緑色の果物は何ですか?

緑色の果物は何ですか?

緑色の果物は、鮮やかな色の果物と同じくらい健康的でおいしいです。それらのほとんどは他の国で育ちます。残念ながら、私たちは南部のエキゾチックな果物についてほとんど知りません。それらのいくつかとの簡単な知り合いはあなたの視野を広げます。

ドリアン

「果物の王様」 - これがタイの人々がこの珍しい果物を呼んだ方法です。

説明

タイ、フィリピン、マレーシア、ベトナムで育ちます。印象的なサイズです。その重量は5kg以上に達することがあります。巨大なハリネズミのような形をしています。

鋭くて硬いトゲのある厚くて濃い皮は、神聖な味と、残念なことに、嫌なにおいを持つ、心地よい柔らかい肉を隠しています。ドリアンから生まれる琥珀は、同時に、ニンニク、タマネギ、テレビン油、洗っていない体、汚れた靴下の混合物に似ています.

どのように選択するのですか?

ドリアンの果肉は粘性があるはずです。弾力性のある表面は、果物が古いことを示しており、使用するとはるかに強いにおいがします。熟したドリアンを選ぶには、果物をよく振る必要があります。中の種がノックする音が聞こえたら、とげのある珍味を食べる準備ができています。熟した果実の皮はしばしばひび割れ、中身が露出します。

愛好家は、「ゴールデンピロー」と呼ばれる品種を試すことをお勧めします。これは、臭いが少なく、非常に柔らかいです。

使い方?

公共の場所でドリアンを食べることはできません。開いた果物を輸送機関、機関、ホテルに持ち込むことは固く禁じられています。特別な売場で果物を楽しむことができます。開けたてのドリアンを 10 分以内に食べると、有名な匂いを嗅がず、周囲の人々の雰囲気を汚染する可能性があります。

ドリアンは、生と冷凍の両方で消費され、焼かれ、茹でられます。ソース、デザート、スイーツ、独特のにおいがなくなった果物の準備に使用します。本物のドリアンを食べたことがなかった方にも、ドリアンの美味しさを知っていただけるチャンスです。

利点

果物には、次の肯定的な性質があります。

  • アミノ酸、抗酸化物質、リボフラビンが豊富。
  • ビタミンC、E、Bが含まれています。
  • 鉄、ヨウ素、銅、マンガンが含まれています。
  • コレステロールを含まない;
  • 強力な媚薬と考えられています。
  • 片頭痛の痛みを和らげ、消化を改善し、殺菌特性を備えています。
  • 気分を改善し、うつ病から抜け出すのに役立ちます。
  • インドールと有機硫黄 - 特定の臭いの源 - は、甲状腺ホルモンの適切なレベルを維持し、老化から体を保護するために必要です.

危害

ドリアンをアルコールと一緒に飲むことは望ましくありません。結果:下痢と腸疝痛。

ジャックフルーツ

木に生える世界最大の果実。その重量は最大 40 kg、長さ - 約 1 メートルに達します。

説明

タイ、カンボジア、スリランカで育ちます。最小の果実の重さは約1kgです。とげやとげに似た結節のある厚い皮膚で覆われています。若い実は緑色で、成熟したものはわずかに黄色がかっています。

メロン、バナナ、完熟洋ナシの味が同時に味わえる美味しい繊維状の果肉にたどり着くには、腐った臭いを発する粗い皮を取り除く必要があります。多くの人が果物を試すのをためらっています。誰が勇気を出して、ジューシーな果肉を味わうことができます。

果物の繊維構造にはでんぷんが多く含まれているため、パンのようなものです。したがって、果物の2番目の名前は「パンノキ」です。

どのように選択するのですか?

彼らはスイカのような果物を選びます。タップすると、熟したパラミツは鈍い深い音を出します。熟れすぎた果実は緑がかった茶色になり、強い不快な臭いがします - 服用しない方が良いです.

使い方?

皮をむく前に、手を保護する必要があります。植物油を塗るか、手袋を着用してください。胎児が分泌する粘着性のラテックスは、皮膚をうまく洗い流せません。

果実は縦に切り、ヘタを取り除きます。それぞれ裏返しにすることで、美味しい果肉にたどり着きます。

果物は生または冷凍で食べられます。地元の人々はそれを焼いたり、油で揚げたり、デザートに加えたりします.

利点

この果物は、人体へのプラスの効果も奪われていません。

  • マグネシウム、マンガン、カリウム、鉄、葉酸が含まれています。
  • ビタミンC、A、Bが豊富。
  • 体が癌と戦うのを助ける植物栄養素が豊富です。
  • 便秘を予防し、腸の運動性を改善するための優れたツールです。
  • 視力に好影響を与えます。
  • 血圧を下げる;
  • 毒素を取り除きます。

危害

気管支喘息やアレルギーに苦しんでいる人、妊娠中の女性はドリアンの使用をお勧めしません.また、血圧が上昇するため、高血圧患者には禁忌です。

グアバ

説明

ベトナム、チュニジア、中国、タイで栽培。果実は薄緑色で、楕円形または円形で、サイズは5〜15cmと小さく、おおよその重さは約80〜100グラムです。果肉はとても柔らかく、薄い皮は小さなひだで覆われています。

グァバの人気品種は「ストロベリー」と「レモン」。果肉の内部は、ラズベリー、赤、レモン、白の豊かな色をしています。他の臭いをかき消すような強い香りがします。中には、食べられてヘルシーな小骨がたくさん入っています。味わうには、熟した果実はラズベリーとパイナップルまたはイチゴに似ています。未熟果には酸味があります。

グァバが熟していない場合、皮が苦く、果実に松のような味がすることがあります.

