ベトナムの果物：種類と選び方のコツ

太陽の下で寛大なベトナムは、暖かい海の砂浜で 1 年 365 日穏やかな休暇を楽しむことができるだけでなく、シーフードの愛好家やジューシーでおいしい果物の愛好家にとって真の美食の楽園でもあります。年間の国の温度計は+22度を下回らず、海岸の湿度が高いため、熟したジューシーなトロピカルフルーツを毎日楽しむことができます。同時に、すべての果物は、成長促進剤、肥料、化学添加物なしで自然環境で育ちます.

ベトナムでは、寒い緯度の住民にとって最も多様で未知の果物が育ちます：マンゴー、パッションフルーツ、ライチ、タマリン、ピタハヤ - それらはすべて私たちの人気のあるリンゴ、オレンジ、ブドウと比較することはできません.また、日当たりの良いベトナムでは、すべての果実を枝からほぼ直接味わうことができます。

エキゾチックな料理が豊富なベトナムは、他の国と同様、季節性が特徴です。しかし、どの月にも常に何か食べるものがあります。店の棚に美しい名前が付いた魅力的で珍しい明るい果物は、観光客を魅了します。しかし、好きな果物のテイスティングに移る前に、少なくともそれらの簡単な説明を知っておくことをお勧めします.

北緯の居住者が多くの果物を味わうのは難しい場合があり、さらに、熟したジューシーな果物の種類に迷うことがあります。1 月になると、パンノキが棚に並び始めます。 5月上旬まで食べられる珍しいフルーツです。パンノキはあまりいい匂いではなく、腐った果物に少し似ています。果肉は、柑橘類とメロンのクロスを漠然と連想させる味がします。 1つの果実の重さは5kgに達することがあります。

2月上旬は、みずみずしく甘いマンゴーが登場して素晴らしい。 5月まで毎日、朝食、昼食、夕食にマンゴーを食べることができます.マンゴーの木は、ココヤシのようにどこにでも生えています。ボリュームのある樹冠の下でのみ、灼熱の太陽から身を隠し、甘くてジューシーな果肉を味わうことができます。マンゴーの味を表現するのはかなり難しいです。それが素晴らしいことを理解するには、少なくとも一度は試してみる必要があります。

いくつかのマンゴーの果実は、重量が 0.5 キログラムに達します。市場でマンゴーを購入すると、売り手にいくつかの果物をカットするように依頼できます。マンゴーは旅先でもいつでも手軽に食べられるのがうれしいですね。

5 月の初めから晩秋にかけて、ランブータンを試すことができます。ランブータンは、毛むくじゃらのピンク色と緋色の肌を持つジューシーでさわやかな果物です。したがって、私たちの同胞はそれに新しい名前を付けました-毛むくじゃらの果物。白い果肉は程よい甘さの青ぶどうのような味わい。ランブータンはビタミンBとCで体を飽和させ、毒素や毒素の体を浄化するのにも役立ちます.

夏になると、パンノキの代わりに、タマリン、リュウガン、サラン、比類のないドリアンが棚に並びます。後者については、さらに詳しく説明する価値があります。ベトナムを訪れたすべてのガイドと観光客は、その異国情緒と味と香りの独創性について語っています。そして、誰もが最初に言うことは、ドリアンの匂いがそれを味わいたいというすべての欲求を完全に思いとどまらせることができるということです.本当に刺激的でしつこい匂いは、吐き気、片頭痛、さらには嘔吐を引き起こす可能性があるため、この発言は真剣に受け止める必要があります.そして、ドリアンから広がる硫黄化合物の匂いは、最初は嫌悪感を覚えます。

ドリアンは、体から毒素や毒素を取り除くのに役立つという点で役立ちます.さらに、アジア諸国では、強力な媚薬と見なされています。ただし、高血圧の人は果物に頼らないでください。

特定の匂いを持つ別の果物はジャックフルーツです。 1つの果実は30kgの重さに達することがあります。緑の濃い皮の後ろには、刺激臭のあるジューシーで甘い黄色の果肉があります。この珍しい果物は、7月上旬まで試食できます。

リュウガンはキウイに少し似ています。小さなボールの形をしていますが、ブドウのように房状に成長します。 1 つの枝に、濃い黄褐色の皮の中に 50 個の果実ができます。ほのかにムスクが香るジューシーでほぼ透明な果肉の中に、大きな骨が隠れています。龍眼は5月から6月にかけてが一番美味しい。ベトナム人はリュウガンとハスの種から作るさわやかなスープを作ります。

