תיאור וטיפוח של זן יערה "יוגאנה"

יערה "יוגן" הוא שיח פירות יער, שבעבר הקרוב לא היה אטרקטיבי בעיני הגננים בגלל היעדר טעם נעים. עם זאת, במחצית השנייה של המאה הקודמת, הצמח היה מעובד. כיום הוא גדל באזורי אקלים שונים בשל חוסר היומרות שלו, התשואה הגבוהה ותכונות הריפוי שלו. והטעם הספציפי של פירות יער השתנה באופן ניכר לטובה.

תיאור הזן "יוגאנה" אומר שזהו שיח רב שנתי בגובה בינוני (עד 1.6 מ'), עם ענפים חזקים ומתעקלים בחלק העליון. העלים של יערה הם ירוקים כהים, מאופיינים בצורת אליפסה מוארכת. למרות העובדה שהשיח יכול לגדול חזק ברוחב, הצמח אינו דורש גיזום, מכיוון שהוא שומר בצורה מושלמת על צורת כתר קומפקטית.

התרבות אוהבת קרקעות חרסות המכילות רכיבים יקרי ערך רבים המתחממים במהירות ושומרים על חום לאורך זמן. אדמה חולית מתאימה גם לעיבוד (רופף ורופף, חדיר היטב למים ואוויר, אך שומרת על מינרלים).

הפרחים של "יוגאנה" גדולים, צהובים עם ריח עדין, נאספים בתפרחות על ראשי יורה חדשים או ממוקמים בחללי עלים. היווצרות הפירות מתרחשת באביב, צורתם מזכירה כד. צבע הגרגרים סגול כהה עם ציפוי שעווה בולט. באורך, הם מגיעים ל-4 ס"מ, והמשקל נע בין 1.5 ל -2 גרם. עם טיפול טוב, שיח אחד יכול להביא בין 3.5 ל -6 ק"ג של פירות יער.הפירות של זנים בינוניים בשלים "יוגאנה" נשארים על הענפים במשך כחודש וחצי, אינם נתונים לנשירה מוקדמת.

פירות היער מתאפיינים בטעם מתוק ונעים עם חמיצות, שמותירים עפיצות בפה בגלל הקליפה הצפופה. הם נקטפים רק ביד מספר פעמים, מכיוון שהפירות מבשילים בצורה לא אחידה. למי שמגדל יערה באזורו, פשוט לנער את הגרגרים הבשלים כבר. הם נצרכים טריים, מכינים מהם ריבות, שימורים ולפתנים, קפואים. יחד עם זאת, לאחר הפשרה, הטעם והאיכויות הרפואיות של הפרי נשמרים. בנוסף, היבול סובל הובלה היטב.

"יוגאנה" הוא זן שגדל לאחרונה, אך הוא כבר הוכר כאחד הטובים מבחינת הטעם והיתרונות שלו. הוא מכיל פוליסכרידים קלים לעיכול, יסודות קורט יקרי ערך (זרחן, מגנזיום, אשלגן וברזל), חומצות צמחיות ופקטין. הודות לאנתוציאנינים וביופלבונואידים, לגרגרי יער יש אפקט של התחדשות וחידוש. חומרים נדיפים phytoncides מונעים התפתחות של זיהומים ויראליים וחיידקיים. בנוסף, פירות יער מכילים ויטמינים, גליקוזידים, טאנינים, סורביטול. זה הופך את הצמח לשימושי בטיפול ומניעה של סוכרת, יתר לחץ דם, מחלות לב וכלי דם.

ישנם יתרונות נוספים של מגוון זה שהופכים אותו לפופולרי עבור בעלי המגרשים שלהם:

• תשואות גבוהות ויציבות;
• חסינות של תרבות למחלות ומזיקים;
• טיפול פשוט;
• טעם קינוח נעים;
• תקופת פרי ארוכה (עד 30 שנים);
• פירות גדולים שאינם ניזוקים במהלך האיסוף וההובלה;
• עמידות מוגברת לכפור (פרחים עומדים בטמפרטורות של -7C, בעוד השיח עצמו שומר על חוזק עד -50C).

