הכל על דובדבן ציפורים: תכונות ותכונות שימוש

דובדבן ציפור ידוע לרבים מילדות. ניתן למצוא אותו בערבות, ביערות ולאורך נהרות. במהלך הפריחה, זה נראה כמו שזיף או דובדבן.

בשפה הרוסית העתיקה, דובדבן ציפורים מגיע מהמילה "כרמה", שפירושה "סוורטי". שם זה קשור לצבע הכהה של הגזע ולפירות השחורים.

הסלאבים הקדמונים התייחסו לעץ הזה בכבוד רב, וראו בו קדוש. בתרבות הרוסית, דובדבן ציפור הוא האנשה של טוהר, נעורים ורוך. מאז ימי קדם, היא נחשבה לתובעת של זוגות מאוהבים, שומרת באופן אמין לא רק על סודותיהם, אלא גם מרפאה סבל נפשי.

על פי אגדות רבות שמספרות על הופעתו של דובדבן ציפורים, מאמינים שנערה צעירה הפכה לעץ, נמקת מאהבה נכזבת לגבר. לפי האגדה, ליבו של הסובל הצעיר התקרר מאז, ולכן, בזמן שבו דובדבן הציפור מתחיל לפרוח, הימים והלילות הופכים קרים יותר באופן ניכר.

דובדבן ציפורים נראה כמו עץ ​​או שיח, שגובהו יכול להגיע ל-10-15 מטרים. צמח זה שייך לסוג השזיף או הדובדבן ממשפחת הרוזצאים. העץ מתחיל להניב פרי בגיל 5 שנים וחי בממוצע עד 100 שנים.

הפרחים לבנים, נאספים במברשות, בעלי ארומה ייחודית. התפרחת מורכבת ממספר פרחים שבהם מתפתחים זרעים. עלי הצמח ארוכים ומאורכים, והענפים שבירים ודקים. לפירות מתוקים יש טעם עפיצות. העץ פורח באפריל-מאי, והפירות מבשילים באמצע הקיץ - תחילת הסתיו.

אחד הזנים הנפוצים ביותר הוא דובדבן ציפורים, פירותיו וגזעו שחורים. מגוון זה ניתן למצוא על שטחה של כמעט כל רוסיה. כמה זני צמחים גדלים באסיה, צפון אמריקה ומדינות אחרות.

דובדבן ציפורים הוכר מזה זמן רב כתרופה למחלות רבות. רשימת החומרים התזונתיים בדובדבן הציפורים גבוהה מאוד, ולכן היא בצדק מחסן אמיתי של תכונות ריפוי לבריאות האדם.

הערך העיקרי של דובדבן הציפור טמון בהרכב הכימי שלו. הפירות מכילים פקטין, חומצות אורגניות, טאנינים. כמו כן בהרכב הצמח, יש לציין את נוכחותם של שמנים אתריים, ויטמינים, שרפים, סכרידים, מינרלים, חומצה אסקורבית, פלבנואידים, phytoncides ורכיבים שימושיים אחרים.בדובדבן העופות קיים חומר הנקרא גליקוזיד אמיגדלין, אשר מתמוסס בהשפעת אנזימים בגוף האדם, מחולק לגלוקוז, חומצה הידרוציאנית ובנזלדהיד.

בכמויות מזעריות, האמיגדלין אפילו מועיל לבריאות, שכן הוא ממריץ את הנשימה ומשפר את העיכול. עם זאת, בעודף, הגליקוזיד מוביל לקשיי נשימה ולהרעלה. לכן, חשוב להקפיד על המינונים הנכונים של תכשירי דובדבן הציפורים ולא לחרוג מהנורמות המותרות.

לפירות ועלים של דובדבן ציפורים יש תכונות ריפוי עוצמתיות. ממנו אתה יכול להכין מספר רב של תרופות: מרתחים, קרמים ותמיסות. לדובדבן הציפורים השפעה אנטי-מיקרוביאלית ומקבעת, ולכן הוא מצא שימוש נרחב בטיפול במחלות מעיים ושלשולים.

