茶茸

コンブチャは家庭で栽培され、さわやかでおいしい飲み物であり、薬効もあります.このタイプの真菌は、酵母菌(主にトルラ属)と酢酸菌の共生の結果です。この菌の学名は Medusomyces Gisevi (medusomycete) です。
外観
見た目はクラゲによく似たキノコです。上から見ると、キノコの表面は滑らかで光沢があり、下部はあまり魅力的ではなく、多数の糸が伸びる成長帯によって表されます。

それはどこで成長しますか
コンブチャの発祥の地はチベットだと言われています。紀元前 3 世紀にはすでに使用されていました。古代中国人にとって、このキノコの注入は長寿と若さを授ける万能薬でした。少し後、昆布茶は韓国、日本、その他の国で成長し始めました. 19世紀の終わりにロシアの領土に持ち込まれました。 20 世紀の 80 ~ 90 年代に、このきのこはわが国で最大の普及率と人気を博しました。当時、自宅で栽培しない人はめったにいませんでした。次第に、コンブチャへの関心は減少し、この真菌の発がん作用に関する誤った噂によっても促進されました.

特徴
- 昆布茶の通常の発育は、+22 ~ +25 度の温度で発生します。
- コンブチャは、平均的な強度の茶葉に代表される 10% のスクロース溶液でよく発達します。
- 真菌は酸素の流入を必要とします。
- 治癒特性は、厚さが1〜7センチメートルに達したキノコによって獲得されます。
- コンブチャはどの年齢でも効果がありますが、カフェインとアルコールが含まれているため、小さな子供にはティー クワスを与えないでください。

栄養価とカロリー
コンブチャドリンク100gには以下が含まれます:
リス | 脂肪 | 炭水化物 | カロリー |
5.24g | 0g | 9.98g | 40キロカロリー |
化学組成
瓶の中身は、菌類が生涯にわたって使用します。酵母菌は、酢酸菌によって酢酸に変換される二酸化炭素とエチルアルコールを形成して糖を処理します。この処理の結果、以下を含む心地よい味の液体が得られます。
- 有機酸
- 二酸化炭素、
- シュガー、
- 酵素、
- カテキン、
- アミノ酸、
- カフェイン、
- アルコール、
- 鉱物、
- 多糖類;
- 抗生物質クラゲ;
- ビタミン(PP、C、グループB)。

有益な機能
コンブチャの有用性は、その組成において人間の生活に必要な多数の物質によって提供されます。
コンブチャで作られた甘酸っぱい清涼飲料には、次のような機能があります。
- 食欲を増進します。
- クエンチ;
- 酸性度を正常化し、胃液の産生を増加させます;
- 代謝を改善します。
- 消毒;
- 血液循環を改善します。
- 軽度の下剤効果があります。
- 活力を与える;
- 効率を高めます。
- 消化を改善します。
- 免疫力を高めます。
- 腸内の微生物叢を回復します。
- 腎臓と肝臓を浄化します。
- 膵臓の機能を刺激します。
- 落ち着け;
- 一般的な強化効果があります。
- 体からコレステロールを取り除きます。
- 結核菌に抵抗します。
- 腎臓結石や胆嚢結石を溶かして取り除きます。
- 炎症を軽減します。
- 視覚と聴覚を改善します。
- 血液を浄化します。
- 心臓の働きを刺激します。
- 二日酔いを取り除きます。

また、この注入は美容で需要があります。にきびのある肌のケアに使用されます。水で希釈した注入液は、髪ですすぐことができます。
次のビデオから、コンブチャの有益な特性について詳しく知ることができます.
禁忌
コンブチャ注入は、次の場合には使用しないでください。
- 酸性度の高い胃炎;
- 消化性潰瘍(悪化);
- 糖尿病;
- 低血圧;
- 痛風;
- 妊娠(アレルギー反応の可能性があります);
- 急性腎疾患;
- 母乳育児(母親と赤ちゃんが昆布茶に反応する場合);
- 真菌性疾患;
- 個人の不寛容。
また、3歳未満のお子様にはお勧めできません。

