ハイビスカス：プロパティと使用規則

「ファラオの飲み物」、「美と若さの秘薬」などのカラフルな形容詞は、通常、ハイビスカスとして知られるスーダンのバラをベースにしたティードリンクを表すのに使用されます。高貴なルビー色の飲み物に起因する癒しの特性はどの程度現実的ですか?最大限の効果を得るために醸造して飲む方法は？この記事では、これらの質問やその他の多くの質問に対する回答を見つけることができます。

ハイビスカスティーは、茶の新芽や葉ではなく、ハイビスカスの花びらから作られているため、ハーブティーです.飲み物の発祥の地はインドですが、古代エジプトで最も広く使われていました。現在、この植物はメキシコ、スリランカ、中国、エジプトで栽培されています。ちなみに、ハイビスカスの味は生える場所によって異なります。そのため、エジプトの原材料から作られた飲み物は顕著な酸味が特徴ですが、メキシコのプランテーションで栽培されたお茶はわずかに苦い.

ハイビスカスティーは中東でとても人気があります。そのため、イスラム教徒は、ハイビスカスの 5 つの花びらのそれぞれが、コーランの戒めの 1 つを象徴していると信じています。マレーシアでは、この植物は神聖なものと見なされており、そのイメージは国章に見られます。

ハイビスカスの花びらから作られた飲み物は、古代エジプトから知られていました。それがクレオパトラのお気に入りの飲み物の 1 つであったという歴史的証拠があります。当初、ハイビスカスは高貴で裕福なエジプトの貴族だけが利用できました。

ハイビスカスはスーダン ローズとも呼ばれますが、ゼニアオイ科に属しているため、通常のバラの花とは関係ありません。それはかなり背の高い植物で、ピンクまたは赤緋色の花が咲きます。花序は、花粉で着色された長いおしべを持つ5枚の繊細な花弁から集められます。

花序、またはむしろ花被は、生のハイビスカスを準備するために使用されます。それらは収穫され、直射日光を避けた自然条件で乾燥されます。乾燥プロセスに違反すると、花びらが薄すぎたり、逆に暗い色合いになり、お茶の味にも影響します。

醸造用の乾燥原料には、スーダンのバラの花序全体と花びらが含まれている必要があります。あずき色の色合いとフルーティーな香りがあります。最高品質の（そして同時に高価な）スーダンのハイビスカスは、アスワンとルクソールのものはそれよりやや劣っています.

醸造されたハイビスカスは、豊かなルビーの香りとわずかな酸味があります。砂糖を入れると甘酸っぱい味に変わります。飲み物の味はベリージュースの味と比較できますが、お茶はさらに強く、やや酸味があり、わずかに苦味があります.

ハイビスカスの花びらには、クエン酸、酒石酸、リンゴ酸、その他 10 種類の有機酸が含まれています。それらはわずかな酸味を提供し、代謝プロセスの適切な流れに関与しています.クエン酸は天然の抗酸化物質であり、抗腫瘍効果もあります。

花びらの豊かな赤いブルゴーニュの色合いは、それらに含まれるアントシアニンによるものです。それらは、血管内のコレステロールプラークを分解し、後者を治癒および強化することができます.これにより、静脈瘤、心臓発作、脳卒中を発症するリスクが軽減されます。

花びらに含まれるビタミンCの含有量は高く、人間の免疫力を強化し、風邪への抵抗力を高め、負の環境要因に役立ちます。さらに、アスコルビン酸は老化プロセスを遅らせる強力な抗酸化物質でもあります。

ハイビスカスには、神経系に役立つ複合体であるビタミンB群とマグネシウムもあります。ミネラル成分に関しては、ハイビスカスがカルシウム、鉄、リンで構成されていることは注目に値します.

生物学的に活性なフラボノイドであるケルセチンとルチンは、ビタミンCが病原性微生物叢と戦うことを可能にします.

ハイビスカスのカロリー量は、乾燥製品 100 g あたり約 48 kcal です。小さじ1杯で約5kcalです。通常、カップに置かれるのはこの量の花びらです。つまり、5 kcal は、砂糖やその他の添加物を含まないハイビスカス 1 杯の栄養価です。

一杯のお茶のカロリー量は、容量ではなく、乾燥した茶葉の重さで計算する必要があります。したがって、小さじ1杯の乾燥した花びら1 gがダイニングルームに置かれます-3 g。

組成の豊かさ、お茶に含まれるビタミン、フラボノイド、その他の有用な成分の含有量が高いため、体を強化し、強壮効果をもたらします。ハイビスカスの定期的な摂取は、癌を予防し、良性新生物の発生を防ぐと考えられています.

