にんにくの収穫時期と収穫方法は？

ニンニクは、ガーデナーにとって最も重要な作物の 1 つです。家庭用の缶詰や、さまざまな料理の調味料として使用されています。また、非常に貴重な癒しの価値があります。文化は長期間保存できますが、そのためには適切に掘り起こし、将来的に最適な条件を作成する必要があります。

にんにくを事前に掘ると、熟す必要があるため、長期間保存できません。最初の兆候は、形成された頭と黄変した下葉であると考えられています。文化が地面に露出しすぎると、腐敗し始めます。そのため、掘削時間を知り、それに従うことが非常に重要です。

植物に矢印がある場合、種子でひびの入ったカバーは収穫の始まりを示します。そのようなニンニクでは、葉が黄色にならず、長い間緑色のままになることがありますが、頭の品質は大幅に低下します。矢印に紫色の縞模様が現れるとすぐに、植物を収穫する準備が整います。ただし、この規則は、白にんにくなどの一部の品種には適用されません。

収穫時期は気候条件の影響を受けます。クラスノダール地方では、シベリアや中央ロシアよりも早くニンニクが収穫されます。モスクワ地域では、この期間は 7 月中旬になります。エジプトと中国のニンニクは夏の終わりに収穫されます.

秋または春に冬の前に庭に植えられたニンニクの種類を考慮に入れることは不可能です。冬と5月の植物は、クリミアやその他の南部地域だけでなく、国の他の地域でも異なる収集期間を持っています.冬にんにくは大量の矢を放ち、その周りに頭が形成されます。春の植物種は矢を出さず、らせん状にクローブを形成します。それらは、将来の夏の収穫のために春に植えられます。

プロの庭師は、毎年文化を収穫する正確な時期を特定することは不可能であると言うでしょう.理解には経験が必要です. 1年のうち、3つの時期に異なる時期の良質な作物を収穫できます。

1. 春。 これらの品種は高さ約1メートルに達します。それらは新鮮に消費され、食品に加えられます。
2. 六月に。 一部の専門家は、頭がまだ成長する可能性があるため、時期尚早だと言っています。しかし、ほとんどの夏の居住者は、この特定の期間を順守しています。掘り出されたにんにくは、乾燥・加工・保存されます。文化はひねりに使用されます.3か月以内に横になることができ、その後頭が乾きます。
3. 最後の収集期限です 夏の終わりに。

国の暑い地域では、すべての期間の収穫が指定されたスケジュールよりも早く行われます。

このタイプのニンニクは、乾燥した土壌と暑い気候が好きではないため、早春に植えられます.南部が4月の場合、国の北部では日付が2週間延期されます。これに関連して、収集は後で行われます。基準点は下葉の黄色味で、中心は緑色のままです。中部地域では、作業は 8 月末に始まり、9 月でも気温や降雨量などの要因に左右されます。

花序は、夏の居住者が収穫時期を決定するのに決して役立ちません。これは、それらの形成が単に発生しないためです。冬の後、シャツがクローブを保持する数週間後に春のニンニクが収穫され、それら自体が完全に形成されます。頭が破裂してクローブが露出する前であっても、土壌から培養物を取り除く必要があります。この状態では、それらは長期間保管されず、腐敗し始めます。

成熟した文化は常に密度が高く、上から肌をはがしやすく、庶民では「シャツ」と呼ばれています。早期収穫も文化に悪影響を及ぼします。クローブの上のフィルムが濃すぎて首が太い場合は、作物を掘り起こすには時期尚早です.

植栽の専門家は有益なアドバイスを提供します：

• 季節が雨であることが判明した場合は、ニンニクを早く取り除くことをお勧めします-過剰な水分は貯蔵寿命に悪影響を及ぼします;
• 葉がすでに地面に落ちている場合は、時間が失われます。
• 乾燥した天候は、仕事の時間を遅らせることができます。

この文化は霜を恐れませんが、暑さの中で成長が止まり、地面で腐ってしまいます。葉が乾き始めるとすぐに、これは根系も機能しなくなったことを示す最初の兆候です。葉のほとんどが黄色くなるのは8月末までです。

植物は、収穫の 2 ～ 3 週間前に水やりをやめます。すべての収集作業は、シャベルではなく干し草用フォークを使用して、乾燥した日に実行することをお勧めします。

冬の作物の植え付け時期は、9 月の終わりから 10 月の初めにかけてです。南部地域では、土壌が長い間暖かいままであるため、11月に遅くなる可能性があります。初心者の庭師の中には、なぜこの種の文化がより人気があるのか​​疑問に思っている人もいます。ここではすべてがシンプルです。世話をするのが簡単で、自由な時間が増え、春に他の植物の世話をすることができます。

ロシア中部では、着陸は7月末か8月に行われ、それ以前に同じことをすると矢印が表示されます。彼らが自分自身にジュースを引っ張らないように、それらを壊さなければなりません。すべてを取り除く必要はありませんが、後で植物がいつ熟したかを判断できるようになります。

文化は単に水分が不足しているか、影響を受けている可能性があるため、空中部分は常に良いガイドラインではありません. 光合成の停止と成長の鈍化 - これは頼りになる主なものです。 始まったプロセスを認識するのはそれほど簡単ではありませんが。そのため、矢印が伸びて残り、シードボックスが開き、成熟を示します。にんにくが熟すには100日かかり、これを考慮する必要があります。

外部の兆候だけを考慮に入れるのではなく、太陰暦でナビゲートするようアドバイスする農学者がいます。今日の多くの科学者は、天体が植物のバイオリズムに積極的に影響を与えていると信じがちです。

