めいたけ

私たちの前には、独特の治癒特性を持つ非常に興味深いキノコがあります。一般的に、私たちは主にキノコの味の質、料理に使用できる可能性を高く評価しています。さらに、薬効成分にも部分的に敬意を表しています。ただし、他の種類のキノコがあり、その主な価値は、人を助け、健康を改善し、多くの問題に対処する能力にあります。マイタケ (Grifola frondoza - カーリー グリフォン) はまさにそのようなキノコです。

「メイタケ」の他に「舞茸」「ラム茸」とも呼ばれます。これは巨大な植物で、その根元の直径は50センチに達することがあります。いくつかの個々の束は 4 キログラムの重さがあります。自生するメイタケは、9月上旬から10月下旬にかけて収穫されます。豊かな味わいと心地よい香りが特徴です。

きのこはかなり独創的な形をしており、巻き毛とさえ言えます。大きなコロニーで育ちます。

これは信じられないほどの治癒特性を持つ珍しいキノコです。明竹が高く評価されているのは、彼らのおかげです。しかし、同じ理由で、その成長の場所は常に慎重に隠されてきました.

日本、中国、チベットで最も広く普及しています。何世紀も前に、メイタケの治癒特性が最初に発見されたのはここでした。しかし、現代科学がその研究を始めたのはわずか 30 年ほど前のことです。真菌の特性はまだ詳細に研究されていないため、残念ですが、非常に深刻な病気を治療するという点で大きな可能性を秘めています.

きのこはロシアでは育ちません。一部の庭師は最近、この植物の栽培を開始しようとしていますが.

目の前に干しきのこがある場合は、気密容器に入れます。できればプラスチックかガラス。温度が15度を超えない涼しい場所に置きます。近くに熱源や過度の湿気がないことを確認してください。

明茸は、中国の民間療法で使用される伝説のキノコのリストに含まれています。

• その歴史は何世紀もさかのぼります。実際、彼についての知識は、永遠の若さを与えるドラゴンやエリクサーについての伝説と同じくらい古いものです。
• その長い歴史にもかかわらず、現代の薬理学は最近になってそれを研究し、科学的データと真菌の組成の分析に基づいてその薬効を発見しました.
• このキノコは、主に森の奥深く、非常にアクセスしにくい場所で育ちます。
• きのこは、意識的に果樹の根元の暗くて暖かい場所を選んでいるようです。
• ほとんどの場合、メイタケはモモ、アンズ、サクランボ、スモモなどの木の下で見られますが、ナラの下で育つこともあります。多くの人は、高価な香水と比較できる明竹のような心地よい味と絶妙な香りを形成するのは、開発の場所の選択であると信じています.
• カモフラージュ能力が優れているため、このキノコを探すのは常に困難です。落ち葉の色と溶け合い、外見は木の幹や根に特徴的な普通の成長のように見えます。このため、マッシュルームピッカーは明竹のそばを通り過ぎることがよくあります。

真菌の研究中に判明したように、それは魅力的な栄養価を持っています.

この製品の 100 グラムには、次のものが含まれます。

キノコには、0.53 グラムの灰と 90.37 グラムの水も含まれています。

また、メイタケは、他の多くのキノコと区別する特定の化学組成によって特徴付けられます。主な要素のうち、次の点に注意してください。

• タンパク質;
• ケージ;
• 炭水化物;
• ビタミンPP、B9、D;
• ビタミンB群（B1、B2、B3）
• 多糖類;
• アミノ酸;
• Zn、Se、P、Na、Mg、Ca、K

中国のヒーラー（と呼びましょう）は、何世紀も前にこのキノコの有益な特性に気づきました。なんらかの理由で、現代医学は長い間、メイタケの多くの物語と癒しの可能性を無視し、ほんの数十年前にその研究を始めました.もしこれが以前に起こっていたら、キノコをより詳細に研究し、その中の新しい特性を発見することが可能になったでしょう.

既知の便利な機能については、次のとおりです。

• 真菌はウイルス、細菌に抵抗し、C型およびB型肝炎ウイルスに有害な影響を及ぼします。
• 炎症、腫瘍を緩和します。
• 免疫力を向上させます。
• 更年期の女性を助けます。
• 神経系の機能を正常化します。
• 気分を改善します。
• 悪性腫瘍の変性を防ぎます。
• 脂肪を分解します。
• 圧力を下げます。
• 糖尿病に役立ちます。
• 悪性および良性腫瘍と戦います。
• めいたけと現在のがん治療を併用することで、有効な結果が得られます（専門家によって証明されています）。
• 肝臓を回復します。
• SARS、インフルエンザ、天然痘、その他のウイルス性疾患に対する予防薬として機能します。
• 結核に対処できます。
• 慢性疲労を解消します。
• 骨を強化するのに役立つため、高齢者に役立ちます。
• 効果的に体重を減らします。

