女性のためのレンズ豆の利点と害

歴史的に、レンズ豆は古代スラヴ人の入植地で育ち、定期的に食用にされていました。最初のコースでは、シリアルが準備され、パン焼きに追加されました-この豆製品は、最も基本的で一般的な製品の1つと見なされていました。 今日、さまざまな種類や品種のレンズ豆がすべての販売店で入手できますが、他のさまざまな製品のために、バイヤーの間で大きな需要はありません.

古代アジアの人々は、レンズ豆を食用作物として栽培しただけでなく、多くの病気の治療にも使用したことが知られています.この豆の成分は、古いロシアの薬草学者のコレクションにも記載されています。女性の健康を維持するために必要なビタミンとミネラルの複合体が豊富に含まれているため、ヒーラーはレンズ豆を使用しました。 女性用のレンズ豆は、その独特の組成により便利です。

• 植物性タンパク質 -年齢が40歳に達した女性は、体内へのタンパク質成分の摂取量を増やす必要があります。これは、骨格筋を維持し、過剰な体重増加を防ぐために重要です。
• 酸化防止剤 - これらの生物学的成分は、組織細胞から毒素を排除し、紫外線や放射線への曝露によって引き起こされる人間への害を最小限に抑えることができます.それらはまた、血管、心臓および腫瘍学の疾患の発症の予防にも貢献します。
• 鉄部品 - 赤身の肉は、鉄の存在下でチャンピオンと見なされることが知られています.しかし、レンズ豆がこの製品と実質的に同じ場所にあることを知っている人はほとんどいません。レンズ豆の料理を食べることで、妊娠中の女性の体にとって非常に貴重な、体の毎日の鉄必要量の最大50％を補充することができます.
• 植物繊維 - レンズ豆には生のキャベツより多く含まれています。このマメ科植物を定期的に食べる人は、心血管疾患、胃腸の病気にかかる可能性が半分になることが証明されています.レンズ豆は、過敏性腸症候群、慢性下痢または便秘を無効にするか、予防するための優れた治療法になる可能性があります.
• カルシウム - レンズ豆 1 カップには 35 ～ 38 グラムが含まれています。カルシウム、一部の乳製品でさえ、この微量元素のそのような含有量を誇ることはできません.
• 亜鉛 - この微量元素は、胎児の体に関与することで新しい細胞が形成されるため、妊婦にとって非常に重要です。さらに、亜鉛は母乳育児中にも重要であるため、牛乳に含まれる微量元素が成長中の赤ちゃんの体に入ります。
• カリウム - この微量元素の含有量に関しては、レンズ豆は、この問題のチャンピオンと見なされているバナナよりも優れています。女性の体では、カリウムは重要な役割を果たし、45年後に発症し始める骨粗鬆症の予防に役立ちます。ミネラルのおかげで、血圧を正常な生理学的レベルに維持することができます。
• 葉酸 - 一杯のレンズ豆製品には、私たちの体にとって重要でかけがえのない生理活性成分の 1 日必要量の最大 80 ～ 85% が含まれています。ビタミンB12は、神経系の機能を安定させ、生殖能力のレベルと女性の胎児を産む能力を高め、胎児の神経管と脊椎の発達における病理の可能性を防ぎます.さらに、葉酸は多くの最新の薬の副作用を大幅に軽減することができます.
• ビタミンK - その主な機能は、正常な血液凝固率を確保することです。さらに、このビタミンは骨組織の形成にも関与しています-ビタミンKの含有量が少ない人では、骨折がはるかに一般的であることがわかっています.
• マグネシウム - ゆでたレンズ豆 1 カップには、この微量元素が最大 70 mg 含まれています。マグネシウムは中枢神経系の機能を正常化し、入眠プロセスを改善し、疲労とストレスに対する体の反応を軽減します。体がこのビタミンをできるだけ多く摂取するために、医師はゆでたレンズ豆を食べることを勧めています。

レンズ豆には多くの種類がありますが、最も人気があるのは赤、緑、茶色、黒です。そして、どの文化も体に独自の影響を及ぼし、その利点は否定できません。

赤レンズ豆はミネラルとビタミンが豊富です。 茹でた製品のカロリー量は100グラムあたり115〜116 Kcalです。このような指標により、マメ科植物を治療および予防食に使用できます。

• マグネシウムが豊富で、血管壁の調子を整え、虚血の予防になります。
• 血中のコレステロール濃度を低下させます。
• グルコースの量を正常化します。
• 貴重なタンパク質の供給源です。
• 消化を正常化し、下痢や便秘を取り除きます。
• 体に鉄を供給し、持久力とエネルギーを高めます。
• ビタミン B9 を血中に供給し、ヘモグロビン レベルの制御に関与します。

緑のレンズ豆には大量の植物繊維が与えられており、その中には可溶性と不溶性の両方のタイプが存在します。 緑レンズ豆を使用した場合の女性の健康への利点は否定できません。