מרתחים מוכנים מהקליפה, שיש להם אפקט משתן, ולכן הם מבוקשים בטיפול במחלות של מערכת השתן והלב וכלי הדם. בנוסף, למרתח יש תכונה דיאפורה יעילה והוא משמש באופן פעיל לשפעת והצטננות. קרמים מדובדבן ציפור עוזרים בדלקת הלחמית עם סיבוך מוגלתי, stomatitis.

הפונקציות הרפואיות העיקריות של דובדבן הציפור:

• מַרגִיעַ;
• אנטי דלקתי;
• טוניק;
• מְשַׁתֵן;
• עוֹצֵר דִמוּם;
• דיאפורה.

למרות העובדה שלדובדבן הציפור יש תכונות מועילות רבות, הוא יכול גם להזיק לבריאות. עם מידת הזהירות המרבית, יש להשתמש באנשים עם דובדבן ציפורים לאנשים הסובלים מטחורים, עצירות וחסימת מעיים.

ריח הפרחים של עץ זה עלול לגרום לכיווץ כלי דם במוח.שאיפה ארוכת טווח של ניחוח זה מזיקה לאנשים עם לחץ דם גבוה.

יש להקפיד על הנחת זר פרחים שזה עתה נקטפו בבית, שכן הם מכילים חומצה הידרוציאנית, שבעודף עלול לגרום להתקפי כאבי ראש עזים. זו הסיבה שאתה לא צריך לקשט את החדר עם ענפים של העץ הזה.

בעת הכנת תמיסות ומרתיחים, הקפד להקפיד על המינונים הנכונים. לא ניתן להכין מרתחים במילואים. באחסון ממושך מופיעים בתמיסות אלו חומרים רעילים שעלולים לגרום יותר נזק לבריאות מאשר תועלת. לכן, חשוב להכין כל יום מרתח טרי. כלל זה אינו חל על תמיסות אלכוהול, שכן ניתן לאחסן אותן לאורך זמן. לפני השימוש בטינקטורות ומרתחים מצמח זה, עדיף להתייעץ עם רופא.

כפי שהוזכר לעיל, דובדבן ציפורים מכיל אמיגדלין גליקוזיד. בגוף האדם חומר זה מתפרק לגלוקוז וחומצה הידרוציאנית, אשר במינונים גדולים עלולים לגרום לשיכרון.

הרופא המפורסם מימי הביניים Paracelsus טען שהכל הוא רעל ותרופה בו זמנית, רק המינון הנכון של התרופה קובע אם התרופה הזו תהיה שימושית או מזיקה. חשוב לקחת את המתנות של דובדבן הציפורים עם חוש פרופורציה, כך שאם תאכלו פירות מגולענים, הם לא יוכלו להזיק לגוף, אלא להיפך, הוויטמינים הכלולים בהם יועילו לבריאות.

יש להסיר את הקליפה מדובדבן הציפור בתחילת האביב, כאשר תנועת המיץ בצמחים רק מתחילה. זה חייב להיעשות בזהירות כדי לא לפגוע בחלק הפנימי של הקליפה. יש לייבש רצועות קטנות בחוץ, רצוי במקום מוצל. עם זאת, הרבה יותר קל לייבש את החומר שנאסף בבית בתנור בטמפרטורה של לא יותר מ-40 מעלות צלזיוס.

אוסף פרחי דובדבן הציפורים נופל בדרך כלל באמצע מאי, כאשר האוויר כבר חם מספיק. עדיף לאסוף חומרי גלם מוקדם בבוקר. במקרה זה, יש להיזהר שלא להיתקל בפגיעה מחרקים או פרחים נבולים. בדרך כלל אוסף כזה מתייבש לא יותר משבוע. יש להשאיר פרחים במקום מבודד חשוך, לכסות אותם בגזה.

עלים נאספים בצורה הטובה ביותר מענפים צעירים. על פני השטח שלהם לא אמור להיות נזק מחרקים או כתמים כהים. חומרי גלם שנקטפו חייבים להיות יבשים ונקיים.