アスコルビン酸とバイオフラボノイドの存在により、お茶はインフルエンザ、風邪、春の脚気の予防に使用できる飲み物の1つになります.解熱作用のあるハイビスカスは、風邪やインフルエンザ、病後の回復期に飲むことをお勧めします。

お茶は2型糖尿病の状態を緩和し、アテローム性動脈硬化症、高齢者、座りがちな生活を送る人々に推奨されます（また、その予防と見なされます）.これらの薬効成分は、「悪玉」コレステロールを破壊し、血管を強化する能力によるものです。組成物中に存在するカロテノイド ルチンは、毛細血管透過性を改善し、心血管系の機能も改善します。

お茶に含まれるもう 1 つのカロテノイドは、ベータカロチンです。ニンジン、アプリコットにも同じ成分が含まれています。視力を維持するための手段として広く知られています。目のもう 1 つの「ヘルパー」は、目の筋肉を強化し、目の疲れを和らげ、涙で洗い流すケルセチンです。この点で、ハイビスカスは、コンピューターや運転に多くの時間を費やす人に役立ちます。つまり、常に眼精疲労を伴う活動をしている人々です。

スーダンローズをベースにしたお茶は、わずかな利尿作用と胆汁分泌促進作用が特徴です。胆嚢の病気では、鎮痙効果があり、胆汁の拒絶を促進し、肝臓、泌尿生殖器系にもプラスの効果があります。

ペクチンのおかげで、飲み物は毒素、重金属の塩を体から取り除くことができます。このため、危険な産業で働いている人や、環境的に不利な地域に住んでいる人にとって特に役立ちます。軽度の食中毒にはお茶がおすすめで、二日酔いから守ってくれます。

空腹時に服用すると、ハイビスカスは強力な駆虫効果を発揮します。また、酸が存在するため、消化を改善し、食物の消化を改善します。これにより、胃の重さや膨満感が緩和されます。さらに、花びらの組成には、腸の運動性を改善し、便を正常化し、繊細な下剤として作用する植物繊維が含まれています。

お茶を定期的に摂取することで、不眠症を取り除き、ストレスを和らげ、過敏症を和らげることができます。これは、飲み物にビタミンBとマグネシウムが含まれているためです。カリウムと組み合わせて、これらの成分は心拍数の増加を減らし、神経疲労、過労時の胸の圧迫感を止めるのに役立ちます.睡眠を正常化するには、寝る3時間前に飲むことをお勧めします。

お茶には、血圧を最適化する能力があります。高血圧の場合は血圧を下げ、低血圧の場合は血圧を上げます。最初の場合、飲み物は熱く、2番目の場合は冷たく飲む必要があります。

ハイビスカスは、性的欲求を高め、効力を高め、性的感覚をより鮮やかにする媚薬です。ハイビスカスは、泌尿生殖器系の臓器を治癒する能力と相まって、男性の健康を維持する効果的な手段の1つになります.

スーダンのバラからの同様に有用な飲み物は女性のためのものです.月経中の痛みや不快な症状を軽減する特別なホルモンが含まれており、コースで摂取すると、周期を調整することができます。

お茶の抗酸化効果は、毎日飲むと肌の色、髪や爪の状態が改善されるという事実によっても証明されています.お茶は老化プロセスを遅らせ、元気を与えます。

最後に、食事や身体活動と組み合わせると、お茶は減量を促進します。これは、飲み物のクレンジング能力、新陳代謝を促進し、消化を改善する能力によるものです。通常、体重を減らすために、お茶を1か月飲み、その後1週間体を休ませます。

外用すると、お茶は抗菌性と再生特性も示し、傷、ただれ、膿疱の治癒に役立ちます.