ライチはリュウガンに似ていますが、ざらざらしたピンク色の肌をしています。繊細で白い果肉は完全にリフレッシュし、喉の渇きを癒し、心地よい後味を残します。他の外国に輸出されているのはベトナムのライチです。 4月に熟したライチを試食できます。

8 月には、ユニークな品種の柿がベトナムの市場に登場します。果物はハート型になることがあります。味の特徴に関しては、ベトナムの柿は、ロシアの南部地域で育つ国産の柿と実質的に違いはありません。

また、この期間中は、ゴレンシ、または「星のリンゴ」を試すことができます。果実の形はピーマンに似ていますが、断面は五芒星の形をしています。そして、味はリンゴ、オレンジ、ブドウの間のようなものです。ほとんどの場合、スライスにカットされたスターアップルは、カクテルやスムージーを飾るために使用されます.

私たちの緯度で秋が始まると、ベトナムのカウンターは新しい果物で補充され始めます.9月にはサポジラを、11月の初めからはシトロンを試すことができます。サポジラは常緑樹に生育し、キャラメルアイスクリームのような香りがし、甘柿、バナナ、桃のような味わいがあり、鶏の卵のような形をしています. 1つの果実の重量は200 gに達することがあり、サポジラの果実はメインディッシュの調理によく使用されます。

シトロンは、ベトナムの柑橘類のエキゾチックな果物に属し、2 番目の名前を持っています。 「仏の手」レモンのような味がしますが、非常に特徴的です。しかし、地元の人々にとって、それは強い宗教的意義を持っています.果物の「指」が多いほど、家族や家に幸運がもたらされると信じられています。したがって、地元住民は、シュートの数が最大の果物を選択することをお勧めします。伝統的な果物である「仏の手」は食べられず、純粋に装飾用の果物です。

10月になると、太陽が降り注ぐ海岸で熟したジューシーなみかんを楽しみながら、新年の訪れを感じることができます。ベトナム産のみかんは皮が薄く、むきやすいです。冬には多くの種類のみかんが海外市場に輸出されます。

ベトナムの果物の豊富さは12月でも終わりません。大晦日でも、ビーチに座って、完熟マンゴー、ピタハヤ、リュウガン、パイナップル、ココナッツなどを楽しむことができます.

ほぼ一年中、パパイヤはベトナムのいたるところで育ちます - ジューシーでおいしい果物で、オレンジ色の果肉があり、柔らかい甘いメロンに少し似ていますが、外見は大きなナシに似ています.熟したパパイヤの皮は滑らかな黄色で、しっかりとした弾力のある手触りでなければなりません。

バナナはベトナムで最も人気のある果物の 1 つです。一年中、新鮮な果物の屋台のほとんどを巨大な房が占めています。しかし、最も一般的なのは小さなバナナです。次に、それらは2つの種類に分けられます。前者は皮が薄く鮮やかな黄色で、味は国内の店頭でも購入できるバナナと大差ありません。

しかし、ベトナムのバナナはより甘く、数倍安い. 2 等級のバナナは皮が密で、多くの場合、果実には骨があります。これらのバナナの味が際立って勝っています。柑橘系の酸味とクリーミーな甘みが調和しています。

毎日、ビーチに寝そべって、冷たくて美味しいココナッツミルクを楽しんでいます。ほぼすべてのステップで新鮮な果物を購入できます。小さなココナッツは、大きなものよりも甘くて柔らかいジュースになる傾向があります.ベトナムのベンダーは、ココナッツの根元を均等にカットして、平らな面から落ちないようにします.そして、頭のてっぺんにチューブ用の小さな穴を開けます。中の牛乳がなくなったら、果物を壊して、スプーンで壁からココナッツの肉を集めることができます.

エキゾチックなパイナップルは、その甘酸っぱさとジューシーさが多くの人に愛されています。でもベトナムのパイナップルは意外に甘い。さらに、パイナップルは体に非常に役立ちますが、私たちの厳しい気候では本当にエキゾチックな果物です.そのため、私たちは地元の店で高価な輸入果物を買わざるを得ません。しかし、ベトナムでは、パイナップルをたくさん食べることができ、ジューシーな果物をスーツケースに入れて持ち運ぶことさえできます.パイナップルには、リン、カルシウム、ビタミンAとCが大量に含まれています。

ベトナムの柑橘類の中でもザボンが有名です。どことなくグレープフルーツの酸味を思わせるほろ苦い果肉は、緻密で分厚い果皮に隠れています。ザボンの旬は2月から5月です。繊細な柑橘の果肉だけでなく、香ばしい皮も食べられるのがザボンの特徴です。これを行うには、果肉から皮を慎重に分離し、小さなスライスに切り、太陽の下で乾かします。

