中国の果物：特徴、説明、食べ方のヒント

中国は、新鮮な果物の生産と供給に携わる国のリーダーです。世界の総生産量の20％を占めるのは中国の果物です。ロシアでは、多くのバイヤーが中国製品を避けようとしていますが、無駄です！中王国から持ち込まれた果物の中には、非常に美味しくて健康的なエキゾチックな標本があり、試してみる価値があります。

ロシアの消費者が高く評価している最も人気のある中国の果物のリストをチェックしてください. 彼らは注目に値します。

• アナノナ。 この名前は、100 種類以上の果物を組み合わせたものです。リン、カルシウム、ブドウ糖、ペプシンを多く含むチェリモヤが広く使われています。このような豊富な組成により、チェリモヤは非常に有用な果物になり、酸含有量により、果物は体に簡単かつ迅速に吸収されます。これにより、民間療法で使用することができます。外見上、果実は円錐形をしており、果肉は白色で繊維状の構造をしています。 1つのユニットの重量は3kgに達することがあります。味わいは繊細で甘く、リンゴのような味わい。

• マンゴスチン。 その名前にもかかわらず、この果物はマンゴーとは何の関係もありません。柿に似た紫褐色の果実です。果肉はニンニクのクローブのようにクローブの形をしており、甘くてジューシーで、ブドウのような味がします。この果物の最も有用な物質は、ビタミンC、E、B1、B2、および窒素、カルシウム、亜鉛、ナトリウム、カリウムなどの微量元素です。

• ライチ。 果物の2番目の名前は中国の梅です。果実は小さく、直径3～4cmほどで、赤い皮は凹凸が鋭く、簡単に取り除けます。この果物は、タンパク質、ペクチン、ビタミンC、PP、ニコチン酸の含有量が高いことで際立っています。果肉は淡い色合いで、中には骨があります。果肉の構造はゼリーに似ており、味はとても甘いです。中国では、この果物はアイスクリームやマーマレードの追加としてよく使用され、保存または乾燥することができます.また、国の古典的なワインはライチ果実から生産されています。

• キンカン。 翻訳では、名前は「ゴールデンオレンジ」を意味します。皮の色はオレンジ色で、形はやや細長い。果実は5cmまでのコンパクトなサイズで、皮と一緒に使うのが通例です。果実の味はみかんに似ています。キンカンは、二日酔いの症状と闘い、免疫システムを強化し、不安やストレスを和らげる能力があることで有名です.

• ジャックフルーツ。 木に生える最大の果実です。果実の質量は35kgに達することがあり、長さは90cmを超えることもあり、果肉は種子のある黄色の小葉の形をしています。この果物は非常に不快な香りがしますが、中身はとても美味しいです。甘さの構造は濃密で、乾燥したバナナを連想させます。これは、約40％の炭水化物を含む非常に栄養価の高い製品です.熟した標本は純粋な形で食べられ、サラダはそれらから調製され、デザート料理に追加されますが、熟していない標本は野菜のように揚げたり煮たりすることができます.

• ドリアン。 直径30cm、重さ4kgにもなる大きな実をつけます。密な皮にはとげがあります。果実は有機硫黄を含んでいるため、腐敗臭が特徴です。ドリアンの果実は、過剰摂取やアルコールとの組み合わせで死に至ることさえあるため、非常に危険です。ただし、グループB、Cのビタミン、カロチン、アミノ酸など、多くの有用な要素が含まれています。果肉は繊細なクリーミーな食感で、味は万人向けではありません。この果物は甘いとは言えません。マヨネーズに似ている人もいれば、チーズに似ている人もいれば、ナッツやフルーティーな味わいを感じる人もいます。通常、初めての果物は味わうのが難しいです。