• 不溶性食物繊維は水の影響でバラバラになりません、したがって、腸壁を有毒成分の影響から保護しますが、その蠕動運動を活性化し、体の消化と浄化のプロセスを改善します。水不溶性繊維のおかげで、健康な腸内細菌叢を維持するために必要なすべての条件がある腸内に好ましい環境が作られます.
• 水溶性食物繊維は、胃や腸での食物の消化と吸収を改善します。 さらに、この成分は血中のブドウ糖のレベルを正常化し、その濃度の急激な変化から体を救います。繊維は血中のリポタンパク質の量を減らし、血管や心臓の病気の発症を防ぎます。
• レンズ豆は神経系の機能を正常化し、体の神経興奮性を低下させます。
• この製品は、腎臓の尿路結石症の経過を促進し、女性の生殖器系における腫瘍学的プロセスの発生を防ぎます。

黒レンズ豆は珍しい繁殖種で、その粒は色が濃く、見た目はシロイルカの卵に似ています。 レンズ豆の粒を着色する植物色素には抗酸化能があり、腫瘍学、心臓および血管疾患の予防のための優れたツールと考えられており、早期老化プロセスから体を救うのにも役立ちます.

ほとんどの栄養士は食べることを推奨しています 発芽黒レンズ豆.脚気の予防、肝臓や胆道の病気、消化器系の病気、高血圧、アテローム性動脈硬化症に使用することをお勧めします。この製品は、うつ病やエネルギー枯渇の場合に力と活力を与えます。他の種と比較して、黒レンズ豆には数倍のミネラルとビタミンが含まれています。

茶色のレンズ豆は、茹でると独特のナッツのような風味が高く評価されています。.古くから、レンズ豆は、結核や気管支肺系の他の病気で栄養失調の人々を治療するために使用されてきました.

レンズ豆には多くの肯定的な特性があるという事実にもかかわらず、欠点もあります。マメ科植物を使用した場合の最も明白で不快な効果は、鼓腸の増加です.あなたはこの症状に対処することができます レンズ豆を使用する場合は、少量から始めて、徐々に量を増やしてください。 したがって、あなたの体は徐々に豊富な植物性タンパク質と繊維に慣れ、この製品の消化と同化で簡単に修正できるようになります.

これらのマメ科植物には、炎症反応を引き起こすタンパク質とペクチンが大量に含まれているため、レンズ豆を食べるときのもう1つの不快な症状は消化不良です。これが食事でレンズ豆を摂取することを拒否する理由でしたが、そのような反応はすべての人に見られるわけではありません-製品を適度に使用すると、ほとんどの場合発生しません.

レンズ豆から作られた料理を摂取することに対する最も重要な禁忌は、胃および/または腸の炎症性疾患です。これは蠕動運動の増加によるもので、胃炎や大腸炎では不快感や痛みが増します。また、レンズ豆は、鼓腸や腸疝痛の増加に苦しんでいる人々には禁忌です.これらのマメ科植物を食べると、状況が悪化するだけです。病気が悪化している間、医師はそのような患者にマメ科植物を摂取するようアドバイスしません。

レンズ豆は、胆嚢や胆管の病気に苦しんでいる人には禁忌です。 この豆製品は胆汁の形成を増加させる可能性があり、膀胱内の結石やその他の理由で胆汁の流出が困難な場合、レンズ豆を食べる患者の状態は、緊急の外科的介入が必要になるまで悪化する可能性があります.

レンズ豆を使った料理は多種多様。

• レンズ豆入り野菜ピューレスープ - 別途、野菜とレンズ豆を調理する必要があります。次に、野菜スープにスプーン一杯のバターを加え、そこにレンズ豆と野菜を入れ、ブレンダーで内容物を粉砕します。混合物は約10分間沸騰させる必要があります。火にかけ、細かく刻んだ野菜で皿を飾り、テーブルに奉仕します。

• 赤レンズ豆のお粥 - 穀物を2時間水で満たします。穀物はよく膨らみ、元のサイズの2倍になります。漬け置き後は水気を切る。鍋に新しい量の水を追加します (シリアル 1 部と水 2 部)。組成物を沸騰させ、時々かき混ぜながら弱火で30〜40分間調理します。

• ゆでレンズ豆 -製品に1：3の比率で水を注ぎ、沸騰させた後、火を弱め、豆が柔らかくなり、もろくなるまで調理を続ける必要があります。スープの場合は沸騰させすぎないようにし、シリアルやソースの場合は 10 ～ 15 分長めに調理します。

• レンズ豆のチーズサラダ - 200グラムを取る。ゆでレンズ豆、120グラム。すりおろしたチーズ、にんにくのみじん切り2片、マヨネーズ少々。材料を混ぜ合わせ、マヨネーズで味付けし、新鮮なハーブで飾り、料理をテーブルに提供します。

婦人科医は、定期的にレンズ豆料理を食べる女性は、他の女性よりも子宮頸がんになる頻度が数倍少ないと考えています.この文化は、子宮や付属器だけでなく乳房の腫瘍学の発達を積極的に防ぐ物質が豊富です。

その使用は中程度でなければなりません。, この製品の乱用は、胃や腸の問題を引き起こしたり、吐き気を引き起こしたり、片頭痛を引き起こしたりする可能性があるため.理想的には、レンズ豆を使った料理を食べることをお勧めします でんぷんを含むジャガイモや新鮮な果物と混ぜてはいけませんが、週に2〜3回。

レンズ豆の利点については、次のビデオをご覧ください。