以下のことを知っておくことが重要です。

• ハイビスカスの酸含有量が高いため、胃液の酸性度が高い人に害を及ぼす可能性があります.潰瘍、胃炎、膵炎、その他の病気の悪化には使用しないでください。
• 泌尿生殖器系の器官への有益な効果にもかかわらず、このシステムと膀胱の急性型の病気の間、ハイビスカスを取ることを拒否する価値があります.事実、この期間中にハイビスカスに含まれる酸は、すでに炎症を起こしている尿路の壁を非常に刺激します。
• 尿路と胆嚢、腎臓の結石、および重度の腎臓病は、ハイビスカスの摂取を禁忌とする必要があります.
• 当然のことながら、個々の不耐性の場合や、赤い果物や果実に対するアレルギーがある場合は、飲むべきではありません.
• ホルモン剤を服用することは、飲み物の消費に対する一時的な禁忌です。治療時には、その消費を放棄する必要があります。
• 色合いが豊かで、酸も多く含むハイビスカスは、特に歯の感受性が高まると、歯のエナメル質に悪影響を及ぼします。ストローで飲むことをお勧めします。お茶を飲んだ後は、きれいな水で口をすすぎます。

• 妊娠計画中および出産中にハイビスカスを飲むべきではありません。お茶に含まれるエストロゲン、女性ホルモンの存在により、卵巣の機能が乱れ、その結果、子供を妊娠することが困難になる可能性があります.
• 血管系と血流に影響を与える可能性があるため、ハイビスカスティーは妊婦には禁止されています.母親と胎児にとって危険な子宮出血を引き起こす可能性があります。授乳中は飲まないでください。お茶の成分がミルクと一緒に赤ちゃんの体に入り、アレルギーを引き起こす可能性があります。
• 他の飲み物と同様に、ハイビスカスを過度に使用すると、体に害を及ぼす可能性があります-注意の集中力が低下します。より深刻なケースでは、圧力が低下し、めまい、無気力、吐き気、腹痛が発生します。禁忌がなくても、スーダンのバラの飲み物の許容量は1日3杯以下です。
• 多くの場合、飲み物を適度に消費し、禁忌がない場合でも、ハイビスカスは胸やけを引き起こす可能性があります。その発生の理由は、ハイビスカスの高すぎる要塞です。飲み物の温度が高すぎたり低すぎたりすると、酸の効果が高まります。そして、そのようなお茶に砂糖を入れても、そうすることで舌の受容体だけを欺くことができますが、決して酸の濃度を下げることはできません.

最大限の利益を確保し、ハイビスカスの味のすべての豊かさを明らかにするには、正しい醸造のみが可能です.そのためには高品質の原材料を選ぶことが重要です。ほとんどの場合、箱入りのお茶は、袋入りのお茶よりも品質がはるかに優れています.後者には通常、規格外の茶粉、花びら、技術に違反して乾燥したものが含まれています。さらに、原材料を節約したいため、メーカーはハイビスカスだけでなく、他のハーブ、通常の紅茶の残りなどを袋に入れて重量を量っています。

適切な原材料は、ピンクがちりばめられた明るいブルゴーニュ色のドライフラワーと花びらです。 繊細なフローラルフルーティーな香りを放ち、不注意に扱うと壊れてほこりになります。製造業者は、記事の冒頭でハイビスカスの栽培地として示されている国 (スリランカ、インドなど) を示す必要があります。

ハイビスカスを醸造するには、適切な料理を選ぶことが重要です。金属やプラスチックのやかんはこれには適していません。最高の料理は、ガラス、陶器、磁器でできたものです。

きれいな軟水を使うことが大切です。特別なフィルターを使用してそれをきれいにして柔らかくするか、水道の液体を底の広い容器に注ぎ、8〜10時間注入することができます.次に、上層の水を排出し、中層をお茶を淹れるために使用し、下から水をシンクに排出します.水を柔らかくするには、ソーダまたは砂糖をひとつまみ入れます。

醸造技術に関しては、3つの方法があります。

冷たい醸造法では、有益な物質が破壊されないため、最大限の利益を得ることができます。確かに、この方法は時間がかかり、突然ハイビスカスを飲むことにした場合は使用できません。

その名の通り、冷水でお茶を淹れます。これを行うには、小さじ2杯の茶葉をティーポットに入れ、あらかじめ沸騰させた冷たい水300mlをその上に注ぎ、少なくとも2〜3時間放置します.

ホットブリュー法はより身近な方法で、抽出後数分以内に香り高い温かい飲み物を楽しむことができます.熱い方法と言えば、花びらに熱湯を注ぐ必要があるという意味ではありません。これはお茶のすべての有益な特性を破壊します。水温は75〜82度を超えないようにしてください。

この技術は、上で説明したものと似ています。小さじ2杯の原材料を300mlのお湯に注ぎます。注入時間は3〜5分です。

ハイビスカスを煮ることは、飲み物を作る最も古い方法の 1 つです。彼らは古代エジプトでそれを使用し、熱い砂の中に醸造用の容器を置きました.以下のように、自宅でも同じようにハイビスカスを調理できます。

