オレンジシロップの作り方は？

暑い夏は体が疲れます。通常の機能をサポートするために、十分な量の液体を使用できます。あらゆる種類の飲み物、ジュース、コンポート、フルーツドリンクが店の棚から飛び出します。自家製ドリンクを楽しむ人も多く、ヘルシーなオレンジシロップが重宝します。料理での使用が非常に広いため、冬の準備を買いだめすることをお勧めします。

シロップや濃縮物は、おいしい飲み物を短時間で準備する必要がある場合に役立ちます。ワークピースを冷水で希釈することは、コンポートやフルーツドリンクを準備するよりもはるかに簡単で迅速です。オレンジシロップは特別な注意が必要です。ビタミンやミネラルが豊富な柑橘系の果物が人気です。飲み物は喉の渇きを癒すだけでなく、健康を改善します。

香りのよい甘酸っぱい濃縮物を準備するのは非常に簡単です。最小限の製品が必要です。シロップは飲み物を作るだけでなく、一年中いつでも冷蔵庫に保管する価値があります。自然に少しブランクを持って行き、必要に応じて希釈することができます。健康的な飲み物は、購入したジュースよりも子供たちにアピールします。

多くの人は、飲み物や食事のためにシロップを購入することに慣れています.自宅で濃縮物を準備するのにそれほど時間はかかりませんが、そのような製品ははるかに健康的でおいしいです.

標準的なオレンジ シロップを準備するには、主婦の武器庫にある 3 つの材料のみが必要です。多くの労力を費やす必要はありません。準備の最も長い部分に参加する必要はありません。

化合物:

• 砂糖 - 150g;
• オレンジ - 3個;
• 水 - 大さじ2。

古典的なレシピに従ってオレンジ濃縮物を調製する方法。

1. 柑橘類を熱湯で洗います。おろし器を使って皮をむき、果物の白い殻を傷つけないようにします。
2. 便利な方法でオレンジからジュースを絞ります。約250gになります。
3. 鍋に砂糖を注ぎ、水を加えてキャラメルを作り始めます。その結果、黄金色の塊ができあがります。
4. 容器にオレンジジュースを加え、砂糖が完全に溶けるまで煮詰めます。
5. とろみのあるシロップ状になるまで、さらに約 10 分間煮詰めます。
6. 必要に応じて、細かくすりおろした皮を混合物に追加できます。

みかんを食べて、皮がたくさん残っていることがよくあります。部屋の香り付けに使う人もいますが、もっとおいしいオプションがあります。

シロップを作るための材料：

• 3つのオレンジの皮;
• 砂糖 - 1kg;
• クエン酸 - 小さじ2;
• 水。

料理には、3 リットルの瓶だけが必要で、参加者はほとんどいません。 3日後、素晴らしいオレンジシロップができあがります。 段階的な調理手順を検討してください。

1. オレンジの皮を小さな立方体に切ります。瓶に入れ、熱湯で満たします。
2. ゆるくふたをして、暗所に24時間放置する。
3. 液体を濾します。得られた水を沸騰させます。
4. 柑橘類の皮を便利な方法ですりつぶします。ミートグラインダー、ブレンダー、またはフードプロセッサーを使用できます。
5. クラストを再び水で満たし、別の日に残します。
6. 細かいふるいまたはチーズクロスで液体を濾します。
7. 得られた液体を鍋に注ぎ、砂糖を加えます。
8. チンキを沸騰させます。
9. 完全に冷却した後、クエン酸を加え、容器に注ぎます。

このレシピによる製品は、かなり濃厚で香りがよいです。一貫性を確認するのは簡単です - 冷たい水の入ったボウルにシロップを落とします.ドロップは底に沈み、攪拌後に溶解するはずです。ドロップが先に消えた場合は、調理を続けます。底にくっついている場合は、製品が過度に調理されています。

材料：

• オレンジ - 4個;
• ワインビネガー - 小さじ2;
• 砂糖 - 2キロ。

シロップを作るのに必要な時間はわずか1.5時間です。 おいしい製品の指示に従ってください。

1. おろし器で皮から果物の皮をむきます。
2. 皮をむいた果物を鍋に入れ、コップ一杯の水とスプーン一杯の酢を加えます。オレンジの果汁が完全に出るまで1時間待ちます。
3. 別の容器に砂糖を入れ、水4カップを加える。沸騰させる。
4. オレンジジュースとすりおろした皮を鍋に加えます。 7分茹でます。
5. スプーン一杯のワインビネガーを追加し、ストーブから鍋を取り出します。
6. 目の細かいふるいまたはガーゼで濃縮物を濾します。

健康的でおいしい濃縮物を水やアルコールに加えるだけで飲み物を作ることができますが、もっと興味深いオプションがあります.ケーキやパイ生地を濃縮液に浸すと、よりジューシーで香りが良くなります。毎日のパンケーキ、パンケーキ、マンナにオレンジシロップをかけるとまた違った味わいに。

濃縮物をお茶やコーヒーに加えて、明るい甘酸っぱい香りを与える飲み物がたくさんあります.あなた自身とあなたの愛する人のために素晴らしいホットチョコレートを作ることができます.これを行うには、100gのダークチョコレートを水浴で溶かし、大さじ1杯の水、250mlの沸騰クリーム、5mlのシロップを加えます。このような興味深いデザートには、砂糖を加えて、お気に入りの柑橘類の皮を添えることができます。

次のビデオでは、オレンジシロップの作り方について詳しく学びます。