איך לבשל דייסת שיבולת שועל על מים?

דייסת הרקולאן היא אחת המנות הפופולריות ביותר לארוחת בוקר. הוא מכיל כמות עצומה של ויטמינים שימושיים לגוף, ומבטיח תפקוד תקין של המעיים וחילוף החומרים. זה זמן רב הוכח שלאדם שאוכל דייסת שיבולת שועל לארוחת בוקר אין בעיות עם מערכת העיכול או מערכת הלב וכלי הדם. במאמר זה, נסתכל על מתכונים פופולריים לבישול מנות שיבולת שועל על המים, כמו גם לתת טיפים חשובים לשמירה על פרופורציות שיעזרו לכם להכין דייסה טעימה.

מאפיין חשוב של הרקולס כמוצר הוא נוכחות של כמות מספקת של קלוריות, הנספגות לאט מאוד בגוף, וכתוצאה מכך הן אינן הופכות לשומן ומספקות אנרגיה לשעות ארוכות. תחושת השובע לא נמשכת זמן רב. עם זאת, כדי לקבל לא רק את היתרונות, אלא גם את ההנאה מארוחת הבוקר, חשוב ללמוד כיצד לבשל כראוי מנת שיבולת שועל בכל הפרופורציות. כללים חשובים להכנת הרקולס הם כדלקמן.

• אין לשטוף את הגרגירים עצמם, שכן היצרן מחטא אותם באופן עצמאי מיד לפני האריזה.
• לא מומלץ להשתמש בדגנים ישנים לאכילה, שכן במהלך אחסון ארוך הוא מתדרדר, והטעם המר בא לידי ביטוי בתוצאה הסופית.
• המינון של רכיב כזה או אחר תלוי בעקביות הסופית. לדוגמה, אם אתה צריך להכין ארוחת בוקר לילד צעיר מאוד, יש למזוג כוס דגני בוקר עם שלוש כוסות מים. כדי לקבל עקביות ממוצעת, מתאימות פרופורציות של 2: 1. מתקבלת מסה עבה עם אותו מספר של רכיבים.
• מכיוון שפתיתי שיבולת שועל נוטים להגדיל את נפחם, כוס אחת של דגנים מספיקה לשלוש מנות דייסה.
• זמן הבישול של שיבולת שועל תלוי בגודלם. יש לבשל דגנים גדולים במשך עשרים דקות, קטנים יהיו מוכנים בעוד חמש. אתה יכול לקבוע את רמת המוכנות לפי העין.
• ניתן לאחסן דייסה מוכנה במקרר לא יותר מעשרים שעות ורצוי בכלי קרמיקה. המסה המקוררת עבה יותר.
• צריך לזכור ששיבולת שועל אמיתית רחוקה מאוד מדייסה מיידית. בחבילות כאלה, הדגנים קצוצים דק מדי, בהתאמה, הסיבים השימושיים נהרסים, וארוחת בוקר כזו לא תביא את התועלת הצפויה.

בישול דייסת שיבולת שועל על מים הוא די פשוט, כל התהליך לוקח כרבע שעה. מגוון מוצרים יכולים לשמש כמרכיבים נוספים, כמו חלב, חתיכות פרי, שוקולד ועוד ועוד. להלן נציג כמה מהמתכונים הפופולריים ביותר שלב אחר שלב שניתן להכין במהירות.

אתה יכול לבשל דייסת שיבולת שועל בסיר או במיקרוגל.רשימת המרכיבים אינה משתנה, רק התהליך שונה. יהיה הרבה יותר קל לבשל מנה בסיר עם תחתית עבה.

על פני המים. המתכון הזה הוא הסטנדרטי והנפוץ ביותר. יש המעדיפים להחליף מים בחלב בפרופורציות דומות, כך שהדייסה יותר טעימה ומתוקה.

רכיבים:

• 1 st. גריסים הרקולניים;
• 2.5 אמנות. מים;
• 1 שולחן. ל. סוכר;
• קורט מלח.

בישול:

• מים מוזגים לסיר ומביאים לרתיחה על אש גבוהה, ולאחר מכן יש להוסיף סוכר ומלח פנימה;
• אז אתה צריך לשפוך את הפתיתים, לערבב הכל ביסודיות ולהפחית את רמת האש למינימום;
• לשמור על האש כחמש עשרה דקות עד בישול;
• כדי שהדייסה תהיה טעימה עוד יותר, יש לכסות אותה במכסה ולהשאיר אותה למעט זמן מה, ולפני ההגשה להוסיף חמאה.

במתכון זה, דייסה לא מוזגת במים, אלא בדבש מדולל.

רכיבים:

• 1 st. גריסים הרקולניים;
• 2-3 כפות. ל. דבש;
• 100 גרם אגוזים;
• 50 גרם משמשים מיובשים;
• 1 תפוח.

בישול:

• מלכתחילה, דבש מדולל במים עד לקבלת עקביות נוזלית, לאחר מכן יוצקים שיבולת שועל עם הרכב זה ומוסיפים פנימה אגוזים מרוסקים דק, משמשים מיובשים שהושרו מראש ותפוח, קצוץ על פומפיה דקה;
• עם הזמן, דייסה כזו מבושלת כחמש עשרה דקות;
• אגב, המתכון הזה יכול לשמש גם אנשים בדיאטה, ולא רק לארוחת בוקר, אלא גם לארוחת ערב או צהריים.

דלעת היא ירק בריא מאוד שיעניק לשיבולת שועל טעם וגרידה מדהימים.

רכיבים:

• 1 st. גריסים הרקולניים;
• 2.5 אמנות. מים;
• 150 גרם דלעת;
• 1 st. ל. סוכר;
• מלח לטעימה.

