鉄分が多い果物は？

ヘモグロビンは、水と酸素原子を組織や臓器細胞に運ぶタンパク質です。十分なヘモグロビン細胞がない場合、それに応じて、酸素細胞は先に進むことができなくなります。組織や臓器は酸素欠乏を経験し、代謝プロセスの混乱、さまざまな病気につながります。特定の種類の果物を食べると、この問題を解決できます。

ヘモグロビンが著しく不足しているため、人は特別な治療法を処方されます。原則として、これらは注射可能な薬です。ただし、人のライフスタイルと栄養は、血中のヘモグロビンのレベルに重要な役割を果たします。 ほとんどの鉄（つまり、ヘモグロビンレベルの上昇に寄与する）は、肉と魚介類に含まれています.ただし、一部の果物や野菜にもこの微量栄養素が含まれています。何らかの理由で肉や魚介類を食事から除外する人にとって、これを知ることは特に重要です.

ドライアプリコットの鉄含有量は高く、ベリー 100 g あたり 3.2 mg です。 同時に、ドライアプリコットはいつでも入手できる製品であり、糖尿病でも許可されています（ただし、週に数回までですが、ベリーは最初に数時間水に浸す必要があります）。

マルメロにはかなり多くの鉄分も含まれており、100 g あたり 3 mg です。 その内容によると、それはレーズンに匹敵します。興味深いことに、新鮮なマルメロだけでなく、乾燥したものも役に立ちます。また、レーズンでは、コンポートを調理しても鉄の量は変わりません。柿は、カリンや前述のドライフルーツよりも鉄分がやや劣ります。ただし、この微量元素も豊富です-2.5 mg / 100 g鉄に加えて、オレンジ色の果物には抗酸化物質であるアスコルビン酸が豊富です。

このジューシーな果物 100 g あたり 2.3 mg の鉄が含まれているため、梨を定期的に摂取することで、ヘモグロビンのレベルが低いことを心配する必要もありません。 リンゴ中のこの要素がわずかに少ない - 2.2 mg / 100 g。 しかし、リンゴは体内の鉄レベルを維持するための最も人気のある果物の1つです.これは、リンゴと他の多くの有用なプロパティが利用できるためです。医者のことを忘れるには、1日1個のリンゴを食べるだけで十分だという古い英国のことわざがあるのは偶然ではありません。メロンとスイカにも少量（1 mg / 100 g）ではありますが、鉄が含まれています。果物やベリーの助けを借りてヘモグロビンを増やしたい場合は、スイカやメロンとは別のオプションを選択することをお勧めします.一方、少量ではありますが、それらに含まれる鉄分は、これらの夏の珍味のさわやかな味への心地よい「追加」です。

バナナは貧血予防の果物にもなります。 それらの鉄は0.8mg / 100gですが、葉酸（ビタミンB9）が多いため、ほぼ完全に吸収されます。

もう1つの重要な点は、食べ物に含まれる鉄分がすべて体に吸収されるわけではない. これは、カルシウム、ポリフェノール、タンニンによって防ぐことができます。たとえば、乳製品には鉄自体が含まれていないだけでなく、乳製品に含まれるカルシウムが他の製品からの吸収を妨げます。カルシウムは体の正常な機能にも重要であるため、これは「牛乳」の完全な拒絶を意味するものではありません。乳製品と鉄分が豊富な果物を同時に食べる必要はありません。タンニンとカフェインも鉄分の吸収を妨げます。そのため、情熱的なコーヒー愛好家や濃いお茶の愛好家は、これらの飲み物を他のすべての飲み物よりも好むため、ヘモグロビンが低いことがよくあります.

パスタを含むほとんどすべての穀物も、鉄の吸収を妨げます. 穀物は鉄を酸化するため、ヘモグロビン細胞の形成に適さなくなります。シリアルといえば、小麦ベーカリー製品に注​​目する価値があります。それらはまた、鉄の酸性化につながり、その吸収を平均15 g / l減少させます。貧血を避けるために、ライ麦パンを優先することをお勧めします。

鉄分やタンパク質の吸収を遅らせます。まず第一に、これらは鶏肉、卵などの含有量の高い食品です。 腸の病気、感染症、特定の薬の服用など、これらすべてが鉄の吸収に悪影響を及ぼします。 どんな病気でも、特に長い病気は、体のすべての力が回復に向けられているという事実につながるため、食物から必要な微量元素をすべて完全に吸収することはできません。そのため、回復の段階で（禁忌がない場合）患者の食事に含まれる果物の量を増やすことが非常に重要です。

大量の粗い食物繊維も、食品からの鉄の吸収率を低下させます。つまり、鉄の吸収率が低下します。当然、 すべての果物には柔らかい食物繊維（ペクチン）が含まれており、鉄の吸収にはまったく影響しません。ここに矛盾はありません.ふすま（繊維、粗い繊維）を含む果物の消費を拒否することをお勧めします。

しかし、逆にビタミンCは鉄の吸収を改善します。そのため、平均的な含有量であっても、リンゴから鉄が非常によく吸収されます。後者のアスコルビン酸に含まれるすべての「欠点」。ただし、アスコルビン酸だけでなく、クエン酸、コハク酸、葉酸も鉄の吸収を助けます. ビタミンCは、キウイ、パイナップル、すべての柑橘類などの果物に大量に含まれています. その含有量は、ラズベリー、イチゴ、黒スグリ、ザクロで高くなります。したがって、鉄分が豊富な果物をこれらの果物と組み合わせて、最大の利益を得ることができます.

