האם אפשר לאכול דייסת סולת בהנקה?

במהלך תקופת האכלת הילד חשוב במיוחד לאם צעירה לצרוך מוצרי חלב. הם מקור נוסף לסידן, הנחוץ לגוף הנשי ברגע זה. נכון להיום, אין הסכמה לגבי כדאיות אכילת דייסת סולת בזמן הנקה, רבים טוענים שזה יפגע באם ובילדה. עם זאת, תיאוריה זו אינה נכונה.

סולת מתקבלת על ידי עיבוד גרעיני חיטה, למוצר זה יש הרכב ויטמין עשיר מאוד, כולל כל ויטמיני B, כמו גם E ו-PP. בנוסף, המוצר מכיל כמות משמעותית של יסודות קורט Ca, Fe, Zn, Cu, F, Mo, Ni, Se ועוד רבים אחרים. לדייסת סולת יש ערך תזונתי ואנרגטי גבוה, בעוד שהיא כמעט ולא מכילה סיבים, אבל עמילן מהווה 2/3 מכלל ההרכב.

בעיקר בשל כך, הדייסה יוצאת משביעה במיוחד, והבישול שלה פשוט ומהיר - וזה בדיוק מה שאמא טרייה צריכה, שלפעמים אין לה זמן לתת לעצמה אפילו עשר דקות של זמן פנוי.

בגלל זה דייסה מומלצת לעתים קרובות לנשים עם כיבים, גסטריטיס ותסמונת קיבה רגועה. ידוע כי במהלך ההריון מחלות כרוניות רבות מחמירות, אך לא מומלץ לאמהות להשתמש בתרופות להנקה, ולכן השימוש בסולת מגן בעדינות על איברי העיכול של אם צעירה, מקל על כאבים ועוויתות.

הכללת דייסה זו בתפריט משפרת משמעותית את מצב השיער, הציפורניים והשיניים. כולם יודעים שבמהלך ההיריון וההנקה, לנשים יש לעתים קרובות בעיות באיברים מסוימים - שיניים מתפוררות, שיער נושר וציפורניים נשברות. דייסת סולת נחשבת למזווה אנרגיה של ממש, היא מאפשרת להחזיר כוח במהירות לאחר הריון ולידה מתישים, בנוסף היא מקלה על תחושת העייפות הכרונית, המוכרת לנשים רבות לאחר לילות ללא שינה תוך כדי טיפול ביילוד.

אנשים רבים חושבים שסולת עשירה מדי בקלוריות. זוהי טעות נפוצה 100 גרם דייסה מכיל רק 98 קילוקלוריותלכן, בנות לאחר לידה, ואפילו כאלה שלא יכולות לחזור לצורתן הקודמת בשום אופן, יכולות לאכול מנה ללא חשש לעלות קילוגרמים עודפים.

הספקות של אמהות צעירות רבות לגבי הסכנות של דייסת סולת בשלב ההנקה אינן מופרכות לחלוטין. סולת מכילה כמות מסוימת של גלוטן, שלעתים קרובות גורם לאלרגיות אצל תינוק. במקרה של אי סבילות אינדיבידואלית לרכיב, יש להוציא סולת מהתפריט שלך. קליפת גרגירי הסולת מכילה חומר מיוחד - גליאדין, אשר בריכוז גבוה גורם למוות של דלי מעיים. זה יכול להיות בעל השפעה שלילית ביותר על גוף התינוק, מכיוון שהם, אותם דליים, הם האחראים לספיגה מלאה של חומרים מזינים לדם האדם.

בנוסף, הדגנים מכילים פיטין, הכולל מלחי זרחן הקושרים סידן, וכן צריכת ברזל וויטמין D. הדבר מוביל למחסור באותם אלמנטים מאוד חשובים במיוחד עבור ילוד. נאונאטולוגים טוענים זאת אם אמא מיניקה צורכת סולת כל יום, אז הסיכון של הילד לחלות ברככת או ספסמופיליה עולה בחדות, והאם עצמה לא תיפגע מכך, שכן הצורך בסידן אצל נשים צעירות קטן פי כמה מאשר בגוף של ילד גדל.