昆布茶を安全に摂取できるようにするには、準備の際に衛生面に注意し、新鮮な水を使用する必要があります。 2週間以上排出されていない場合は、真菌の注入を使用しないでください.また、少量ではありますがアルコールが含まれているため、道路を走る運転手は点滴を飲まないでください。

注入は約7日で準備が整います。濾して冷蔵庫で保管します。
寒さの中で1週間保管した後、飲み物の有益な特性が最大限に現れます。
ガーゼを取り外さずに飲み物を排出することもできますが、同時に定期的に交換してください。
きのこをきつく閉めないでください。そうしないと消えてしまいます。ガーゼはきのこをハエから守るのに役立ちます。
応用
料理中
- きのこの注入から、飲み物をレモンとニンジンジュース、そして蜂蜜と混ぜてカクテルを作ることができます。
- 注入はオクローシカの成分にすることができます。
- 昆布茶酢は、ソース、サラダ、魚のマリネに加えることができます。



調理方法は?
飲み物を準備するには、3リットルの瓶に、200グラムの砂糖を溶かした(コーヒーを使用できます)、こして冷やしたあまり強くないお茶を入れる必要があります(蜂蜜を使用できます)。コンブチャをこの液体に入れ、その後瓶をガーゼで覆います。
きのこの入った容器は、直射日光の当たらない明るく暖かい場所に置く必要があります。お茶やコーヒーを淹れる場合は軟水が適しています。
きのこを傷つけないように、砂糖はあらかじめお茶に溶かしてください。お茶とキノコを組み合わせる前に、茶葉を冷やす必要があります。
お酢
きのこを栄養液に3〜4か月放置すると、昆布茶の注入から酢を得ることができます.酢酸発酵のおかげで、天然の酢が得られ、その特性は人工的に調製された工業用酢よりもはるかに優れています.
このような酢は、通常の酢の使用を伴うすべての手順で美容にうまく使用できます。
たとえば、洗髪後に溶液で髪をすすぐと、髪を強化し、絹のような光沢のある髪にし、髪の成長を刺激し、ふけをなくすことができます.

医学では
昆布茶の注入の使用の適応は次のとおりです。
- 風邪、扁桃炎、インフルエンザ、百日咳;
- 口内炎;
- せつ、凍傷、やけど;
- 不眠症、頭痛、筋力低下、VSD;
- 胸やけ、胃炎、大腸炎、赤痢、腸炎、ジフテリア;
- 胆嚢の病気、膀胱および腎臓の病理;
- 神経系の障害;
- アテローム性動脈硬化;
- 痔;
- 多発性関節炎;
- 肺結核;
- 抗生物質の長期使用。

食事とは別に注入を飲むことをお勧めします-食事の3時間後または食事の1時間前が最適です.沸騰したお湯で 1 対 1 に希釈し、1 日 2 ~ 3 回コップ 1 杯の飲み物として摂取します。空腹時に飲んだ点滴は、消化管の働きを整えるのに役立ち、夜に1/2カップ飲むと、胃の状態が改善され、睡眠の準備が整います.

咽頭炎、口内炎、扁桃炎などの病気の場合は、点滴で口をすすぎ、製品を水で 1 から 2 に希釈する必要があります。圧縮します。
Living Healthy! プログラムのコンブチャに関する次のビデオをご覧ください。
医療用
コンブチャ飲料の使用に関する推奨事項があります。
- 抗酸化物質の量が多いため、緑茶飲料の利点は紅茶注入の利点よりもはるかに高いと主張されています.
- 飲み物に砂糖の代わりに蜂蜜を含めると、有用なミネラルの注入が補完され、強壮効果が高まります。
- コンブチャの注入の準備は、お茶の醸造だけでなく可能です。注入の基礎は、ハーブの混合物、たとえば、イラクサ、イチゴ、ブラックベリーの葉、シナノキの花、オオバコ、白樺の葉の混合物です。 1リットルのお茶を得るには、小さじ1〜3杯のこれらのハーブを砕いた形で淹れます。
- ローズヒップを注入用に淹れるととても美味しいです。果物を蒸した後、1時間後、液体を漉し、キノコと混ぜ合わせます。
- エッセンシャルオイル(カモミール、セージなど)がたくさんある醸造用のハーブを服用しないでください。
- イモーテル(花、葉、茎)にコンブチャを注入すると、飲み物がより便利になります.

