ジャスミン入り緑茶：何が便利で、どのように正しく淹れるのですか？

お茶は、多くの人に好まれる爽快な飲み物です。そのさまざまな品種には、独特の味と香りがあります。しかし、何か新しいことを試すために、どれくらいの頻度で何かを改善または追加したいと思いますか?これがお茶で起こったことです。さまざまな調理方法、あらゆる種類の調味料、添加物が発明されています。そのようなお茶の人気のあるタイプの1つは、ジャスミン入りの緑です。これが高貴な飲み物に値する唯一のサプリメントであると信じている人さえいます.

添加物を含むお茶と見なされるすべての種類がそうであるとは限らないことに注意してください。 行われているお茶の飲み物に風味を付ける方法をさらに詳しく考えてみましょう。

1. 茶葉に天然のハーブ、花、果実を加える。 この方法では、お茶自体は追加の処理を受けません。このような混合物から得られた飲み物は、香りだけでなく、追加された植物の特性の一部も獲得します。
2. 調香 - 原材料を様々な色とともに、製造過程で乾燥させる方法。いくつかの円が描かれた乾燥機が使用され、その上に茶葉と芳香植物が層状に配置されます（1つ後）。
3. 芳香化。 この方法では、茶葉をさまざまなフレーバーで処理するだけです。

最初の方法で得られたジャスミン茶についてお話します。

購入するときは、組成物に目立つ花びらが含まれていることに注意する必要があります。そうすれば、これが添加物を含むお茶であり、風味や香りがしていないことを確認できます。多くの場合、醸造の便宜上、ティーバッグが購入されます。この場合、何が入っているかを判断することはほとんど不可能です。ジャスミンだけでなく、お茶自体も無いのかもしれません。

ほとんどの場合、飲み物は強壮剤として使用されます。この特性は、お茶の組成に含まれるカフェインによるものです。 確かに、香りのよい飲み物は、朝のコーヒーの代わりに飲むことができ、爽快ですが穏やかな効果があります。

緑茶は、乾燥過程で葉の酸化を防ぎ、ビタミンなどの天然成分を多く含んだお茶です。その組成に含まれるビタミンB群は、神経系に最も有益な効果をもたらします。レモンよりも緑茶に多く含まれるビタミンC（アスコルビン酸）は、血管を強化するのに役立ちます. PP - ニコチン酸 - アレルギーの発生を防ぎます。お茶には、造血と血液凝固のプロセスに関与するビタミン K も含まれています。

飲み物のミネラル成分も豊富です。特に、体の正常な機能に必要なヨウ素、フッ素、亜鉛が含まれています。

緑茶に大量に保存されているタンニンは、味の渋み、収れん特性を決定し、消化を促進し、腸を浄化します。

お茶には、代謝に直接関与する最大 17 種類のアミノ酸と 10 種類以上の酵素が含まれています。

ジャスミンはその素晴らしい香りから花の王様と呼ばれている人も多いです。ジャスミンの香りには穏やかな鎮静効果があり、不安やイライラを軽減し、不眠症に役立ちます.同時に、それは感情的なリフトを与え、女性と男性の両方の性的領域を調和させます.それは優れた抗うつ薬であり、無関心を和らげ、過食症にも役立ちます.

お茶に加えると、ジャスミンはその効果をわずかに和らげ、体に有益な効果をもたらします。

• 一日中完璧に調子を整え、活力を与えます。
• ビタミン欠乏症の予防薬です。
• 血液循環を改善し、代謝プロセスを刺激し、減量に貢献します。
• 防腐効果があり、消化管内の病原体を抑制することができるため、腸感染症の治療における併用療法として使用できます。
• 血管拡張効果があり、痙攣性頭痛に役立ちます。
• 感情的な興奮を促進し、媚薬と見なされます。

低血圧の人に緑茶を飲むことはお勧めできません。なぜなら、圧力が少し急上昇した後、カフェインはすぐに中和され、お茶に含まれるアンタゴニスト アルカロイドが血管拡張とさらに大きな血圧低下を引き起こすからです。

弱いジャスミン茶は吐き気を軽減することができますが、体からの水分の急速な除去は中毒症を悪化させる可能性があるため、飲み物は妊婦に有害である可能性があります.この場合、医師に相談することをお勧めします。