פירות דובדבן ציפורים צריכים להיעשות בצורה של מברשות שלמות, בעוד שהגרגרים צריכים להישאר שלמים. בדרך כלל, פירות חלקים ובשלים ללא כל נזק נבחרים לקטיף. ניתן לייבש אותם בתנור, להניח אותם על תבנית נקייה בטמפרטורה של 30 עד 50 מעלות צלזיוס. יש צורך לעקוב אחר תהליך הייבוש כדי למנוע שריפת פירות יער. פירות יבשים צריכים להיפרד בקלות מהגבעולים. הייבוש מאוחסן כמכלול, ולפעמים מכינים ממנו קמח וטוחנים את התכולה במטחנת קפה. למוצר זה ניחוח שקדים נעים. מהקמח הריחני של גרגרי דובדבן הציפור המיובשים, אתה יכול לבשל מנות טעימות, למשל, להוסיף אותו בכמויות קטנות לפתנים, ג'לי ופשטידות ליצירת תבלינים.

חומרי גלם יבשים יש לאחסן בשקיות נייר במקום חשוך ויבש. על השקים צריך לחתום באיזו שנה נאספו חומרי הגלם, שכן עדיף לזרוק את העמלות לאחר תאריך התפוגה.

היקף דובדבן הציפור אינו מוגבל לייצור של מרתחים רפואיים וקרמים. פרחי דובדבן ציפור משמשים באופן פעיל כדי להילחם באורחים בלתי צפויים בבית - חרקים שונים. יחד עם זאת, אין להשאיר את ענפי העצים בחדר יותר מחצי שעה על מנת למנוע שחרור של חומרים מזיקים.

עץ חסון מוצא את השימוש שלו ליצירת ידיות בכלי הקשה. חומר גמיש משמש לעתים קרובות בנגרות לייצור אלמנטים מכופפים. המבנה הצפוף של העץ מאפשר לייצר מוצרים עם גילופים משובחים.

הסלאבים ייצרו חישוקים, סלים ומסגרות למזחלות ממוטות דובדבן ציפורים, אודו בעבר והוכנו ליצירת מוצרים. עץ דובדבן ציפורים עומד בצורה מושלמת בלחות, ולכן, בימים עברו, נוצר ממנו "רולר" מיוחד, שבו פשתן נדפק.

קליפת דובדבן הציפורים משמשת ליצירת צבעים טבעיים של צבעים ירוקים ובורדו. הפירות המרוסקים משמשים להכנת פשטידות. כמו כן, נשיקות ולפתנים טעימים מבושלים מפירות דובדבן ציפורים.

מאז ומתמיד, אנשים העדיפו דובדבן ציפורים כתרופה. למשפחות רבות יש מתכון מקורי משלהן למחלות שונות, אותו הן מכירות גם מסבתות רבא.השימוש בדובדבן הציפורים ברפואה העממית קשור לסגולות הריפוי הייחודיות שלו.

ריבת דובדבן הציפורים עוזרת לשמר את כל התכונות המועילות שיש בפירות טריים. יש לו טעם וארומה נעימים. מוצר כזה מתאים לאנשים הסובלים מדלקת בכיס המרה ונוטים לעודף משקל.

להכנת ריבה מכינים פירות שמהם מסירים את העצמות. את הפירות שוטפים במסננת, מורידים אותה בעדינות למים כדי לא לגעת בקליפת הפרי הדקה.

להכנת ריבת דובדבני ציפורים תזדקק ל-1 ק"ג פירות דובדבן, 1.25 ק"ג סוכר ו-0.75 ליטר מים.

תהליך בישול:

1. הצעד הראשון הוא לשטוף היטב את כל הפירות, להסיר את הבוסרים או הפגומים.
2. אז אתה צריך להרתיח מים, להוסיף להם 0.5 ק"ג של סוכר מגורען.
3. את הפירות יש להכניס למסננת ולהוריד למים רותחים למשך 5 דקות. לאחר מכן מוציאים את המסננת ונותנים לסירופ שנוצר להתנקז עד הסוף למחבת.
4. יש להעביר את הפירות לכלי נקי.
5. מוסיפים לסיר עם הסירופ את יתרת הסוכר הגרגירי.
6. לאחר שהסוכר נמס לחלוטין, יש למזוג את הפירות בסירופ רותח ולהניח את המחבת על אש נמוכה.
7. מבשלים את התערובת שהתקבלה במשך 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם והסרת הקצף.
8. כאשר המוצר מוכן, הוא מונח בצנצנות, אשר לאחר מכן מנקים במקום קריר.