新鮮な魚介類は、ライムの芳醇な酸味がなければ想像できません。そのため、ベトナム人はこの果物がとても好きです。純粋なライムを食べるのは問題があるため、絞りたてのジュースがカクテル、スムージー、ソースの準備によく使用されます。ライムのスライスも魚料理を引き立てます。

「ドラゴンの心」、またはピタハヤ - 国内店舗の棚でも購入できる果物。そしてベトナムでは、ピタハヤの果実は一年中つるから摘み取ることができます.大きな鱗に似た明るいピンク色の皮の後ろには、小さな骨のある白または淡いピンク色の肉があります。食用種子を含む果肉の味は、キウイと遠く離れています。しかし、「ドラゴンハート」の味はよりニュートラルです。

一年中いつでも、ベトナムではションパ、またはバラ アップルを試すことができます。 2 番目の名前は、果物の味を伝える最良の方法です。洋ナシのような形をした赤い実の中に、普通のリンゴによく似た白くてジューシーな果肉が隠れています。果物の真ん中は甘すぎず、喉の渇きを完全に癒してくれます。普通の梨やりんごのように皮ごと食べられます。しかし、地元の人々は、ソンパをスライスしてから、ホットスパイスと塩でたっぷりと味付けすることを好みます-非常に辛くて珍しい味が得られます.

あなたがベトナムで試すことができる私たちの緯度のために珍しいもう一つの果物はパッションフルーツです.レモンの風味があり、マルチフルーツジュースのような味がします。果実の形は大きな梅に似ていて、同じあずき色の皮を持っています。パッションフルーツをスプーンで食べるのが通例です。これは、果物を半分に切り、種と一緒に柔らかい芯を飲む必要があるためです。

非エキゾチックな果物、またはむしろベリーは、ベトナムのスイカに起因する可能性があります。ロシア人がよく知っているスイカと何ら変わりはありません。濃い緑色の皮と緋色のジューシーで甘い果肉には種があります。 しかし、注目に値するエキゾチックな品種が1つあります。スイカの黄色い果肉は、ベトナムのリゾートでしか味わうことができません。

旅行から帰ってきたら、親戚への贈り物やお土産をいつも持っていきたいものですよね。エキゾチックなフルーツの豊富さをあきらめないでください。しかし、ロシアに食品を輸入する際の規則がいくつかの制限を課していることをすぐに理解することが重要です.ベトナム国境警備隊はまた、同国からの農産物の輸出を大規模に阻止している。ただし、妥当な量では、それはかなり可能です。果物は、受託手荷物または機内持ち込み手荷物で運ぶことができます。 1 人の観光客は、国から 5 kg 以下の果物と野菜を持ち出す権利を持っています。 一部の航空会社では、機内持ち込み手荷物として最大 7 kg の果物を許可しています。規則に従わない場合、旅行者は罰金を科される可能性があり、輸出された製品は差し押さえの対象となります。

輸出果物の人気ランキング第1位はライチ。小さな果物はスペースを最小限に抑え、輸送中に問題を引き起こしません。

暑い国からおいしくてジューシーなパイナップルを簡単に手に入れることができます。果皮がしっかりしているので、パイナップルを安心安全に運ぶことができます。さらに、パイナップルの賞味期限は最大1か月です。主なことは、市場で熟した適度に密度の高い果物を購入することです。

バナナは輸送に最適です。ただし、輸送用に熟していない緑色の果物を購入することをお勧めします。

人気の南国フルーツ、マンゴーは飛行機で運べます。しかし、長期輸送の場合は、固くて少し熟していない果物を選ぶ価値があります。

「ドラゴンズアイ」もエキゾチックなフルーツです。厚くて丈夫な殻の下に隠れている、ジューシーでほとんど透明な肉を持っています。暑い日に喉の渇きを癒してくれるので、帰りのリフレッシュに持っていきたいですね。また、この果物は荷物に入れることも難しくありません。 「ドラゴンズアイ」の味は、ムスクの香りがする甘いブドウの果肉に似ています。

ベトナムからいくつかのアボカドを持ち帰ることができます.ベトナム人が果物としてのみ食べること、つまり甘いスムージーを作ることは注目に値します。アボカドは持ち運びが簡単で、冷蔵庫で長期間保存できます。

パッション フルーツはロシアに輸入できますが、購入後 5 日以内に食べる必要があります。同時に、竜眼を食べる必要があります。竜眼は、皮が密であるため、航空機の荷物室や手荷物で輸送することもできます。

