תותי בר: קלוריות, תכונות רפואיות והתוויות נגד

פירות יער, ובמיוחד גרגרי יער, הם מחסן לא יסולא בפז של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים שימושיים לבני אדם. לכן, שימוש מוכשר בפירות טעימים ובריאים כאחד יעשיר וישפר את הגוף, כמו גם יחגוג בפירות יער ריחניים, למשל, כמו תותי בר.

הטבע מספק לאדם הזדמנויות רבות להביא יתרונות בריאותיים באמצעות שימוש בפירות יער. תותים הם גידול שפירותיו נאכלו על ידי בני אדם במשך מאות שנים. לאומים רבים העריכו לא רק את תכונות הטעם שלו, אלא גם את תכונות הריפוי שלו, וזו הסיבה שמרפאים רוסים השתמשו רבות בצמח להכנת חליטות רפואיות שונות.

עכשיו תרבות פירות יער הפכה נפוצה ברחבי רוסיה. תות בר הוא צמח עשבוני רב-שנתי הגדל בחצץ, שבגללו ניתן למצוא אותו לעתים קרובות בקרחות יער. למרות הדמיון לגידול פירות יער לגינה, הגדל ברוב גינות הבית, ברי הבר בולט בהרכבו הייחודי, שזיכה אותו בפופולריות.

סגולות רפואיות טבועות לא רק בפירות התרבות, אלא גם בעלים, ואפילו בשורשים. ברפואה ביתית, תותים נחשבים למחסן של מולטי ויטמינים, שבגללם הם יכולים להיות מרכיב שימושי בטיפול המורכב של מספר רב של מחלות שונות.

המאפיינים האורגנולפטיים של תותי הבר מוכרים לכולם, בשל מאפייני הטעם הגבוהים שלהם, תכולת פרוקטוז, גלוקוז וסוכר קל לעיכול בפירות, והחמיצות הפיקנטית הקיימת בטעם נובעת מנוכחותם של מספר אורגני. חומצות, כגון מאלית ו-quinic.

בנוסף למרכיבים הנ"ל, ייחודו של הטעם מושפע משמנים אתריים, עשירים בתרבות. נקבע כי בפירות יער רמת תכולת הסידן עולה על כל האינדיקטורים של פירות זמינים, ומבחינת נוכחות הברזל, גרגרי היער גבוהים פי כמה עשרות מונים אפילו מענבים.

הוא בעל ערך מיוחד לחיזוק גוף האדם בשל נוכחות ויטמין C, מכיוון ש-100 גרם של מוצר טרי מכיל 120 מ"ג חומצה אסקורבית. בנוסף, ההרכב מכיל חומצה פולית, ויטמינים מקבוצת B וקרוטן. בין היסודות הקורטים, יש לציין נחושת ומנגן, סידן וזרחן הם בין המלחים המינרליים, שתכולתם מצוינת גם במסה הירוקה של הצמח.

פרי היער יוצא דופן בשל נוכחותם של טאנינים ופלבונואידים, יוד, ברום, סלניום ועופרת. בגבעולי הפרחים של התרבות יש רוטין, המשפיע לטובה על כלי הדם והנימים.

באשר לערך האנרגיה של תותים, כדאי לשים לב ליחס ה-BJU הבא:

• חלבונים - 0.8 גרם;
• שומנים - 0.4 גרם;
• פחמימות - 7.6 גרם.

במאה גרם של פירות טריים של התרבות, נוכחות של לא יותר מ 40 קק"ל, מה שמעיד על תכולת הקלוריות הנמוכה שלהם.

כדי לקבל מושג אובייקטיבי לגבי היתרונות של הכנסת תותים לתזונה, יש לשקול המחלות העיקריות שהתרבות יכולה לעזור להתמודד איתן.