לרוב, ריבת דובדבן ציפורים עשויה מפירות שחורים בשלים. קינוח כזה מתגלה כרך ונעים בטעמו. עם זאת, המתכון לדובדבן ציפורים אדום, המכיל יותר ויטמינים A ו-C, נפוץ למדי. למעדן זה יש טעם חמוץ מתוק ומהווה תרופה שימושית להצטננות.

הכנת ריבת דובדבנים אדומים:

1. כדי ליצור קינוח, אתה צריך להכין 1.5 ק"ג דובדבן ציפור אדום ו-1.5 ק"ג סוכר מגורען.
2. את הפירות יש לשטוף, למיין ולייבש, לפזר אותם על מגבת.
3. יש להעביר את הפירות במטחנת בשר שלוש פעמים.
4. מערבבים את התערובת המרוסקת עם הסוכר ומערבבים היטב.
5. שמים על אש נמוכה ומבשלים כשעה, משתדלים לא להביא את המסה לרתיחה. לשם כך מסירים מדי פעם את המחבת מהאש, ולאחר הקירור מחזירים אותה בחזרה.
6. יוצקים את הקינוח המוגמר לצנצנות מעוקרות ומגלגלים בזהירות. לאחר שהתקררו, שמים אותם במקום קריר.

חליטת דובדבני ציפורים היא תרופה מצוינת לדלקת קיבה, במיוחד עם דרגת חומציות גבוהה. דובדבן ציפורים מטופל בהצלחה גם עבור קוליטיס וכל הפרעה אחרת של מערכת העיכול.

להכנת העירוי, יוצקים 20 גרם פירות דובדבן מיובשים ל-500 מ"ל מים רותחים ומניחים בספל תרמו למשך 10-12 שעות. את העירוי המתקבל יש ליטול 100 מ"ל לפני הארוחות 3 פעמים ביום. לטיפול בשלשולים מכינים מרתח באופן הבא: יוצקים 2 כפות פירות יבשים ל-500 מ"ל מים חמים, מחממים את המוצר באמבט מים ומביאים אותו לרתיחה קלה. מצננים את העירוי שנוצר ולוקחים 2 פעמים ביום, 100 מ"ל.

למרתח של קליפת דובדבן ציפורים יש פונקציה להורדת חום והיא משמשת למאבק בהצטננות, שפעת וברונכיטיס.להכנת עירוי לזיהומים חריפים בדרכי הנשימה, הוסף 10 גרם קליפה יבשה מרוסקת לכוס מים רותחים והרתיח את התמיסה במשך חצי שעה על אש נמוכה. לאחר שהחליטה שהתקבלה התקררה, יש לסנן אותה ולהוסיף לה מים רותחים, להביא את המרק לנפח המקורי של 250 מ"ל. תרופה זו נלקחת 3 פעמים ביום, 80 מ"ל. התרופה המוכנה מספיקה ליום אחד. במידת הצורך מכינים למחרת מרתח חדש אותו יש לשתות עד להחלמה מלאה.

דובדבן הציפורים הוכיח את עצמו לטיפול במחלות של מערכת השלד והשרירים והמפרקים. תמיסות דובדבן ציפורים בתוספת אלכוהול רפואי יסייעו בהקלה על כאבים באוסטאוכונדרוזיס, סיאטיקה וכל כאב מותני אחר. שיטת ההכנה של הרכב כזה כוללת 50 גרם קליפה מיובשת וכוס וודקה אחת. יש להחדיר את התמיסה במשך שבועיים. כדי להפחית עוויתות, יש למרוח את התמיסה על הגב התחתון או על המפרקים הכואבים.