どのように選択するのですか?

熟した果実は黄色くなり、熟しすぎたものは柔らかくなりすぎて、小さな茶色の斑点で覆われます.

使い方?

私たちになじみのあるリンゴやナシのように、グァバを種や皮ごと食べます。便宜上、果物はスライスにカットされています。

生で食べ、サラダ、ジャム、ジャム、ゼリー、アイスクリーム、ヨーグルトに加えます。パルプは乾燥され、チーズを作るために使用されます。それらは肉料理の調味料として使用されます:漬け物やソースに加えられます.

暑い国の住民は熟していないグアバを食べ、塩、コショウ、地元のスパイスをたっぷりと振りかけます。この形で果物を食べると、体を冷やすのに役立つと考えられています。

利点

この果物の利点は次のとおりです。

  • グアバに含まれるビタミンCの含有量はオレンジをも上回ります。
  • グループB、A、Eのビタミンが豊富。
  • マグネシウム、マンガン、カルシウム、カリウム、リンの貯蔵庫。
  • アテローム性動脈硬化のリスクを軽減し、消化を改善し、心筋と免疫力を強化します。
  • 医療用化粧品に広く使用されています。
  • 低カロリーの果物 - ダイエットに適しています。

危害

グアバには欠点と禁忌の両方があります。

  • 過食は消化不良または腸疝痛を引き起こします。
  • 食物アレルギーでの望ましくない使用;
  • 尿路結石症の人には禁忌です。

次のビデオで、グアバとは何かについて詳しく学びます。

カランボラ

説明

タイ、ブラジル、イスラエル、インドでお会いしましょう。外見上、果実はうねのあるホオズキに似ていますが、わずかに大きいだけです。果実の大きさは15cmに達し、果実は細長く、硬い肋骨で覆われており、切り口に美しい五芒星があります。

カランボラの味について議論するのは難しいです。プラムやグーズベリーに似ていると考える人もいれば、りんご、オレンジ、ぶどう、さらにはきゅうりの味と比較する人もいます。品種は酸味と甘酸っぱさがあります。果実はサクサク、ジューシーで丸ごと食べられます。

どのように選択するのですか?

肋骨に茶色の縞模様のある果物を探してください。そうすれば、熟したカランボラの果物がどのような味がするかがわかります。

使い方?

果物はよく洗い、肋骨の黒い縞を切り落として生で食べます。カットフルーツ、サラダ、デザートに使用。ピクルスと塩漬けのカランボラを見つけることができます。

利点

次の理由で、人にとって便利です。

  • グループBのビタミンが含まれています。
  • 鉄、マグネシウム、リン、カリウムが豊富。
  • 多数の粗い繊維があります。
  • 低カロリーで低刺激性の果物;
  • 免疫力を高め、血中のコレステロール値を下げます。

危害

    果物は、腎臓や消化管の病気が悪化している間は食べられません。

    • 胃炎、胃十二指腸炎;
    • 胃潰瘍および十二指腸潰瘍;
    • 慢性腎盂腎炎。

    クリームアップル

    クリームアップル、またはAnnona pricklyは、ベトナム、タイ、フィリピン、およびインドで一般的です.果物はかなり大きく、1〜10kgです。外見は、細長い巨大なトチノキのように見えます。

    外側のクリームアップルの表面は、密集した柔らかいトゲで覆われています。果実の中には真っ白な繊維質の果肉が含まれており、おいしいカスタードや繊細なヨーグルトの味と香りを連想させますが、わずかに酸味があります.

    果肉の中に大きな光沢のある種子が見えます。それらは食用には適さず、有毒であると考えられています。

    どのように選択するのですか?

    熟した果実だけを食べる。それらは手触りが柔らかく、太陽の下ではわずかに赤みがかったまたは茶色の色合いになります。熟していないリッチグリーンのハードクリームリンゴは食べられません。

    使い方?

    生の場合は、果物を洗い、細かく切り、果肉をスプーンで食べます。繊細でクリーミーな果肉は、ケーキやあらゆる種類のデザートのフィリングとして使用されます。

    利点

    有用な資質には次のものがあります。

    • ビタミンB源;
    • ビタミンA、Cが含まれています。
    • 鉄、銅、マンガン、ニコチン酸、カロチン、タンパク質が豊富。
    • 急性腸感染症や中毒の治療に必要な収斂剤とタンニンが含まれています。
    • 歯痛に役立ちます。
    • 関節リウマチの増悪を緩和するための効果的な治療法。

    危害

              果物の食べ過ぎは、腸疝痛につながる可能性があります。妊娠中および授乳中の女性は、食事を控えてください。

              緑の果物は、貴重な微量元素、ビタミンの宝庫であり、新しい味覚を体験する絶好の機会です。

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