アボカドのパテの作り方は？

アボカドのパテはかなりシンプルでおいしい料理で、すぐに空腹を満たすことができます。そして最も重要なことは、そのような前菜が最も便利なスナックの選択肢と考えられていることです。したがって、アボカドのパテを調理する方法を知ることが重要です。

アボカドは、温暖な気候で育つクリーミーな果物です。アボカドは、かなりの量の健康的な一価不飽和脂肪酸 (MUFA) を提供し、約 20 のビタミンとミネラルを含む唯一の果物です。

アボカドのような食品を含む植物ベースの食事は、肥満、糖尿病、心臓病、および全体的な死亡率のリスクを軽減するのに役立つことが、数多くの研究で示されています..アボカドは、ビタミン C、E、K、B-6、リボフラビン、ナイアシン、葉酸、パントテン酸、マグネシウム、カリウムの優れた供給源です。また、ルテイン、ベータカロチン、オメガ 3 脂肪酸も提供します。

脂肪は体のすべての細胞に不可欠です。健康的な脂肪を食べることは、皮膚の健康をサポートし、脂溶性ビタミン、ミネラル、およびその他の栄養素の吸収を高め、免疫システムを高めるのに役立ちます.アボカドを簡単に食事に加えることができます。また、乳製品に敏感な場合は、どのレシピでもバターの優れた代替品になります. 1 つのアボカドにはバナナの 2 倍のカリウムが含まれており、体内のカルシウムとナトリウムの比率のバランスをとるのに役立ちます。

次のビデオでは、アボカドの利点について詳しく説明します。

パテとは、肉、野菜、ハーブを煮て、通常は細切りにしたものをピューレにしたものです。アボカド パテの伝統的なバージョンは、バター、クリーム チーズ、アボカド、スパイスの混合物です。このオプションは、サンドイッチを作るのにも、裏ごししたパルプから冷たいメキシコのスナックとしても適しています。

材料：

• バター;
• 熟した皮をむいたアボカド4個。
• クリームチーズ;
• 玉ねぎのみじん切り;
• レモン汁;
• 小さじ2ニンニクのみじん切り;
• 小さじ2チリパウダー;
• 小さじ1/2食卓塩。

アボカド、バター、クリームチーズをブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。玉ねぎ、にんにく、レモン汁、チリパウダー、塩を加えて30秒おく。得られた混合物を 6 時間または一晩冷却します。プラスチックを取り除き、サービングプレートに巻き付けます。トルティーヤ チップス、クラッカー、またはトーストしたパンを添えてサーブします。

アボカドのパテのレシピには、チーズ、バター、スパイスだけでなく、ツナも含まれています。

材料：

• 1 つの美しく熟したアボカド;
• ツナ缶 75g
• 塩と新鮮な黒胡椒。
• レモン汁。

アボカドの皮をむき、果物を切り、ボウルに入れる必要があります.フォークを使ってピューレにし、ツナを加える。均一なピューレが得られるまで、魚と果物をよく混ぜます。塩と挽きたての黒コショウで味を調え、もう一度混ぜます。絞りたてのレモン汁を一滴加える。サクサクした穀物パンに厚く広げてサーブします。このバージョンのパテに卵を追加することもできます。

材料：

• 薄くスライスしたスモークサーモン 200 g;
• にんにく1片;
• 1位l.オリーブオイル;
• アボカド1個;
• 1位l.レモン汁;
• 塩。

切ったサーモンをボウルに入れます。にんにくは皮をむいてしぼり、油と混ぜ合わせる。アボカドにレモン汁を混ぜ、ガーリックオイルと塩を加える。スモークサーモンにアボカドクリームをまんべんなく塗る。提供するまで冷蔵庫に入れておきます。

フムスは、ひよこ豆やその他の豆類から作られたスナックです。植物ベースのひよこ豆には、タンパク質と繊維の健康的な組み合わせが含まれており、完璧な健康的なスナックになっています.アボカドを使用するなど、フムスを作る方法はたくさんあります。

材料：

• 半分に切った熟したアボカド 1個
• ひよこ豆400g;
• 皮をむいて細かく刻んだにんにく1片;
• レモン1～2個、ジュースのみ。
• ½タバスコソース;
• 小さじ1/2クミン;
• 味わう海塩;
• 既製のピタパン 6 枚。

すべての材料をフードプロセッサーで滑らかになるまで攪拌します。混合物をボウルに移し、ラップで覆います。冷蔵庫で1時間冷やす。

このバリエーションのフムスは、大量に作って少しずつ冷凍することができるので、一部を取って冷蔵庫に入れることができます.家に帰ると、すでに解凍されています。そのため、ご家族に最高の甘い品質のスナックをいつでも提供できます。以下のフムスのバリエーションは、ニンジン、セロリ、キュウリ、オリーブ、フェンネル、ラディッシュ、レタス、さらには揚げた魚や肉と一緒に提供できます.

材料：

• 刻んだアボカド2個;
• 3アート。 l.オリーブオイル;
• 3アート。 l.レモン汁;
• にんにくのみじん切り2片;
• 小さじ1/2挽いたクミン;
• 海塩;
• 黒コショウ。

アボカド、オリーブ オイル、レモン汁、にんにく、クミンをフード プロセッサーのボウルに入れ、滑らかでクリーミーになるまで攪拌します。塩こしょうで味を調えます。フムスが固すぎる場合は、少量の冷水と混ぜてください。ピタパンを添えて。

アボカドのパテをブレンダーで砕くと、口の中でとろける優しいクリームが出来上がります。

材料：

• アボカド2個;
• 刻んだ新鮮なコリアンダー1カップ。
• サワークリーム1杯;
• 1/4カップの牛乳;
• 小さじ1/2塩;
• 小さじ1/4挽いた黒胡椒。

アボカド、コリアンダー、サワークリーム、牛乳、塩、コショウをブレンダーに加えます。滑らかになるまで混ぜます。パンと一緒にお召し上がりください。

以下に説明する技術に従って調製された塊は、細かい構造とピリッとした適度なスパイシーな味を持っています。このオプションは、家族の朝食に提供できます。そしてディナーパーティーでも、パテは適切です。

材料：

• アボカド2個;
• 細かく刻んだ固ゆで卵4個。
• 大さじ2杯。 l.お酢;
• 細かく刻んだにんにく1片;
• 小さじ1レモン汁;
• 塩こしょう少々。

果物を半分に切り、骨を取り除きます。慎重に果肉を切り離し、皮はそのままにしておきます。フォークを使って、アボカド、卵、酢、にんにく、レモン汁、塩、こしょうをなめらかなペースト状にします。アボカドの混合物を皮に戻します。新鮮なパセリまたはコリアンダーの小枝は、このレシピに適したガーニッシュです.