バナナの消化にかかる時間と、健康に害を与えずに正しく使用する方法は?

ロシアでは、バナナはエキゾチックな珍味と見なされており、アジアやアフリカから私たちの食卓に届く。私たちはかつてバナナを果物と考えていましたが、そうではありません - 科学はバナナを多年生の草本植物の房に成長するベリーとして分類しています.

熟したバナナは、ほのかな甘みがあり、空腹を満たすことができます。このベリーはカロリーが非常に高く、食べ過ぎるとすぐに体重が増えると広く信じられています。 しかし、栄養士はスポーツ栄養や減量のためにバナナダイエットを使用しています.

適度なカロリー量（製品 100 グラムあたり 200 kcal）のバナナには、果糖、ショ糖、ブドウ糖が大量に含まれているため、体の強さを最短時間で補充できるエネルギーの貯蔵庫と見なされます。

製品の血糖指数は低く、食欲を刺激しませんが、健康な人には30〜60分間の充電で十分です。 したがって、栄養士は、トレーニングの1時間前にこのエキゾチックな「活力剤」を食べるようアスリートにアドバイスすることがよくあります. バナナの果肉には多くのカリウムが含まれており、さらにリン、フッ素、鉄、マグネシウム、ナトリウム、亜鉛、セレン、マンガンなどの微量元素が含まれています。

この製品の独自性は、 植物性タンパク質が豊富です.これらのタンパク質には、体内の生化学的プロセスによってセロトニンに変換されるトリプトファンと呼ばれる物質が含まれています。

ホルモンのセロトニンは、人間にとって重要なホルモンの 1 つです。そのおかげで、私たちは喜びを感じ、憂鬱な状態を避けることができます。さらに、セロトニンは記憶を改善し、記憶プロセスを促進し、反応と動きの速度を調整し、小腸での栄養素の吸収を刺激し、体の調子を改善します.

熟したバナナには、繊維と呼ばれる特定の種類の植物繊維が含まれており、大腸の蠕動運動を促進し、便秘を防ぎます。さらに、バナナの果肉は酸度の上昇を抑え、胸やけの発作を和らげます。熟していない果物を食べると、大腸がんのリスクが数倍減少するという証拠があります。

おそらく、これはバナナに天然の抗菌剤であるプロテアーゼの生成を促進する物質が含まれているためです。また、トロピカルベリーの組成には酵素イノシンが含まれており、その助けを借りて消化管に粘着性物質が形成され、腸や胃の粘膜に存在する小さなびらんを覆います。

バナナを食べると、以下のような体への効果があります。

• ビタミンB群の供給源であり、心臓、血管、中枢神経系の機能を改善します。
• それは生殖能力を高め、女性の妊娠を促進し、男性の効力を高めます.
• 製品の一部である葉酸は、子供を産む期間中に役立ち、胎児の病状のリスクを軽減します.
• タンパク質製品の消化と同化のプロセスを改善します。
• 筋肉のけいれんを解消し、睡眠を正常化し、気分を改善します。
• 授乳中の女性の授乳を改善するだけでなく、母子に危険を及ぼさない低アレルギー製品です。
• 身体の持久力とパフォーマンスを向上させます。
• 肝臓と胃腸管の働きを正常化し、体からのスラグ生成物の除去を促進します。
• 便秘に役立ち、下痢を治療します。 2 つの矛盾があるように見えますが、すべてがまったく同じです。植物繊維は、蠕動運動を改善し、腸をきれいにするのに役立ちます。また、バナナの果肉は食中毒や下痢を改善する優れた吸着剤です。
• 体から余分な水分を取り除きます。
• ビタミンとミネラルのバランスを改善し、内分泌腺の働きの正常化に貢献します。

バナナの負の特性の中で、次の点を区別できます。

• バナナは低アレルギー性食品と考えられていますが、アボカド、マンゴー、甲殻類のキチンにアレルギーのある人では、この製品は交差アレルギーを引き起こす可能性があります.
• 糖尿病の人にとって、バナナには高濃度のブドウ糖とショ糖が含まれているため、バナナを食べると有害になる可能性があります.
• 肥満になりがちで座りがちな生活を送る人は、バナナが体重増加につながる可能性があるため、このエキゾチックな製品の使用を控えたほうがよいでしょう。
• 静脈瘤と血栓症では、この果物を摂取すると血液中の血小板のレベルが上昇するため、この果物は消費に適していません。
• バナナは、過敏性腸症候群の膨満感や発酵を引き起こす可能性があります。
• 腸内細菌異常症を伴うバナナの使用を背景に、胸やけが増加し、ガスが発生し、胃が痛いという苦情が発生するため、このような消化器疾患では、この製品の使用はお勧めできません。
• 熟していないバナナを大量に食べると、特に空腹時に食べると、下痢や、場合によっては食中毒につながる可能性があります.

