えんどう豆の育て方は？

エンドウ豆は、菜園や果樹園で育つ作物の中で重要な位置を占めています。しかし、初心者の農家がその栽培に対処するのは簡単ではありません.そのような作業を開始する前に、すべての微妙な点を理解することが非常に重要です。

エンドウ豆は、大きなプランテーションと小さな庭の両方で栽培されています。厳選された種子を使用し、全国各地で栽培されています。しかし、これらすべての点と、植物の広い範囲では、品種の特徴を注意深く評価する必要があります。

砲撃タイプは、羊皮紙のかなりの量の球の形で滑らかな種子を与えます。熟したエンドウ豆は、でんぷんが飽和しているため、煮込むか茹でてしか食べられません。未熟な果実は新鮮な消費に適していますが、熟しすぎないように非常に迅速に収穫する必要があります.

エンドウ豆の脳タイプは糖分が豊富で、6〜9％含まれています。 成熟したエンドウ豆は縮み、技術的に成熟した段階では、優れた味が特徴です。エンドウ豆を保存または冷凍するために必要なのはこれらの品種です。熟した果実は、スープやお粥に最適です。

シュガーエンドウは、比較的小さな丸いエンドウ豆です。ポッドは柔らかく、野菜ジュースで飽和しており、羊皮紙はほとんどありません。食用には、種子が未発達な豆が使用されます。この情報があれば、特定のケースで必要なグループの種類を簡単に判断できます。

しかし、もっと微妙な点もあります。そのため、収穫量が多く気まぐれが最小限の植物は、園芸家から最も需要があります。多くの農家にとって非常に重要な優先事項は、倒伏と種子のこぼれに対する保護です。エンドウ豆の品種が産業目的で選択されるのはこれらの基準によるものですが、それらは民間部門でも価値があります.

葉のない品種はほとんど地植えです。そのような植物は、同じ機能を実行すると同時に、互いに完全な接着を提供する多くのひげを与えます。その結果、サポートを取り付ける必要がなくなり、エンドウ豆の世話に費やす労力が少なくなります。

皮むきの品種の中では、オリョール地方とクルスク地方にゾーニングされたマドンナがおすすめです。実生の発育時間は、53 日から 95 日までさまざまです。

品種の他の特徴も人々のニーズを満たします。

• 収量 - 1ヘクタールあたり2700〜4700 kg;
• 葉のない茎;
• 機械収穫中の損失ゼロ。
• タンパク質濃度は 22.5 ～ 23.7% です。

ロシアのどの地域でも、品種「Ilovetsky Sugar」が意図されています。

その未熟な果実は消費することができます：

• 新鮮な;
• 保存の形で;
• いろいろな料理に。

果実の味はとても良いですが、1平方から集めます。 m には最大 1200 g のエンドウ豆を指定できます。もう一つのピーリングタイプはカリーナです。それは北コーカサスに分類されます。熟成期間は約60日。ほぼ同じ大きさでありながら、収穫した豆の味は農家を喜ばせます。品種の耐寒性は中程度ですが、フザリウムからの絶対的な保護があります。 1 ヘクタールから 88 セントのえんどう豆を収穫できます。カリーナはサポートなしでは成長できないことに注意してください。

皮をむく「ドゥダール」は、ヴォロネジとウラジミールの周辺に最適です。収穫を待つのに50日から88日かかり、食べる前に果実を加熱処理する必要があります。 「デュダー」の脱皮はほとんど問題外であり、彼は井戸の水不足を経験しています。タンパク質濃度は 25.7% に達することもあります。植物に対する主な脅威は、根腐れ、炭疽病、アスコチトーシス、サビです。

エンドウ豆の砂糖の種類が必要な場合は、Mustachioed Nanny を詳しく見てください。この植物はロシア全土での栽培に適しており、75〜80日で成熟します。 「Mustachioed Nanny」のサポートは必要ありません。エンドウ豆は大きいです。豆は1平方メートルあたり最大2.9kgまで収穫できます。 m、グリーンピースのコレクションは1kgに達することがあります。よく発達した豆には、少量の羊皮紙が含まれています。

成長の遅い植物を選びたい場合は、「アーリーグリボフスキー」、「ヴェラ」、「シュストリック」を優先する必要があります。 早熟ピーリング「アルファ」は550mmを超えないため、サポートの使用を拒否することができます。