飲み物は、特定の病気の薬としても使用されます。
- 鎮痛、抗菌、抗けいれん、抗がん効果のために、注入はクサノオウ(水2リットルあたり大さじ4杯の植物)を加えて調製されます。
- 胆石症を助ける治療法を得るために、コンブチャはチコリ注入と組み合わされます.このような治癒剤は、体内でもローションやバスとしても使用できます。
- 抗炎症作用、解熱作用、胆汁分泌促進作用、利尿作用を高めるために、コンブチャは牧草コーンフラワーの注入で栽培する必要があります.
- 肝臓の治療では、西洋わさびの乾燥葉に昆布茶を注入すると非常に効果的です。
- 高血圧症の治療には、昆布茶に桑の葉またはクドウ草の溶液を注入することをお勧めします.
- 女性の病気を取り除くために、牡丹(花、葉、根)、黄色の甘いクローバー、イヴァンティーレモンバーム、オレガノが注入に使用されます.
- 腎臓病の治療では、真菌の注入が効果的であり、その調製にはカレンデュラ、ローズヒップ、乾燥オートムギの茎、オオバコの種子と葉、黒いニワトコの花が使用されました。

糖尿病で
すべての糖尿病患者が昆布茶を飲むことが許可されているわけではないため、医師に相談することが重要です。
真菌を使用できる場合、糖尿病患者にとって、その特に重要な特性は代謝の正常化です。
体の内部の力を動員し、血糖値を徐々に下げるために、1日に1杯のキノコ注入液を飲みます(数回に分けて)。きのこの浸出液をハーブティーまたはミネラルウォーターで希釈します。砂糖の少ない糖尿病患者のためにティークワスを準備する必要があります-70-80グラムで十分です。 2リットル用。

減量のために
コンブチャの使用は、他の手段、主に適切な栄養の効果を高めることにより、減量を促進します.減量のために、毎日6杯のきのこ注入を飲み、食事の1時間前と食事の後(2時間後)に1杯飲むことを3か月間お勧めします。効果を高めるために、輸液の調製に痩身茶またはハーブティーを使用できます。飲み物は、強壮効果と代謝プロセスの正常化により、体重を減らすのに役立ちます。

美容学では
- 陥入爪にはコンブチャ湿布を使用します。きのこを濾し、巻き爪で指を包み、粘着フィルムで覆い、その上に通常の靴下とウールの靴下の2つの靴下を履きます。爪を完全に柔らかくして取り除くには、3つの手順で十分です。
- 髪の成長を促進し、それらを強化して太くするには、昆布茶の注入液を頭皮にこすりつけてマッサージします。
- 髪を洗った後、ティークワスで髪をすすぐと、髪に輝き、柔らかさ、豊かな色が加わります。
- 髪を強化するためにも、コンブチャからの飲み物を経口摂取して、食べ物と一緒に飲むことができます.
- シャンプー後のふけを取り除くには、ガーゼを使用して皮膚と毛根を真菌の注入で湿らせ、30分後にもう一度髪を洗います.
- 大さじ1杯のハチミツとキノコのインフュージョンを混ぜれば、ヘアマスクを作ることができます。加熱した混合物を濡れた髪に塗り、20分後にカモミールの花の注入ですすいでください。
- にきびは、昆布茶の注入からのローションで治療することをお勧めします.
- 爪と手の皮膚用のマスクを作るには、オリーブオイルとキノコの浸出液を同じ割合で混ぜます。
- 乾燥した顔の肌には、マスクを用意します。その成分は、温かいティークワス(大さじ4)、小麦ふすま(大さじ3)です。スプーン)と蜂蜜(小さじ3)。
- キノコとミネラルの非炭酸水を 1 対 1 で混ぜ合わせると、顔の強壮剤になります。洗顔後、1日2回肌にふき取ります。
- 最も汗をかく部分に注入液をこすりつけることで、コンブチャ飲料を天然のデオドラントとして使用できます.