バナナの有害な性質には特徴があります - それらは互いに矛盾し、重なり合っています。それはすべて、この製品をどれだけ食べるか、どのくらい熟しているか、そしてもちろん、あなたの体の特徴を考慮に入れることにかかっています。消化器内科医は、人が自分自身を傷つけずに食べることができるバナナは 1 日 3 本までだと考えています。

人体における食物の消化プロセスはかなり長いです。それは、食物が口腔に入り、唾液によって処理されるという事実から始まり、消化チェーン全体が大腸で終わります。

したがって、たとえば、肉は数時間消化され、果物の分割と処理には数十分または1時間強かかります。体は、未消化の食物の残りを大腸に取り除きます。そこでは、廃棄スラグが最大 18 ～ 20 時間滞留し、その後自然に排泄されます。

健康な人の体内での果物の消化に関連する生理学的プロセスの期間は、いくつかの理由によって異なります。

• これまたはその果物がどのような成分で構成されているか、含まれている炭水化物、糖、繊維の数。
• 果物はその組成に油と難治性脂肪を含んでいますか？
• 果物を食べている間に水や飲み物の形で追加の液体が人体に入るかどうか。
• 食物が口腔内でどれだけ完全に押しつぶされているか、この時点で唾液で十分に湿っているかどうか。

食事の後に快適に感じるために、栄養士はメインディッシュと果物の相性の問題に対する合理的なアプローチをアドバイスします。たとえば、昼食をとり、最初と2番目のコースを食べた後、食事を新鮮な果物で補うことに決めた場合、消化管で活発な発酵とガス形成が始まったことにすぐに気付くでしょう.

これは、胃の中で炭水化物が他の食物成分と反応するのが遅れるためです。すべての果物が主食の直後に食べられるわけではありません。栄養士は、リンゴ、ナシ、ニンジン、バナナは食後すぐに食べることができると信じています.リンゴとナシの処理時間はほぼ同じで、20 ～ 25 分です。ニンジンとバナナは、加工に時間がかかります。

通常の熟度のバナナは、人間の胃腸管で約 35 ～ 40 分で消化および吸収されます。 熟していない製品を食べたい場合は、体がそれを処理するのに50〜65分かかります。バナナはよく噛んで唾液で湿らせても、胃で消化されにくい草本植物です。

朝起きて、急いでバナナを食べないでください。手軽で簡単なスナックのように思えるかもしれませんが、この果物は腸内のガス生成を増加させ、胃の不快感を引き起こす可能性があります.さらに、消化性潰瘍や胃炎に苦しむ人々のために、空腹時にバナナを食べることはできません.そのような朝食は、胸やけ、腹痛、さらには吐き気の発作を引き起こす可能性があります-これはすべて、胃と腸の粘膜が刺激されているためです。

空腹時にバナナの切れ端を食べると、胃がむくむだけでなく、体の糖度が急激に上昇するため危険です。このようなジャンプは失神を引き起こす可能性があり、この状況が定期的に繰り返されると、糖尿病を発症し、ゆっくりと、しかし確実に余分な体重が増えるリスクがあります.

不安定な心臓のリズムに苦しんでいる場合、または心臓や血管に他の病気がある場合は、空腹時にバナナを食べることは絶対にできません.その理由は、体内へのグルコース、カリウム、マグネシウムの急激な流入が心臓収縮の数を増やし、頻脈を引き起こすからです。さらに、このような高濃度の生理活性成分のセットから、体内の代謝プロセスが失敗し、さまざまなホルモン障害を引き起こす可能性があります。

消化率を良くするために、バナナは正しく食べる必要があります。そのためには、次の規則に従う必要があります。

• 空腹時に製品を使用しないでください。
• 果物の皮をむく前に、流水で洗い、ペーパータオルで乾かします。
• 果物を細かく噛み砕き、ゆっくりと均一な粘稠度になるまでよく噛む必要があります。
• 食事中、バナナは水や他の飲み物で洗い流す必要はありません。
• 熟した果物を 1 日 3 個まで消費することをお勧めします。
• 禁忌がある場合は、果物の使用を放棄する必要があります。
• メインディッシュを食べてから1時間以内にバナナを食べることができ、この果物を他の食品と組み合わせるのが最善です。
• 熟しすぎて熟していないバナナを避け、熟した高品質の果物のみを食べる必要があります。

高品質のバナナを選ぶには、購入時に次の点に注意してください。

• 果物の形は、成長や皮の損傷がなく、均一で規則的でなければなりません。
• 熟した果実の皮は明るいカナリア イエローのマットな色をしています。バナナが不自然に光沢がある場合、これはバナナが化学薬品で処理されたことを意味します。
• バナナの皮の緑色の斑点は、目の前に熟していない製品があることを示しています。そのような購入は控えてください。
• 皮に黒褐色の斑点や斑点がある場合は、バナナが熟しすぎて健康に安全でないことを明確に示しています。
• カビの斑点と皮の広い領域の黒ずみは、バナナの輸送と保管に関する規則に違反している証拠です。果物が冷凍されている可能性があり、食品に使用しないでください。

朝の朝食にバナナを食べたい場合は、最初にバナナを調理する必要があります。

• バナナ入りミルクセーキ。 250ミリリットルの牛乳を沸騰させます。牛乳をブレンダーのボウルに入れ、皮をむいたバナナを加えます。バナナを牛乳で滑らかになるまで挽く。栄養特性を高めるためのカクテルでは、小さじ半分の天然の蜂の蜂蜜を加えることができます.
• 焼きバナナにパントースト。 フライパンを予熱し、その上にバター50グラムを溶かし、その上でバナナを炒め、厚さ0.5 cmのスライスに切り、グラニュー糖をひとつまみ加えてバナナを上に振りかけます。砂糖がカラメル化し始めたら、バナナの塊をきれいな容器に入れます。トースターでパンのスライスをトーストします。トーストにバナナの塊を広げてください - あなたの朝食は準備ができています!

1 日 2 本のバナナを食べるとどうなるか、下のビデオを参照してください。