メイタケを見つけるために森に行く必要はまったくありません。研究のおかげで、薬局で購入できるようになりました。めいたけは、粉末またはカプセルの形で販売されています。

そのため、この菌は何の害もありません。特定の禁忌があります：

• 個人の不寛容の存在下では使用できませんが、これは非常に自然なことです。
• また、妊娠中および授乳中は服用しないでください。
• 12 歳未満の子供にキノコを提供しないことをお勧めします。

まいたけの香りはきのこの豊かな香りですが、パンの香りが少しあります。場合によっては、甘い動機が観察されます。茶葉にきのこパウダーを加えてティーバッグがアメリカで生産されるのは、それらからです。

マイタケを調理するための十分なオプションがあります。それは主にその味で評価されているという事実にもかかわらず、それでも誰もそれからおいしい料理を作ることを気にしません。ここに最も明るいものがあります。

• エビ、アーモンド、スパイス、チーズを加えて焼き上げます。信じられないほど美味しくて健康的です。
• トニックドリンクもご用意できます。これを行うには、乾燥キノコを取り、適切に切り刻みます。
• 多くの人がめいたけからソース、スープ、野菜スープを作ります。餃子や餃子の詰め物として追加できます。
• 彼らはサラダ、飲み物のための優れた調味料として役立ちます。
• きのこは、独立した料理としても、おかずの役割も果たします。これは、寄せ集め、フライドポテト、または煮込みポテトと一緒に提供することをお勧めします。
• 日本では、メイタケは伝統的な味噌汁のレシピの定番です.作るのに20分しかかかりません。きのこはスープを調理する最後に追加する必要があることに注意してください。これにより、めいたけが沸騰しなくなります。きのこを中火で調理するには、文字通り5〜8分かかります。
• サラダやメインコース用に乾燥キノコを調理する場合は、弱火で調理してください。また、調理後は水をこぼさない方が良いです。実は、スープはとても濃厚でおいしいので、スープ、ソース、その他の料理を作るのに最適です。
• 韓国では、マイタケを揚げて蒸すのが通例です。 20分以上揚げることはお勧めしません。

そして今、私たちは最も美味しくて健康的なピザの1つを調理する方法を教えてくれます.優れた食材を使っているので美味しく、メインの具材の一つである明茸でヘルシーです。

材料：

• ピザ生地（自分で作るか、既製のベースを購入できます）;
• めいたけ450g
• 250 グラムのフォンティーナ チーズ (スルグニに置き換えることができます);
• ゴルゴンゾーラチーズ30グラム;
• 大さじ3オリーブオイル;
• にんにく4片;
• 1つの小さなタマネギまたはエシャロット;
• 味わうためのスパイス。

料理：

• オーブンの電源を入れ、約220度に予熱します。生地が厚い場合は少し焼いて、薄い場合は必要ありません。
• 鍋を適切に加熱し、にんにくをみじん切りにし、エシャロット (または玉ねぎ) をみじん切りにし、文字通り 30 秒間すばやく炒めます。にんにくと玉ねぎは焦がしてはいけません。
• そこにみじん切りにした明たけを入れ、きのこの水分がほとんどなくなるまで強火で炒めます。これには約 3 ～ 5 分かかります。必要に応じて、この段階で辛口ワイン 50 ml を追加できます。
• ワインが蒸発するまでマッシュルームをソテーします。マイタケの色は茶色か濃い灰色である必要があります。鍋の電源を切ります。
• 生地を取る。前に焼いた場合は、冷まします。その後、ゴルゴンゾーラチーズを生地に広げます。
• 次は、野菜、フォンティーナ (またはスルグニ) チーズを添えたフライド メイタケの層です。チーズを均等に広げるようにしてください。
• ピザをオーブンに入れ、完成するまで焼きます。チーズは赤みを帯びた色になるはずです。
• メインコースとしても、前菜としてもお召し上がりいただけます。熱々ではなく、温かい状態でお召し上がりください。上質な赤ワインとよく合います。

有益な特性の研究のおかげで、このキノコが医学の観点からどれほど有用であるかを知ることができました.

したがって、深刻な病気の改善、予防、治療を目的とした、メイタケのいくつかのレシピと使用方法を紹介します。

その助けを借りて、彼らは肥満、私たちが話した病気の幅広いリストに対処します.さらに、チンキ剤は免疫力の向上を刺激し、腫瘍との戦いに役立ちます。

料理。 大さじ3を取る。干しきのこ、みじん切りにしてウォッカを注ぐ。ボトルをしっかりと閉め、暗くて涼しい場所に置き、14日間主張します。緊張する必要はありません。得られた沈殿物と一緒に飲みます。

受信。 食事の30分前に、1日2〜3回服用する必要があります。病気の重症度にもよりますが、1食分は小さじ1～3杯です。コース - 90-120 日。

メイタケを加えて作られたワインは、肥満に対処し、免疫力を高め、異なる性質の腫瘍を治すのにも役立ちます.