長期間保存できる高品質の初期または後期のニンニクを収穫したい場合は、ベッドを時間通りに掃除する必要があります. 厳密に指定された用語を掘り下げ、次の兆候に焦点を当てる必要があります。

• 頭の質;
• 葉の黄変;
• 中央部の厚さ;
• 矢印の種子のさやにひびが入っているかどうか。

庭師が犯す大きな間違いは、すべての葉が黄色くなるまで待つことです。このとき、頭はすでに劣化し始めているので、まだ緑の葉がある時期を選ぶ必要があります。黄色の葉の兆候をガイドラインとして使用する場合、ニンニクに十分な水分があることを確認する必要があります.そうしないと、灌漑の不足から同じことが起こるため、兆候が間違っていることがわかります。

1つの植物を掘り、頭を検査する必要があります。 「シャツ」がきつくなくなり、簡単に脱ぐことができたら、仕事に取り掛かりましょう。

茎でニンニクの頭を引っ張ることはできませんが、根こそぎにするだけです。茎は外れ、頭は土の中に残り、後で損傷せずに見つけるのは非常に困難です。不注意は作物の損傷につながります。損傷した培養物はすべて食べる必要があります。長期間嘘をつくことはなく、数日後には消えます。

土が乾くまで数日後が理想的な作業時間です。 植物が掘り起こされた後、それを振って太陽の下に置く必要があります。これが頭の上のフィルムを乾かす唯一の方法であり、頭を数ヶ月間保護します。掘り出された植物は、天気が良いと予想される場合は庭のベッドに直接置くか、乾燥した部屋に移すことができます.部屋は換気がよく、湿気がないようにする必要があります。そうしないと、作物がカビや腐敗の原因になります。干すのに適した場所は天蓋の下です。

庭では、平年および晴天時の乾燥時間は5日間です。外は湿気が多いが、培養物がキャノピーの下にある場合は、10日間乾燥させます.太陽光線はカビの胞子を取り除くのに役立ち、ダニやその他の害虫を殺します。将来的には、そのような植栽材料は損傷に対してより耐性があります。

期日前に掘り出されたにんにくでも、庭師が乾燥プロセスを適切に整理すれば熟すことができます.頭が熟しすぎるのを恐れて、熟していない作物を故意に掘り起こす人もいます。地面に長くとどまると、文化は繰り返し芽を出し始め、頭の完全性が破壊され、そのため保存品質が低下します。 収穫時に高品質の培養物を得るには、いくつかの簡単なルールに従う必要があります。

• 清掃日は乾燥して晴れている必要があります。
• プランテーションは、収穫前の 3 週間は追加の灌漑を受けるべきではありません。
• シャベルを使用しないでください。損傷することなく土壌から植物を抽出できる熊手を使用することをお勧めします。
• 植物は、ベッドまたはキャノピーの下に 1 つの層で配置され、定期的にひっくり返されて、均一な乾燥プロセスが行われます。

事前に作業の準備をする必要があります。庭師は水やりをやめるだけでなく、熟すのを早めるために頭から地球を少しすくい取る必要があります。多くの場合、庭師は、庭でニンニクの茎を結び目に結び付けるときに、葉を結ぶ技術を使用します。この方法により、熟成プロセスをスピードアップし、各ヘッドのサイズを改善できます。

にんにくが乾燥すると、葉と茎から残りの栄養素が吸収されます.そのため、乾燥後に上部と根をトリミングできます。この状態では、作物を保管するのがはるかに簡単で、スペースをとらず、頭を木箱に浸すことができます。にんにくを編んで壁掛けにしたり、オプションでこんな収納も可能です。

花序は、来年の植え付けのために切り取って取っておくことができます。そのような文化は、クローブを通して植えるのではなく、大きくて健康的であることがわかります.小さな根菜類は食用に選ばれ、大きなものは植栽材料として残されます。

ほとんどの作物の中で、ニンニクは貯蔵に必要な条件を作り出すのに非常に気まぐれです。 以下によって損傷する可能性があります。

• 太陽;
• 湿度;
• 間違った温度。

部屋の湿度は50〜80％のレベルにする必要があります。これは、作物が乾かないようにするのに十分ですが、同時にコンテナ内で腐敗することもありません。この植物は熱に弱いので、温度計がわずか3〜5度の地下室に箱を保管するのが最善です。地下室または地下室は、別の理由で理想的な場所と見なされます。そこは暗いです。これが不可能な場合は、文化をパッケージに入れて天井から吊るす必要があります。

庭師は、ニンニクが保管されている部屋の換気システムを考慮する必要があります.根系を完全に切断する必要はなく、茎から数ミリメートルと10センチを残します。カルチャがバンドルに格納されている場合にも、同じ規則が適用されます。冷蔵のほか、18～20度の保温もあります。冬のにんにくを寒い部屋で取り除くと、春までそこに見事に横たわっています。

人工ワックスで作物を密閉できることを知っている夏の居住者はほとんどいません。これは、ニンニクのクローブに必要な量の有用な要素を保持し、横になっている間に乾燥するのを防ぎます。この方法はかなり時間がかかると考えられていますが、結果はすべての期待を超えます。パラフィンは水浴で溶かしますが、高温がにんにくの頭の構造に影響を与えないように、沸騰させません。これで、各植物が組成物に浸され、完全に覆われます。にんにくに保護フィルムが現れるのは1秒で十分です。ワックスが乾くように少し保持して箱に入れます。

にんにくを取り除く時期と方法については、次のビデオをご覧ください。