アマランス粉：組成、特性、用途の特徴

アマランスまたはアマランスの治癒特性について以前に多くのことが知られていた場合、現在、この植物は主に健康的な食事の支持者にのみ知られています。ロシアでは古くから食用に使われ、植物は治療薬として使われていました。現在、アマランスとそれからの小麦粉がかなり頻繁に使用され始めています。他の製品にはない独自の物質を多く含んでいます。アマランスは寿命を延ばす植物と言えます。

アマランス粉は、健康な体の正常な機能に重要な有用物質を適切な量で含んでいるため、最も価値のある製品です。すべての人がこの食品の価値を認識しているわけではありません。ビタミンA、C、E、Dが含まれています。グループBのビタミン、マクロおよびマイクロエレメント、繊維が大量に含まれています。

製品 100 グラムあたりの BJU の比率は次のとおりです。

• タンパク質 - 18％;
• 脂肪 - 8％;
• 炭水化物 - 21%。

この最も価値のある製品の組成には、非常に大量のマンガンが含まれています。その含有量は 3.3 mg (1 日必要量の 144.9%) です。また、リン（69.6％）、マグネシウム（62％）、鉄（42.3％）が多く含まれています。この製品には、ナトリウム、銅、亜鉛、カリウム、カルシウムも含まれています。

生の形では、穀物もアマランス粉も使用されていません。アマランスは、バター、シリアル、小麦粉の製造に使用されます。種はケシに似ていますが、より大きく、色が薄いです。これらの種子から、粉砕した後、アマランス粉が得られます。

製品の色は黄色で、灰色がかった色合いです。多くの人は製品の匂いが好きではないかもしれませんが、特徴的なノートがあります。それは顕著ではありませんが、この臭いをほこりと比較する人もいます。 この製品の特徴は、アマランサスの穀物と小麦粉にグルテンが含まれていないことです。

植物性食品では珍しいリジンを含んでいます。さらに、アマランス粒には非常に貴重なスクアレンが含まれており、この成分のおかげで若さを長く保つことができます。

アマランス粉には十分な量のタンパク質が含まれていますが、グルテンは完全に存在しません.また、カロリーは100gあたり298kcalと低カロリーです。そのため、この非常に有益な製品を食事に含める必要があります。これは、減量を試みている人に特に当てはまります。

定期的に使用すると、体から毒素が徐々に浄化され、代謝プロセスが正常化されます。その結果、人は気分が良くなり、体重が減ります。ただし、新しいダイエットに夢中になったり、テストされていない食品をダイエットに取り入れたりしないでください。最初に使用するときは、かなりの量のアマランス粉を追加する必要があります。 将来的には、1日の用量は250〜270グラムを超えてはなりません。

小麦やそば粉、亜麻仁粉に比べ、 粉砕されたアマランス粒は、はるかに有用な製品です.

• 小麦粉には、一般的な状態に好影響を与える重要な要素であるスクアレンが含まれています。その結果、免疫システムが強化され、皮膚の弾力性が向上し、毒素や毒素が体から取り除かれ、体重が減少します。
• アマランスの使用は体のアルカリ化につながり、酸塩基バランスを回復するのに役立ちます.科学者によると、すべての病気は酸性体で発症します。体内の過剰な酸を排除するには、食事に小麦粉、バター、アマランサスを含める価値があります。
• この製品は糖尿病患者に推奨されます。病気自体の予防と治療にアマランス粉を使用する価値があります。
• 食品に小麦粉を定期的に加えることで、悪玉コレステロールの含有量を減らし、血管の状態を改善することができます。
• 消化管の病気に役立ちます。この製品は、潰瘍、大腸炎、胃炎の予防と治療に推奨されています。
• 腸に新たな問題が発生した場合は、食事に小麦粉を含める価値があります。これは、便秘と戦うのに役立ち、体から毒素を除去するのに役立ちます。
• シリツァ粉は、男性と女性の泌尿生殖器疾患の治療に使用されます。
• 鉄分の含有量が多いため（リンゴの約2倍）、この製品は貧血に使用されます.
• 組成物中のリン塩、ならびにカルシウムおよびマグネシウムによる骨格系の構造の改善。アマランスは、骨粗鬆症の発症を防ぎ、骨を強化するために使用する必要があります。
• 筋肉量を増やすのに役立ちます。

組成物にビタミンAとベータカロチンが含まれているため、この製品は視力を維持するために使用することをお勧めします.同時に、加齢に伴う変性プロセスが減少し、白内障は発症しません。ビタミンAとEの存在により、この製品は若さを長引かせ、早期老化を防ぐのに役立ちます.この製品は完全に中性であるため、アレルギー反応を引き起こしません。また、アレルギー反応が現れた場合は、それらを抑えることができます。

