冬の砂糖を使った最高のフェイジョアレシピ

秋には、フェイジョア愛好家が冬の間、この栄養価の高いベリーを買いだめしようとします。フェイジョアと砂糖をすりつぶしたレシピは特に人気があります。美味しくてヘルシーなデザートを作るための調理法には、料理の秘訣がたくさんあります。冬の砂糖を使った最高のフェイジョアレシピを詳しく見てみましょう。

フェイジョアは、少し前に店舗の棚に登場し、すぐに健康的でおいしい食品の愛好家の間で人気を博しました。この一見目立たないベリーには、有用な物質とビタミンの貯蔵庫が含まれています。さらに、フェイジョアは心地よい洗練された味わいで、パイナップル、キウイ、イチゴを思わせます。フェイジョアの熟成と収穫の季節は11月と12月です。そして、これは冬に向けて健康的でおいしいベリーを買いだめするのに最適な時期です。 ベリーは遠くから私たちの店に運ばれるので、選択するときは、輸送中に破損していないかどうかを慎重に確認することが重要です。

• フェイジョアの肌は、茶色の斑点、損傷、傷のない豊かな緑色でなければなりません。
• 果物は柔らかくても硬すぎてもいけません。
• 大規模または中規模のベリーを選択することをお勧めします。それらにはより有用な要素が含まれており、小さなものよりも味が良いからです。

購入したベリーが少し熟していないことが判明した場合でも、動揺しないでください。室温では、数日で完全に熟します。

「生の」または「冷たい」ジャムは、加熱や加熱処理を使用せずに新鮮な果物や果実から作られたデザートです. この方法では、成分のすべての貴重な特性が保持されます。

フェイジョアジャムを作る最も簡単な方法は、砂糖をすりつぶすことです. 1kgのベリーには、1kgのグラニュー糖が必要です。 次のアクションアルゴリズムに従う価値があります。

1. 果物は慎重に選別され、熟していない、熟しすぎた、甘やかされたものは脇に置かれます。良いベリーだけがジャムに適しています。
2. フェイジョアを洗い、茎を取り除き、少し乾かします。
3. フードプロセッサー、手動ミートグラインダー、おろし金またはブレンダーを使用して、ベリーをどろどろの状態に粉砕します。
4. ピューレ状の塊にグラニュー糖を注ぎ、よく混ぜ、完全に溶けるまで2〜3時間放置します。
5. 得られたジャムを再び完全に混合し、きれいな瓶に並べます。

瓶と蓋を事前に滅菌する必要はありません。十分に洗って乾かしてください。新鮮なジャムは冷蔵庫に保管する必要がありますが、同時に低温を避けてください。ビタミンCとヨウ素の含有量が高いため、砂糖でつぶしたフェイジョアはわずかに黒くなることがあります.何も気にせず、ただ混ぜ合わせるだけで絶妙な味わいが楽しめます。フェイジョアは多くのベリー、フルーツ、ナッツとよく合います。材料を安全に試したり、実績のあるレシピを使用したりできます。

フェイジョアにヘーゼルナッツ、カシューナッツ、アーモンド、クルミを加えると、美味しくてとてもヘルシーなデザートになります。 1kgの砂と1kgの果物の場合、1カップのナッツが必要です。 調理方法は以下の通りです。

1. ブレンダーでフェイジョアを挽くか、肉挽き器をスクロールします。
2. ナッツの皮をむき、すりつぶし、かき混ぜながらベリーに加えます。
3. 砂糖を加えて手で均一に混ぜます。
4. 数時間待って、準備された瓶に分解します。

クランベリーは、その治癒特性で長い間有名でした。ビタミンの含有量が高いため、解熱、抗炎症効果があり、風邪の最良の治療法の1つです. 次の成分を準備する必要があります。

• 1.5kgの砂糖;
• 1kgのフェイジョア;
• クランベリー0.5kg。

製造工程は以下の通りです。

1. フェイジョアをよく洗い、肉挽き器にかけます。
2. クランベリーをふるいにかけます。
3. 両方のベリーのピューレを合わせ、グラニュー糖と混ぜます。
4. 完全に溶解するまで2〜3時間放置し、瓶に並べます.