• מערכת הלב וכלי הדם. סגולותיו הרפואיות של פירות היער תורמות לנורמליזציה של תפקוד שריר הלב, וכתוצאה מכך עולה הסיבולת הכללית של הגוף. לעתים קרובות הם מוכנסים לתזונה של חולים הסובלים מיתר לחץ דם וטרשת עורקים.
• מערכת דם. תותים מסירים את הכולסטרול ה"רע", משקאות המבוססים על פירות ומסה ירוקה יכולים להוריד את לחץ הדם. פירות יער מסומנים להמוגלובין נמוך.
• GIT. השימוש בפירות מומלץ לטיפול בהפרעות בתפקוד המעיים, בנוסף הם מסייעים לשיפור התיאבון. לסיבים הכלולים יש השפעה חיובית על תפקוד ההפרשה, מה שמבטיח הסרה בזמן של תרכובות מזיקות. מבוא לתזונה של תותי בר מיועד לכיבים בקיבה, במהלך הפרעות צואה שונות, הלמינתיאזיס וטחורים. הפירות נאכלים בטיפול בקוליטיס ובדלקת קיבה בדרגות חומרה שונות.
• מערכת האנדוקרינית. עבור נשים, הבעיה הקשורה לתפקוד לקוי של בלוטת התריס רלוונטית למדי. כפי שמראה בפועל, אם אתה אוכל פירות יער בכמויות גדולות, אתה יכול להפחית את ספיגת היוד על ידי בלוטת התריס. פירות תרבות היער מסוגלים לנרמל את תפקוד הכליות; בין משתנים עממיים ניתן לציין מרתחים יעילים למדי מתותים. הוא משמש לנרמל את חילוף החומרים של מלח בגוף, כמו גם לדלקת שלפוחית ​​השתן. פירות יער בשלים מיועדים לחולי סוכרת, אנשים הסובלים מתפקוד מטבולי לקוי.
• חיזוק הגוף. לברי יש תכונות חיזוק כלליות, השפעה כזו מתחזקת כאשר משתמשים בו במצב שנקטף טרי, כמו גם יחד עם מוצרי חלב.
• שימוש בקוסמטיקה. במקרים מסוימים, נעשה שימוש בתמיסת בר כדי להסיר נמשים וכתמי גיל. מסכות הזנה לעור יכולות לרפא אקנה, להחליק קמטים ולהעניק גמישות לאפידרמיס.

• השפעת החיטוי של ברי. הודות ל-phytoncides הכלולים, תמיסות ותמיסות מבוססות תות משמשים באופן פעיל בצורה של שטיפות פה וגרון כדי להרוג חיידקים.
• השפעה מועילה על בריאות האישה. כאמצעי לרפואה ביתית לעצירת דימום רחם, משתמשים במרתח של המסה הירוקה של התרבית. בשל ההרכב העשיר במינרלים, בעזרת מוצרים מהצומח, מחזקים שיער וציפורניים. וגם ברי כלול בדיאטות רבות, כי זה מוצר דל קלוריות.
• יתרונות לגוף הילד. בנוסף לטעימות גבוהה, תותים משמשים באופן פעיל כמזונות משלימים אפילו לילדים צעירים. זה נובע מתכולת הסיבים והוויטמינים, הנספגים בצורה מושלמת על ידי הילד. כדי לנרמל את תפקוד מערכת העצבים, תה תותים מומלץ לילדים, התורם גם להירדמות קלה והתעוררות. בגיל ההתבגרות, אמבטיות המבוססות על שורשי הצמח מומלצות למתבגרים להפחתת הזעת הרגליים.
• הטבות לנשים בהריון. הודות לסיבים המהווים חלק מהברי, אתה יכול לנטרל את הבעיות בפריסטלטיקה וצואה, המתרחשות לעתים קרובות בתקופת לידת ילד.לחומצה פולית יש השפעה חיובית על העובר, בנוסף, להרכב ויטמינים ומינרלים מאוזן יש השפעה מחזקת על גופה של אם צעירה. עם זאת, יש לנטוש זמנית את השימוש במרתחים המבוססים על פירות יער במהלך ההריון.
• יתרונות לבריאות הגבר. תמיסות תותים יכולות למנוע התקרחות מוקדמת. אבץ מספק רקע הורמונלי תקין, בנוסף, עוזר למנוע דלקת הערמונית ואימפוטנציה.

