パパイヤのカロリー量、有益な特性、害

パパイヤは、アステカ族とマヤ族の古代文化です。植物自体と同様に、果物には多くの名前があります。多くの場合、それはメロンの木と呼ばれますが、外見上は植物はココナッツに似ており、実際、果実はメロンに幾分似ています。パパイヤはカリカ科に属します。ヨーロッパでは、コロンブスの旅のおかげでパパイヤが有名になりました。植物学的に言えば、パパイヤの果実はベリーです。ただし、油、種子、葉など、多くの有用な特性があります。

パパイヤの果実の特徴は、果肉に他の果実では非常にまれな植物酵素が含まれていることです。この例は酵素パパインで、その作用は胃液の作用に匹敵します。 消化を改善し、食物（特に肉）の消化をより速く、より良くするのに役立ちます.

パパイヤはビタミンも豊富で、 まず第一に - アスコルビン酸、ビタミンAおよびE.これにより、エキゾチックなベリーが美味しく、免疫システムにとって健康になります.上記のビタミン A と E は、強力な天然の抗酸化物質と考えられています。それらは、がん細胞の原因の 1 つであるフリーラジカルに結合して体から除去します。さらに、抗酸化物質は体の自然な老化プロセスを遅らせます。果物の果肉がフェイスマスクとしてよく使われるのは偶然ではありません.

パパイヤには、ベータカロチン、またはプロビタミンも含まれています A、およびBビタミン（B 1、2、5、6、9）。 これは、神経系に対する胎児の利点を説明しています-神経細胞の伝導性を改善し、ストレスの症状、慢性疲労を軽減します。さらに、ビタミン B は代謝プロセスに関与しています。その欠乏は皮膚の状態に影響を与えます。アレルギーがない場合、果物には葉酸（ビタミンB9）が含まれているため、妊娠中の女性に役立ちます。胎児の神経管の形成に必要です。最後に、「エキゾチック」の化学組成には、ニコチン酸、コリン、カリウムも含まれます。他の多量栄養素には、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、およびリンが含まれます。微量元素のうち、鉄と亜鉛が大量に含まれています。マンガン、銅、セレンも含まれています。

パパイヤはエネルギー値が低いため、食事の果物と見なされます。 100グラムあたり39カロリーあります。さらに、タンパク質の含有量は0.62 g、脂肪（これらは健康な植物性脂肪です）-0.13 g、炭水化物は8.02 gです。 果物全体のカロリー量について話すと（平均して、その重量は約2kgです）、約780kcalになります。 同時に、パパイヤがより速くより良い消化を促進することを忘れてはなりません - これは植物酵素と食物繊維のメリットです.果物は、製品のより良い吸収、腸からの毒素の除去を促進します。これにより、体内の代謝プロセスを加速できます。

パパイヤのグリセミック指数は56単位です。 これにより、糖尿病での摂取が承認されます。しかし、糖度は依然として高く、毎日の消費には適していません。

成分が豊富なため、パパイヤはビタミン、多量体および微量元素のおいしい供給源であり、免疫システムを強化し、脚気を予防するために使用できます.消化器官へのプラスの効果により、膵臓の炎症後のリハビリ期間中、果物は十二指腸潰瘍、胃の酸性度の高い胃炎に推奨されます。痛みを伴う症状を軽減し、大腸炎や食中毒からの回復を早めます。

国内では、パパイヤは大腸菌やマラリアの治療に、フルーツ ジュースは寄生虫と闘うために長い間使用されてきました。 アーユルヴェーダについて言えば、パパイヤは脾臓の炎症過程を緩和するのに効果的です.

ベリーは、血糖値を下げる能力で知られています。ビタミンの供給源であり、消化を改善し、この期間の女性に必要な葉酸を含んでいるため、妊娠中に非常に役立ちます.ジューシーな香りのよい果肉は満腹感を与え、中毒症との戦いに役立ちます。

マグネシウムとカリウムの存在は、果物を心臓に良いものにします.これらの要素は心筋を強化します。 ビタミンCのおかげで、血管壁も強化され、弾力性が増し、コレステロールプラークの可能性が減少します. 果物は、血中の血小板のレベルが低い人に特に役立ちます.

