ひき肉からどんな料理が作れますか?

ひき肉は、特にアジア料理のファンの間で非常に人気があります。結局のところ、肉自体はビタミンだけでなくミネラルも大量に含んでいるという点で異なります。カロリーが非常に低いため、ダイエット食品の愛好家によく使用されます。また、そのような肉はそれぞれ絶品とされており、価格も高い。

そこからさまざまな料理を作ることができます。たとえば、カツレツ、ケバブ、さらにはペストリーです。そして、それは見た目ほど難しいことではありません。

ひき肉を調理するには、若い羊の肉を使用することをお勧めします。これには、肩甲骨や首、ブリスケットなどのパーツが適しています。その中には、それぞれ非常に多くの有用な物質があり、ひき肉自体がよりジューシーになります。ひき肉にさまざまな種類の肉を使用したい場合は、豚肉または牛肉と混ぜることができます.

そのようなひき肉を調理するのはかなり簡単なプロセスですが、最も重要なことは新鮮な肉を選ぶことです。 ひき肉のような料理を準備するにはいくつかの方法があります。

そのようなひき肉は通常準備されています。子羊の肉は肉挽き器でひねる必要があります。それに、にんにくのクローブとタマネギをいくつか追加する必要があります。彼らはまた、肉挽き器で挽く必要があります。その後、お好みで塩こしょうを加えてください。

カツレツを作るためにひき肉を準備している場合は、いくつかの鶏の卵をそれに追加する必要があります。これは、調理中にパテがバラバラにならないようにするために必要です。

そのようなひき肉を準備するには、プルーンに沸騰したお湯を注ぐ必要があります。その後、膨らむまで35〜40分間放置する必要があります。その間、肉と玉ねぎを挽くことができます。この後、プルーンも肉挽き器で挽く必要があります。

調理されたひき肉は、塩、コショウで味を調え、意図した目的に使用できます。この詰め物は、野菜の詰め物に最適です。

それを調理するには、いくつかのジャガイモを取り、沸騰させる必要があります。肉は肉挽き器でひねる必要があります。ゆでたじゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えることができます。ひき肉に塩を加え、コショウを加え、卵を数個入れます。そこからおいしいカツレツを作ったり、肉のキャセロールを作ったりできます。

まず、スパイス、アジカ、塩、ザクロジュースからマリネを作る必要があります。さらに、みじん切りにんにくを加えることができます。この混合物では、子羊を細かく切り、寒い場所に24時間置く必要があります。

この後、肉をひき肉にすることができます。餃子とケバブの両方の調理に適しています。さらに、野菜を詰めることができます。

このような珍しいひき肉を手に入れるには、そばを取り、フライパンで少し炒める必要があります。次に、牛乳を加えて、お粥が飽和するまで弱火で煮る必要があります。

子羊の肉は細かく切り、調理したそばと一緒にすりつぶす必要があります。その間にタマネギの皮をむき、立方体に切ります。その後、フライパンで焼き目がつくまで焼きます。冷めたら、ひき肉に玉ねぎを加え、塩、こしょうをする。その後、すべてが完全に混合されます。カツレツの調理はもちろん、いろいろな料理の詰め物にも使えます。

これらのひき肉はそれぞれ独自の方法で優れており、特定の料理の調理に適しています。さらに、その香りは誰もが無関心になることはありません。

このような製品は短期間保管されます。たとえば、冷蔵庫では、最大4〜5日寝かせることができます。この時間が経過すると、中毒につながる細菌が現れることがあります。

しかし、ひき肉を冷凍庫に保管すると、期間が大幅に長くなります。最長で 6 か月かかる場合があります。ただし、凍結の規則を遵守することが不可欠です。

しかし、ひき肉がうまくいくためには、正しい肉を選ぶ必要があります。 購入する際は、匂いや脂肪層だけでなく、色にも注意する必要があります。

• 太い。 脂肪の層がなければなりません。結局のところ、ひき肉のジューシーさと柔らかさの両方がこれに依存します。
• 匂い。 新鮮な肉は臭みがほとんどありません。したがって、不快な臭いがする場合は、購入を拒否した方がよいでしょう。ただし、購入後も臭いがする場合は、肉を大きなボウルに入れ、きれいな水を注ぐ必要があります。その後、冷蔵庫に数時間入れなければなりません。水は 30 分ごとに交換する必要があります。これは、問題に対処するのに役立ちます。
• 色。 その色は淡い赤でなければなりません。さらに、汚れがあってはなりません。違いがある場合は、子羊を購入しない方がよいでしょう。