小さじ2〜3杯の乾いた花びらを鍋または小さな厚い壁の鍋に注ぎ、冷たい水を注ぎ、火にかけます。液体が沸騰したら、ちょうど4分40秒間火にかけ、火から下ろし、すぐにカップに注ぎます。

冷やしたルビーの飲み物は喉の渇きを完全に癒してくれるので、夏の暑さの中でハーブや果物を加えて水差しで淹れることができます。水差し（容量2リットル）の底に小さじ5〜6杯の乾燥したハイビスカスの花を注ぎ、2〜3個のレモンスライス、ミントまたはローズマリーの小枝（一緒に行うことができます）、シナモン、砂糖を追加します。組成物に冷たい沸騰したお湯を注ぎ、30〜40分間放置してから、冷蔵庫に1時間半入れます。透明なグラスに氷を入れてサーブし、醸造後にレモンのくさび、ミントの小枝、またはハイビスカスを飾ります。

レモンの代わりに、またはそれと一緒に、オレンジのいくつかの円（皮をむく必要はありません。皮をむいてすぐに切る）またはスライスに切った桃を入れることができます。シナモンはクローブに置き換えることができ、通常の砂糖の代わりにバニラを加えることができます.

さわやかでスパイシーなドリンクには、ハイビスカスにすりおろした生姜と挽いたカルダモンを合わせます。レモンを添えたハイビスカスは、ホットワインやハチミツのスパイスとよく合います。レモンバームとレモンを加えたルビードリンクは、さわやかで心地よい効果があります。

レモンとスパイスを使ったハイビスカスのレシピも同様に興味深いものです。お茶（大さじ5～6杯）は、オールスパイス4個、シナモンスティック、クローブ5個、ナツメグ1つまみで淹れます。完成した飲み物をカップに注ぎ、最初にレモンのスライスを入れます。このレシピによるハイビスカスは、スパイシーな味が際立っているため、「冬」の飲み物に起因すると考えられます。

ハイビスカスの有用な特性は、淹れたてのお茶を飲むときにのみ現れます。 バッグの類似品のように、数時間以上かかる飲み物は飲むことをお勧めしません。 それは利益をもたらさないだけでなく、状態の悪化を引き起こす可能性もあります.

お茶を淹れて注入した直後に提供できます。このために、通常、受け皿付きの通常のティーマグが使用されます。飲み物に加えて、スライスしたレモン、蜂蜜、砂糖がテーブルに置かれます。冷たい飲み物は透明なグラスで提供でき、さらに砕いた氷とトングが入ったプレートをテーブルに置きます。

ヨーロッパ諸国では​​、ハイビスカスは通常、砂糖とレモンを加えて冷やして飲まれます。アジア諸国、主にタイでは、角氷も飲み物に加えられ、さらにワインはそれをベースに作られています。

エジプトでは、この飲み物は冷やして飲むことも好まれます。ワイングラスで提供されます。ハイビスカスはいつもお祝いのテーブルにあります。

アフリカでは、スーダンのバラの飲み物の必須成分もショウガとミントです。

ジャマイカでは、花序を沸騰したお湯で煮てから、クローブ、ジンジャー、シナモンを加えます。こちらも休日には欠かせないお酒です。ラム酒を加えることが多い。

体重を減らすとき、ハイビスカスは食事の30分前に1日3回飲まれます。これは、胆汁の流出を改善し、消化を促進し、代謝プロセスを開始するのに役立ち、空腹感を感じずに食べる食物の部分を減らすこともできます.

ハイビスカスは内側だけでなく、外側にも使用できます。たとえば、毎日のフェイシャル マッサージ用にお茶からアイス キューブを作ります。これを行うには、お茶を通常の方法で淹れ、氷の型に注ぎます。毎朝キューブを使用することをお勧めします。この手順は、目を覚ますのに役立ち、強壮効果と若返り効果があり、顔色が均一になります。

潰瘍、切り傷、長期治癒の傷では、ハイビスカス入りのローションが効果的です。これを行うには、ディスクを淹れたての飲み物で湿らせ、損傷した領域に数分間適用します。淹れたてのお茶を毎回使用して、1日に数回繰り返します。

料理では、酸っぱく醸造されたハイビスカスの花びらをサラダに入れ、乾燥したら粉末状に砕いてベーキング生地に加えます.ハイビスカスはイースターにも役立ちます - タマネギの皮と一緒に、卵の天然染料です.

ハイビスカス ティーの利点について詳しくは、次のビデオをご覧ください。