על מנת למקם יערה באתר שלך, עליך לברר מהן שיטות ההתרבות שלה. השיטה הטובה ביותר עבור גננים חסרי ניסיון היא להשתמש בייחורים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לחפור שיח יוגאנה צעיר בסתיו ולחלק אותו, מנסה לא לפגוע במערכת השורשים. דרך נוספת היא ייחורים עם חלקים ירוקים או ליגניים של היורה, אולם בקרב חובבים שיעור ההישרדות של תרבות כזו הוא נמוך (רק 20% מהצמחים גדלים מתוך סך הכל). רק מגדלים יכולים להרשות לעצמם להפיץ את התרבות עם זרעים טריים, מכיוון שבגלל האלוגמיה, השתילים כבר לא יורשים גנים אימהיים.

עקרונות נחיתה בסיסיים:

• לשתילה, אתה צריך לבחור מקום עם אדמה חרסית וחולית (אם זה אבן חול, האדמה מופרת מראש עם כבול וזבל, כמו גם דשנים אורגניים);
• אין להציב צמחים בשפלה או בגיא, אתר השתילה צריך להיות על גבעה כך שהתרבות תוכל לקבל הרבה אור וחום;
• רצוי להגן על יבולים מפני הרוחות;
• שתילת שתילים מתבצעת במרחק של שני מטרים, יש לשמור על פער של 2.5 מטרים בין השורות;
• לדשן מראש את האדמה עם קומפוסט או חומוס, אשלג וזרחן;
• במקרים מסוימים, על מנת לנטרל את החומציות, נדרש להחדיר סיד לאדמה;
• הממדים האופטימליים של החורים הם 40x40x40;
• יורה אינו דורש קיצור, שכן זה יכול להאט את היווצרות השחלות;
• השורש נקבר עד 5 ס"מ באדמה, ולאחר מכן משקים את השיח ומכוסים בשכבת מאלץ.

דשנים מתווספים בשתילה. בשנתיים הבאות, אין צורך להאכיל יערה. זה מספיק באביב כדי לשפוך דלי של אוריאה או אמוניום חנקתי מתחת לכל שיח. גננים מנוסים ממליצים לדשן יערה בתחילת האביב עם תערובות חנקן, ובסתיו עם אפר וחומוס כדי להתכונן לחורף.

במהלך הצמיחה והפרי, הצמח מושקה כאשר כדור האדמה מתייבש. מספיק עומק של 15-20 ס"מ. אבל אם הקיץ גשום, אין להשקות את השיחים. חשוב גם לעקוב כל הזמן אחר מעגל קרוב לגבעול, להסיר עשבים שוטים ולשחרר כדי לאפשר לאוויר להיכנס לשורשים.

גיזום ישים רק לצמחים המפחיתים פרי. זה נעשה לחלוטין, תוך הפרדת רק 15-20 ס"מ מהחלק האווירי מעל הקרקע. שיחים צעירים (עד גיל 15) אינם גזומים. מסירים רק ענפים שבורים, יבשים וצומחים פנימה.

למרות העובדה שיוגנה חולה לעיתים רחוקות, לחות גבוהה עלולה לגרום לטחב אבקתי להופיע עליה. במהלך הפרי, תידרש הכנה מיוחדת "פיטוספורין".עד להיווצרות הגרגרים, השתמש בחומרים קוטלי פטריות קונבנציונליים.

ביקורות של תושבי הקיץ על מגוון זה של יערה הן בעיקר חיוביות. יש עמידות גבוהה של הצמח למזג אוויר קר, חוסר יומרות, תשואות טובות וטעם מעולה של פירות יער. בנוסף, "יוגאנה" הופך לקישוט אמיתי של האתר, במיוחד כאשר הוא פורח ומניב פרי.

למידע נוסף על זן יערה יוגאנה, ראה את הסרטון הבא.