למרבה הצער, לפרי הבר לא תמיד יש רק השפעה חיובית על בריאות האדם, מכיוון שהוא אלרגן מזון חזק ביותר. קטגוריות של אנשים המועדים לתגובה דומה של הגוף, אכילת פירות ושימוש בתרכובות המבוססות עליהם היא התווית נגד.

וגם הסיבות שבגללן מומלץ להוציא תותים מהתזונה הן קוליק כליות וכבד, כיב תריסריון פתוח, דלקת לבלב.

מכיוון שסגולות החיזוק והריפוי של תותי הבר הן מעבר לכל ספק, כדאי לשקול ביתר פירוט את שיטות השימוש בו למטרות שונות. באשר להכנת מיצים או מרתחים המבוססים עליו, ניתן להבחין בין המחלות הבאות, כאשר לפירות יער יש השפעה חיובית.

• אֲנֶמִיָה. למרתח תצטרך 50 גרם תותים ו-50 גרם עלים. את החומרים יש לשפוך במים חמים ולהרתיח על הכיריים כרבע שעה, לאחר מכן יש לסנן את המשקה ולקחת שלוש פעמים ביום למשך 150 גרם.
• דַלֶקֶת הַקֵבָה. למערכת העיכול מכינים מרתח מפרחים מיובשים ומרוסקים וירק צמחים. הם מוזגים במים קרירים ומתעקשים במשך שמונה שעות. לאחר המאמץ, המשקה נלקח דרך הפה 100 גרם שלוש פעמים ביום. משך הטיפול הוא שבוע. אבל עירוי של שורשים יש גם השפעה חיובית. כדי להכין תרופה, אתה צריך לשפוך כף מהצמח הכתוש עם כוס מים רותחים ולהשאיר לפחות 8 שעות. קח את זה חצי כוס לפני הארוחות שלוש פעמים ביום. מהלך הטיפול הוא חודש.
• אנטרוביאזיס. כדי להרוס מיקרואורגניזמים מזיקים, אתה צריך לאכול ברי כל יום במשך חודש, שתי כוסות ביום.
• מיומה של הרחם. ניתן לתקן בעיות באיברים נשיים על ידי נטילת תערובת של תרבות יער. לבישול אתה צריך שורשים, פירות יער ועלים. המרכיבים מאודים במים רותחים ומרתיחים עד שהם רכים על אש לא יותר מ-10 דקות. את הרמדי לאחר הקירור יש לסנן ולשתות 150 גרם פעמיים ביום.

• סוכרת. כדי להפחית סוכר, אתה צריך לאכול שלוש כפות של פירות יער טריים מדי יום. רמות כולסטרול גבוהות יסייעו לנרמל את המרתח של עלי הצמח. כף של עלים קצוצים מתווספת לכוס אחת של מים רותחים, מתעקשת ולאחר סינון, נלקחת במהלך היום בשתי גישות. ההשפעה החיובית של העירוי נובעת מנוכחות הסיליקון בצמח, המשפיעה על ניקוי כלי הדם בגוף.