ひき肉とはまったく違う料理を作ることができます。それらはすべておいしいだけでなく、香りもよいです。さらに、それらは準備が簡単で簡単です。

この料理はすぐに準備されます。とても美味しいです。必要なコンポーネントを取得するだけです。

テスト用:

• 300ml - 純水;
• 70 g - 子羊の脂肪;
• 500 g - 小麦粉;
• 5g - 塩。

充填用：

• 350 g - ひき肉;
• 5 g - ジラ;
• 2つの大きなタマネギ;
• コショウのピンチ;
• 塩ひとつまみ。

潤滑用:

• 卵1個;
• 1位l.ごま。

ここにステップバイステップのレシピがあります。

1. まず、パイ生地を準備する必要があります。
2. 次に、ひき肉のすべての材料を混ぜる必要があります。
3. 次に、生地を同じサイズの小片に切る必要があります。その後、それぞれを裏返して平らにします。中央が厚く、端が薄くなるように、各ピースをロールアウトする必要があります。
4. 次に、完成したひき肉を真ん中に並べ、端を一緒に盲目にする必要があります。
5. その後、サムサを天板にのせます。上から、それぞれに最初に卵を塗ってから、ゴマをまぶします。次に、オーブンに入れて190度の温度で30分焼く必要があります。

調理の最後に、サムサの試飲を開始できます。

多くの人がカツレツを愛しており、子羊から作られていれば、それも役に立ちます。

必要なコンポーネント:

• 1kg - ラムパルプ;
• コリアンダー - 束;
• 1位l. - ジラ;
• 小さじ1/2 - ホップスネリ;
• ひとつまみの塩;
• コショウのピンチ;
• 少量のオリーブオイル;

調理方法は至ってシンプル。

1. まず、ひき肉を準備する必要があります。つまり、肉を挽いてスパイスや塩と混ぜます。
2. その後、それを等分し、厚さが2.5センチ以下のカツレツを作る必要があります。
3. 次に、オリーブオイルで慎重にコーティングし、オーブンに入れて17分間調理する必要があります.

このような料理を準備するには、次のコンポーネントが必要です。

• 1 kg - ひき肉;
• 2つの大きなタマネギ;
• 白パン3切れ;
• にんにく1頭;
• 卵2個;
• 味に塩;
• 100 g - レーズン;
• 大さじ2杯。 l. - 急性アジカ;
• レモン1個のジュース;
• 唐辛子1個;
• ½セント。 l. - カレー;
• 小さじ1 - ターメリック;
• ½セント。 l. - パプリカ;
• 小さじ1 -コリアンダー;
• 小さじ1 - シナモン;
• 小さじ1 - 黒コショウ。

ステップバイステップのレシピ：

1. まず、ひき肉とすべての材料を混ぜてよくたたく必要があります。
2. それから、長方形のカツレツを作り、串に刺す必要があります。
3. その後、グリルで四方を5〜8分間揚げる必要があります。その結果、おいしい黄金の地殻が得られます。

この料理はピタパンで提供されます。

そのような料理はどんなテーブルも飾り、例外なくみんなを喜ばせます。

必要なコンポーネント:

• 35個- ブドウの葉;
• 大さじ2杯。 l. - バター;
• ひとつまみの塩;
• コショウのピンチ;
• 200 g - 濃厚なサワークリーム;
• Z アート。 l. - 皮をむいたクルミ;
• 400 g - 羊肉;
• 小さじ2 -コリアンダー;
• 小さじ2 -ディル;
• にんにく3片;
• 60ml - オリーブオイル;
• 新鮮なミントの葉;
• 中球2個。

ステップバイステップのレシピには、いくつかのステップが含まれています。

1. まず、ひき肉を準備する必要があります。つまり、ブレンダーで肉と玉ねぎを挽く。その後、ナッツ、グリーン、オイル、およびすべての調味料を追加する必要があります。あと塩こしょうも。
2. その間、ブドウの葉に対処する必要があります。これを行うには、オリーブオイルで15分間マリネします。その後、ペーパータオルで乾かす必要があります。
3. 次に葉を2つ折りにし、その上にラムミンチをのせて包みます。
4. 準備した鍋の底もブドウの葉で覆い、ドルマを上に置く必要があります。その後、水を入れて30分煮込む必要があります。

レディードルマには、みじん切りにんにくを混ぜたサワークリームが添えられています。

美味しいラム肉のカツレツのレシピは、下のビデオで紹介されています。