シャンピニオンを育てるには？

シャンピニオン 初心者のキノコピッカーでも成長する可能性があります。そのようなキノコを繁殖させるためにどのような条件を作成することが重要かを知る必要があります。

さまざまな方法でシャンピニオンを繁殖させることができますが、次の機能を考慮してください。

• 菌糸体は、約+ 25 + 27度の堆肥温度で基質に追加する必要があります。
• 潜伏期は摂氏22～25度、カビの発生期は14～17度の温度が必要です。
• 潜伏期間中の換気は必要ありませんが、キノコは過剰な二酸化炭素に非常に敏感であるため、結実中は部屋を換気することが非常に重要です。
• きのこは照明を必要としません。
• シャンピニオンの収集は、根と一緒にキノコを抽出することによって行われます。きのこをひねり、慎重に土から分離します。このようなコレクションは、菌糸体の枯渇を引き起こしません。

必要なツールと材料:

• 貯蔵タンク
• シャベル
• ポリエチレンフィルム
• スプレーヤー
• はさみ
• サプカ
• 灌漑ホース
• 尿素
• 堆肥
• 過リン酸塩

ほとんどの場合、菌糸体は信頼できるサプライヤーから購入されます。それは堆肥（外的要因に対する耐性が高い）と穀物（高品質）です。菌糸体を販売している会社から既製の菌糸体を購入することもできます。

熟れすぎたキノコから自分でシャンピニオンを植えるための原材料を準備することもできます。それらは水で満たされ、胞子が液体に入るように1日放置されます。土壌はそのような液体で均等に水をまき、1センチメートルの土の層をまき散らします。

自然界でシャンピニオンが生育する場所で、野生の菌糸体を種まきに使用することもできます。きのこのピッカーは9月に採掘されます-1〜2センチメートルの土を取り除いた後、菌糸体の糸で土片（一辺が10〜30cmの正方形）を取り出し、少し乾かして涼しい場所に保管します春までお部屋。春には、夏のコテージに植えることができます。また、この菌糸体は温室や地下室で増殖できます。

多くのキノコピッカーに適したシャンピニオンを植える最も安価で簡単な方法は、肥料を含む土壌である通常の水平ベッドで成長することです。このようなベッドは、温室、地下室、浅い鉱山、古い野菜店、および同様の施設に配置されています。

この方法は非常に有益であると考えられているため、ほとんどの農家の間で需要があります。

その利点:

• トレイを購入する必要はありません。
• ベッドは非常に迅速に作られます。
• 有用な領域は合理的に使用されます。

しかし、多くの欠点もあります。

• 感染の可能性が高く（施設は掃除できないため、感染は通りや衣服から持ち込まれることがよくあります）、庭全体に急速に広がります。
• ベッドは不快な高さです。

ベッドでキノコを育てる段階：

• コンポスト敷設。平らな床には、水分を保持するためにプラスチックフィルムを敷く必要があります。このフィルムの上に堆肥をまき、厚さ30～40cm程度の層を作ります。
• 菌糸体播種。畝は堆肥で作られ、取得した菌糸体で播種されます。菌糸体を上に均等に振りかけ、堆肥で覆うこともできます（約5センチの層）。
• 水やり。播種後、堆肥は定期的に豊富に水をまく必要があります。十分な水分がある場合にのみ、菌糸体の良好な成長が得られます.
• コレクション。収穫の準備が整ったキノコの子実体は、10〜12週間で現れます.

シャンピニオンを育てるより現代的な方法は、オランダの方法とも呼ばれる棚システムです。それは棚と引き出しの使用に基づいています。このようなシステムによるエリアの合理的な使用により、質の高いケアが提供されます。

基板は、列に並べられたプラスチック容器に入れられます。また、この技術は点滴灌漑を提供し、上の列からの感染が下の容器に落ちるのを防ぎます。

地下室は微気候が比較的安定しているため、地下室でキノコを育てるのは非常に便利です。さらに、温室よりも地下室で最適な条件を作成する方がはるかに簡単です。

普通の地下室でもシャンピニオンを育てることができます。 そのような地下室には次のものがあることが望ましい：

• コンクリートの壁;
• コンクリートまたはセメントで固められた床;
• 良い換気。

害虫がキノコに感染するのを防ぐために、換気口をネットで閉じ、天井と壁を石灰で処理することをお勧めします。地下室が十分に広い場合は、2 つのゾーンに分けることができます。高湿度 (85 ～ 90%) を維持するために、地下室の床は湿っています。

地下室でシャンピニオンを栽培するもう1つの方法は、ヒラタケが長い間栽培されてきた技術です。それはビニール袋の使用にあります。この方法は実用的で豊作ですが、多額の材料投資は必要ありません。

袋でキノコを育てる段階：

• 基板の準備。 きのこを育てるための優れた原料を得るには、馬糞（15kg）、黒土（5〜6kg）、わら（3kg）、モウズイカとヒマワリの殻（各2kg）を混ぜます。この混合物に水を入れると、高温になって燃え尽きるのがわかります。 20日間放置したら、薄く広げて乾かします。
• きのこの種まき。 バッグの上部まで基板を満たし、その上に水を注いだ後、ポリエチレンに直径約10センチの穴を開ける必要があります。バッグが破れないように、このような穴は市松模様に作られています。菌糸体は、各セルに配置されます。