果物に含まれるコリンは、脳機能の改善に貢献します-記憶力が向上し、睡眠が改善されます.パパイヤの薬効は、アルツハイマー病の予防手段としての使用にも帰着します.ビタミンCとEの組み合わせは、女性の健康に良いです。特に、果物は月経の痛みや更年期の不快な症状を軽減するのに役立ちます.

ベータケラチンとビタミン A は目に良いです。 エキゾチックな果物を定期的に摂取することで、視力を維持し、黄斑変性症やその他の視力の問題を防ぐことができます.

乾燥パパイヤは砂糖漬けの果物と混同されることがよくありますが、調理法が異なります。乾燥スライスは、比較的低温 (100°C) で長時間 (最大 8 ～ 12 時間) 乾燥させることによって得られます。砂糖漬けの果物は砂糖シロップで煮られています。

調理技術の違いにより、カロリー量が異なります。 もちろん、ドライフルーツと砂糖漬けの果物はどちらも水分が少ないため、カロリー量が増加します。乾燥パパイヤのカロリーは100gあたり約98kcal。シロップへの砂糖の添加による砂糖漬けの果物 - 100 gあたり380-400 kcal。

乾燥パパイヤの利点は、生のパパイヤと同様です。確かに、乾燥したスライスでは、ビタミンCやその他の要素の濃度が低くなります.これは熱処理によるものです。

植物の葉には抗酸化物質が豊富に含まれているため、葉からの抽出物は抗がん治療に必要な薬の調製に使用されます。がん細胞に作用することにより、そのような化合物が健康な細胞に害を及ぼさないことは注目に値します。

ビタミンCの含有量が高く、抗菌特性があるため、乾燥させて粉砕した葉は、風邪の治療や咳止めに使用されます. これを行うために、それらは蜂蜜と混合されます。これらと同じ抗菌特性により、葉は創傷治癒に役立ちます。これを行うには、新鮮な葉を粉砕し、それらからジュースを絞り出し、傷を滑らかにし、湿布を準備するために使用します。希釈した形で、同じジュースを使用して肌をクレンジングし、にきびを治療します。

タイとベトナムでは、植物の新鮮な葉を煮て、患者の体に適用することでマラリアと闘う手段として使用しています. また、果物の故郷では、月経中に女性の砕いた乾燥葉をお茶に加えました。この飲み物は痛みを和らげるのに役立ちました。

砂糖漬けの果物はビタミンが豊富で便利です。ただし、砂糖漬けの果物の水分含有量が低いため、カロリー含有量と糖含有量が大幅に増加します（ほぼ4〜5倍）.特定のエネルギー値は、乾燥スライスの調製方法によって決定されます。

一般に、砂糖漬けの果物の利点は、新鮮な果物の有益な特性に対応しています。 確かに、最初のもののビタミン、ミクロおよびマクロ要素の濃度はやや低く、これは熱処理中のそれらの破壊に関連しています。一般に、それらは血栓のリスクを減らし、消化器官に良い影響を与え、視力を維持し、眼球の筋肉を強化し、心臓と血管に役立ちます.

パパイヤの種には、強力な抗寄生虫および抗菌特性があります。これにより、ブドウ球菌感染症、大腸菌、ワーム、その他の寄生虫との戦​​いに使用できます。伝統医学では、乾燥種子を使用して肝硬変を治療することを推奨しています。これを行うには、ライムジュースと混ぜて1日3回服用します。

