カラメルバナナの作り方は？

ロシアでは、新鮮なバナナを食べることに慣れていますが、このトロピカルフルーツを揚げて作るデザートやケーキのレイヤーのレシピはたくさんあります。私たちの記事では、カラメルバナナとカラメルバナナの作り方についてお話します。

デザートを作るための基本的なルール：

• 果物は少し未熟で濃いものにする必要があります。そうして初めて、準備されたデザートがとても美しく見えます。
• バナナ1本でデザート1食分になります。

キャラメリゼしたバナナからデザートを作るのに、特別な製品を探す必要はありません。ほぼすべての主婦は、必要なものをすべて手元に置いています。

2人前に必要な材料：

• バナナ2本;
• グラニュー糖の半分のガラス;
• バター - 40 g;
• 水 - 大さじ2。スプーン;
• ごま - 10g。

厚手のフライパンを用意して火にかけ、水を注ぎ、バターとグラニュー糖を加えます。沸騰したら火を弱め、鍋の中身を7分間調理します。このとき、バナナの皮をむき、厚さ約1.5センチの輪切りにして鍋に入れ、底に沿って均等に広げて、沸騰した混合物が各部分を包み込むようにします。バナナを焙煎する全手順は1分もかかりません。

お皿に出来上がったカラメルバナナをのせ、残っていたカラメルを上からかけ、胡麻をふりかける。ごまの代わりに、シナモン パウダー、ココナッツ フレーク、松の実を使用するか、チョコレートの小片をすりおろします。

調理には、バナナ2本、ハチミツ大さじ1と同量のバター、シナモンひとつまみ、塩少々が必要です。バナナの皮をむき、丸または3つまたは4つの部分に切ります。フライパンにバターを溶かし、はちみつとシナモン、塩を加えて沸騰させ、バナナのスライスをシロップに浸します。好みの美しい金色の皮が形成されるまで揚げ、皿に移します。冷やした完成したデザートにアイスクリームをのせます。

必要な成分:

• レーズン大さじ2。スプーン（ベリーは最初に温水で1時間注ぐ必要があります）;
• バター - 40 g;
• ダークラム（リキュールまたはコニャック） - 大さじ2。スプーン;
• グラニュー糖 - 15g。

厚手の鍋にバターを溶かし、砂糖を加えてよく混ぜ、レーズンと皮をむいたバナナを入れ、縦半分に切る。バナナの両面がきつね色になるまで炒め、コニャック、リキュール、またはダークラムを注ぎます。数分後、全体がカラメル状になります。ロマンチックなディナーのためにすべてを美しく提供するだけです。

シロップを使ったデザートはあなたの家庭にアピールします。お気に入りのおやつを準備するには、バナナ3本、砂糖1杯、ラズベリーシロップ-大さじ3が必要です。スプーン、バター40グラム、水大さじ4。

厚手のフライパンをストーブの上に置き、水を注ぎ、油とグラニュー糖を入れます。沸騰したら、コンロの温度を下げ、絶えずかき混ぜながら5分間調理します。混合物が薄い琥珀色になったら、ラズベリーシロップを加えてよく混ぜます。バナナをきれいにし、2つに切り、完成したキャラメルに1分間浸し、皿にのせて冷まします。それで全部です！デザートの準備ができたら、全員をテーブルに呼び出します。

準備する 生地にバナナが入っている場合は、50グラムのバナナ2本から作られたショートブレッド生地をこねる必要があります。バター、大さじ2.5。小麦粉大さじ1、大さじ1。砂糖大さじ2、大さじ2。ココナッツフレークのスプーン。バターを冷凍庫で予冷し、ナイフで細かく刻み、小麦粉とグラニュー糖と混ぜ、得られた塊をパン粉にすりつぶし、ココナッツフレークを加えます。

鍋に料理用リングを入れ、その底に大さじ0.5の均一な層で眠りに落ちます。大さじ1杯のグラニュー糖を入れ、細かく刻んだバナナを入れて、準備した生地のパン粉で眠りにつく。内容物全体を2分間炒めます。その間に砂糖がキャラメルに変わります。次に、鍋（取っ手がないはずです）を予熱したオーブンに20分間入れます。準備したデザートをプレートに置き、キャラメルの下部が上になるように裏返します。

ケーキを準備するには、2 つのバニラ ビスケット ケーキを焼き、キャラメリゼしたバナナを含浸させます。

含浸に必要な成分：

• バナナ - 3個;
• グラニュー糖の半分のガラス;
• バター - 50g;
• コップ半分の熱湯。

皮をむいたバナナを厚さ2センチ以下の輪切りにする。厚手のフライパンにバターを溶かし、グラニュー糖を加え、透明な黄金色のキャラメルができるまでよく混ぜる。得られた塊にお湯を加えると、強く沸騰し始めます。バナナを沸騰した組成物に入れ、5分間煮ます。火からおろして冷ます。 1つのケーキにバナナ入りのキャラメルシロップを浸し、もう1つのケーキにクリームアイスクリームを浸し、クリームチーズで上を飾ります。