תמיסות דובדבן ציפורים על אלכוהול מתאימות לא רק לטיפול מוצלח במחלות מפרקים, אלא גם עושות עבודה מצוינת בטיפול בהפרעות במערכת העיכול. התרופה מוכנה באופן הבא: 150 גרם של פירות דובדבן מיובשים יוצקים לתוך 500 מ"ל של וודקה. התערובת המתקבלת נשארת במקום חשוך למשך 2-3 שבועות. יש צורך לקחת תרופה כזו לפני הארוחות, 5-7 טיפות עם נפח קטן של נוזל.

פרחי דובדבן הציפורים מצליחים מאוד במאבק במחלות זיהומיות של מערכת הראייה. כדי להכין פתרון עבור 1 כוס מים רתוחים, 1 כפית של פרחים יבשים נלקחת.התרופה עוברת עירוי למשך 8-10 שעות, מסונן ומכינים קרמים באמצעות מגבונים סטריליים, אך לא יותר מ-15 דקות לכל עין.

גננים מנוסים מייעצים לשתול דובדבן ציפורים באביב ובסתיו. בתקופות אלה, השתילים משתרשים טוב יותר. לשתילה, בדרך כלל בחר מקום שטוף שמש עם אדמה לחה. אם תשתלו שתיל באזור מוצל, אז הוא יגיע כל הזמן לשמש, ולכן הפירות יצמחו בעיקר על צמרת העץ. כאשר שותלים כמה צמחים, הקפידו לשמור על מרחק של מספר מטרים ביניהם, כי הם גדלים במהירות, והענפים יכולים להיות ארוכים מדי.

כאשר שותלים באדמה פתוחה, השתיל משתרש וגדל היטב. לפני השתילה מכינים בור שבו שורשי העץ הנטוע צריכים להשתלב בנוחות. תערובת של דשנים, עלים יבשים וחומוס מוזגת על תחתית הבור החפור.

לפני הנחת הצמח בחור, יש צורך לבחון היטב את שורשיו עבור החלקים המושפעים, כמו כן מערכת השורשים לא צריכה להיות ארוכה מדי, ולכן יש לקצר מעט. כל היורה נחתכים מהשתיל, למעט 2-3 החזקים והמפותחים ביותר, ניתן לקצר אותם עד 0.5 מטר.

את שורשי העץ מניחים בזהירות בבור חפור ומכוסים בשכבת אדמה. ניתן להגדיל את השטח ליד תא המטען. לאחר מכן, השתיל מושקה. כאשר מים נספגים באדמה, יש לפזר עליהם שכבה של כבול או נסורת.

לריבוי צמחים משתמשים בשיטות שונות: זרעים, השתלה, ייחורים, שורשי שורשים.

ייחורים נחשבים לאחת השיטות הנפוצות והמשתלמות ביותר לגידול דובדבן ציפורים. קצירת ייחורים מתבצעת בסתיו.משתמשים בעיקר בענפים צעירים, הנחתכים לאורך של כ-20 סנטימטרים. יש לאחסן את היורה המתקבל עד האביב, לעטוף בנייר או בחומר עבה ולהשאיר במקום קריר.

שבועיים לפני השתילה, ייחורים מחוטאים עם אשלגן מנגן. את הייחורים מניחים במיכל עם תמיסה עד שהם מצמיחים שורשים. ואז הם נטועים באדמה לחה.

ייחורים צריכים להיות מטופלים כראוי, כלומר, להשקות ולשחרר את האדמה סביבם בזמן לצמיחה טובה יותר. כאשר הצמח יוצר לחלוטין את מערכת השורשים, יש להשתיל אותו למקום קבוע.

כדי להפיץ את הצמח עם ענפים, אתה צריך לבחור את הענף הנמוך ביותר על השיח ולעשות חתך קטן על הקליפה, לכופף את הענף לקרקע ולהניח אותו בתעלה לעומק של 12 ס"מ. הבור צריך להיות מוכן מראש ולשים שם דשן. לאחר תיקון הענף במצב זה, יוצקים אדמה על גבי כך שחלק העליון של הגבעול נשאר על פני האדמה. בסתיו, יש צורך להפריד את הענף ולהשתיל אותו למקום אחר.

