冷凍インゲンを調理する時間.

柔らかい緑色のさやいんげんは、通常、肉のおかずとして調理されますが、サラダ、スープ、複雑な温かい料理にも使用されます.この製品は、ほぼすべての店舗で非常に手頃な価格で販売されているため、当然の人気を享受していることは驚くべきことではありません.サヤインゲンの調理はシンプルで簡単です。さらに、低カロリーで栄養価が高く、有用な要素がたくさんあります。

まず、冷凍豆は解凍することをお勧めします。余分な時間がない場合は、果物を1分間沸騰させて解凍し、使用した水を排出します。その後、利用可能なすべてのポッドを表示する必要があります。それらのいくつかが緑色を黄色がかった色に変えた場合、それらは遅滞なく廃棄する必要があります-結局のところ、野菜は調理後でもタフで無味になります.

その後、果物ごとに、尾を折って反対方向に引っ張る必要があります。このアクションにより、ポッドの両方の半分を一緒に保持する静脈が開きます.次の段階で、豆は冷たい流水で洗われます。最後に、調理の直前に、各粒子を 3 つまたは 4 つのスライスまたはダイヤモンドにカットする必要があります。

冷凍インゲンの調理は特に難しくありません。塩水を入れた鍋をストーブの上に置き、沸騰させます。液体の量は通常、調理する製品の量によって異なりますが、原則として、豆 1 キログラムあたり 3 ～ 4 リットルの水を用意し、各リットルに 10 グラムの塩を適切に加えます。

野菜は柔らかくなるまで調理する必要があり、通常は5〜7分かかります。 それでも、より成熟したポッドは調理に時間がかかることを理解する必要があります.調理された豆は、ザルで冷却されます。冷凍食品は必ずしも沸騰させる必要はないことに注意してください-少量の塩水で閉じた蓋の下に置くことができます。この場合、液体は排出されずに蒸発し、結果として得られる製品はすぐにテーブルに提供されます。

まず、ストーブで調理するときと同じポッドの処理が実行されます。次に、みじん切りにしたものを冷水で満たされた鍋に入れ、蓋を閉めます。容器を電子レンジにフルパワーで約 11 分間入れます。準備ができたポッドはザルに送られます。

上級ユーザーはマルチクッカーを使用できるようになり、調理プロセスが大幅に簡素化されます。準備手順の後、さやを冷水で洗います。このとき、マルチクッカーに水を注ぎ、塩を加えて沸騰させます。豆は、すでに解凍されている場合は約6〜7分間、解凍されていない場合は11〜12分間沸騰したお湯に落ちます。完成品はザルに入れます。

いんげん豆も蒸します。これを行う最も簡単な方法は、同じマルチクッカーで、特別な機能を使用するか、ダブルボイラーで行うことです。準備された豆は冷水ですすがれ、ダブルボイラーで均一な層に置かれます。野菜が柔らかくなるまで12〜15分間処理します。

調理された豆が皿に取り除かれるとすぐに、塩漬けにすることができます。冷たいサラダの準備に製品が必要な場合は、熱処理後、事前に冷水を注いだ鍋にしばらく下げます。これにより、豆が色を失ったり柔らかくなったりするのではなく、希望の温度に達することができます。具材をホット サラダの一部にする場合は、バターで数分間炒めるとよいでしょう。

揚げたインゲンを卵と一緒に調理すると、非常に速くておいしいです.料理は満足のいくものになるでしょうが、同時に大量のカロリーを害することはありません。

調理には次のものが必要です。

• いくつかの卵;
• 200グラムの豆のさや;
• トマトの半分;
• タマネギ半分;
• 少しディル;
• スパイス;
• 揚げ油。

解凍したサヤは、塩を加えた熱湯で約 4 分間湯通しします。このとき、玉ねぎとトマトは立方体に切り、グリーンは細かく刻みます。別の容器で、卵を塩と香辛料で味を調えます。熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎをしんなりと淡い色になるまで炒めます。その後、豆は同じ容器に入れてストーブに送られ、すべてがスパイスで味付けされます。

一緒に、製品は約1分間揚げられますが、常に混合する必要があります。次の段階で、卵を皿に注ぎ、ヘラですべてを混ぜます。それらが構造を変えて密になったら、トマトでグリーンを追加できます。すべての食材を2分間煮込んだ後、料理を出すことができます。

肉愛好家は、インゲンとこの製品の組み合わせを拒否することはありません.