皮が密で厚い果物は、飛行機で簡単に輸送できるようです。しかし、実際には多くの制限があります。たとえば、ティーツリーの果肉は、強力な皮の形で確実に保護されていますが、空輸するべきではありません。果実自体はあまりいい香りがしないので、スーツケースの皮を少し傷つけただけでも荷物が傷んでしまうことがあります。したがって、ジャックフルーツ愛好家はリゾートで楽しむことをお勧めします。そして、これに最適な時期は1月から6月です。

最近まで、多くのロシア人は、有名なチョコレートの広告からココナッツを熱帯の島と結びつけていました。しかし、比較的最近、国内の食料品店の棚にココナッツが登場し始めました。そして、ココナッツは飛行機による長期輸送に完全に耐えられるという事実にもかかわらず、ロシアに持っていく価値はありません。そして、胎児の印象的な体重が荷物の重量を増やし、スーツケースに数キログラムを追加するわけではありません.

少量のココナッツミルクは、いくつかの大きな果物を持ち込むための労力と費用に見合う価値がほとんどありません. ベトナムの法律は、観光客がココナッツを国外に持ち出すことを禁じています。 これは、理論的には、ココナッツが違法薬物の輸出用コンテナとして使用できるという事実によるものです.スキャナーで厚い皮をスキャンすることは不可能であるため、税関は観光客へのココナッツの輸送を禁止しています.そのため、ビーチで寝そべりながら冷たいココナッツ ミルクを楽しむことをお勧めします。

国外へのドリアンの輸出は禁止されています。さらに、ホテルや旅館の管理者の中には、部屋に特定の匂いがすぐに広がるため、果物を部屋に持ち込むことを禁止する人もいます。したがって、路上でのみ、できれば手袋をしてドリアンを食べることができます。主なことは、不快な臭いが広がる時間がないように、できるだけ早く食べようとすることです。

その他の果物については、同国からの輸出制限はありません。それでも、いくつかの果物は取得する意味がありません。たとえば、ベトナムで栽培された緑のブドウは、異国的なものとして認識されていません。また、地元住民はワインを作るためだけに栽培しています。また、ベトナムの柿の味は、冬に食料品店で購入できる国内の柿と何ら変わりはありません。

旅行中の多くの観光客は、果物を持っていく最も簡単な方法について考えています。暑いベトナムから冬のロシアに飛ぶ場合は、機内で着用できる暖かい服を手荷物に入れ、それに応じてエキゾチックな果物を荷物に入れるのが賢明です。しかし、1 つのスーツケースに果物と衣服を一緒に運ぶこともお勧めできません。このため、海外のホテルの外観が損なわれない特別なコンテナを事前に管理することをお勧めします。

果物を買うときは、基本的なルールを守らなければなりません。

• お金を節約したい場合は、地元の人が購入する熟した果物の市場に行きましょう。観光地のスーパーマーケットや市場では、同じ果物でも市の中心部にある店よりも価格が高くなることがあります。適切な市場を見つけることは難しくありません。多くの標識には英語の記号が使用されています。土壇場まで市場で交渉することを恐れず、より多くの果物を手に入れて、売り手も良い割引をすることに興味を持ってください.
• 一日の前半に果物を購入することをお勧めします-暑い晴れた日にカウンターに横になった後、どの製品も美味しくて健康的ではなくなります。さらに、丸一日働いて疲れた売り手は、親切でフレンドリーではなくなります。
• 原則として、どの市場でも、売り手は果物を味わうことができます。フレンドリーなベトナム人も、あなたが購入に満足し、翌日彼らに戻ってくることに興味を持っています.

• 家で愛する人を喜ばせるために果物を買うことに決めたが、長いフライトがあなたの前にある場合は、柔らかすぎる果物を買わないでください.また、果物の皮をよく見てください。損傷したり、ひび割れたりしてはいけません。さらに、エキゾチックな果物が熟しすぎていないことが非常に重要です。そうしないと、すべての努力が無駄になる可能性があります。

• すべての果物をプラスチック製のバスケットに入れる前に、紙または新聞で個別に包むことをお勧めします。これにより、薄い皮が損なわれません。一度にすべての果物を購入して出荷する場合は、市場の売り手に依頼して、バスケットに適切に梱包してください.地元の人々は、どの果物を下に置き、どの果物を上に置くべきかを知っているので、それらはすべて無傷のままです。

次に、ベトナムの果物のビデオ ガイドをご覧ください。