種子に含まれる抗酸化物質の含有量が高いため、中毒や肝臓の洗浄に使用されます。原則として、乾燥した種子に沸騰したお湯を注ぎ、数時間注入します。

パパイヤの種を使用するときは、いくつかのニュアンスを考慮する必要があります。

• 出血しやすい人や、血液を薄くする薬を服用している人は使用しないでください。
• 14 歳未満の子供の治療には使用しないでください。
• 場合によっては、男性がこの果実の種子を定期的に摂取すると、妊娠する能力が低下します。

パパイヤオイルは、化粧品で特に広く使用されています。ストレッチマークを効果的に防ぎ、アンチエイジング効果もあります。そのため、ボディローション、顔やデコルテ用のクリームによく含まれています. ほとんどの植物油と同様に、パパイヤ油は保湿力が高く、乾燥した枝毛の効果的な治療法になります. ただし、この場合、オイルは髪の成長を遅らせる薬剤として機能するため、髪の根元にオイルを塗布しないでください。

一方、これは化粧品でオイルを使用する別の機会を開きます.脱毛後の肌に塗ることが多いです。第一に、そのようなツールは肌に潤いを与えて落ち着かせ、第二に、髪の成長率を低下させます。

パパイヤは便利なのに、 その果実の使用が推奨されない場合があります。

• 個人の不寛容の場合、果物は禁忌です。妊娠中の女性にとってはメリットがありますが、胎児の使用には注意が必要です。多くの場合、ホルモンの変化は、エキゾチックな珍味は言うまでもなく、通常の食品に対してさえアレルギー反応の発生を引き起こします.
• 熟していない果物は皮膚の黄色化、消化不良、胃の痛みを引き起こすため、熟した果物を食べることが重要です。同様の症状は、果物の過剰摂取を引き起こす可能性があります。
• 現在、パパイヤの組成が豊富であるため、栄養補助食品や薬物との相互作用は十分に研究されていません.後者を使用する場合は、パパイヤを拒否することをお勧めします。
• フルクトースの含有量が高いため、パパイヤは糖尿病や肥満にはお勧めできません.低カロリーにもかかわらず、パパイヤは食欲を高めます。これは、数値に従う人に役立ちます.

すでに述べたように、熟したパパイヤだけが有用と見なすことができます. 赤オレンジ色の皮と柔らかい果肉で、店内でこれを認識できます。 押すと内側に落ちます。損傷や黒ずみ、皮のない果物を選んでください。果実に黄色い斑点がある場合、これは未熟であることを示しています。そのようなパパイヤを購入して、室温で2〜3日寝かせると、熟します。クラフト袋に詰めたほうがいいです。

黒と灰色の点は、崩壊プロセスの始まりを示しています。 皮は光沢がありすぎてはいけません。これは、特殊なワックスでコーティングされていることを示しています。この場合、胎児の成熟度を判断することは困難です。パパイヤの表面がベトベトしていたら、購入を断る価値もあります。おそらく、これは果物の化学処理の兆候でもあります。

購入する前に、果物の匂いを嗅ぐと便利です。成熟すると、森のラズベリーの香りを思わせる甘い香りがします。臭気の欠如は、未熟または化学処理のいずれかの兆候です.

パパイヤは、平均して最大7日間冷蔵庫に保管することをお勧めします。果物を長期間保存する必要がある場合は、細かく切って冷凍することをお勧めします。将来的には、スムージー、プリン、キャセロールを作ったり、シリアルやサラダに加えたりするために使用できます。

パパイヤは通常、メロンのように細かく切って消費されます。 同時に、熟した果実はオレンジ色またはオレンジがかった黄色の果肉を示し、多数の暗い種があります。メロンと同じように、パパイヤの種は果実の中心にあり、一緒に集められます.

成人の 1 日摂取量は 200 ～ 300 g ですが、果物は消化を改善するのに役立つため、メインの食事の直前に食べることをお勧めします。ただし、エキゾチックなフルーツをデザートや独立したスナックとして提供したり、飲み物を作ったり、それに基づいてスムージーを作ったり、肉や魚、米や牛乳のお粥に加えたりすることができます。

パパイヤの正しい使い方については、以下の動画をご覧ください。