また、授乳中の母親がこの飲み物を乱用しないことをお勧めします。牛乳と一緒に抽出物質が子供に移行し、不眠症を引き起こす可能性があるためです。

心臓病の人も注意が必要です。緑茶は不整脈を引き起こす可能性があります。

また、この飲み物は、胃腸管、腎臓、肝臓の病気に苦しんでいる人にはお勧めできません。

このプロセスでは、お茶と水という 2 つの主要な成分が存在する必要があります。ジャスミン入りの天然緑茶を淹れることを想定しています。どのような水が必要ですか？

まず第一に、飲み物の味を損なう可能性のある異質の味や臭いが含まれていてはなりません.したがって、不純物があってはなりません。塩素化された水道水しか利用できない場合は、開いた容器に数時間放置する必要があります.難しいのは不適切です（カルシウム塩とマグネシウム塩の含有量が高い）。

湧き水を利用できれば最高です。中国人は遠くの山岳地帯から特別に柔らかい湧き水を持ってきてお茶を作りました。

良い選択肢は、店からのボトル入りの水です。 ただし、購入するときは、ラベルに記載されている情報に注意して、通常の蛇口から注がれないようにする必要があります。

さまざまな文化には、独自のお茶を飲む伝統があります。ジャスミン入りのお茶が生まれた最も古いのは中国人です。

中国人は砂糖や添加物を一切使わずにお茶を飲みます。ゲストのために醸造するときは、ストレーナー付きのファイアンス、磁器、または粘土のティーポットを使用し、自分自身のために、ボウルの上部よりわずかに直径が小さい蓋が付いたガイワンボウルを使用します。この淹れ方では、約 4 分間の短時間お茶を淹れた後、ガイワンを使用した場合は、お茶を淹れる容器から直接注いだり飲んだりします。

ジャスミン入りのお茶をもう一度注ぐことができます。これを行うには、水の約 3 分の 1 をケトルに残す必要があります。この場合、約7分間耐える必要があります。

ロシアの伝統は、2 つのティーポットでお茶を飲むのが特徴です。 ジャスミン入りの緑茶も非常に適した方法です。

• 磁器のティーポットに熱湯を注いで加熱します（ナプキンで覆って数分待つことができます）。
• 沸騰したお湯を切り、小さじ5～6杯の茶葉をティーポットに入れます。
• お湯を約半分まで注ぎ、約5分間注入します。
• 今度は水が上に注がれ、すぐにカップに注がれ、沸騰したお湯でみんなの好みに合わせて希釈されます。

香りのよいジャスミン茶のすべてのニュアンスを感じるには、飲み物をわずかに冷やす必要があります-約75度の温度まで。

高品質のお茶を2回目に追加することもできますが、すぐに.お茶が別の日に残った場合、再び注ぐ価値はありません。利益はありませんが、害が生じる可能性があります。お茶は毎日新鮮に淹れる必要があります。永続的な茶葉は、防腐剤およびうっ血除去剤として外用できます。

特に不眠症に苦しんでいる人にとっては、夜に飲むべきではないことをすぐに言わなければなりません.最適な時間は、食後約30分です。そうすれば、胃に害を与えることなく、香りのよいジャスミン茶の強壮効果を十分に感じることができます。

特に添加物を含むお茶は、臭いや水分を吸収しやすいため、特別な保管条件が必要であることに注意してください。これを避けるには、他の製品、特に臭いのある製品とは別に、密閉された磁器またはガラスの容器に入れて、乾燥した場所に保管する必要があります。新鮮なお茶をより頻繁に注ぐためには、少量の方がよいでしょう。

1 つの重要なポイント: 一部の情報源は、ジャスミンの花びらを自分でお茶に追加することを推奨しています。残念ながら、中緯度にあるこのデリケートな植物は、部屋の文化としてしか見られず、それほど頻繁には見られません.そして、ジャスミンと混同されることが多い有名な低木はモックオレンジと呼ばれ、それはまったく彼についてではありませんでした。

ジャスミン入り緑茶の淹れ方については、以下の動画をご覧ください。