דובדבן ציפורים יכול להיות מופץ גם על ידי השתלה. על פי הסטטיסטיקה, מתוך 10 השתלים, 9.5 משתרשים בהצלחה. החיסון מתבצע באמצע הקיץ. להשתלה, קח גבעולים חתוכים מזרעים צעירים של שיח.

דובדבן ציפור שונה בזנים. בסך הכל, ישנם יותר מ-20 מינים של צמחים הגדלים בחלקים שונים של העולם.

דובדבן ציפורים או דובדבן ציפורים נמצא בעיקר באזור היער של אירואסיה. עץ גבוה זה מגיע לגובה 18 מטר. העלווה שלו ירוקה כהה עם גוון כחלחל קל, הופכת לסגול עמוק בסתיו. העץ מתחיל לפרוח בסוף אפריל. פירותיו מתוקים עם טעם עפיצות.

באזורי היער של צפון אמריקה גדל דובדבן הציפור. זהו שיח או עץ גדול בגובה של עד 12 מטר. הפירות גדלים קטנים. הגזע מכוסה בקליפת בורדו, גם לענפי העץ יש צבע יוצא דופן עם גוון אדמדם. כתר העץ הוא בצורת אליפסה. העלים מוארכים בצורתם עם קצוות מחודדים ונוצקים עם ברק מבריק. בסתיו, העלים מקבלים גוון אדום בוהק. העץ הוא די יומרני, הוא סובל בצורה מושלמת הן זמני יובש והן כפור גדול.

מעקה דובדבן הציפורים נמצא בצפון סין ובדרום המזרח הרחוק. עץ זה מגיע לגובה של עד 17 מטר. לגזע שלו יש תכונה ייחודית בצורת קליפת עץ צהובה בהירה עם גוון זהוב. העלים מאורכים, אורכם בממוצע 12 סנטימטרים. באביב, עלי העץ ירוקים, בקיץ הם מקבלים גוון כהה יותר, ובסתיו הם בעלי צבע אדום-צהוב עשיר. התפרחות הן בצורת מברשות, הפרחים כמעט חסרי ריח. לפירות היער הקטנים של מעקה דובדבן הציפורים יש טעם מר. פירות אלה נאכלים לעתים קרובות על ידי דובים, וזו הסיבה שהם נקראים בפי העם "גרגרי דוב". מעקה דובדבן ציפורים עמיד מאוד בפני כפור, ומגיע למינוס 40 מעלות.

דובדבן ציפורים גדל באותו מקום כמו מגוון ה-Maak. בתחילה, סוג זה השתייך לסוג שזיף, ולאחר מכן החל להיות מיוחס לסוג הדובדבן.דובדבן ציפורים יכול להגיע לגובה של עד 25 מטרים. באביב, העלים בצבע ברונזה, בקיץ הם הופכים לירוקים ובסתיו הם כבר סגולים. הצד התחתון של העלווה הוא בגוון בהיר יותר לעומת הצד הקדמי. פרחים לבנים או ורודים הם בתפרחות קטנות. עץ דובדבן הציפור פורח בו זמנית עם הופעת העלווה. במהלך הפריחה, העץ נראה יוקרתי. מגוון זה מושך תשומת לב עם הצורות הדקורטיביות המקוריות שלו.

דובדבן ציפור שיורי גדל ביערות ההרים של המזרח הרחוק וצפון יפן. העץ נמוך, גובהו 7 מטרים בלבד. הקליפה בצבע אפור כהה. גודל התפרחות הוא 15 סנטימטר. הגרגרים גדלים ובשרניים, מעוגלים.

דובדבן ציפורים אסיאתי גדל בשולי היער וליד נהרות. מקומות הצמיחה העיקריים הם מזרח סיביר. לזן זה יש דמיון חיצוני רב לדובדבן הציפור המצוי. עץ זה מגיע לגובה של עד 18 מטר. מאפיין ייחודי הוא התבגרות קלה על גבעולים צעירים. מגוון זה של דובדבן ציפורים עמיד בפני כפור חמור.

