緑のバナナ: 機能、特性、および使用規則

緑のバナナ: 機能、特性、および使用規則

バナナの色は何色かと聞かれると、多くの人が黄色と答えるでしょう。この果物も緑、赤、オレンジ、さらには黒であることを誰もが知っているわけではありません。今日、この植物には1000種類以上の品種がありますが、人々が食品として使用しているのはそのうちのほんのわずかです.特に子供向けの果物を選ぶときは、黄色のバナナが好まれますが、緑色のバナナも健康的でおいしいと考えられています。

成分と栄養価

私たちの国で販売されている多くのバナナ、特に黄色のバナナは飼料です。しかし、ミニフルーツや緑色のものは非常に便利だと考えられています。そのカロリー量は、熟した果物よりもはるかに少ない緑のバナナの種類に依存します。

熟していないコピーには、製品 100 グラムあたり 60 から 140 キロカロリーが含まれていますが、熟したコピーには 110 から 150 kcal が含まれています。

緑のバナナ 100 グラムには、次の内容 (g) が含まれています。

  • 植物性脂肪 - 0.72;
  • 炭水化物 34.94、そのうち 14% は食事に重要です。
  • タンパク質 - 1、54。

果物100グラムの有用な組成は、次の主要栄養素(mg)で構成されています。

  • カリウム - 348mg;
  • マグネシウム - 42mg;
  • ナトリウム-31mg;
  • リン - 28mg;
  • カルシウム - 8mg。

微量元素のうち、緑色のバナナにはセレン、鉄、マンガン、亜鉛、フッ素が豊富に含まれています。ビタミンの含有量も非常に豊富です-これらはB、A、C、E、Kグループの要素です。果物に含まれる必須酸を無視することはできません - これらはメチオニン、リジン、トリプトファンです。緑色の果実の組成は黄色のものと似ていますが、変換されたデンプンの結果として形成される糖が大量に含まれています.

食べられますか?

私たちの国で育つ果物は、胃や腸に害を及ぼす可能性があるため、緑色の食品に使用することはお勧めしません。しかし、この規則はバナナには当てはまりません。バナナは熟していないときに体に利益をもたらす可能性があります。緑のバナナの組成から判断すると、食べることは可能であるだけでなく、必要ですが、正しく行う必要があります。店の棚には熟していない果物があり、購入後は熟すのを待ってから食べることができます。

絶対に緑色の果物は生で食べることはお勧めしません. その前に、バナナの一部であるデンプンが砂糖に変換される時間がなかったため、バナナを熱処理する必要があります。そのような製品を食べることは、生のジャガイモを食べることに似ています.この製品は、消化が悪く、あまり美味しくないため、私たちの胃にはあまり適していません.グリーンデザートバナナも生で食べないでください。揚げたほうがいいです。

したがって、品種とその目的がわからない場合は、熟していない果物をブランチング、シチュー、ボイル、またはフライすることをお勧めします。

利点

バナナを食べることは、エキゾチックな製品を自分にご褒美にする機会であるだけでなく、自分の体の機能を助ける機会でもあります. 未熟果のメリットは以下の通りです。

  • 心臓と血管に。 カリウムの割合が高いため、果物は心臓や血管のシステムに有益な効果をもたらすことができます.特に、血圧が正常化され、アテローム性動脈硬化、高血圧、狭心症のリスクが低下します。
  • 胃腸のために。 緑のバナナにはレジスタントスターチが含まれているため、この製品は血糖値を上げないため、糖尿病の人に役立ちます.過飽和脂肪酸の存在は、胃および腸の酵素の産生の活性化です。緑のバナナを食べると、胃に潰瘍や傷ができるのを防ぐことができます。
  • 筋肉系に。 果物にカリウム、カルシウム、リンが含まれていると、筋肉系にとって重要な水と塩のバランスが保たれます。この製品は、けいれん、けいれん、サージに対する予防薬として機能します。
  • 神経系のために。 大量のビタミンBの含有量により、ストレスに抵抗し、過敏症や不安の状態を取り除くことができます.トリプトファンが脳内で分解されると、セロトニンが合成され、血液凝固と創傷治癒が改善されます.
  • 脳の活動に。 緑のバナナの使用は、記憶力、集中力、および疲労軽減の改善です.この果物は、激しい精神活動に従事している人々の食事に含まれなければなりません。
  • 歯と骨に。 緑の果物には、カッテージチーズやチーズと同じ量のカルシウムが含まれています。しかし、他の製品とは異なり、それらは体内の多量栄養素の保持に貢献します.
  • お肌のコンディションに。 ビタミンと重要な要素の豊富な含有量は、肌の状態に好影響を与えます。

その新鮮さと弾力性のために、緑のバナナは食品としてだけでなく、クリームやマスクの要素としても使用できます.

害と禁忌

緑のバナナを食べることの利点は明確で、非常に具体的です.しかし、他の食品と同様に、この果物にはいくつかの禁忌があります.ラテックスにアレルギーのある人は、ラテックスフルーツ症候群を引き起こす可能性があるため、果物を消費する際には非常に注意する必要があります.また、本品の使用により体がむくみや便秘などの反応を示す場合があります。 妊娠中の女性や授乳中の母親のために、エキゾチックな未熟果実の使用を試してはいけません. この製品は、加工や不適切な準備をしないと、胃や腸に不快な反応を引き起こし、母親から子供に伝染する可能性があります。

緑のバナナによる中毒は記録されていません。この果物は、他のエキゾチックな果物とは異なり、アレルギーをあまり引き起こしません。また、熟していない果物を食べるときの胃腸管の問題のリスクを最小限に抑えるために、大量の液体を飲むべきではありません.緑のバナナは、この炭水化物の 1 日量を超えないように、限られた量で食べる必要があります。そうしないと、健康食品が危険になる可能性があります。

黄色と緑、どっちがいい?

バナナの各種には独自の利点があります。熟した-甘さと柔らかさ、緑-有用な組成が豊富です。熟していない果実は、体型を気にする人に最適です。また、でんぷんのおかげで、満腹感や元気が長持ちします。黄色いバナナには、抗がん作用、抗酸化作用、免疫力を高める作用があります。 黄色い果実の長所:

  • 心地よい味と良い食感。
  • 速い消化率;
  • 体の防御力を強化します。

グリーンフルーツの利点:

  • 糖尿病の人にも安全。
  • 満足のいく;
  • ダイエット製品です。
  • 胃腸に良い影響を与えます。

熟したバナナと熟していないバナナには、禁忌と多くの有用な特性があります。特定の人のニーズに適した果物で選択を停止する必要があります。

緑のバナナを食べられるかどうかについては、次のビデオを参照してください。

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