暗緑色のアルファ ポッドは、長さ 70 ～ 90 mm、幅 12 ～ 14 mm に達することがあります。収穫された作物は、生でも缶詰でも使用できます。植物は、フザリウムおよび子嚢虫症の影響をほとんど受けません。技術的な熟成は46-53日で達成されます。ウラル、北部連邦管区、ヴォルガ・ヴィャトカ地域での「アルファ」の使用は許可されていません。ロシアの他のすべての地域に 100% 適しています。

エンドウ豆「アンブロシア」は、砂糖の品種の愛好家を対象としています。州登録簿の表示は、ロシア連邦の領土全体で栽培できることを示しています。茎は 0.5 ～ 0.7 m まで成長し、さやは 0.35 m の地点から発達し始めます。大きな豆はわずかに湾曲しており、技術的に成熟すると薄緑色になります。味はかなり良いですが、肥沃度は1平方メートルあたり600gに制限されています。

エンドウ豆の背の高い品種は、発育不良の植物よりも栽培がはるかに困難です。 サポートの取り付けだけにとどまらない場合があり、他にも多くの作業を行う必要があります。しかし、経験豊富な庭師はそのような品種を無視しません。

品種「電話」は遅く（100〜110日で）熟し、最初の収穫は茂みの底から収穫できます。天候が許せば、湿度は正常で、熟したエンドウ豆が時間通りに収穫されれば、「電話」の芽に新しいさやを得ることができます。さまざまな条件下で、この品種の茂みは 1.5 ～ 2 m に達することがあります。一部の情報源によると、3 m まで成長する可能性があります。そのような情報を信頼するかどうかを決定するのは各庭師次第ですが、ほとんどすべての消費者はそのようなものを気に入るはずです。味。

中後期の品種「Zhegalova 112」はわずかに低く、1.2〜1.8mで、植物は50〜60日目に技術的に成熟し、90〜110日目に完全な発育が達成されます。 1943年に庭師が習得したエンドウ豆「Zhegalova」。

品種登録簿によると、それを育てることは不可能です：

• 東シベリアで。
• 極東で。
• 下ヴォルガ地域で。

CISのエンドウ豆の脳の品種のうち、彼らは積極的に使用しています：

• "プレラド";
• "ゴールデンイーグル";
• "アダガムスキー";
• "トロパー";
• "ゴールデンイーグル"。

「アダガム」エンドウは、1980 年から登録されています。子嚢炎やうどんこ病にかかりにくいのが特徴です。作物はほぼ同時に収穫され、高さは0.7〜0.8 mに達し、アンテナはよく発達しています。

早熟の「プレラード」では、45〜50日間エンドウ豆を集めることができ、完全に熟したエンドウ豆は表面にしわがあります。

シベリアでのエンドウ豆の栽培には独自の特徴があります。

その気候に適しています：

• "バランジアン";
• "ルス";
• "Svetozar";
• "ナリムスキー11";
• ヤコント。

しかし、それらすべての中で最高のものは、その高い肥沃度で評価されている「アルタイエメラルド」です。大きな濃い緑色のエンドウ豆には、多くの乾燥成分が含まれています。それらの利点は、優れた味、新鮮なテーブルや缶詰に適していることです。中央車線の領土とモスクワ地方では、さらに多くの品種を使用できます。ここでは、Spartak、Laborer、Jackpot、Lincoln、Triumph をお勧めします。

エンドウ豆を栽培する際に魅力的な結果を得るには、適切な品種を選択するだけでは不十分です。冬から残った水で土壌がまだ完全に飽和している春に植える必要があります。しかし同時に、地球温暖化も考慮する必要があります。気温が10度以下だと早く苗が取れません。土壌が著しく寒い場合（約4〜5度）、作物が完全に失われる可能性があります.