דובדבן הציפורים Antipka נמצא בקווקז. המקום המועדף לגידול הוא אדמה גירנית. עלים מעוגלים כ-10 סנטימטרים, חלקם הקדמי ירוק בהיר, והצד התחתון של העלווה בהיר עוד יותר עם התבגרות קלה בצבע צהוב בהיר. העץ שונה ממינים אחרים במבנה הקצר יותר של התפרחות, המורכב ממספר לא אחיד של פרחים מ-5 עד 14 חתיכות.

דובדבן ציפור מאוחר מגיע מצפון אמריקה. זן צמחי זה נקרא כך בשל העובדה שהוא פורח מאוחר בהרבה משאר בני הסוג שלו. זה קורה בדרך כלל בסוף מאי או בתחילת יוני. הגרגרים של דובדבן הציפור המאוחר מבשילים באוגוסט.לעתים קרובות עץ זה נקרא "דובדבן רום", אשר קשור לטעם מר ספציפי של הפרי. למין זה יש גם שיחים וגם עצים גבוהים של כ-20 מטר. קליפת דובדבן הציפור מאוחרת צבע דובדבן כהה. העלים גדולים - עד 12 סנטימטרים, בצבע ירוק כהה עם ברק מבריק. הצד הקדמי של הסדין כהה מעט יותר מהצד האחורי.

דובדבן ציפורים גדל במזרח צפון אמריקה, בעיקר על גדות נהרות ומאגרים. לזן זה יש דמיון מסוים לדובדבן הציפור הרגיל. לרוב, מין זה הוא עץ בגובה של כ-15 מטרים עם כתר מתפשט. לפירות בשלים יש עיסת עסיסית והם לא רק שחורים, אלא גם צהובים ואדומים.

לצורך טיפול נכון בעץ, יש לבצע גיזום סניטרי באביב מדי שנה, להסיר ענפים חולים ויבשים, וכן כאלה המעבים את עטרת העץ יתר על המידה. מקומות עם חתכים משומנים במרק מיוחד לגינה. כדי ליצור כתר בצורת אגרטל בצמח, יש צורך להשאיר את היורה המרכזי מיד לאחר שתילת השתיל, לקצר אותו ל-0.7 מטר, ופשוט להסיר את כל השאר.

לאחר שמתחילים לצמוח גבעולים חדשים מהגזע, יש ליצור את השורה הראשונה ולהשאיר את ארבעת הענפים המפותחים ביותר באותו מרחק זה מזה. מהצילום הראשי, אתה צריך לעשות זווית יציאה של גבעולים העזר של כ 60-70 מעלות. היווצרות השורה השנייה מתבצעת בצורה דומה, עבורה נלקחים 2-4 ענפים, אותם יש למקם 0.5 מטרים מהשכבה הראשונה.

לאחר היווצרותם הסופית של ענפים, תנאי חשוב הוא להבטיח שכתר העץ לא יתעבה, והגובה לא יעלה על 3-4 מטרים. כדי לבצע משימה זו, גיזום סניטרי מתבצע באביב כדי להסיר צמיחה עודפת ולקצר ענפים ארוכים מדי.

דובדבן ציפורים, כמו צמחים רבים אחרים, מושפע ממחלות בצורת טחב אבקתי, ריקבון וציטוספורוזיס. מבין התושבים המזיקים, עש הדובדבן של ציפור הארמין, עש צועני, חרקים אוכלי עשב, חדקוניות וכנימות יכולים להתיישב עליו.

ציטוספורוזיס היא מחלה ערמומית שעלולה לפגוע בענפים ובגזע העץ, מה שמוביל, בתורו, לייבוש הצמח. בליטות לבנות קטנות מופיעות על פני תא המטען. גורם שלילי זה מצביע על נוכחות של פטרייה, אשר יש להסיר מן הצמח ללא כישלון. זה יכול להיעשות פשוט על ידי חיתוך הגבעולים המושפעים יחד עם העלווה ופירות היער.