料理。 大さじ3が必要です。みじん切りにする必要がある干し椎茸。混合物に高品質のカオール ワインを注ぎ、容器をしっかりと閉め、暗くて涼しい場所で 14 日間注入します。緊張しないでください。

受信。 ワインは、チンキ剤との類推によって取られます。同じ部分、同じ条件。コースも90日から120日続きます。

その助けを借りて、人は肥満などの問題に効果的に対処できます。このツールは脂肪を分解することができます。また、癌性腫瘍との闘いを目的とした他の民間および医療用製剤と組み合わせることもお勧めします。

料理。 大さじ3が必要です。干しめいたけをつぶして500mlのオリーブオイルまたはアマニ油を注ぎます。容器を閉じて、冷暗所に置いて14日間主張します。油をひずませないでください。沈殿物と一緒に飲む必要があります。

受信。 病気の性質に応じて、小さじ1.2または3杯のオイルが使用されます。食事の約30分前に1日3回。コースは90日間続きます。その後、10日間の強制的な休憩が行われ、その後コースを繰り返すことができます。

実際、今日話したすべての病気と戦うのに適しています。このような粉末を家に置いたり、予防のために皿に加えたり、単に水で薄めたりすると便利です。

料理。 めいたけをすすぎ、乾燥させ、コーヒーグラインダーに送って粉末にします。1/2グラムの粉末を沸騰したお湯のカップに注ぎます.約8時間主張する必要があります。

受信。 混合物を 1 日を通して 3 回飲みます。粉末は食事の20分前に消費されます。必ず振って沈殿物を浮かせてお飲みください。治療の経過は少なくとも90日間続きます。病気が深刻な場合、コースは延長され、実際には時間制限はありません。

作成されたマイタケ エキスは、この植物の真の可能性を探求するための重要なステップの 1 つです。それは巨大であり、専門家は、これまでのところメイタケからすべての利点を完全に引き出すことができなかったことを認めています.

きのこは、がんの治療と予防の手段として、その良い面をすでに示しています。しかし、医師はこれが限界ではないと確信しています。

メイタケエキスには、次の薬効があります。

• がんとの闘いに関与する私たちの体の免疫機能を活性化します。その結果、細胞が破壊され、腫瘍の発生が抑制されます。
• 新陳代謝を改善し、余分な体重を減らし、脂肪の蓄積をブロックします。
• 女性の更年期症状を正常化します。
• 月経前症候群に特徴的な不快な感覚を軽減または完全になくすのに役立ちます。
• 悪玉コレステロールを取り除きます。
• 血圧を下げ、高血圧の人を助けます。
• ウイルス性疾患との闘いを目的とした免疫系の働きを活性化します。
• 肝硬変をブロックし、肝細胞を再生します。

メイタケエキスは、次の疾患に使用できます。

• 高血圧で。このツールは血管を浄化し、コレステロールを除去し、心臓の働きを正常化します。
• 内分泌系に関連する問題がある;
• 糖尿病で。 1994年に実施された研究によると、マイタケを食べるとインスリンとブドウ糖の代謝が改善されます。
• ウイルス性および毒性の性質の肝障害を伴う;
• 真菌感染症;
• 急性ウイルス性疾患および感染症;
• 肥満の問題で。ちなみに、マイタケは減量を目的とした多くの効果的なプログラムに含まれています。

実際、この抽出物の有用な機能は、非常に長い間リストされています。しかし、主なことは、そのような薬が今日すでに存在しているということです。その助けを借りて、私たちの健康に関連する多くの問題を解決できます。

このきのこが使われ始めた歴史は、西暦4～5世紀頃にさかのぼります。

真菌の薬効を発見したことで、日本と中国で初めて使用され始めました。まず、地元のヒーラーやヒーラーが、免疫力に問題がある人のためにメイタケを処方してくれました。

野生のメイタケは、日本の森林で見られますが、中国ではあまり見られません。

祖先の言い伝えによると、明茸の別名は「踊るキノコ」。これは、以前、それを収集するときに、キノコのピッカーが儀式のダンスを実行しなければならなかったという事実によるものです。これを行わないと、発見されたキノコのすべての薬効が失われると信じられていました。

しかし、他の情報源は、「ダンシングマッシュルーム」という名前が封建時代に登場したと信じています.それから貧しい人々は時折森の中でこのキノコを見つけ、それに関連して彼らは喜びのために踊り始めました.発見されたキノコの重さと同じ量の銀を受け取ったので、驚くことではありません。

日本では、きのこの呼び方が異なります - 芸者きのこ。芸者が誰であるかを思い出させることはしませんが、その助けを借りて女性が常にスリムで美しいままであったという事実のために、キノコがそのような名前になったことに注意してください。

真菌の最近の研究によると、それはHIVウイルスを破壊することができます.これは科学的に証明されているので、適切な薬が開発されています。メイタケのおかげでこの病気を克服できるかもしれません。