このテクノロジーを使用すると、コンテナを節約できますが、同時に、棚でキノコを育てることのすべての利点が得られます。

不利な点には、栽培の最初の段階がかなり面倒であることが含まれます。これは、基質の準備、バッグの充填、湿らせ、その他の作業に多くの手作業が必要になるためです。

練炭でキノコを育てることもできます。それらは、肥料、おがくず、殻、泥炭、およびその他の成分を適切な比率でベースにした圧縮ブロックであり、ポリエチレンに配置されています。

この方法の間違いない利点は、時間と労力を無駄にする必要がないことです。農家は完成した材料を長方形または円筒形の練炭の形で受け取ります。コンテナに入れたり、ロープに吊るしたりできます。

3〜4個の作物を集めた後、ブロックは新しいものに変更されます。この手法の歩留まりは非常に高く、安定しています。

欠点には、ブリケット自体のコストのみが含まれます。

シャンピニオンは国内のさまざまな場所で栽培できます。温室、地下室、さらにはオープン グラウンドのベッドでさえもです。場所はそれほど重要ではありませんが、きのこの出現に必要な条件を達成することがはるかに重要です-特定の温度体制、十分な湿度、空気へのアクセス、および直射日光の欠如。

良い場所は、太陽がほとんどなく、湿度が長く続く家の後ろなど、サイトの北側です。ベッドは天蓋で覆われており、雨や太陽からの保護の役割を果たします。この栽培により、きのこの通気性が自然になるので、地中の菌糸が腐ることがありません。

庭でキノコを育てるのに多額の費用をかける必要はありません。肥料（鶏または馬）を基礎とする堆肥を適切に準備することだけが重要です。肥料に尿素と熱水を加え、10日後に振り混ぜ、チョークと混ぜて少し固めます。過リン酸塩の添加からさらに 10 日後、肥料は十分に圧縮され、成熟を待ちます (薄茶色で砕けやすくなるはずです)。

厚さ35cmの肥料の層を準備したベッドの上に置き、それをセクション（一辺が20cmの正方形）に分けます。菌糸体は、約+20度の気温で約5cmの深さに植えられ、その後、堆肥を少し振りかけ、水をまき、新聞紙またはポリエチレンで覆います。

菌糸体が現れたら (約 20 日後)、シェルターを取り除き、3 cm の芝土と泥炭の層をベッドに注ぎます。 25日で最初のキノコを期待してください.それらをタイムリーに収集し、温水を使用して週に2回じょうろからベッドに水をまきます。

シャンピニオンは、成長率がかなり高い気取らないキノコに分類されます。これらのパラメータにより、温室での栽培が可能になります。一度に収穫できるきのこは、温室の1平方メートルから最大30キロ。

温室条件では、年間3〜7個の作物を収穫できます。きのこを育てるこの方法では、湿度と温度を制御し、適切な基質を使用し、余分な二酸化炭素を確実に除去することが重要です.

菌糸体が素早い芽を出すために、播種後、土壌はポリエチレンで覆われています。

最初のシュートの前に作物に水をやる必要があります-それらが現れたら、1日2回キノコにスプレーします。

自宅でキノコを育てるのに最適な方法は、通気性のある容器を使用することです.そのようなコンテナはアメリカ人によって作成され、換気の可能性を提供しました。

バルコニーのアパートでも、この方法でキノコを育てることができます。パレットと蓋付きの専用容器を購入すれば十分です。このような容器には、きのこを袋で育てるときに説明したのと同じ堆肥が詰められています。基板を敷く前に、容器を +200 度のオーブンで保持して消毒する必要があります。

菌糸体を基質に播種し、4〜5センチメートル浸した後、土壌を湿らせ、容器を暖かい場所に送ります。これは効率的で便利なテクニックです。袋の中で成長するのと同様に、感染の局所化が容易になります。しかし、繁殖のコストが高いため（産業規模を考えると）、この方法が農家によって使用されることはめったにありません。しかし、家庭で使用する場合、この方法は非常に優れています。

コンテナ内でシャンピニオンを育てる方法の詳細については、次のビデオ説明を参照してください。

シャンピニオンの栽培に基づいてビジネスを計画するときは、2 つの主な質問を考慮する必要があります。

• 開始資本はいくらになりますか？
• 収益性はどうなる？

必要な金額を計算するときは、必要な栽培量と目標を決定します。バルコニーでキノコを育てることから始めて、10ドルから50ドルの投資が必要です。特別な収入を期待する必要はありませんが、結果は成長の経験になります。

きのこ栽培の収益性は 30 ～ 50% のレベルで注目されています。生育条件、生産量、エネルギーコストなどの影響を受けます。直接的な費用は、菌糸体、堆肥、コンテナ、光熱費、労働者の賃金などの購入です。