家に
コンブチャは獣医学で需要があります。このキノコの注入は、動物の免疫力を強化するだけでなく、冬にミネラルで食事を豊かにするのに役立ちます.また、牛の胃をきれいにするのにも役立ちます。また、動物の皮膚の傷、けが、火傷をティークワスで治療することもできます。家禽(ひよこ)に1対1で希釈した飲み物を与えると、死亡率が低下します。

自宅で育てるには?
自宅でキノコを育てるには、友達から入手するか、オンライン ストアで購入します。キノコの名前は、お茶を使って育てるため、その生産方法に関連付けられています。ただし、このキノコはコーヒーでも栽培できます。注入が甘くされることだけが重要です。きのこの入った瓶は、ガーゼで覆われています。お茶には可溶性カルシウム塩が含まれていないため、沸騰した水を使用する必要があります。これにより、飲み物に沈殿物が現れることがあります(注入中のグルコン酸と相互作用する場合)。
時間が経つにつれて、真菌は注入液で成長し、分離された表面にゼラチン状の半透明の層を形成します.
大きく生い茂ったキノコを分割するには、カットするのではなく、手で層に分割します。母菌の下層を瓶に入れ、お茶で満たします。
このきのこは最初の日は底に横たわっていますが、二酸化炭素の放出により、すぐに現れます。コンブチャの飲み物が炭酸になるのは、このガスによるものです。貴重な有機酸は、4〜5日間注入で形成され始めます.結果として生じる注入が酸っぱすぎて舌を刺す場合は、ほとんどの場合、過剰に滞在されています.これは、輸液の使用量が少ない冬によく起こります。



ケア方法は?
真菌には注意が必要です。
- 昆布茶を定期的 (毎週) に、ぬるま湯できれいにすすぐことが重要です。洗ったきのこを砂糖を入れた新鮮な茶葉に入れます。
- 完成した飲み物は、冬は6日ごと、夏は2〜4日ごとに排出する必要があります。
- 必要に応じて、キノコを分割します。
- きのこは直射日光の当たる場所や涼しい場所に保管しないでください。
- 穿刺、切り傷、その他の損傷を防ぐために、菌類の操作はすべて慎重に行ってください。
- コンブチャは病気を発症する可能性があり、その場合、輸液を飲むことはできません。
- きのこが茶色の斑点で覆われている場合、これは溶けていない砂糖または茶葉がその上に落ちたことを示しています。損傷した領域を分離して除去する必要があります。
- +18度未満の温度でキノコを栽培したり、瓶を太陽の下に置いたりすると、青緑色の藻が溶液に現れる可能性があります.このような藻は、壁に蓄積したり、注入液に浮いたりして、液体に濁った外観を与える可能性があります.きのこをすすぎ、茶葉を交換してから、不利な条件を修正します。
- ショウジョウバエが瓶に入らないように、きのこの容器をガーゼで閉じることを忘れないでください(特に夏に)。


若いキノコにカビが発生する可能性がある場合は、キノコを交換するのが最善の方法ですが、カビのプロセスが始まったばかりの場合は、キノコを蛇口で洗い流し、ゆで酢ですすいでください。その後、新鮮な栄養溶液を入れた滅菌済みの瓶にキノコを入れます。

コンブチャのお手入れについては、以下の動画をご覧ください。
保管方法は?
コンブチャは通常、密閉されていないガラス瓶に保管されます。このきのこを金属製またはプラスチック製の容器に保管することはお勧めしません。キノコの瓶を冷蔵庫に入れる必要はありません。これにより、その重要な活動が停止します。
きのこの瓶を保管するのに最適な場所は、風通しがよく、直射日光の当たらない暖かい場所です。たとえば、休暇期間など、長い間不在の場合にのみ、きのこを冷蔵庫に入れる価値があります。

きのこが浮かない場合
これは若いキノコでよく起こり、最初のアドバイスは待つことです.数日経ち、きのこが底に残っている場合は、茶葉の量を減らしてください。瓶の中のお茶の溶液がほとんどなくても問題ありません。数回補充すると、キノコの強度が増し、より多くの液体に浮きます。

興味深い事実
日本の芸者は、コンブチャを使用してスリムに保ち、皮膚のいぼや茶色の斑点を取り除きました.
インドネシアでは、キノコの注入は中毒に使用されます.
コンブチャは開始しないでください。開始しないと、しばらくすると劣化します。