エンドウ豆を国に植えることで、これらすべての問題を回避できます。 パッケージには通常、特定の品種を栽培する価値がある月と特定の地域が記載されています。そのような指示がない場合、種子を購入することは望ましくありません。 6 月に収穫するには、ほとんどの場合、4 月の最後の 10 年間にエンドウ豆の種を植えれば十分です。昨年から種をまく予定がある場合は、この時期に集中する必要があります。

天候や地域の特性を考慮して、日付を2〜3日延期することができます.資格のある庭師は、水仙の開花が始まるときにエンドウ豆を植えることをお勧めします。 2～3回に分けて種をまき、結実を伸ばそうとします。

エンドウ豆の植え付けは、完全に照らされ、冷たい風から覆われた土地に必要です。植物を日陰に植えると、成長が遅くなりすぎて、収穫力が不十分になります。品質が低下し、甘みが失われ、えんどう豆の水分量が過剰になります。フェンス（生け垣）の近くに着陸するのが最善です。このアプローチにより、タペストリーを使用せずに行うことができます。

エンドウ豆が空き地に植えられている場合、トレリスは非常に重要です。 それらは発達を改善するだけでなく、感染症のリスクも減らします。最高のエンドウ豆のつるは、優れた肥沃な特性を持つ緩い土壌で育てることができます.しかし、これは、重いロームや少量の有機物を含む砂で優れた結果を達成できないという意味ではありません.

秋の耕作によるエンドウ豆の栽培には、植える前に複雑なミネラル化合物と腐植土を使用する必要があります.それらの濃度は、10平方メートルあたり50〜60kgです。メートルの土地。そのような化合物を堆肥または腐った肥料に置き換えることができます。もう1つのオプションはカリウム塩で、その濃度は1平方あたり25〜30 gにする必要があります。メートル。

春に耕すときにエンドウ豆を植えるために有機肥料を導入することは可能です。しかし、同化が小さすぎるため、現時点でミネラル混合物を使用するのは不合理です.季節を問わず、植え付け時に新鮮な肥料を使用することは断固として容認できません。その結果、茎は成長しますが、花や子房はほとんど発達しません。同じ理由で、窒素キットを導入することは受け入れられません。

エンドウ豆は、酸性度の高い土壌での栽培にはお勧めできません。 それにもかかわらず、そのような必要が生じた場合は、秋に調整を行う必要があります。彼女にとって、土壌は砕いたチョーク、木の灰、または石灰で飽和しています。さらに深刻なのは地下水上昇の問題です。エンドウ豆の根系の容量は非常に大きいため、1〜1.5 mのレベルでの水の発生が重要です。

淡水を成長促進剤に置き換えることで、発芽効率を高めることができます。さらに、不足している栄養素を補うのにも役立ちます。特殊なソリューションは、種子に集中的に作用するため、連続して 2 ～ 3 時間以内に使用する必要があります。乾式調製法では、ホウ酸の弱い溶液にエンドウ豆の種子を 5 分間浸します。そのような準備は結節ゾウムシに対する感受性を低下させます。

着陸方式は、溝幅 150 ～ 200 mm、深さ 50 ～ 70 mm を意味します。ギャップを0.45 m未満にすることはお勧めしません.50〜60 cmの距離にあるとさらに良いです.多くの庭師の経験から判断すると、植え付けや収穫を処理するときに快適さを提供するのはこれらの比率です.畝底に木灰と堆肥を組み合わせてトッピングすることで、微量栄養素の供給効率を向上させることができます。

そのような場合、高いベッドの建設は困難を補うのに役立ちます。 土壌水の深さが浅ければ浅いほど、尾根は高くなるはずです。発芽した豆と発芽していない豆を使用してエンドウ豆を植えることは可能ですが、両方のタイプの種子を準備する必要があります。発芽はガーゼバッグの中で行われ、室温で落ち着いた水中の特別な容器に保管されます。液体は2〜3時間ごとに交換する必要があり、種子の露出は12〜18時間にする必要があります。

その上にさらに土が注がれるため、溝は30〜50 mmを超えないようにする必要があります。密度の高い土壌では、より小さなパスを作成することをお勧めします。そうすれば、エンドウ豆はより早く発芽します。種子間の隙間はさまざまに変えることができ、最小値は6〜7cmですが、一部の農家は、90〜100mmの距離で成長を改善し、大きなさやを得ることができると指摘しています.種子の上に土を敷いて、さらに圧縮することができます。

エンドウ豆の耐寒性が最も高いため、初期の霜をほとんど恐れることはありません。 滑らかな穀物を持つ品種は、地球が1度まで暖まると発芽する可能性があります。また、脳の種類の場合、臨界最小値は 4 度です。最新の播種日は 7 月の最初の日です。しかし、夏は種子の発芽が弱いので、ベッドは十分に水をまき、マルチで覆う必要があります.

