赤レンズ豆のカロリーと減量効果

赤レンズ豆はカロリーが低いため、豆製品を減量に使用できます。 その利点は、ビタミン、ミネラル、粗い繊維、植物性タンパク質の含有量が高いことです。栄養素は代謝をスピードアップします。これにより、定期的な運動で脂肪燃焼のプロセスが始まります。植物性タンパク質は、筋肉量を良好な状態に維持するのに役立ちます。粗繊維は体内の毒素を浄化し、消化を正常化します。

100グラムあたりの赤レンズ豆のカロリー含有量は約290 kcalです。 製品の栄養価または BJU 比率は次のとおりです。

• 21gのタンパク質;
• 1.1gの脂肪;
• 炭水化物47.4g。

KBJUの生製品と比べて、レンズ豆の水煮は違います。 タンパク質8g、脂肪1.1g、炭水化物20gが含まれています。ゆでたマメ科植物のエネルギー値は97 kcalです。

多くの人がレンズ豆で体重を減らすことができるかどうか尋ねます. 加熱調理したマメ科植物はカロリーが低いため、ダイエット期間中に使用するのに適しています. 製品の組成に植物性タンパク質が豊富に含まれているため、骨格筋が良好な状態に保たれます。タンパク質は軟部組織に容易に吸収され、筋肉の構築に貢献します。低カロリー栄養の期間中、レンズ豆はビタミン - ミネラル複合体で体を飽和させ、代謝を正常化します。

製品には脂肪分解酵素が含まれていないため、脂肪燃焼効果はありません。 減量のためにレンズ豆を食べる利点は、主に消化器系の側面から考えられています。

1. 豆類ではほとんど 砂糖はありません。 穀物の化学構造は複雑な炭水化物で構成されています。それらはよりゆっくりと消化されるため、栄養分は小腸から長い間血液に吸収され続けます - 食後3~4時間まで.この効果により、人は誤った満腹感を感じ、空腹感が鈍くなり、1日に消費される食物の量が減り、食事の総カロリー量が減少します.
2. レンズ豆は違う 粗繊維が多い.植物繊維は親水性であるため、消化器官で水分子を吸収しやすく、サイズが大きくなります。内側から胃腸管の壁に圧力をかけることにより、粗い繊維が平滑筋の蠕動運動の増加を刺激します。その結果、わずかな下剤効果が観察されます-腸と胃からスラグの塊が取り除かれます。
3. 植物性タンパク質は、代謝全体に有益な効果をもたらします。 胃に入った後、栄養素の一部はアミノ酸に分解されます：メチオニン、ロイシン、スレオニン、トリプトファン.後者はセロトニンの産生を刺激し、気分を改善し、食事の混乱を防ぎます.メチオニンは脂肪組織のエネルギー分解を促進します。ロイシンは、低カロリー栄養状態での筋肉の分解を防ぎます。スレオニンは、肝臓でのグリコーゲンの過剰な蓄積を防ぎます。

レンズ豆の複雑な炭水化物 消化器系の機能を正常化する、腸の自然な微生物叢をサポートします。 ビタミンとミネラル化合物は新陳代謝を促進し、グルコースと悪玉コレステロールの血漿濃度を安定させ、免疫システムを強化します.

減量中にレンズ豆をベースにした料理を準備するときは、次の規則に従うことが重要です。

1. 食べ物をさらす 優しい熱処理。 材料を煮て、蒸して、オーブンで焼くことができます。揚げ物、燻製、漬物、スパイシー、または塩漬けの食品を食べることは固く禁じられています。
2. 望ましい レンズ豆に塩を加えたり、スパイスを加えたりしないでください。 いろいろな調味料が食欲をそそり、量を増やしたり、満足感のある食事を食べたくなる。塩分は体液の滞留を引き起こし、特に目の下、足、手の軟部組織の腫れを引き起こします。
3. 調理前に丁寧に 赤レンズ豆をすすぎ、きれいな冷たい水に 4 ～ 5 時間浸す.この間、穀物が膨らむので、調理時間は短くなります。ファジン、レクチン、ファセオルナチンなどのレンズ豆に含まれる有毒化合物は、種子の浸漬中に破壊されます。
4. レンズ豆の調理用 浸した穀物を鍋に入れ、冷水を注ぎ、液体が穀物を完全に覆うようにします。皿は大きな火にかけられます。鍋の中身が沸騰し始めたら、ガスを最小限に抑え、15〜20分間調理し続ける必要があります。この間、赤いレンズ豆は完全に柔らかくなります。

レンズ豆で体重を減らすための 2 つのオプションがあります。 厳格で控えめな食事の遵守。最初のケースでは、マメ科植物のみを 1 ～ 2 日以内に消費する必要があります。これは、毒素の体を浄化し、代謝をスピードアップするために必要です.