• אֶקזֵמָה. לטיפול במחלות עור, מיץ פירות יער טריים משמש כקומפרס. כדי להתגבר על מחלות עור, כמו אקזמה ופסוריאזיס, מייצרים דייסה מפירות יער, אשר מורחים כקומפרס על האזורים הפגועים. זה יעיל במיוחד בכיבים בכי.שימוש קבוע בקומפרס מרפא את העור, ולאחר מכן קל יותר להמשיך את המאבק במחלה עם תרופות לשימוש חיצוני.
• אַנגִינָה. ניתן לרפא כאב גרון על ידי שטיפה בחליטה של ​​שתי כפות פירות יער ספוגים במים רותחים.
• לַחַץ יֶתֶר. לטיפול מומלץ להכין חליטות מהמסה הירוקה של הצמח. הם מוזגים במים רותחים, ואז מסננים ושותים כף אחת 3-4 פעמים ביום.
• מחלות של מערכת הלב וכלי הדם. כדי לשפר את מצבם של איברים חיוניים, יש צורך להשתמש בחליטה של ​​פרחי התרבות. הוא מוכן באמצעות כפית צמח כתוש, שנרקח עם כוס מים רותחים. יש צורך להתעקש על התרופה במשך כ 6 שעות.

כדי לשפר את מצב האפידרמיס, מסכות הזנה עשויות מתותים, אשר מורחים על העור במצב כתוש למשך 10-15 דקות. לסוג עור יבש, החלמון מוכנס בנוסף למוצר, לעור הנוטה לשמנוניות מוסיפים דבש למסכה.

אתה יכול לתמוך בחסינות בעונת הצטננות תכופה על ידי שתיית תה תותים. להכנתו משתמשים בפירות יער, פרחים ועלים של הצמח. צריכה קבועה של המשקה תעזור למלא את המחסור בחומצה אסקורבית, לנרמל את השינה, להסיר רעלים ורעלים מהגוף ולנרמל את לחץ הדם.

כדי להכין משקה, אתה צריך לחלוט כף אחת של צמחים מרוסקים ב-500 מ"ל מים רותחים. יש לשפוך את הקומפוזיציה לתרמוס או לעטוף אותו כך שיוחדר כ-15-20 דקות. יש לשתות תה חם במשך היום.

שפעת וזיהומים חריפים בדרכי הנשימה יעזרו לרפא את השימוש בתה מפירות יער ועשבי תיבול, הנלקח באותה כמות וממולא במים בטמפרטורת החדר.ההרכב המתקבל מועלה באש ומחומם, לא רותח. לאחר החדרת המרק, יש לשתות אותו ולחמם אותו מעט עם הופעת הצמא.

מרתח של המסה הירוקה של הצמח מומלץ לאסטמה הסימפונות. כדי להכין את התרופה לשתי כוסות מים רותחים, אתה צריך לקחת שתי כפות של עלים. יש להשאיר את המשקה לבד למשך שעתיים, לאחר הסינון הוא נצרך בפנים.

כתרופות עממיות לטיפול בכיבים ושפשופים, משתמשים בעלי התרבות, אשר מוחלים על האזורים הפגועים של העור בגוף.

יתרונות לבריאות האדם הם חליטות מהחלק התת קרקעי של תותים בשל תכולת אלקלואידים וטאנינים. משקאות משמשים להסרת משקעים רעילים מהגוף ולטפל בדיזנטריה.

כדי להכין מרתח מרפא בבית, יש לשפוך כפית אחת של שורשים יבשים עם כוס מים רותחים. המשקה מתעקש למשך כחצי שעה, לאחר זמן זה כבר ניתן ליטול את התרופה דרך הפה.

אפשר לרפא מחלה כזו כמו עצירות, בתנאי שפירות יער טריים יוכנסו לתזונה במהלך עונת הפרי של היבול. מתצורות טחורים בפי הטבעת, מיקרוקליסטרים ממרתח של שורשי תותי בר מוקלים.

למטרות קוסמטיות מכינים תמיסת פירות יער על בסיס אלכוהול, המומלצת כתחליב לעור מעורב ושמן. הכן את המוצר באופן הבא - מוזגים כוס אחת של פירות יער עם כוס אלכוהול, עד שהוא מוכן, יש לאחסן את המוצר במקום בלתי נגיש לאור השמש בטמפרטורה שאינה עולה על טמפרטורת החדר למשך חודש. לאחר סינון, הסוכן מורשה לעבד את האפידרמיס.

הכל על התכונות המועילות של תותים, ראה להלן.