一か所にエンドウ豆を長期間植えることは許可されていません。昨シーズンの理想的な前任者は、トマトとカボチャの植物とともに、ジャガイモとキャベツになります.地球がホウ素とモリブデンで飽和していることが非常に重要です。 0.5〜0.6mのベッド幅は、栽培に最も便利であるだけでなく、子供たちが安全に収穫できるようにします。

体系的に水をやったり、地面をほぐしたり、雑草を取り除いたりして、エンドウ豆の世話をする必要があります。初期のほぐし（丘陵化と一緒に）は、実生の形成を通じて約14〜15日に実行する必要があります。多くの場合、エンドウ豆に水をまくだけでは十分ではありません.7日に1回で十分です.この時点で、地球は十分な量の水分で飽和しています。大雨が降った場合は、水を断ることができます。

エンドウ豆が開花して実を結び始めるとすぐに、水やりの強度と頻度が2倍になります。 乾燥した暑い気候を背景に、1平方メートルあたり10リットルの液体を使うのが正しいでしょう. m. 夕方遅くに地球に水をまくことをお勧めします。そうすれば、水はほぼ完全に吸収され、蒸発しなくなります。散水や雨が降っているだけでも、不可欠な緩めが必要です。そうでなければ、根に空気を入れない地殻の出現はほとんど避けられません。

水やりと一緒にエンドウ豆に餌をやる必要があります。これは同時に加工の利点を増やし、労働集約度と時間の消費を減らします。最適な解決策は、水1リットルあたり2 gに溶解するニトロアミノホスカです。 1平方メートル10リットルの液体を使うには、ベッドの表面のmが必要です。モウズイカの溶液で発芽後にエンドウ豆の植え付けを施肥することもできます.そのような肥料は必要な成長率を提供します。

開花前と開花後の両方で、エンドウ豆にはリンとカリウムの混合物が与えられます。 準備段階で土壌が通常飽和している場合は、追肥の必要性が減るため、これは必要ありません。ただし、この場合でも、最良の結果を得るには、木灰の水溶液を使用する必要があります。水やりと施肥に加えて、他のケア対策もエンドウ豆にとって重要です。

トレリスの設置は、植物が200〜250 mmの高さに達したときに行われます。 300～350cmごとに丈夫な木の杭を打ち込むことができます。それらの高さは約1 mで、杭の間に数列の麻ひもが張られています。エンドウ豆の巻きひげはそのようなひもに取り付けられているため、芽が上向きに成長し、地面に沿って伸びることはありません。作物が収穫されると、格子と麻ひもが取り除かれ、慎重に折りたたまれます。数か月後、新しいシーズンが到来すると、これらのデザインが再び重宝されます。

分枝は、茎の上部をつまんで強制的に行います。これは、できるだけ早く行うことも、高さが 450 ～ 500 mm に達した後に行うこともできます。 2番目のケースでは、0.5 mの高さに達したときの横方向のシュートも挟む必要があります。早朝に行うと、太陽光線が損傷した部分を乾かします。しかし、これらすべての推奨事項は、有害な要因からの信頼できる保護によってのみ結果をもたらします。

急速に熟し、茎が低い品種では、0.5 m以下の杭を使用する必要があります.作物が密集しており、茎が横になる傾向があるため、開発されたエンドウ豆の下で土を緩めることは困難です.しかし、ドライマルチを追加することでこの問題に対処できます。完全な除草は、開花のずっと前にのみ可能です。それが始まると、シュート自体を変形させるのはすでに簡単であり、この危険は植物の寿命が尽きるまで続きます。したがって、雑草の開花上部を切り取るだけです。同時に、雑草の茎に巻きついたエンドウ豆自体の部分が損なわれないように、特別な注意が払われます。エンドウ豆が鳥につつかれないように注意することも重要です。植物の前に張られた網や丈夫な糸は、植栽をそれらから保護するのに役立ちます.

