クレムリンで牛肉を調理する際の機微

多くの主婦は、牛肉から何を調理できるか疑問に思っています。この肉が完全に赤身であることは周知の事実であるため、適切な栄養の支持者や食事療法に従う人々の食卓でよく見られます。この記事では、すべての家族やゲストに確実にアピールする、興味深いクレムリン スタイルのビーフ レシピを検討します。

クレムリン ビーフは非常に手頃な価格で安価なレシピです。彼は肉自体、野菜、調味料を買うだけで十分です。この料理スキルの主な秘密は新鮮な牛肉なので、慎重に選ぶ必要があります。おなじみの売り手に連絡するのが最善ですが、スーパーマーケットで肉を購入する場合は、地元の生産者を優先してください。色は赤のみで、黄色の脂肪層はありません。さらに、パッケージの完全性も損なわれてはなりません。

肉はおいしい料理の材料であるだけでなく、次のものが必要です。

• タマネギ - 2個;
• にんにく - 1頭;
• バター - 180-200 g;
• 水 - 100〜150ml;
• スパイス;
• 酢9％ - 大さじ1;
• 2つの新鮮なニンジン;
• ピーマン。

骨なし牛肉をよく洗うと、約1キログラムの製品が必要になります。圧力鍋を取り、同じ立方体でパルプを切ります。もちろん、普通のフライパンで肉を焼くこともできますが、圧力鍋を使うと非常に繊細な味と香りがします。

さいの目に切った肉を圧力鍋のボウルに入れます。ピースをほぼ同じサイズに保つようにしています。タマネギをきれいにし、中程度の輪に切ります。タマネギを肉の上に置くと、いわゆる毛皮のコートが得られます。バターを少し加熱し、立方体に切り、残りの製品に眠ります。すべてを水で満たし、火をつけて沸騰するのを待ちます。

水が沸騰したらすぐに火を遅くし、スロット付きスプーンでフィルムを取り除きます。にんじんの皮をむき、小さな円に切ります。野菜をすりおろすことはお勧めできません。これは、みじん切りにしたニンジンが料理に風味とビタミンを与えるためです。新鮮なピーマンでも同じことをしてください。緑、黄、赤のいずれであってもかまいません。この野菜は料理に「熱意」を与え、新鮮な味で満たします。

1時間ほど煮込んだら、野菜を投入。多くの主婦は、他の添加物を使わずにタマネギだけで牛肉を調理することを好むことに注意してください。

次のステップはスパイスです。そしてここでは、スネリホップ、肉の万能調味料、オリエンタルフレーバーなどの食材を選んで、想像力をすべて働かせることができます。主なことは、あなたの好みに応じて追加することです。次に、塩、こしょうをし、スプーン一杯の酢を注ぎ、柔らかくなるまでさらに 1 時間煮ます。牛肉が煮えて、柔らかく美味しくなります。

彼らは、そのような料理がクレムリンで提供されたと言います。この事実の信頼性は保証されていませんが、料理は非常に洗練されています.そして、それに必要な材料は誰でも手に入れることができます。

ゆでたジャガイモ、米、肉汁のないパスタでさえ、おかずとして役立ちます.牛肉自体がとてもジューシーで柔らかいので、おかずの種類をあまり考える必要はありません。クレムリンスタイルの肉の望ましい効果が得られるのは、圧力鍋で調理するためです。

ですから、愛する人を驚かせて甘やかしたいなら、この料理を作ってください。そのような肉を調理するプロセスと味わうプロセスの両方が喜びをもたらし、長い間良い気分を提供します.

クレムリンで牛肉を調理する方法については、次のビデオをご覧ください。