脂肪を燃やすために控えめな食事が行われます.それが観察された場合、1日1〜2回、さまざまな低カロリーのレンズ豆料理を食べる必要があります。残りの時間は、新鮮な野菜、果物、ナッツ、乳製品を使用できます。

100gあたりのカロリーは71kcal。 以下の成分量は、2 サービングの準備のために計算されます。

• 赤レンズ豆 200 g;
• ニンジン1個;
• ピーマン2個;
• にんにく2片;
• トマト3個;
• 自由に緑の束：ディル、パセリ、コリアンダー。
• タマネギ1頭;
• 1位l.オリーブオイル。

ひき割りレンズ豆は、水が透明になるまで洗い、水に浸し、柔らかくなるまで煮ます。玉ねぎは立方体に切り刻み、にんじんはこすり、にんにくはプレスに通し、ピーマンは細切りにします。材料をオリーブオイルで2分間揚げてから、50〜100mlの水を注ぎ、鍋に蓋をします。

トマトは沸騰したお湯に10秒間浸し、皮をむき、ブレンダーで粉砕します。得られたペーストを鍋に加え、5分間煮込みます。この後、穀物、細かく刻んだ野菜を野菜の塊に加えます。さらに2分ほど煮たら、お皿に並べる。

料理100gのエネルギー値は82kcal。 それを準備するには、次の成分が必要です。

• 1位l.オリーブオイル;
• 赤レンズ豆 200 g;
• 脂肪分30%のハードチーズ100g;
• 300 gの茹でたまたは焼いたカボチャ;
• 必要に応じてグリーン。

かぼちゃを立方体に切り、鍋で中火で液体が沸騰した後、水に浸したレンズ豆を15〜20分間沸騰させます。グリーンはナイフでみじん切りにし、チーズをこすります。すべての材料を混ぜ合わせ、温かいサラダをオリーブオイルで味付けします。

マメ科植物をベースにした料理のカロリー量は約110kcalです。 緑茶、野菜サラダと一緒に朝食にレンズ豆のピューレを使用することをお勧めします。

調理には次の材料が必要です。

• 1位l.オリーブオイル;
• レンズ豆250g;
• ニンニクのクローブ;
• タマネギ;
• にんじん2本。

あらかじめ洗って浸したシリアル、さいの目に切ったにんじん、にんにく、玉ねぎを鍋に注ぎ、水を注ぎます。ガス供給を最大まで上げます。液体が沸騰したら、火を弱め、レンズ豆を野菜と一緒に完全に柔らかくなるまで調理する必要があります。すべての材料の準備ができたら、タマネギを取り出して野菜スープを排出する必要があります.残りの材料をブレンダーでピューレ状に粉砕します。

料理のカロリー量は70kcalです。野菜スープは新陳代謝を改善し、体内の水分を補充します。レンズ豆のスープはランチタイムに食べることをお勧めします。 最初のコースを準備するには、次の材料が必要です。

• バルブ;
• 2.5st. l.ナチュラルトマトペースト;
• 赤レンズ豆 200 g;
• 大さじ2杯。 l.ご飯
• ベイリーフ;
• にんじん;
• じゃがいも;
• 装飾用の新鮮なハーブ;
• ピーマン。

玉ねぎとにんじんは立方体に切り、ピーマンは細切りにする。材料を鍋に入れ、トマトペーストで3分間煮込みます。あらかじめ浸したレンズ豆、皮をむいて刻んだジャガイモ、洗った米を野菜の煮込みと一緒に鍋に入れ、混合物に水を注ぎ、月桂樹の葉を加えます。スープが沸騰するまで強火でスープを調理します。液体が沸騰し始めると、ガスの供給が最小限に抑えられ、レンズ豆と米が調理されるまで材料が調理され続けます.これには最大 20 分かかります。

次のビデオでは、痩せた赤レンズ豆のパテの簡単なレシピを紹介しています。