ジャムは少し酸っぱい味がするので、甘党はレシピに砂糖を追加することをお勧めします.

生姜を使ったフェイジョアジャムの作り方は簡単です。 1kgの砂糖と1kgのベリーには、ショウガの根1個が必要です。 次に、次のことを行う必要があります。

1. しょうがの根をよく洗い、皮をむき、細かいおろし金でこすります。
2. 準備されたフェイジョアは肉挽き器でひっくり返されます。
3. 得られたベリーの塊に大さじ3を加えます。生姜と砂糖のスプーンをよく混ぜます。
4. 2〜3時間後、完成したデザートを再び混ぜ合わせて瓶に入れます。

フェイジョア ジャムにレモン、オレンジ、またはグレープ フルーツを添えると、脚気に強い打撃を与えることができます。柑橘類の果物はどれもビタミン C の豊富な供給源です。 デザートを作るには、フェイジョア 1 kg、柑橘類 1 個、砂糖 1 kg を用意します。 次に、果物を洗い、茎を切り、レモンまたはオレンジから種を取り除き、細かく切ります。柑橘類の皮にはビタミンと有用な微量元素が最も多く含まれているため、ジャムにも使用されます。次に、ブレンダーまたはミートグラインダーで細かく粉砕し、砂糖で覆い、かき混ぜます。

砂糖の代わりにハチミツを使うと、美味しくてヘルシーなデザートが出来上がります。 はちみつを使った簡単なフェイジョアジャムを作ったり、レモンやナッツを加えたりすることができます。調理方法は以下の通りです。

1. ベリーを選別し、洗浄し、先端を切り取り、細かく切り、肉挽き器に通します。
2. 得られた塊に1杯の蜂蜜を注ぎます。砂糖漬けの場合は、最初に水浴で溶かして冷まします。
3. クルミの実から殻と膜を取り除き、フライパンで軽く揚げます。
4. 冷却されたナッツは、乳鉢またはめん棒で押しつぶされます。
5. ナッツの混合物をかき混ぜながら蜂蜜の塊に注ぎます。
6. ジャムの入った皿をタオルまたはナプキンで覆い、数時間放置します。
7. デザートができました。

蜂蜜入りフェイジョアジャムには、次のような有用な特性があります。

• 風邪を治します。
• 免疫力を向上させます。
• 良い気分と良い睡眠に貢献します。
• 体から有害で有毒な物質を取り除きます。
• 抗炎症効果があり、ウイルスや微生物と効果的に戦います。

これらのレシピはすべて、生ジャムの準備に言及しています。 冷蔵庫やロッジアの氷点下ではなく、涼しい暗い場所に保管する必要があります。 組成に応じて、デザートの賞味期限は2週間から数ヶ月までさまざまです。柑橘系の果物やクランベリーを加えたジャムには酸が多く含まれているため、長期間保存することはできませんが、蜂蜜とナッツを加えたジャムは数か月続きます。

長期保存には、材料の熱処理に基づくブランクが適しています。 もちろん、それらも美味しくて健康的ですが、果物を加熱して煮ると、ビタミンや栄養素のほとんどが失われることに注意してください。この素晴らしいベリーは、大人、子供、妊婦に役立ちます。 1 日わずか 250 グラムのフェイジョアで、人間の必要とするヨウ素を完全に満たし、甲状腺の機能を改善します。寒い季節にベリーを定期的に摂取すると、免疫システムと活力が強化され、ウイルスや微生物に対する体の抵抗力が高まります。

フェイジョアファンは「ミニ薬局」と呼んでいます。 したがって、風邪や重度の過労の最初の兆候では、急いで薬を服用するのではなく、ハーブティーを淹れ、大切な瓶を開けて、香りのよいフェイジョアジャムの味を楽しみます。適切に準備された在庫は、最悪の天候でも健康と良い気分を保証します.

冬の砂糖を使ったフェイのレシピについては、次のビデオをご覧ください。