ריקבון עץ מופיע עקב התפתחות פטריית פוליפוריים. ההדבקה מתחילה באמצעות נזק וחתכים בקליפת העץ. כאשר מתחיל תהליך הריקבון בעץ, ניתן להבחין בטרנספורמציה של מאפייניו הכימיים בו, עד לשינוי במבנה עצמו. עם זיהוי בזמן של מקור הזיהום, אפשר לנקות את העץ מרקבון ולכסות אותו בחימר בתוספת קוטל פטריות, שיעזור להציל את העץ מהמחלה. עם זאת, אם המחלה כבר פועלת, אז לא סביר שהצמח יישמר.

פרי נפוח היא אחת המחלות הפטרייתיות המסוכנות ביותר בעצים. במהלך המחלה מתרחשת היווצרות פרי חריגה. זרעים לא גדלים שם, ועל הגרגרים עצמם יש רובד מהפטרייה. לעתים קרובות הפרחים מתים לאחר זיהום, השחלה אינה מתרחשת. כדי להציל דובדבן ציפורים ממחלה ממארת זו, יש לקטוף את כל הפרחים והגרגרים הנגועים.

טחב אבקתי הוא לוח בצורת רשת לבנה על הענפים והעלים של העץ. ציפוי זה הופך פחות בולט עם הזמן, אך בשלב זה יש זמן להופיע עליו פטרייה. באביב יש הישנות של המחלה.

פוליסטיגמוזיס, או אדמת, היא מחלה פטרייתית הפוגעת בעלווה של עץ. כתמים קטנים של צבע אדום מופיעים על פני העלים, אשר הופכים בולטים ביותר על עלים ירוקים. כדי להילחם במחלה יש לבצע ריסוס בניטרפן או 3% נחושת גופרתית. לאחר שדובדבן הציפור דהה, ניתן לטפל בו בתערובת בורדו.

Cercosporosis הוא נמק שיכול להשפיע על להבי עלים. זה יכול להיות מזוהה אם צבע לבנבן מורגש על המשטח הקדמי של הסדין, וחום בצד הלא נכון. עם הזמן, כתמים אלה מתחילים להתמזג ומתרחשת הרס של החלקים המושפעים. כדי להיפטר מהמחלה, דובדבן ציפורים מטופל בתרופה "טופז", שהיא תרופה איכותית לטיפול במחלות שונות בצמחים.

Coniothyroidism משפיע על ענפים, פירות ועלים. באזורים המושפעים מנמק נוצרים כתמים חומים או צהובים מעוגלים עם גבול כתום. במרכז נגעים נמקיים נקודות שחורות. במאבק בבעיה זו מבוצעים לרוב שני טיפולי הדברה. ראשית, זה נעשה בתחילת האביב, ולאחר מכן לאחר שהעץ דהה. דובדבן ציפורים מרוסס ב-Karbofos בהתאם להוראות התרופה.

יש מספר רב של עובדות מעניינות על דובדבן ציפורים. הנה רק כמה מהם:

• ברוסיה יש שלושה נהרות המכונים "Cheryomukha";
• מאז ימי קדם ברוסיה היה נהוג לשים זר פרחי דובדבן ציפורים בבית כדי להיפטר ממכרסמים קטנים;
• כפי שמראות חפירות ארכיאולוגיות, אנשים השתמשו בגרגרי דובדבן של ציפורים מאז תקופת האבן;
• להכנת המעדן הסיבירי המפורסם - עוגת דובדבני ציפורים, מוסיפים שפים לבצק קמח דובדבן ציפורים המורכב מפירות יבשים טחונים;
• בסיביר, בחנויות רבות אתה יכול לקנות דובדבן ציפור טחון;
• במהלך המלחמה הפטריוטית הגדולה, מיץ דובדבנים שימש לטיפול בפצעים, מכיוון שלצמח זה יש ריפוי פצעים חזק והשפעות אנטי דלקתיות.

איך לשתול דובדבן ציפור, ראה את הסרטון הבא.