お祝いのケーキを作るためのレイヤーの 2 番目のバージョンを提供します。ビスケットを焼いて半分に切ると、同じケーキが 2 つできあがります。キャラメルを作るには、バター30gとグラニュー糖1/2カップを鍋に入れ、かき混ぜながら沸騰させます。 6本のバナナをきれいにし、各果物を5つの部分に切り、沸騰したキャラメルを入れ、四方を炒めて皿にのせます。

鍋に残ったキャラメルから、カッテージチーズ0.5kg、ヨーグルト400g、牛乳1/2カップ、溶かしたゼラチン（小さじ1杯）が必要なカードヨーグルトクリームを用意します。すべての材料をミキサーボウルに入れ、よく泡立てる。ケーキを組み立てるために、取り外し可能な型を使用し、その底に粘着フィルムと底のケーキを置きます。ケーキを含浸させるために、準備したクリームの半分を使用し、カラメルバナナを上に置き、その上に残りのクリームを置きます。結果のデザインを2番目のケーキで覆い、ケーキの側面を新鮮なバナナのスライスで飾ります.

得られたケーキの上部を飾る必要があります。これを行うには、バナナのトッピングで浸します。それを準備するには、小さじ1杯のゼラチンを30グラムの熱湯に溶かす必要があります。皮をむいたバナナをフォークでピューレ状にし、グラニュー糖30gを加える。得られたピューレを鍋で5分間煮込み、冷まし、溶解したゼラチンと一緒にミキサーで叩いて均一な塊を得る。

そこで、商品の天面と側面を均一に覆うトッピングをご用意しました。完成したケーキを冷蔵庫に4時間入れてクリームを固めます。不要な粘着フィルムを取り除き、テーブルをセットできます。

私たちの国には、中華料理を専門とするレストランやカフェがたくさんあります。中華料理のイメージは年々高まっており、さらに、料理はロシアのゲストの好みや習慣に適応しています。

楽しい料理の驚き - 賛辞を紹介します。中国南西部のレストランのヒット商品は、キャラメリゼしたバナナ (Xiangjiao Bass) のおいしいデザートです。ロシアでは、この料理が人気になったのは、食べるのが非常に珍しいという理由だけです。バナナのスライスを中国の箸で丁寧に取り、冷水を入れた美しい磁器の小鉢に浸します。上層はすぐにサクサクの皮で覆われ、中には優しいあたたかみが残ります。

この料理は、ご家庭のキッチンで自分で簡単に準備できます。この目的のために、バナナ3本、大さじ3が必要です。でんぷん大さじ、揚げ物用の精製オリーブオイル1カップ、グラニュー糖1カップ、ごま小さじ1、角氷。皮をむいたバナナは、長さ3cmの細片に切るか、果物からバーデバイスでボールに切る必要があります-それは非常に独創的です.

バナナのスライスにコーンスターチをまんべんなくまぶします。鍋に油を190度に熱し、きつね色になるまで揚げます。このプロセスは非常に高速で、1 ～ 2 分もかかりません。揚げ物は、6ピースのバッチで調理することをお勧めします-それ以上は必要ありません。余分な油を吸収するペーパータオルを敷いた皿に揚げた赤みを帯びた果物を置きます。

カラメルを準備する必要があります-この目的のために、グラニュー糖をコップ半分の水に加え、弱火で絶えずかき混ぜます。砂糖が完全に溶けたら、鍋の下に火を入れて強く沸騰させ、泡が出るようにし、シロップが黄金色になり濃くなるまでかき混ぜずに待ちます。

準備したバナナのスライスを液体キャラメルに数秒間浸し、美しいスライドのサービングディッシュに置き、ゴマを均等に振りかけます。角氷を下げる水を入れたボウルを用意します。デザートは熱々で提供されますが、食べるには、冷水に浸して上層を固める必要があります。こうすることで、家にいながら、Basy Xiangjiao のキャラメリゼしたバナナで愛する人をもてなすことができます。

レストランの訪問者によると、人気のある中国のカラメルバナナのデザートは、同じ技術を使用してさまざまな施設で準備されていますが、非常に繊細で味の良いデザートが得られる施設もあれば、非常に硬く、味がなく、不便であることが判明した施設もあります。たべる。

キャラメルでバナナを調理する方法については、次のビデオをご覧ください。