エンドウ豆の栽培には、有害な昆虫や感染症と戦うための慎重に検討された対策が含まれます。

最も危険な害虫は次のとおりです。

• スクープ;
• コドリンガ;
• リーフレット;
• アブラムシ。

それらに対して合成薬を使用する必要はまったくありません。庭師がニンニクやトマトのトップのチンキを手に入れるのを助けるために.砕いたコマ3kgを10リットルの水に48時間入れます。使用する前に、注入された液体は必ずろ過する必要があります。ニンニク注入はより集中的に作用します。したがって、同じバケツの水に最大20 gの質量が使用され、1日以内に保管されます。

農業技術の規範に違反すると、ほとんど必然的に、モザイクまたはウドンコ病の感染につながります。モザイクに対処する方法はなく、病気にかかったエンドウ豆の芽を処分するだけで済みます。しかし、うどんこ病との戦いには、殺菌剤が最適です。手工芸品からは、重曹の溶液が適しています-水10リットルあたり40 g。さらに、40 g の石鹸を追加し、約 1 週間の間隔でエンドウ豆に溶液を 2 回噴霧する必要があります。

ゴボウの根、クサノオウの葉（タバコとニンニクの葉を混ぜたもの）の注入などの自然な手段によってエンドウコドリンガが抑制されます.よもぎとトマトのトップの煎じ薬も良い結果をもたらします。噴霧に最適な時間は夕方であり、エンドウアブラムシの除去はニンニク注入の追加の利点です.播種前に種子を加熱すると、病気のリスクを軽減できます。うどんこ病は、300 g のアザミの葉を 10 リットルの水に浸し、8 時間放置することで防げます。エンドウ豆に製品を少なくとも2回与える必要があります。

子嚢胞症はエンドウ豆の成熟した芽で検出できます;それは黒い境界線を持つ明るい斑点として現れます. この病気は、発育を麻痺させ、植物のすべての生命力を吸収するため、ひどいものです。さらに、影響を受けた茂みから種子を取得できなくなります。ボルドー液の1%溶液でサビを抑えます。しかし、そのような治療は、開花前に病気が検出された場合にのみ役立ちます。

モザイク (黄色と変形の両方) が検出された場合は、影響を受けた領域自体だけでなく、ウイルスの可能性のあるすべてのソースも削除する必要があります。青枯病は、茶色の斑点、黒くなった静脈および血管によって識別できます。このような障害を避けるために、植物の地上部との水の接触を除いて、根の下のエンドウ豆に水をやる必要があります。別のオプションは、そのような感染に耐性のある品種を選択することです。ゾウムシを追い払うには、エンドウ豆の近くにマリーゴールドを植えることをお勧めします。

エンドウ豆はほとんど常に不均一に熟します。その収穫は繰り返し行われ、最初の収穫は種類、品種、天候にもよりますが、開花後30〜40日かかります。さらなる収集は 3 ～ 4 日ごとに行われます。運が良ければ、1 か月またはそれ以上のエンドウ豆を手に入れることができます。エンドウ豆の殻むきの技術的な熟度は、ブレードがいっぱいに感じられるが、色が均一であるという事実で表現されます。

しかし、肩甲骨に一種の「ネット」が形成されていると、作物を保管することはできません.作物のみに適しています。新鮮なエンドウ豆と乾燥したエンドウ豆の保管方法は著しく異なります。冷蔵庫には乾燥したエンドウ豆を保管する場所がなく、新鮮なものを冷凍するのは不合理です。ドライフルーツは、体系的に換気され、湿気から保護された最も暗い場所に配置する必要があります。包装には、瓶、布製の袋、容器が適しています。

湿ったエンドウ豆はすぐに出没したり、カビが生えたり、腐ったりします。エンドウ豆をガスや電気ストーブの上の棚に置くことは絶対に許されません。そこで急速に劣化します。保管されたエンドウ豆は、腐敗、カビ、または悪臭がないか体系的にチェックする必要があります。このような現象を発見した場合は、すぐに製品を廃棄し、絶対に食べないでください。

自宅の乾燥エンドウ豆は熟すことしかできません。熟しすぎると固くなりすぎて、未熟な物は味が悪くなります。

エンドウ豆の育て方とそのメリットについては、次のビデオをご覧ください。