• カランボラ。 コンテキストでは、この果物の果実は星の形をしているため、「熱帯の星」と呼ばれることがよくあります。肌の色は黄色です。果肉は非常にジューシーで、クリスピーで、心地よい香りがあり、グーズベリーに似た甘酸っぱい味がします。果物は通常、皮をむいたまま食べます。この製品の組成で最も有用な物質はカルシウム、リン、マグネシウム、ビタミン C ですが、腎機能障害のある人はこのエキゾチックな製品の使用を避ける必要があります。

中国の果物の店に行くと、高品質で新鮮な果物を購入することが非常に重要です。 中国産の果物を選ぶ際の推奨事項は数多くあります。

• マンゴスチンを選ぶときは、果実の密度に注意する必要があります。高いはずですが、肌に押し付けると少し弾む上質な品です。皮がまったく押されていない場合、果物は熟しすぎています。表面の黄色い斑点や亀裂は、不適切な保管を示しています。
• チェリモヤを購入するときは、皮を注意深く調べる必要があります。余分な汚れや損傷があってはなりません。通常、この果物は熟していない状態で販売されますが、熟していない果物を恐れないでください。チェリモヤは常温で翌日にはお好みの熟度に達します。

• ライチに関しては、肌を再検討する必要があります。それが暗い場合、おそらく、作物はずっと前に収穫されたものであり、その果肉は必要な味と有用な品質を失っています.高品質の果物は、余分な斑点のない均一な真っ赤な色合いをしています。
• カランボラは酸味または甘味があります。甘い果物が必要な場合は、太い黄色または黄緑色の肋骨を持つ果物を使用する必要があります。肋骨が細く緑色の果実は酸味が強い。

果物、野菜、その他の食品は中国から輸出できないと考えられていますが、実際にはすべてがはるかに簡単で、観光客は問題なく中国から果物を持ち込むことができます。税関職員は、元のパッケージの製品に特に忠実です。

もう1つの重要な点：果物に影響を与える病気の症例が中国で登録されている場合、それらを国外に持ち出すことはできません.これらはまれな状況ですが、実際に発生します。病気の急増が記録された場合、適切なアナウンスが空港に置かれます。手荷物の中に禁止されている果物が見つかった場合、乗客はその製品を取り除くよう求められます。

中国からの輸出が固く禁じられている唯一の果物はドリアンです。この禁止は、タイ、ベトナムなどの他の国にも適用されます。これは、果実特有のにおいによるものです。胎児がいる部屋は、数日間悪臭を放ちます。この香りは風化したり洗い流されたりすることはありません。ただし、この果実を乾燥状態またはドリアンジャムの形で輸入することは許可されています。

ということはすでに上で指摘した 検疫の場合、禁止は特定の種に適用される場合があります。 たとえば、空港では、核果の輸出入を禁止するアナウンスを見ることができます。

その上、 ドライフルーツは中国から輸出できません。 むしろ可能ですが、製品がすべての要件を満たしていることを確認する通関証明書を提供する必要があります。書類がない場合、ドライフルーツが押収される可能性があります。税関職員は製品の梱包も見ますが、絶対にきつくなければなりません。

体に害を与えず、より美味しく感じていただけるよう、 きちんと食べなければなりません。

• ジャックフルーツを刻むときは、果物の皮に粘着性のラテックスが蓄積するため、手を油で潤滑するか、手袋を使用して作業することをお勧めします.
• ドリアンを摂取する場合、過剰摂取により胃の温度が上昇するため、投与量を守る必要があります。この果物を食べる前後にアルコールを飲まないでください。
• サラダやカクテルを作るためにカランボラを購入する場合は、酸っぱい果物を選ぶことをお勧めします-それらは料理にピリッとした酸味を与えます。新鮮な果物が食べたいときは、甘い果物のほうがおいしいですよね。
• マンゴスチンは、料理に加えると味と香りが半減するため、生で食べることをお勧めします。利点は絞りたてのジュースに保存されます。ちなみに、皮のままジューサーに入れることもできますが、果皮が少し「渋い」味がするので、この果汁にもう少し甘い実を加えるといいでしょう。それを試してみてください！

中国産の果物やその他の製品のビデオ レビューは、以下を参照してください。