日本茶：品種と種類

緑茶は、その癒しの性質と独特の味のために、ほとんどの人に人気があります.しかし、日本の緑茶は私たちが慣れ親しんでいる飲み物とは異なるため、このお茶にはどのような種類と種類があり、どのような特徴があるかを検討する価値があります。

日本は、国の伝統から料理、飲み物まで、すべてが特別な国です。たとえば、日本茶は、通常毎日消費される種類の緑茶とは大きく異なります。インスタント、粉末、フレーバー、その他の種類のお茶があります。それらはすべて、日出ずる国だけでなく、世界の他の国でも人気があります。ほとんどすべての日本人は、「煎茶」や「千茶」などのさまざまなお茶に無関心ではありません。この国のお茶文化をもっと知りたい人は、この品種を味わうことから始めるべきだと彼らは言います。

この品種は日本の隅々で栽培されており、国の一部または別の地域の特別な気候条件のために、味と香りが常に異なります。緑茶の味は常に異なるため、その味を正確に判断することは不可能です。この品種は、各葉が太陽光線のエネルギーを吸収できるように屋外で栽培されています。

収穫後の若葉は必ず蒸します。これは海藻の上でのみ行われるため、飲み物は最終的に繊細な味と軽い香りだけでなく、ヨウ素などのさまざまな有用な微量元素も吸収します。

淹れたての飲み物は、わずかに苦味のあるわずかに酸っぱい味と、ナッツや花の香りがします。 「煎茶」にはビタミンB群のほか、美容ビタミンA・Eが含まれています。

この国で非常に高く評価されている最高の品種の緑茶は、「抹茶」と見なされるか、「抹茶」とも呼ばれます。このタイプの飲み物は、粉末茶を指します。この品種は、飲み物自体の品質と味に影響を与える特別な条件で栽培されています。将来のエリートティーの葉のある茂みは、日光から注意深く覆われています。シートをねじらずに均一に乾燥させた後、粉砕して粉末にします。葉が若いほど、良いお茶と見なされます。

抹茶の味は普通ではなく甘いです。醸造後、飲み物は少し濁り、泡で覆われます。これは、特別な装置を使用した醸造中の伝統的なお茶の泡立ての結果として形成されます。

「玉露」も日本人が高く評価する品種です。栽培技術は、上記のものと非常によく似ています。成長中であっても、若い葉の柔らかさをすべて保つために、茂みは日光から完全に閉じられています。収穫後、将来の茶葉を丸めて乾燥させます。乾燥中にシートが損傷することは決してないため、このプロセスは非常にデリケートです。そうしないと、有用な特性の一部が失われます。このような飲み物は、ビタミン、微量元素、アミノ酸が非常に豊富であるため、人間の健康に良い影響を与えます。

「かぶせ茶」・・・「煎茶」と「玉露」の中間の品種です。特殊な栽培技術からその名がつきました。実は、この品種の名前は「覆われた」と訳されています。葉が収穫される文字通り1週間前に、茂みは特別なネットで覆われています。これにより、葉が柔らかくなり、味に影響を与えます.多くの人に好まれるマイルドな味わいが特徴の香ばしいドリンクです。

「煎茶」などの愛好家も多く、荒茶を高く評価しています。実際、この種のお茶は、煎茶の派生物であるため、煎茶とほとんど変わりません。その主な違いは、収穫後にすべての挿し木が葉から取り除かれることです。そのような飲み物の味は、上記の品種よりも柔らかくて甘いです。特別なハイライトは、わずかにウッディな香りと非常に濃厚で豊かな緑色です。

別の人気のある、しかし非常に珍しい種類のお茶は、玄米茶です。この飲み物の主な利点は、乾燥した葉の中に米も含まれていることです。原則として、そのようなお茶には、人気のある2種類のお茶と2種類の米が含まれています。将来の飲み物のシートは乾燥され、必ず事前にねじられ、ご飯は完全に揚げられます。

日出づる国では、緑茶が高く評価されています。リーフタイプやパウダータイプが人気のほか、フレーバータイプもあります。日本人もこのタイプのお茶が大好きです。 「シナノキ」も、その珍しさと香りで多くの人を魅了する有名な緑茶です。このタイプの飲み物は風味のある品種に属します。

このタイプの基本は、有名な煎茶です。さらに、レモングラスの葉だけを加えることで、独特の風味が生まれます。また、このタイプのお茶には、シナノキの花、レモンの皮、カモミールの花があります。その結果、ビタミンが非常に豊富な香りのよい飲み物ができあがります。このようなフレーバードリンクは、免疫システムを強化し、記憶力を改善し、血中コレステロール値を下げ、風邪のリスクを減らし、体全体を強化し、力と活力を与えます.

桜は日本でとても人気のある美しい木です。しかし、日本人にとって、これは単なる木ではなく、お茶への芳香添加物でもあります。桜を加えた緑茶を見つけることがよくあります。原則として、これも煎茶です。さくらは緑茶の酸味に独特の香りと優れた効能を与えます。

いくつかのヒントとコツを読む価値があります。 癒しのドリンクに無関心な方にもきっと役立つはずです。

• お茶が正しく出て体に利益をもたらすためには、正しく淹れることができなければなりません。温かいやかんで飲み物を淹れるようにしてください。水温は+70度以下にしてください。飲み物は少なくとも2〜3分間注入する必要があります。
• 天然の緑茶葉は2回、3回淹れることもできます。酸味が強すぎて、誰もがそのような渋みを好むわけではないため、最初の茶葉を水切りすることをお勧めします。
• 最も人気のある煎茶には、さまざまな品質があります。それを判断するには、茶葉を見てください。それらは、淡い緑色の平らなチューブの形で大きくなければなりません。上質な茶葉は指でこすると簡単に粉になります。茶葉は非常に壊れやすいため、パックの底に粉末が存在するのは標準であり、品質が悪いことを示すものではありません.

• 煎茶のような品種は、磁器の急須で淹れるのが最適です。日本人は、お茶を飲みながらお茶の素晴らしい色を楽しむために、白または透明なカップから飲むことを好みます.
• 抹茶の飲み物を適切に準備するには、セラミック皿、特別な竹の泡立て器、スプーン、ストレーナーが必要です。そしてもちろん、スキルと忍耐。
• 日本のフレーバーティーには、アーモンド、タイム、シナモン、さらにはハスなどの天然添加物のみが含まれています.

日本の抹茶（抹茶）緑茶の淹れ方については、以下の動画をご覧ください。