料理人が必要とする成分から：

• 約600グラムの豚肉または牛肉;
• 1つの電球;
• ブルガリアのピーマン2個。
• 豆自体300グラム。
• 2 つのトマト;
• 3つのクローブの量のニンニク;
• 新鮮な野菜;
• スパイス;
• 揚げ油。

それはすべて、材料が便利な部分にカットされているという事実から始まります。通常、立方体は肉から形成され、ピーマン、玉ねぎ、トマトからのストローも立方体であり、ポッドは小さな断片に分割されます。鍋を熱し、油を注ぎ、塩漬け肉を片面約5分間炒めます。火は中程度にする必要があります。

次に、タマネギとコショウを肉に加え、さらに5分間炒めます。次の段階で、準備された豆のさやの順番が来て、揚げ物は再び5分間続きます。最後に、トマト、コショウ、生姜などのスパイスを加えます。

すべてにコップ半分の水を注ぎ、火を弱め、ふたを閉め、肉の準備ができるまで煮込みます。必要に応じて、この時点でトマトの酸味のバランスをとるために塩または砂糖をまぶすことができます.火を消す 5 分前に、にんにくとハーブ (通常はパセリ) を加えます。

インゲン豆とブロッコリーの組み合わせは面白いでしょう。 最初に購入する必要があります:

• キャベツの小さなフォーク;
• 300グラムの豆;
• 3つの小さなジャガイモ;
• にんじん;
• バルブ;
• スパイス;
• 揚げ油。

調理は、ニンジンとタマネギを小さなスライスに切り、フライパンで黄金色になるまで揚げることから始まります。このとき、豆は長さ2センチに切り分けられ、解凍され、約3分間ブランチングされます。ポッドをニンジンとタマネギに加え、一緒に数分間揚げます。

次の段階で、あらかじめ沸騰したお湯で5分間煮沸したジャガイモとブロッコリーの花序の立方体をそれらに加えます。ジャガイモの準備が整うまで、すべての材料を煮る必要があります。火を消す数分前に、塩と香辛料を加えます。リクエストに応じて、料理にはさまざまなハーブが添えられます。

冬には、緑のさやの入ったスープがきっと喜ばれ、ビタミンでみんなを飽和させます。

有用な成分のうち：

• 卵一個;
• 300グラムの豆;
• ニンジン200グラム;
• じゃがいも2つ;
• パセリの小枝のカップル;
• スパイス;
• 揚げ油。

根菜を立方体に切り、コップ5杯の水を注ぎます。沸騰している間に玉ねぎをみじん切りにする。お湯が沸いたら鍋に半分入れます。後半からは細かく刻んだにんじんと一緒にローストを形成。じゃがいもを茹で始めてから25分後、さやと玉ねぎとにんじんの混合物を加えます。すべてが15分間煮られ、このとき、隣の鍋で固ゆで卵がゆでられます。完成したスープをボウルに注ぎ、卵の半分をトッピングし、新鮮なハーブで飾ります。

緑のさやに基づいて、完全な食事に代わるボリュームのあるチキンサラダを作ることができます。

事前準備:

• 500グラムのチキンフィレ;
• 緑のレタスの束;
• 200グラムのポッド;
• 玉ねぎ1個（理想的には紫）;
• 4つのトマト;
• きゅうり200グラム;
• ウズラの卵10個。

給油には次のものが必要です。

• 200 ミリリットルのギリシャヨーグルト;
• オリーブオイル大さじ;
• ディルまたはパセリの小枝3本。
• 3つのクローブの量のニンニク;
• スパイス。

卵は固ゆでにして冷まし、2つに切る。冷凍豆はルールに従って塩水で煮ます。野菜は洗って干します。トマト、キュウリは立方体またはスティックに、タマネギは薄い半円にカットされます。緑はにんにくと一緒に細かく刻みます。スパイスとオリーブオイルでこすったチキンフィレをフライパンで両面揚げます。それぞれ4分かかります。冷却された肉は、必要なサイズにカットされます。

ヨーグルトにバター、にんにくディルの塊、スパイスを混ぜてドレッシングを作ります。レタスの葉がボウルの底に配置され、その後、野菜とチキンの切り身が配置されます。すべてソースで味付けして混ぜ合わせます。サラダは別皿に並べられ、ウズラの卵で飾られています。

いんげん豆のカロリーは116〜214キロカロリーとかなり低いため、ダイエット中の人におすすめです。さらに、この製品には、さまざまなグループのビタミン、有用な微量元素、繊維、炭水化物、タンパク質が豊富に含まれています。 野菜を子供に食べさせたり、食事や治療栄養を計画するために使用することをお勧めすることは非常に合理的です.

おかず用のインゲンの調理方法については、以下を参照してください。