איך מכינים קומפוט דומדמניות עם נענע?

קומפוטים ריחניים ובו בזמן מרעננים שימשו כבר זמן רב עקרות בית רבות. במיוחד לעתים קרובות הם מוכנים לחורף. אתה יכול להוסיף בבטחה נענע או מליסה לקומפוט דומדמניות, הטעם יתברר כמרענן מאוד, יוצא דופן ועם גוון חמצמץ קל. באנשים לעתים קרובות מאוד קומפוט כזה נקרא "מוג'יטו". לפעמים דומדמניות אפילו מוחמצות עם מלפפון. לאחר מכן, שקול כמה ממתכוני לפתן דומדמניות ונענע הטובים ביותר.

האופציה הקלאסית לסגירת קומפוט לחורף היא שימוש בדומדמניות מעט בוסר, עלי נענע או מליסה לימון, לימון. למגוון טעם, ניתן לשנות חלק מהמרכיבים.

• כדי להוסיף חמיצות, אפשר להחליף לימון רגיל בליים. תקבלו טעם מאוד מרענן ומעט חמצמץ. ניתן להשתמש בתפוז להעצמת המתיקות הנעימה.
• בכל מתכון שנבחר, חשוב מאוד להכין את פירות היער כראוי. כדי לעשות זאת, הסר את הזנבות מהדמדמניות ושטוף אותם היטב.
• הנקודה העיקרית בהכנת לפתן מוחיטו בבית היא שאין צורך להרתיח אותו. כאן, הטכניקה הנפוצה ביותר היא שימוש במים רותחים רגילים.

קל להכין קומפוט כזה. אף אחד מהמתכונים לא יגיע לכיס.

באינטרנט, אתה יכול למצוא הרבה מתכונים מעניינים לפתנים. קחו בחשבון את הטעים שבהם, מעניין ופשוט. אפילו מארחת מתחילה יכולה להתמודד עם בישול.

כמרכיבים תצטרך:

• דומדמניות ירוקות - 400-450 גרם;
• צרור נענע או מליסה;
• לימון - לא יותר מעשרה גרם;
• סוכר - 300 גרם;
• מים - 3 ליטר.

מתכון בישול שלב אחר שלב מורכב משלבים.

• בשלב הראשון צריך למלא את הצנצנת עם דומדמניות ונענע (מומלץ לעקר אותה מראש).
• יוצקים על הכל מים רותחים ומניחים לעמוד חצי שעה.
• לאחר זמן מה, יש לנקז את המים מהצנצנת ולהרתיח שוב.
• לאחר מכן, אתה צריך להוסיף סוכר ולימון לברי, למלא אותו במים רתוחים ולגלגל אותו עם מכסה סטרילי.

כמרכיבים לקומפוט, עליך לבחור:

• דומדמניות - 250-300 גרם;
• ליים או לימון - 1 יחידה;
• נענע - חבורה קטנה;
• סוכר - 250 גרם;
• מים - 2 ליטר.

הכנה שלב אחר שלב מתבצעת במספר שלבים.

• ראשית כדאי לשים בצנצנת דומדמניות, לימון (או ליים) ונענע, לשפוך על הכל מים רותחים.
• לאחר שלושים דקות, מומלץ לנקז את המים, להוסיף להם את הכמות הנכונה של סוכר ולהרתיח שוב.
• בשלב הסופי, אתה צריך לשפוך מים חמים לתוך הצנצנת ולגלגל אותו מהר מאוד באמצעות מכסה סטרילי.

מתכון מעניין נוסף הוא קומפוט דומדמניות עם נענע ותפוז. כמרכיבים יש להכין:

• דומדמניות - 200-300 גרם;
• 2-4 פרוסות תפוז טרי;
• מים - בערך 1 ליטר;
• סוכר - 100 גרם;
• מנטה - חבורה אחת.

בעת הבישול, עקוב אחר ההוראות שלב אחר שלב.

• מלכתחילה שמים בצנצנת את הדומדמניות, התפוז והנענע ויוצקים מים רותחים על כל המרכיבים. בטופס זה, הבנק נשאר 15 דקות.
• לאחר מכן, מחממים את המים הרותחים החדשים.
• אנחנו מנקזים את המים מהצנצנת וגם מחממים אותם.
• יוצקים שוב את המרכיבים עם מים רותחים חדשים, מוסיפים את הכמות הנכונה של סוכר לזה הראשוני ומבשלים 5-7 דקות.
• מסננים את המים הרותחים השניים, יוצקים מבושל עם סוכר לצנצנת, מגלגלים עם מכסה סטרילי ועוטפים למשך 12 שעות.

טעים מאוד ומתוק בינוני הוא קומפוט דומדמניות אדום עם נענע ופטל.

כמרכיבים שאנו משתמשים ב:

• דומדמניות אדומות - חצי קילוגרם;
• פטל - 200 גרם;
• סוכר - 200 גרם;
• מים - שני ליטר;
• לימון או ליים - 1 חתוך לפרוסות;
• נענע - צרור אחד (רצוי טרי, לא קפוא).

הוראות הבישול די פשוטות.

• דומדמניות יש לשטוף ולהלבין, לשפוך את כל המרכיבים לצנצנת, כולל נענע ולימון.
• מוסיפים את הכמות הנכונה של סוכר ויוצקים מים רותחים מעל.
• בשלב האחרון כדאי לגלגל את הצנצנת. עטיפה מומלצת למשך 2-3 ימים.

להכנת כל קומפוט, חשוב מאוד לעקר צנצנות ומכסים. חשוב מאוד לשטוף את כל החומרים לפני הסגירה. עדיף לשטוף צנצנות עם סודה ורק אז לשים אותן על אדים.

• לפעמים מותר להשתמש בחומצת לימון או גרידת לימון בתור לימון.
• לרוב, כל מתכוני לפתן דומדמניות כוללים שימוש בפירות יער ירוקים או בוסר.
• מתכון מעניין מאוד יכול להיות דומדמניות עם נענע ותפוח. ילדים יאהבו את זה במיוחד.
• עדיף לשפוך את כל המרכיבים במים רותחים, ולא רק במים חמים, אחרת הקומפוט לא יעבוד. אם הסוכר לא נמס היטב, אפשר לנער את הצנצנת שכבר סגורה.

חזותית, תהליך הכנת הקומפוט "Mojito" מוצג להלן.