

אם אתה מכין עירוי על פרחי אירגי, אתה יכול לייצב לחץ דם מופרע. מקל על המאבק באי ספיקת לב. אבל, כמובן, תכונה זו של הצמח אינה מאפשרת להשתמש בו לטיפול עצמי. יש לבצע טיפול מורכב. על הכוונה להשתמש בתכשירי אירגי יש להודיע ​​מראש לקרדיולוג המטפל.

פירות יבשים מכילים קומארין. על ידי הורדת צמיגות הדם והפחתת קרישיותו, הם מונעים התפתחות התקפי לב ושבץ מוחי. והחומר בטא-סיטוסטרול מסייע במניעת התפתחות טרשת סנילי.

עם כל התועלת של irgi, לא ניתן להתעלם מהנזק הפוטנציאלי מהשימוש בו. לפיכך, אין להשתמש בו על ידי חולי המופיליה וכל מי שיש לו נטייה לדימום. על מנת למזער את הסכנה, יש לבחור את המינון בקפידה ובשיתוף עם מומחים. כמעט בלתי אפשרי לחזות את התגובה של אורגניזם מסוים במצב מסוים ללא ידע מקצועי. קל מאוד, נאבקת עם אנגינה פקטוריס, להוריד את הלחץ לערכים מסכני חיים. הפחתת קרישת הדם עלולה להזיק לאנשים שלעתים קרובות נפצעים בפעילויות מקצועיות (ספורטאים, צבא).

חקלאים וגננים רוסים שאינם מסוגלים לקנות ישירות חומרי שתילה בצפון אמריקה צריכים בהכרח להגביל את עצמם לבחירת מין. ביניהם, כדאי להתמקד בצמחים כאלה שנבדלים בו זמנית במאפיינים גסטרונומיים ודקורטיביים. אלמון אירגה נקרא בדרך כלל שיחים רב-גבעולים המכוסים בקליפה אפורה כהה.פני כל הגזעים חלקים, וגובהם הגדול ביותר מגיע ל-4 מ' העלים נחשבים אליפטיים, אך למעשה הם כמעט אינם שונים מהמעגל הנכון.

הפרחים של העלים-אלמון צבועים בלבן, את הריח בקושי ניתן לתפוס. גרגרי היער בצבע סגול, הקוטר הגדול ביותר מגיע ל-1.5 ס"מ. משקל הפרי יכול להיות 1.5 גרם, המתיקות מורגשת היטב. אם מתקיימים דרישות אגרוטכניות, בעונות ה-7 וה-8, האירגה נותנת 10 ק"ג. המין הקנדי יכול להיות גבוה פי שניים (עד 8 מ' בשיאו).

זהו שיח דמוי עץ המורכב מענפים דקים יחסית. העלווה הצעירה מעט ורדרדה (לפעמים יש גוון נחושת או סגול). כשמגיע הסתיו, העלים הופכים לכתום או אדום עמוק. תפרחות רפויות (כל אחת בקוטר של עד 3 ס"מ) מכילות הרבה פרחים גדולים. פירות בשרניים מתוקים אינם גדולים מ-1 גרם, האוסף הגדול ביותר יכול להגיע ל-6 ק"ג לצמח אחד.

אלטרנטיבה לשני המינים המתוארים עשויה להיות ה-shadberry אדום-דם. הוא יוצר שיחים צרים ודקים יחסית בגובה נמוך. כתר העולה עד 3 מ' הוא סימן ההיכר של צמח זה. העלים הם אובליים-מלבנים. הם יכולים לגדול עד 5.5 ס"מ. לפני נפילת העלים, הם הופכים לכתום במקום ירוק; עלי הכותרת של פרחי ה-shadberry האדום-דם מוארכים. פירות היער קטנים מאוד, לא יותר מ-0.7 גרם אבל טעמם מתוק ונעים. מאופיין בצבע הכהה של הפרי. משיח אחד, בתנאים נוחים, קצור עד 5 ק"ג.

תוכלו ללמוד על התכונות המועילות של אירגי מהסרטון למטה.