アボカドの皮と切り方

アボカドは、その中立的な味の特徴と有益な特性により、さまざまな料理を準備するための料理に広く使用されています.しかし、石と皮から果肉を適切かつ迅速に分離する方法を誰もが知っているわけではありません。この記事では、果物をきれいにして切る最も効果的な方法について詳しく説明します。

アボカドは常緑の果樹です。この植物の果実は、木自体と同じ名前が付けられています。そのような果物は、ほとんどの場合、楕円形またはナシの形をしています。アボカドの皮は濃い緑色で、果実の中には固い種があります。石と皮は食べられないので、果肉を使用する前に取り除く必要があります。

未熟果は果肉がしっかりしています。 果肉がやわらかく熟した果実を食用にします。 果物はニュートラルな味で、ハーブを加えたバターに似ています。でもほんのり松の実の風味も感じられます。

アボカドには多くの有用物質が含まれているため、栄養価が高いです。この製品は、心血管系および神経系に有益な効果をもたらします。アボカドにはビタミンAとEが含まれているため、この果物を食べると肌の状態が良くなります。

アボカドを選ぶ際の特徴のいくつかを知ることは、食べる前に果物の皮をむいて切ることができることと同じくらい重要です.ほとんどの場合、果物は未熟な形で店に届き、熟した果物だけが食べられます。選ぶときは、アボカドの皮の形、大きさ、色に注目しないでください。これらの特徴の違いは、成熟度によるものではなく、果実の品種によるものです。

果物を選ぶときは、ちょっとしたトリックを使用できます。皮を指でそっと押す必要があり、表面にへこみが現れ、しばらくすると消える場合、果物は熟していると見なされます。へこみが残っている場合は、製品が熟しすぎているか、腐っています。

また、中にある熟した果実の骨を少し叩きながら、果実を少し振ることもできます。

アボカドは食べられず、料理全体の調理には使用されません.まず、果物から皮をむき、石を取り除く必要があります。アボカドの皮をむく前に、特別な製品を使わずにぬるま湯でよく洗います。きれいな果物をペーパータオルで乾拭きします。

自宅で果物を切る方法はいくつかあります。ほとんどの場合、果物は真ん中で半分にカットされ、骨の周りを慎重にナイフで走ります。どちらのオプションも許容されるため、果物に沿ってのみ、または横切ってのみ切ることが正しいとは言えません。ただし、まな板の上でアボカドを水平に保つ方が簡単なので、長辺の線に沿って果物を切る方が便利です.

果物の真ん中に切り込みを入れた後、両手に果物の半分が含まれるようにアボカドを取ります。次に、切り込んだ半分を慎重にさまざまな方向に回して、一方の部分が他方の部分から分離するようにする必要があります。果物の片側には骨があり、もう一方は皮をむくだけです。

骨はナイフで軽くこじったり、スプーンで摘んだりすれば簡単に取れます。皮から果肉を分離するためにスプーンも必要です。デバイスの先端を皮と柔らかい部分の間の領域にそっと押し込む必要があります。この場合、スプーンができるだけ肌に近いことが望ましいです。

熟していないアボカドの皮は、通常のナイフまたは果物と野菜のピーラーで剥がすことができます.これを行うには、果物の根元の皮を慎重にこじ開け、工具で切り取ります。

店頭では、アボカド専用の包丁も販売されています。 このツールは、石を安全に取り除き、パルプを剥がして細かく切るための要素が含まれているため、最も便利に使用できます。特別なナイフを使用すると、果物をあらゆる形に美しく切ることができます。

果物の柔らかい皮は、道具を使わずに取り除くことができます。まず、果物にいくつかの切り込みを入れる必要があります。これを行うには、つまようじなどの即席の鋭利なものを使用するか、指の爪で切り込みを入れることもできます。 2 本の指で茎の部分の皮をつまみ、下に引っ張り始めます。

アボカドの果肉を料理に使用する前に、それを切る必要があります。カットの方法は、果物を使用する料理によって異なります。サラダには、アボカドキューブが最もよく使われます。立方体に切ることの便利さは、最初に果物から皮をむく必要がないという事実にあります。

アボカドは半分に切り、種を取り除く。皮をむかずに、果肉に縦に4カ所ほど切り込みを入れます。切り込みはかなり深くする必要がありますが、皮を傷つけないようにしてください。最初のノッチに垂直に、パルプにナイフでいくつかの水平線を引く必要があります。スプーンの助けを借りて、果肉を拾い上げて皮膚から分離する必要があります。

ロールの場合、アボカドのピースは主にプレートの形またはストローの形で使用されます.このような方法で果物をより便利に切るには、果物をきれいにする段階で、それをいくつかの等しい部分に分割する必要があります。果実は縦長の線に沿って2つに割られ、骨が切り取られます。その後、それぞれのパーツをさらに半分にカットします。

サンドイッチには薄切りのアボカドを使用。果物の皮をむいた半分からそのようなカットを作るのは便利です。 事前に、ナイフの刃がよく研がれていることを確認する必要があります.そうしないと、肉を傷つけずに薄く均一に切ることが問題になる可能性があります。

単体で食べる場合は、皮をむいて小さく切る必要はありません。便宜上、果物は半分に分けられ、種子が取り除かれます。その後、果肉をデザートスプーンで細かく取り出して食べることができます。

アボカドはそのまま食べても、さまざまな料理の一部としても食べられます。果物には多くのビタミンやミネラルが含まれており、体への利点を示しています。果肉の組成には、高コレステロールの原因とならない消化しやすい脂肪も含まれています。

空気に触れると果肉が酸化し、味や見た目が劣化します。製品の腐敗を避けるために、クレンジング後、果物にレモン汁を軽く振りかけます.

アボカドは、ワカモレのような人気のある料理の基礎です。ワカモレは冷たいスナックを指し、主にマッシュアボカドで構成されています.この料理を準備するにはいくつかの方法があります。

スナックを作る一般的な原則は、果肉をピューレ状態に粉砕し、得られた塊をレモン汁、塩、その他の成分と組み合わせることです。果物を完全に粉砕する必要はありません - 小さな果物全体が許可されています。追加のコンポーネントとして、トマト、細かく刻んだグリーン、さまざまなスパイスを使用できます。

アボカドの切り方は以下の動画をご覧ください。