食品に新製品を使用する前に、禁忌がないことを確認する必要があります。 アマランスは非常に有用であると考えられていますが、使用する際には害の可能性も考慮に入れる必要があります。

• アマランスの穀物、小麦粉、油には、その組成にシュウ酸が含まれています。このため、この製品は腎臓病の人には禁忌です。
• 急性期に病気を患っている人は、アマランスを食事に取り入れるべきではありません。病気の悪化を引き起こさないように、寛解期間中にのみ服用する必要があります。
• 食事に小麦粉を導入する前に、体がその使用の準備ができていること、およびこの製品に不耐性があるかどうかを確認する必要があります.慢性疾患がある場合は、医師または栄養士に相談して、アマランス粉を料理に追加できるかどうか、およびその量を確認する価値があります。
• この製品の主な特徴は、生で消費できないことです。そのため、大きなメリットがあるにもかかわらず、生の食品を扱う人は使用しないでください.生のアマランサス粉は栄養素の吸収を妨げるため、使用前に熱処理することが重要です.

アマランス粉の利点と害の詳細については、次のビデオを参照してください。

それからのアマランスと小麦粉は、現在、大きなスーパーマーケットや健康食品店で見つけることができます.有用なお粥は種子から作られ、肉や野菜のカツレツ、ミートボールに加えられます。料理は美味しくて柔らかく、ナッツのような音が聞こえます。

種子は自宅でコーヒーグラインダーまたは小さなグラインダーで挽くことができます.粉砕の結果、製菓用の小麦粉が得られます。緑豊かなパン、パンケーキ、そしてパンもそこから得られます。

アマランス製品のみを使用して料理を準備したり、小麦粉と混ぜたりすることができます.

ベーキングにアマランス粉を使用すると、完成品は非常に柔らかく、ふわふわで、軽いナッツの風味があります.このようなペストリーは長期間保存でき、古くなることはありません。この製品から、さまざまなソースを作成し、最初のコースに追加できます。ルーズなコンポジションはアスリートが使用し、そこから健康的なカクテルを作ります。

店でアマランス粉を購入するときは、製品に対する不寛容が現れる可能性があるため、すぐに大量に購入しないでください。それが消費に適していることを確認するには、100〜200グラムを試すだけで十分です.

選択するときは、特別なウィンドウがあるパッケージを優先する必要があります。これにより、パッケージに含まれている製品を確認して、その構造を検討することができます。ビニール袋に詰められた小麦粉は苦い味がし始めるので、アマランスは紙袋に詰めることが重要です.中身を長持ちさせるには、ジップロック付きの紙袋を選ぶとよいでしょう。

小麦粉は使用前に熱処理が施されているため、110度程度のオーブンで10分程度が目安です。高温の影響下で、有害物質がこの製品の組成で分解し始めますが、必要な酵素は保持されます。

料理にアマランス粉を使用すると、次のことが実現できます。

• 製品は心地よいナッツの味を獲得します。
• パンが早く出来上がります。
• 完成品の栄養価が高まります。
• 酸素飽和度が速くなります。

多くの場合、パンはこの小麦粉から焼かれます。焼く時は小麦粉に1/10程度加えてください。これにより、素晴らしさを得ると同時に、パンの構成と味を豊かにすることができます。

おいしいペストリーを準備するには、次のものが必要です。

• 水100mlに小さじ1を混ぜます。砂糖と小さじ1。ドライイースト;
• 大さじ2〜3を追加します。小麦粉のスプーン;
• 混合物を暖かい場所に20〜30分間放置します。
• 次に、ひとつまみの塩と大さじ1杯のオリーブオイルを混合物に加えます。
• 生地にアマランス粉を加えます（大さじ3）。
• 小麦粉を加えてプラスチック生地をこねます。

生地ができたらオーブンに入れ、パンを190度の温度で焼き上げます。

料理に加えて、アマランス粉は美容マスクの作成に理想的な製品であるため、美容にも使用されます。自宅で準備することもできます。マスクのレシピは非常にシンプルですが、適用の結果にはそれほど時間はかかりません。

調理するには、次のものが必要です。

• 緑茶 - 大さじ1。スプーン;
• アマランス粉 - 大さじ1。スプーン;
• レモンまたはキュウリのジュース。

すべての成分を混ぜ合わせ、小さじ1杯のレモンまたはキュウリジュースを加えてから、混合物を顔に塗ります。 20分後、ぬるま湯でマスクを洗い流します。その結果、肌の赤みが減り、にきびや黒ずみがなくなります。この化粧品のおかげで、肌は弾力があり、白くなります。

肌が乾燥している場合は、牛乳とアマランス粉を同じ割合で使用するレシピを使用する必要があります。成分を混ぜ合わせて30分間顔につけた後、洗い流します。組成物に含まれるビタミンAとEは、肌の構造を改善し、つや消しで滑らかにします。