בישול:

• קודם כל, אתה צריך לנקות את הדלעת, לחתוך אותה לקוביות ולהרתיח מעט, לשים אותה במחבת עם מים;
• בינתיים, אתה צריך לבשל דייסה על ידי שפיכת שאר המרכיבים למים רותחים;
• דייסה מבושלת על אש נמוכה וכמה דקות לפני שהיא מוכנה, יש להוסיף חתיכות דלעת פנימה;
• את הדייסה תצטרך להכהות כחמש דקות נוספות על אש נמוכה, ואז כבר ניתן להגיש אותה לשולחן;
• אפשר להוסיף קצת אגוזים אם תרצו.

בישול פתיתי הרקולאן במיקרוגל הוא די פשוט ומהיר. הכל יהיה מוכן תוך דקות ספורות.

רכיבים:

• 1.5 רחוב מים;
• 1 st. גריסים הרקולניים;
• 1 כפית סוכר;
• מלח לטעימה;
• 1/2 כפית חמאה.

תהליך הבישול הוא כדלקמן.

• במקרה זה, אין צורך בסירים, נדרשת רק קערה עמוקה שאליה יוצקים מים. ואז יוצקים שם שיבולת שועל, אשר, אם תרצה, ניתן לטחון מראש במטחנת קפה.
• לסיכום, מוסיפים פנימה סוכר גרגירי ומלח וניתן להתאים את כמות הסוכר באופן עצמאי בהתאם להעדפות הטעם, ואם רוצים, להחליף לחלוטין בדבש, ובמקרה זה המנה תתברר כהרבה יותר ארומטית ובריאה. עם זאת, יש לזכור כי מוסיפים דבש לאחר הוצאת הצלחת מהמיקרוגל.
• יש לערבב היטב את כל התוכן עד לקבלת מסה הומוגנית, חשוב ששיבולת השועל תהיה מכוסה לחלוטין במים.
• לאחר מכן, מכניסים את הקערה למיקרוגל, יש לכוון את הטיימר לשלוש דקות, ואת ההספק למקסימום האפשרי.
• אין לכסות את הקערה בצלחת, כי מים עלולים לנזול החוצה.
• לאחר שנגמר הזמן, פתחו את הדלת וערבבו היטב את תכולת הקערה. העובדה היא שהחימום אינו מתרחש באופן שווה למדי, ולכן, אם הדייסה לא מעורבבת, היא תישאר גולמית בצדדים.
• ברגע שהושלמו כל הפעולות הדרושות, הדלת נסגרת, והדייסה ממשיכה להתחמם עוד שלוש דקות, רק בעוצמה בינונית.
• מיד לפני הארוחה מוסיפים לדייסה חמאה ואם רוצים גם חתיכות פרי, פירות יער או אגוזים. מרכיבים נוספים יגוונו את טעמה של דייסת שיבולת שועל ויהפכו אותה למהנה יותר.

דייסת הרקולאן היא מוצר ארוחת הבוקר המומלץ הראשון לאנשים שעושים דיאטה. הוא לא רק דל בקלוריות, אלא גם מזין מאוד, כך שתחושת השובע תימשך לאורך כל הבוקר, מה שימנע מארוחות נוספות וחטיפים חסרי תועלת.

מתכון זה הוא סטנדרטי ומהווה את הבסיס לכל שיבולת שועל תזונתית. ניואנס חשוב הוא החלפת סוכר בדבש.

רכיבים:

• 1 st. גריסים הרקולניים;
• 2.5 אמנות. מים;
• מלח לטעימה;
• 1 st. ל. דבש;
• 1 תפוח.

יש לשפוך מים לסיר עם תחתית עבה, להביא לרתיחה ולהוסיף מלח. לאחר מכן, יוצקים שיבולת שועל, והאש מצטמצמת לבינונית. יש להרתיח דייסה כחמש עשרה דקות, ואז להסיר מהאש ולקרר מעט. רק לאחר שהמנה התקררה מעט, ניתן להוסיף דבש, אחרת המוצר הבריא יאבד את כל הויטמינים. חותכים את התפוחים לקוביות ויוצקים לדייסה ממש לפני ההגשה.

כפי שאתה יודע, אגוזי מלך הם מזינים מאוד ועשירים בויטמינים. מוצר זה הוא המתאים ביותר לדייסה תזונתית.

יצטרך:

• 2 כפות. מים;
• 1.5 רחוב גריסים הרקולניים;
• 50 גרם אגוזי מלך.

בישול:

• מביאים מים לרתיחה, מוסיפים דגנים ואגוזים קצוצים דק;
• מערבבים הכל ביסודיות ומניחים להתבשל במשך חמש עשרה דקות, תוך ערבוב מדי פעם;
• דייסה זו תשאיר תחושת שובע לאורך זמן, והמילוי בצורת אגוזי מלך ייתן אנרגיה נוספת.

המתכון המקורי של דייסת שיבולת שועל מסקוטלנד כולל קינמון, הידוע כאחד המוצרים להרזיה. דייסה זו תהיה ארוחת בוקר מצוינת, ומרכיבים נוספים בצורת מיץ לימון וקינמון יעניקו טעם מקורי למנה.

רכיבים:

• 1 st. גריסים הרקולניים;
• 2.5 אמנות. מים;
• דבש, לטעימה;
• מיץ מ-1/2 לימון;
• 1 כפית קינמון.

בישול:

• גריסים הם הראשונים להיכנס למחבת, הוא מוזג במים ומביא לרתיחה;
• ואז האש מצטמצמת, והדייסה מבושלת במשך חמש עשרה דקות;
• כשהמנה מוכנה והתקררה מעט, יש להוסיף דבש, קינמון ומיץ לימון פנימה.

שיטות להכנת דייסת הרקולאן על מים, ראה להלן.