貧血（ヘモグロビンレベルの低下）は、厳しい食事、飢餓、肉や魚介類の拒否に関連して発生する可能性があります.この場合、鉄分は含まれていますが、果物だけでは不足を補うことはできません。

そもそも大量の水分でヘモグロビンを下げます。血液が濃くなり、その中の酵素物質が少なくなり、ヘモグロビンのレベルが低下します。 ヘモグロビンの上昇は通常、血液粘度の上昇と組み合わさって発生します。 これを回避し、ヘモグロビンを減らすには、体内に入る体液の増加と食事中のビタミンCの増加が役立ちます.

ただし、水の割合を増やすときは、節度を覚えておくことが重要です。健康な人の場合、毎日の基準は体重 1 kg あたり 30 ml です。 1日の量のほとんどは朝に飲む必要があります。ビタミンCの摂取源として柑橘系の果物がおすすめです。ヘモグロビンのレベルを下げるために、アーティチョーク、シャクヤクの根、およびシンクフォイルに基づく特別なハーブ煎じ薬が使用されます。

ヘモグロビンが増加すると、ローズヒップ、コーヒーと濃いお茶、およびアルコールをあきらめることをお勧めします. 果物の鉄のレベルを下げるには、焼き、マッシュ、コンポートなどの熱処理を行う必要があります。鍋や鍋を覆わずに熱処理を行うことをお勧めします。煮込みと煮込みは長くする必要があります（時間は果物の種類と調理する量によって異なりますが、40〜60分）。ヘモグロビンを減らすのに役立つ特別な果物はありません。鉄分の含有量が高いことで有名なものを拒否し、そのようなものを含む新鮮な果物を食べないようにするだけで十分です。鉄分の最大量は植物性食品からではなく、肉や魚から得られることを覚えておくことが重要です.

この記事の最初の章では、鉄分を多く含む果物について説明します。それらの組成の特徴をより詳細に検討し、ヘモグロビンを上昇させる果物の小さな評価を行いましょう。まず、体内に入る鉄は動植物由来である可能性があることに注意してください。 1つ目は肉や魚介類に含まれ、より長く吸収されますが、鉄の量が多いのはこれらの製品です。植物由来の鉄はより早く吸収されますが、果物には含まれていません。

比較表はこれを理解するのに役立ちます。

表からわかるように、鉄分レベルの点で肉や魚介類と競合できる果物は 1 つもありません。ただし、この表では、他の植物製品に含まれる鉄の指標は考慮されていません（たとえば、乾燥キノコ - 31〜34 mg / 100 g、マメ科植物 - 4〜8 mg / 100 g）。

妊娠は、女性の体にとって責任があり困難な段階です。ホルモンの背景は変化しており、胎児を産むためには、ほとんどすべての微量元素と多量元素の摂取量が増加し、ビタミンが必要です。 「興味深い状況」にはしばしば貧血が伴いますが、これは非常に論理的に説明されています.2学期までに、循環血液のレベルはほぼ2倍になります.それぞれ、 その中のヘモグロビンの含有量も比例して増加するはずです.これが起こらなければ、貧血が起こります。

第一に、女性のすべての臓器が高品質の酸素供給を必要とする強化されたモードで機能し、第二に、子供も母親の酸素だけで酸素を受け取るため、酸素を必要とするため、それを避けることが非常に重要です。ヘモグロビン細胞。 長期にわたる酸素欠乏（胎児低酸素症）は、その生理学的および精神的異常（先天異常）、死をはらんでいます。

私たちが言ったように、葉酸は鉄の吸収に強く影響します.妊娠中だけでは十分ではありません。女性の体から、彼女は胎児を離れます。なぜなら、それはその神経系といくつかの内臓（そもそも生殖器）の形成に必要だからです。

貧血は通常、妊娠の最初の日から葉酸錠剤を服用することで除外できます. （さらに良い-計画段階で）そして良い栄養（果物だけでなく、肉、魚も）。ただし、低ヘモグロビンとともに、妊娠中に増加することもあります。これは、次に、心血管系の問題、真性糖尿病の発症（妊娠中に初めて現れる特別な形態があります）、腫瘍性疾患、および肺機能不全を示している可能性があります。

ただし、検査に基づいて体内の鉄分の増加または減少を診断できるのは医師だけです。 妊娠中は標準率が変わります。 したがって、女性の通常の生活では1日あたり20mgの鉄で十分である場合、妊娠中は1日あたり30mgです。したがって、ヘモグロビンの基準も変わります。したがって、妊娠していない女性の場合、標準は115-145 g / l、妊娠初期の妊婦の場合-115-160 g / lです（通常、ヘモグロビンレベルのわずかな低下は体内のホルモンの変化に関連しています）。第2学期 - 108-144 g / l、第3学期 - 110-140 g / l。また、妊娠第三期の終わりまでの妊娠中のヘモグロビンの低下が標準と見なされていることにも注意してください。このような変化は治療を必要とせず、ヘモグロビンレベルは出産後の最初の数ヶ月の間に自然に回復するはずです.

次のビデオでは、鉄分を多く含む製品のセレクションをご覧いただけます。