זה לא אומר שאסור לכלול דייסת סולת בתזונה, אתה רק צריך להגביל את השימוש בו ל-1-2 מנות בשבוע, וגם לשלב עם מזונות אחרים עשירים בסידן. מדובר בכל סוגי מוצרי החלב, שומשום, שקדים ופרג. הרבה סידן נמצא בקטניות – אפונה, סויה וכן עדשים ושעועית, אולם חומרים אלו גורמים לרוב להיווצרות גזים מוגברת ולנפיחות.

אמהות שלעתים קרובות מדי כוללות דייסת סולת בתפריט שלהן אולי אפילו לא מקווים להיפטר בקרוב מהמשקל העודף שצבר במהלך החודשים הארוכים של המתנה לילד. עם דיאטה כזו, חזרה לגודלה הקודם תהיה בעייתית למדי. ישנה אמונה רווחת שסולת היא חסרת תועלת לחלוטין לגוף ואינה נושאת ולו ערך תזונתי קל.

זה לא נכון. דעה דומה התפתחה בשל העובדה שלמוצר זה יש ריכוזים מעט נמוכים יותר של ויטמינים ומינרלים מאשר דגנים אחרים.עם זאת, החומרים התזונתיים בדייסה קיימים, אתה רק צריך לאכול תזונה מאוזנת ומגוונת כדי שהגוף יוכל לקבל את המרכיבים הדרושים ממגוון רחב של מזונות.

אמהות צעירות יכולות לאכול דייסת סולת ואפילו להזדקק לה, עם זאת, יש לפעול לפי כמה הנחיות פשוטות.

• העקביות של דייסה בתפריט של אישה מניקה חייבת להיות נוזלית, רצוי לבשל את המנה על מים, ולא על חלב מלא. אחרת, הסבירות לעצירות אצל האם והתינוק גבוהה.
• רצוי להשתמש בסולת על קיבה ריקה, ובמקרה זה היא תיספג טוב יותר.
• בפעם הראשונה, אתה צריך לאכול לא יותר מ 100 גרם של דייסה, לאחר מכן, צפה בתגובת הילד במשך כמה ימים. אם אין תסמינים שליליים (פריחה, היווצרות גזים), אתה יכול להגדיל בהדרגה את המנה.
• ביום אחד, אתה יכול לאכול לא יותר מ 200 גרם, ובשבוע - לא יותר מ 400 גרם של סולת.
• מומחים ממליצים לכלול סולת בתזונה של אישה במהלך ההנקה רק כאשר הילד מגיע לגיל 3 חודשים, שכן אכילת מוצר זה במועד מוקדם יותר עלולה להחמיר את הקוליק, אשר לעתים קרובות כל כך מייסר ילדים בשבוע הראשון לחייהם.

המתכון להכנת דייסת סולת הוא פשוט מאוד. אתה צריך לקחת 2 כוסות חלב או מים ולהביא לרתיחה, ואז בזהירות, בזרם דק מאוד, לשפוך את הדגנים לתוך הנוזל החם ולהרתיח הכל במשך 5-8 דקות. בתהליך הבישול יש לערבב כל הזמן דייסה - זה יעזור למנוע היווצרות גושים, הפוגעים משמעותית בטעם המנה. לאחר בישול הדייסה כדאי לכסות אותה במכסה ולתת לה להתבשל עוד 10 דקות.

ישנם מספר טריקים שיאפשרו לאמהות צעירות לשפר משמעותית את הטעם של דייסת הסולת.למשל, במקום הסוכר הרגיל, אפשר לשים בה כמה פרוסות של חפיסת שוקולד שחור או ממתק קטן. אם רוצים, אפשר לערבב מעט ריבה אהובה לתוך הדייסה או לגרד פירות בשלים, בננות ותפוחים טעימים מאוד. זה יהיה משביע ומתוק, אבל לא מזיק לחלוטין. על ידי שמירה על הכללים הפשוטים הללו, לא תפגעו בגופכם ובבריאות ילדכם, אך תקבלו יתרונות רבים פי כמה. העבודה של מערכת העיכול מנורמלת, עצירות תיעלם ויופיע כוח לטפל בתינוק הגדל.

טיפים לאם מניקה מד"ר קומרובסקי, ראה להלן.